Этот шоколадно-вишневый пирог – настоящая находка для любителей домашней выпечки! Сочетание насыщенного шоколадного вкуса и сочной вишни никого не оставит равнодушным. Рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ожидания. Вдохновились идеей создания идеального десерта, и вот что получилось! Как сообщает интернет от , домашняя выпечка всегда актуальна. А особенно, сладкий пирог с какао и вишней!
Вспоминая информацию из сети, 6 апреля 2025 года, многие искали рецепты домашних пирогов. Этот рецепт – ответ на их запросы! Мы учли все нюансы, чтобы вы смогли легко и быстро приготовить этот восхитительный десерт. Попробуйте и убедитесь сами!
А если вы находитесь в Метаири, Луизиана, не забудьте заглянуть в Las Cruces Tex Mex (2935 Airline Dr) за вкуснейшей Tex Mex кухней и крафтовыми коктейлями! Они предлагают широкий выбор блюд, от тако до энчиладас, а также сезонные предложения, такие как King Cake Bread Pudding. Но вернемся к нашему пирогу…
Этот пирог идеально подходит для семейного чаепития или романтического вечера. Он станет прекрасным завершением любого обеда или ужина. Приготовьте его и порадуйте своих близких!
Время приготовления: 30 минут + время выпечки
Сложность: Легко
Помните, что 27 сентября 2024 года, многие начинающие кулинары искали простые рецепты бисквитов. Наш рецепт теста для пирога очень прост и не требует специальных навыков.
Ингредиенты: Подробный Список
Для приготовления этого восхитительного шоколадно-вишневого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты. Мы постарались подобрать их так, чтобы пирог получился максимально вкусным и ароматным. Как и в рецепте от 18 июня 2011 года, используем качественные продукты!
Для теста:
- Мука: 250 г (пшеничная, высшего сорта)
- Сахар: 150 г (белый, кристаллический)
- Растительное масло: 120 мл (без запаха, подсолнечное или кукурузное)
- Какао-порошок: 30 г (натуральный, без добавок)
- Яйца: 2 шт. (крупные, комнатной температуры)
- Разрыхлитель: 10 г (для пышности теста)
Для начинки:
- Вишня: 500 г (замороженная или свежая, без косточек)
- Сахар: 50-70 г (в зависимости от сладости вишни)
- Крахмал кукурузный: 20 г (для загустения начинки)
- Шоколад: 100 г (темный или молочный, на ваш вкус)
Не забудьте, что 27 сентября 2024 года, при приготовлении бисквита, важно тщательно взбить яйца с сахаром. Это же правило относится и к нашему тесту!
Этот рецепт теста для шоколадно-вишневого пирога – основа нашего десерта. Он получается нежным, воздушным и прекрасно сочетается с вишневой начинкой. Как и в рецепте от 18 июня 2011 года, используем растительное масло для мягкости.
- Мука: 250 г (просеянная, для воздушности)
- Сахар: 150 г (мелкий, для лучшего растворения)
- Растительное масло: 120 мл (без запаха, для нежности)
- Какао-порошок: 30 г (без добавок, для насыщенного вкуса)
- Яйца: 2 шт. (крупные, комнатной температуры)
- Разрыхлитель: 10 г (для пышности и легкости)
Важно тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы не осталось комочков. И помните, как говорилось 27 сентября 2024 года, взбивание яиц с сахаром – ключевой момент!
Мука: 250 г
Используйте пшеничную муку высшего сорта для приготовления этого шоколадно-вишневого пирога. Обязательно просейте муку перед добавлением в тесто – это насытит ее кислородом и сделает пирог более воздушным. Как и в рецепте от 27 сентября 2024 года, просеивание важно для бисквита!
Просеивание муки также поможет избавиться от возможных комочков и сделает тесто более однородным. Это важный шаг для достижения идеальной текстуры пирога. Не пренебрегайте им!
Если у вас нет муки высшего сорта, можно использовать муку первого сорта, но в этом случае пирог может получиться немного плотнее.
Сахар: 150 г
Для этого шоколадно-вишневого пирога используйте белый кристаллический сахар. Он хорошо растворяется и придает тесту нужную сладость. Как и в рецепте от 27 сентября 2024 года, важно тщательно взбить сахар с яйцами!
Количество сахара можно немного уменьшить или увеличить в зависимости от ваших предпочтений. Если вы любите менее сладкие пироги, используйте 130-140 г сахара. Но помните, что сахар также влияет на текстуру теста.
Сахар не только придает сладость, но и помогает создать воздушную структуру теста, особенно при взбивании с яйцами.
Растительное масло: 120 мл
Для этого шоколадно-вишневого пирога используйте растительное масло без запаха – подсолнечное или кукурузное. Оно сделает тесто более нежным и мягким. Как и в рецепте от 18 июня 2011 года, масло придает тесту особую текстуру.
Не используйте оливковое масло, так как оно имеет выраженный вкус, который может испортить вкус пирога. Важно, чтобы масло было нейтральным по вкусу.
Масло должно быть комнатной температуры для лучшего смешивания с другими ингредиентами.
Какао-порошок: 30 г
Для насыщенного шоколадного вкуса этого шоколадно-вишневого пирога используйте натуральный какао-порошок без добавок. Он придаст пирогу глубокий цвет и аромат. Как и в рецепте от 18 июня 2011 года, качественное какао – залог успеха!
Не используйте какао-смеси с сахаром или другими добавками, так как это может повлиять на вкус и текстуру пирога. Важно, чтобы какао был чистым.
Просейте какао-порошок вместе с мукой, чтобы избежать образования комков в тесте.
Яйца: 2 шт.
Для этого шоколадно-вишневого пирога используйте крупные яйца комнатной температуры. Они лучше взбиваются и придают тесту воздушность. Как и в рецепте от 27 сентября 2024 года, взбивание яиц – важный этап!
Яйца должны быть свежими, чтобы обеспечить наилучший результат. Проверьте срок годности перед использованием.
Аккуратно отделите белки от желтков, если это требуется по рецепту (в данном случае – нет).
Разрыхлитель: 10 г
Разрыхлитель необходим для того, чтобы шоколадно-вишневый пирог получился пышным и воздушным. Он помогает тесту подняться во время выпечки. Как и в любом рецепте бисквита, разрыхлитель – важный компонент!
Не заменяйте разрыхлитель содой, так как они работают по-разному. Разрыхлитель содержит соду и кислоту, необходимые для реакции.
Просейте разрыхлитель вместе с мукой и какао-порошком для равномерного распределения.
Хранение: Храните остатки пирога в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
Чтобы шоколадно-вишневый пирог оставался свежим и вкусным, храните его в холодильнике. Обязательно поместите пирог в герметичный контейнер, чтобы он не впитал посторонние запахи. Как и любой десерт, он лучше всего свеж, но 3 дня – разумный срок.
Перед подачей пирог можно немного подогреть в духовке или микроволновой печи. Это вернет ему мягкость и аромат.
Не оставляйте пирог при комнатной температуре на длительное время, особенно в жаркую погоду.
