Шоколад и крем
Ещё один прекрасный вариант декора – это шоколад. Плитку необходимо растопить, залить торт, выровнять при помощи ножа поверхность и убрать блюдо в холодильник. Через полчаса красивый торт будет готов.
Используя белый шоколад и пищевые красители, можно получить цветную глазурь. Помимо синтетических красителей, применяются также соки или сиропы. Для быстрого декорирования – самый лучший вариант.
Торт «Машина» из крема, точнее, им украшенный, также смотрится очень привлекательно. Ребёнку обязательно понравится. Тем более в крем можно добавлять измельчённые орехи, ягоды, кусочки фруктов.
Торт «Машина» со съедобной картинкой
Даже не имея практически никаких способностей к созданию 3D десертов, можно порадовать ребенка тортом с обожаемой им машинкой. В этом случае на выручку придет съедобная печать.
Для десерта, украшенного съедобной картинкой, понадобятся:
- готовый торт;
- крем для выравнивания и декора (количество зависит от размеров десерта);
- съедобная картинка на пищевой бумаге.
Очередность действий:
- Верх готового торта выровнять кремом. Чтобы добиться идеальной гладкости, следует по слою крема провести горячим, но сухим кондитерским шпателем или широкой стороной ножа.
- Картинку обрезать по размерам торта и уложить на крем. Легкими разглаживающими движениями выгнать из-под картинки все пузырьки воздуха.
- После этого остается только украсить боковины торта кремом, и десерт готов.
Съедобные картинки печатают на сахарной и рисовой бумаге. Последний вариант дешевле, но для домашних кондитеров предпочтительнее сахарная печать, поскольку такая картинка не размокнет на любом креме, и ее не нужно будет покрывать сверху гелем для блеска.
Стружка и фигуры
Можно украсить торт при помощи стружки. Шоколад необходимо натереть на крупной тёрке. Если стружку слегка подогреть, она очень красиво закручивается.
А можно добавить к машинке фигуры. После того как шоколад растопится, его нужно разлить по силиконовым формам. Сохнет продукт при комнатной температуре. Используется для этих целей любой шоколад – обычный, пористый, белый, горький или специальный кондитерский.
Одним словом, если вы хотите сделать ребёнку приятный сюрприз, как нельзя лучше для этого подойдёт торт «Машина». Мастер-класс, представленный в данной статье, обязательно вам в этом поможет! Удачи!
Торты по видам транспорта на заказ: фото и цены
Торт Машина с бантом
Код: 2498. Торт в виде машины с бантом, бело-красный, на 23 года, объемный 3D, покрытие из мастики, начинка на выбор.
Заинтересовалось 2449 чел.
Торт Синий трактор
Код: 2161. Торт Синий трактор, по мотивам одноименного Youtube-канала, с трактором, коровкой в кузове, солнышком, облаками.
Заинтересовалось 1170 чел.
Торт в виде Формулы 1
Код: 2140. Торт в виде Формулы 1, одноярусный, с гоночной машинкой, флагами, в стиле гонок, с именем ребенка.
Заинтересовалось 1151 чел.
Торт Танк Т-34-85
Код: 2185. Торт с танком Т-34-85, одноярусный, с логотипом Мира танков, круглый, фигурки и покрытие мастика, пищевая фотопечать.
Заинтересовалось 1027 чел.
Торт Машина Жигули
Код: 2458. Торт в виде машины Жигули, красного цвета, с фигуркой женщины, покрытие из мастики, начинка на выбор.
Заинтересовалось 953 чел.
Торт по мотивам World of Tanks
Код: 2203. Торт по мотивам World of Tanks, одноярусный, с двумя танками, поваленными деревьями, на день рождения парню.
Заинтересовалось 894 чел.
Торт Экскаватор
Код: 2164. Торт с экскаватором, одноярусный, желто-зеленый, с песком, камешками, цифрами, надписью, мастика.
Заинтересовалось 884 чел.
Торт Танк из крема
Код: 2193. Торт в виде танка из крема, с цветами, поздравительной надписью, покрытие взбитые сливки, без мастики.
Заинтересовалось 877 чел.
Торт в виде машины Мерседес
Код: 2434. Торт в виде машины Мерседес, на юбилей для мужчины, черно-белый, с номерными знаками, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 866 чел.
Код: 2320. Торт в виде комбайна, с косилкой, зеленого цвета, фигурный 3D, ручная работа, с надписью и цифрой, мастика.
Заинтересовалось 859 чел.
Торт Самолет в облаках
Код: 2217. Торт с самолетом в облаках, одноярусный, круглый, с городами мира, покрытие мастика, пищевая фотопечать.
Заинтересовалось 842 чел.
Торт Танки любимому
Код: 2179. Торт Танки для любимого, одноярусный, с танком, ноутбуком, эмблемой, поздравительной надписью.
Заинтересовалось 830 чел.
Код: 2509. Торт в виде БМВ X5, черного цвета, объемный 3D, с номерными знаками, под заказ, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 798 чел.
Торт Вагон метро
Код: 2241. Торт в виде вагона метро, объемный, голубого цвета, покрытие и элементы декора из мастики, начинка на выбор.
Заинтересовалось 773 чел.
Торт Призрачный гонщик
Код: 2263. Торт Призрачный гонщик, двухъярусный, с черепом, гитарой, цепями, шипами, языками пламени, покрытие мастика.
Заинтересовалось 737 чел.
Торт Любимый мотоцикл
Код: 2281. Торт Любимый мотоцикл, в виде колеса с байком и эмблемой БМВ, на день рождения парню, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 720 чел.
Торт Поезд РЖД
Код: 2248. Торт с поездом и эмблемой РЖД — Российских железных дорог, одноярусный, с тоннелем, деревьями, железной дорогой.
Заинтересовалось 714 чел.
— 10%
Торт Автобус Тайо
Код: 2533. Торт в виде автобуса Тайо, синий, объемный 3D, на день рождения ребенку, со светофором, поздравлением, мастика.
Заинтересовалось 711 чел.
Торт Мотоцикл Кавасаки
Код: 2275. Торт с мотоциклом Кавасаки, черный в виде колеса, 1 ярус, с фигуркой зеленого байка, логотипом бренда Кавасаки.
Заинтересовалось 698 чел.
Торт Машина Газель
Код: 2319. Торт в виде машины Газель, с кузовом типа тент, на дороге с разметкой, объемный 3D, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 676 чел.
Торт Лада Приора
Код: 2462. Торт в виде Лады Приора, белого цвета, на совершеннолетие, объемный 3D, с цифрами, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 658 чел.
Код: 2327. Торт в виде фуры, грузовика Рено, черно-голубой, на день рождения, с поздравительной надписью, покрытие мастика.
Заинтересовалось 638 чел.
Торт Колесо БМВ
Код: 2500. Торт в виде колеса (шины) с эмблемой БМВ, на день рождения для мужчины, покрытие из мастики, пищевая фотопечать.
Заинтересовалось 623 чел.
Код: 2209. Торт в виде БТР — бронетранспортера, зеленого цвета, объемный 3D, покрытие и элементы декора из мастики.
Заинтересовалось 616 чел.
Торт Трактор и животные
Код: 2159. Торт с трактором и животными, на 2 года мальчику, одноярусный, с цифрами, цветочками, сладостями, 1 ярус.
Заинтересовалось 612 чел.
Торт в виде поезда
Код: 2243. Торт в виде поезда, локомотива и трех вагонов, объемный 3D, возможны разные начинки, отделка из мастики.
Заинтересовалось 610 чел.
Торт в форме воздушного шара
Код: 2334. Торт в форме воздушного шара, с мишками в корзине, с настоящим надувным шариком, 1-2 яруса, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 601 чел.
Торт Грузовик ГАЗ
Код: 2322. Торт в виде грузовика — автомашины ГАЗ, с кузовом и грузом, объемный 3D, покрытие из мастики, начинка на выбор.
Заинтересовалось 599 чел.
КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ МАШИНКА МАКВИН ПОШАГОВО
Так же как и в случае с любым другим тортом начинаем работу с выпечки бисквита. Я использую традиционный бисквит с добавлением какао. 1. Отделяем желтки от белков
2. Взбиваем желтки с добавлением 2\3 сахара
3. Отдельно взбиваем белки, постепенно вводя остальной сахар. Взбиваем до устойчивой пены.
4. Смешиваем взбитые белки и желтки
5. Добавляем просеянную муку и какао, быстро перемешиваем дижениями лопатки с низу вверх.
6. Перекладываем тесто в форму для выпечки
7. Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут. отовность проверяем деревянной палочкой, она должна оставаться сухой, если проткнуть ей бисквит.
Остудить бисквит в форме и дать постоять, в идеале до 8-12 часов. Тогда бисквит проще будет разезать на отдельные коржи, он не будет ломаться.
История
Раз уж мы готовим мальчиковый тортик в виде машины, то поговорим об автомобилях. Знали ли вы, что современное автотранспортное средство для передвижения состоит из нескольких тысяч деталей, а в частности из 15 и до 20 тысяч. Из это пары десятков тысяч автомобильных деталей всего лишь до 300 запчастей относятся к числу наиболее важных комплектующих. Именно эти 300 деталей и тянут наибольший процент затрат при эксплуатации автомобиля любой категории.
Классический автомобиль с иллюстрацией внутренних деталей
История происхождения автомобиля довольно таки длинная и интересная, но поговорим о первых гоночных авто.
Появление первых гоночных машин случилось благодаря первых же и соревнований на скорость. Так в период автомобилизации всего мира во Франции в 1894 году были организованы первые гоночные соревнования маршрутом движения от Парижа и до самого Руана протяженностью около 127 километров. Находчивые призывы участвовать в автомобильных «забегах» на то время звучали и публиковались в таком виде: все желающие приглашаются для участия в «Конкурсе безлошадных экипажей».
Фото первых гоночных соревнований безлошадных экипажей
Приз тех соревнований составлял 5 тысяч франков, а главным (и единственным) условием участия в соревновании состояло в скорости 10 км/час. Отметим, что это был желательный максимальный критерий скорости. И победители получили приз, развившие скорость своего авто до 12 км/час с объемом двигателя в 2,5 л.с.: команда «Пежо» и «Панар-Левассор».
ФОРМИРУЕМ ДЕТСКИЙ ТОРТ МАКВИН
Собственно именно с этого момента начинается большинство мастер-классов (МК) по изготовлению торта тачки Молния Маквин. Берем готовую заготовку, отстоявшую несколько часов под гнетом, фото Маквина в разных ракурсах. Можно попросить и настоящую машинку у ребенка
2. Отрезанные ушки, дугой вверх, ставим на торт по середине.
3. По низу торта срезаемнижний корж, примерно на 1,5 см., чтобы машина не лежала на брюхе.
4. Делаем лобовое стекло, отрезая лишнюю часть под тупым углом к основанию
5. Срезаем немного верх и скругляем заднюю часть крыши
6. Вырезаем в центральной части с обеих сторон выемку, как на фото выше.
7. На капоте делаем две «бороздки».
8. Делаем углубления под колеса. У нас они получились совсем не глубокие, при покрытии мастикой были почти не заметны. Вышли из ситуации подняв весь тортик на подставку, высостой 1 см, чтобы колеса смотрелись реалистично.
«Отрезная» часть закончилась. Начинаем долепливать.
9. Из большого куска обрезков формируем бампер, доклеивая его на остатки (из тех же обрезков) творожного крема, либо на крем для выравнивания (его рецепт ниже).
10. Доклеиваем дуги над колесами.
11. Усиливаем неровности на капоте.
Вот так вот торт тачка Молния Маквин выглядит до выравнивания кремом:
вид спереди
вид сзади
10 и 2 больше нет вождения? Как правильно держать рулевое колесо
Управляя автомобилем, вы никогда не должны отрывать руки от рулевого колеса. Толкающий и толкающий метод поворота рулевого колеса позволяет безопасно вращать рулевое колесо, удерживая обе руки в контакте. Например, если вы поворачиваетесь вправо, вы будете толкать рулевое колесо по часовой стрелке левой рукой, одновременно потянув за руль по часовой стрелке правой рукой.Некоторые водители просто толкают колесо рукой, противоположной направлению, в котором они вращаются, позволяя другой стороне колеса проскользнуть через свободную хватку другой руки. Недопустимо вращать рулевое колесо только ладонью одной руки или большими пальцами руки. Метод толкания и тяги следует использовать на каждом повороте, каждый раз, когда вы едете.
Правильное положение рук на рулевом колесе необходимо для безопасного вождения автомобиля.Не забывайте всегда держать руки в положении «девять» и «три» во время вождения. Никогда не водите машину только одной рукой, кончиками пальцев или, что еще хуже, коленями. При повороте влево или вправо используйте технику толкания и тяги, чтобы рулевое колесо не выскользнуло из ваших рук. Правильное положение рук на рулевом колесе не только поможет вам сдать экзамен по вождению, но и будет способствовать вашей общей безопасности на дороге.
СБОРКА ОСНОВЫ ДЛЯ ТОРТА В ВИДЕ МАКВИНА
Остался еще один подготовительный этап перед тем как мы приступим к сборке детского торта Маквин: промазка коржей кремом, «утрамбовка» и охлаждение заготовки. 1. Бисквит разрезать на 3 коржа.
2. Сварить сироп для пропитки: залить сахар водой, нагреть до растворения сахара. Остудить. 3. Пропитать сахарным сиропом коржи.
4. Крем разделить на 2 части. Первой — смазать первый корж. На него положить второй, смазать остатками творожного крема. Закрыть третьим бисквитом. Верх торта кремом не смазываем.
Необходимо, чтобы торт несколько часов постоял в холодильнике под гнетом, чтобы все, что могло вытечь и съехать это сделало и в дальнейшем коржи «не ходили».
Я положила на верхний корж разделочную доску. убрала в холодильник, там положила сверху все что лежало на полке
Формируем торт
А теперь самое главное. Как сделать торт-машину из приготовленных составляющих? Сначала необходимо вырезать коржи. Длина коржа составляет 30 сантиметров, ширина – 15 сантиметров. Нижний корж делается немного поменьше для того, чтобы машина «на пузе не лежала».
Коржи складываются друг на друга. Промазываются кремом.
Далее формируется верх машинки (её голова). Высота её составляет 3 сантиметра. Длина – 18 сантиметров, ширина сзади – 7 сантиметров, ширина спереди – 10 сантиметров. По бокам выкладываются полоски, чтобы придать «голове» округлость.
Под колёса вырезаются места. Расстояние до переднего составляет 3 сантиметра, до заднего – 4 сантиметра. Отмерив эти расстояния, колёса нужно приложить и нужные места вырезать.
Далее формируется машинка – обрезаются коржи. По бокам делаются закругления. Оставшийся корж и обрезки смешиваются с оставшимся кремом и небольшим количеством воды, и всё это взбивается блендером. Получается так называемая «лепильная масса». Она нужна для того, чтобы придать машинке ее конечную форму. В места для колёс вставляется печенье. Вырезаются окошки и мордочка. Для того чтобы части крепко держались, их можно смазать небольшим количеством водки. Торт отправляется на ночь в холодильник для пропитки.
«Полицейская машина» для мальчика
Торт в виде полицейской машины порадует не только маленького мальчика, но также может быть тематическим подарком на день рождения работника полиции.
Чтобы его сделать, понадобятся:
- прямоугольные коржи масляного бисквита размером 35 на 18 см – 3 шт.;
- масляный крем или шоколадный ганаш – 600 г;
- готовая мастика – 400 г;
- синий, красный, черный и серый пищевые красители.
Алгоритм действий:
- Из плотного картона вырезать прямоугольный шаблон корпуса машинки с вырезами для арок, в которые войдут колеса. Вырезанные по шаблону бисквитные детали собрать в торт, перемазав их кремом, и убрать на некоторое время в холод.
- Пока торт отстаивается, подготовить из мастики мелкие детали: проблесковые маячки на крышу, боковые зеркала, радиаторную решетку, фары, надпись POLICE.
- Достать бисквитную заготовку из холодильника и просто отсечь от нее все лишнее, придав форму полицейского автомобиля. После этого покрыть торт кремом и убрать еще раз в холод.
- Далее, наступает самый интересный этап: торт нужно обтянуть заготовленной мастикой, прикрепить все мелкие детали и колеса.
https://youtube.com/watch?v=YAVGzdT4BYw
Чтобы машинка получилась реалистичнее, во время работы лучше держать перед глазами модель в виде игрушечной полицейской машинки. После сборки по мастичной поверхности торта можно пройтись кисточкой, смоченной в водке. Это придаст машине глянцевый блеск.
Торт Машина – как обойтись без мастики
Чтобы сделать торт для мальчика в виде машинки, часто используют мастику, а можно ли найти ей альтернативу? Да, и причем очень вкусную – пластичный шоколад. Его делают из темного, молочного или белого шоколада, а также шоколадной глазури.
Для приготовления нужно взять:
- шоколад – 100 г;
- жидкий мед – 30 г.
Способ приготовления:
- Шоколад растопить на паровой бане или короткими циклами в микроволновой печи.
- В жидкую шоколадную массу влить мед и размешать. Прямо на глазах начнет отделяться жир, а шоколад станет сворачиваться.
- Старательно вымешать массу, жир слить, а шоколад положить в пакет, охладить и использовать, как и мастику. При необходимости пластичный шоколад можно окрасить пищевыми красителями.
Как видно, для осуществления сладкой мечты маленького сластены можно использовать мастику, крем, пластичный шоколад или съедобную картинку. Конечно, на такой десерт придется потратить больше времени, чем на обычный торт, но это компенсирует блеск и радость в детских глазах.
Как сделать торт машинку
Под бисквиты многие хозяюшки используют круглые разъемные формы – я не исключение. Нам все равно, какой формы будет бисквитный корж, но проще формировать торт-машинку из круглой формы.
Готовый бисквит для торта
Разрезаем корж так: по бокам снимаем округлые части, одну из которых делим пополам.
Разделка бисквита на правильные части
Кусочек, что поделен пополам, устанавливаем на переднюю часть основания бисквитного коржа.
Формируем верх машинки бисквитными обрезками
Передняя часть сбоку выглядит так.
Передняя часть: вид сбоку
Обрезки пока оставим, станем их использовать в качестве крошки для формирования полной формы машинки.
Достаточно высокий бисквит мы не оставим в целости: разрезаем его вдоль на несколько частей, чтобы прослоить кремом.
Чтобы избытки крема не выступали из бисквита, нанесем его сначала по периметру, а затем прослоим и полную площадь коржа (как это сделать смотрим подробнее здесь).
Крем на основании торта сначала наносим по периметру
Прослаивать тортик можно с использованием абсолютно разных кремов, а чтобы разнообразить десерт в разрезе – добавим в кремообразную массу пищевой краситель.
Промазанный кремом бисквит в виде заготовки машинки
Бисквитные обрезки измельчим (проще использовать блендер).
Бисквитные обрезки для крошки
Смешаем бисквитную крошку с кремом.
Крошка из обрезков бисквита для лепки форм торта
Мы должны получить массу, схожую с тестом для пирожного «Картошка».
Молотый бисквит с кремом
Эта масса станет для нас скульптурной, из нее мы слепим выпуклости: спойлер, бампер и прочие детали на торте-машинка.
Лепим округлости машины из кремово-бисквитной массы
Вот так вылепим спойлер.
Скульптурная лепка тортика: вид сбоку
Так заготовка торт-машинка выглядит сзади.
Сформованные окружности торта: вид сзади
Украшение торта в виде машинки кремом
Украшать машинку мы будем заварным легким белковым кремом.
А вот покроем макет тортика сначала белковым кремом, который взобьем с мягким сливочным маслом, куда сразу добавим краситель – его можно видеть в центре не размешанной массы.
Взбивание сливочно-белкового крема
После тщательного перемешивания, получаем такой красивый крем.
Крем с добавлением пищевого красителя
Обмазываем тортик со всех сторон, и отправляем в холодильник на отстой – для застывания.
Заготовка торта Машина, покрытая кремом
После застывания крема, прочертим на тортике фрагменты основных деталей, которые нам нужно будет ярко выделить при украшении.
Обозначены основные детали: двери, колеса, молния, окошки
Готовим легкий, отлично взбитый белковый крем.
Взбивание белкового воздушного крема
Добавим в него немного желтого пищевого красителя.
Добавление нескольких капель пищевого красителя в крем
Вот такой яркий крем получился, которым мы определим молнию, фары, и даже количество лет именинника на тортике.
Хорошо размешанный крем с красителем до однородности
Начинаем работать над украшением машинки – прорисовываем детали.
При украшении торта кремом лучше начинать с мелких деталей
Нарисованные части заполняем кремообразной массой.
Заполненные кремом мелкие детали
Постепенно покрываем тортик кремами нужного цвета.
Фрагментарное покрытие торта кремом нужного цвета
Рисуем кондитерским мешочком задние окошки. Не каждая хозяюшка умеет делать рисунки с использованием кондитерского мешка с насадками, но это и не имеет значения – рисуем полосочками.
Прорисовка окошек цветным кремом
Получим очень вкусный, красивый, и довольно интересный в разрезе тортик в виде машинки.
Готовый торт Машинка из крема в разрезе
Уникальный торт в виде машинки порадует всех, тем более с цветами можно экспериментировать!
Торт Машинка из крема порадует и девочек
И не только с красителями для крема, но и с формой самого торта!
Кремовый торт Машина — отличный презент для работников всех отраслей
Ну уж если Молния Маквин вне конкуренции, то можно украсить десерт и под этого мультяшного героя.
Кремовый торт Молния Маквин
Фееричной фантазии вам и новых достижений!