Как сделать торт машинку
Под бисквиты многие хозяюшки используют круглые разъемные формы – я не исключение. Нам все равно, какой формы будет бисквитный корж, но проще формировать торт-машинку из круглой формы.
Готовый бисквит для торта
Разрезаем корж так: по бокам снимаем округлые части, одну из которых делим пополам.
Разделка бисквита на правильные части
Кусочек, что поделен пополам, устанавливаем на переднюю часть основания бисквитного коржа.
Формируем верх машинки бисквитными обрезками
Передняя часть сбоку выглядит так.
Передняя часть: вид сбоку
Обрезки пока оставим, станем их использовать в качестве крошки для формирования полной формы машинки.
Достаточно высокий бисквит мы не оставим в целости: разрезаем его вдоль на несколько частей, чтобы прослоить кремом.
Чтобы избытки крема не выступали из бисквита, нанесем его сначала по периметру, а затем прослоим и полную площадь коржа (как это сделать смотрим подробнее здесь).
Крем на основании торта сначала наносим по периметру
Прослаивать тортик можно с использованием абсолютно разных кремов, а чтобы разнообразить десерт в разрезе – добавим в кремообразную массу пищевой краситель.
Промазанный кремом бисквит в виде заготовки машинки
Бисквитные обрезки измельчим (проще использовать блендер).
Бисквитные обрезки для крошки
Смешаем бисквитную крошку с кремом.
Крошка из обрезков бисквита для лепки форм торта
Молотый бисквит с кремом
Эта масса станет для нас скульптурной, из нее мы слепим выпуклости: спойлер, бампер и прочие детали на торте-машинка.
Лепим округлости машины из кремово-бисквитной массы
Вот так вылепим спойлер.
Скульптурная лепка тортика: вид сбоку
Так заготовка торт-машинка выглядит сзади.
Сформованные окружности торта: вид сзади
Украшение торта в виде машинки кремом
Украшать машинку мы будем заварным легким белковым кремом.
А вот покроем макет тортика сначала белковым кремом, который взобьем с мягким сливочным маслом, куда сразу добавим краситель – его можно видеть в центре не размешанной массы.
Взбивание сливочно-белкового крема
После тщательного перемешивания, получаем такой красивый крем.
Крем с добавлением пищевого красителя
Обмазываем тортик со всех сторон, и отправляем в холодильник на отстой – для застывания.
Заготовка торта Машина, покрытая кремом
После застывания крема, прочертим на тортике фрагменты основных деталей, которые нам нужно будет ярко выделить при украшении.
Обозначены основные детали: двери, колеса, молния, окошки
Готовим легкий, отлично взбитый белковый крем.
Взбивание белкового воздушного крема
Добавим в него немного желтого пищевого красителя.
Добавление нескольких капель пищевого красителя в крем
Вот такой яркий крем получился, которым мы определим молнию, фары, и даже количество лет именинника на тортике.
Хорошо размешанный крем с красителем до однородности
Начинаем работать над украшением машинки – прорисовываем детали.
При украшении торта кремом лучше начинать с мелких деталей
Нарисованные части заполняем кремообразной массой.
Заполненные кремом мелкие детали
Постепенно покрываем тортик кремами нужного цвета.
Фрагментарное покрытие торта кремом нужного цвета
Рисуем кондитерским мешочком задние окошки. Не каждая хозяюшка умеет делать рисунки с использованием кондитерского мешка с насадками, но это и не имеет значения – рисуем полосочками.
Прорисовка окошек цветным кремом
Получим очень вкусный, красивый, и довольно интересный в разрезе тортик в виде машинки.
Готовый торт Машинка из крема в разрезе
Уникальный торт в виде машинки порадует всех, тем более с цветами можно экспериментировать!
Торт Машинка из крема порадует и девочек
И не только с красителями для крема, но и с формой самого торта!
Кремовый торт Машина — отличный презент для работников всех отраслей
Ну уж если Молния Маквин вне конкуренции, то можно украсить десерт и под этого мультяшного героя.
Кремовый торт Молния Маквин
Фееричной фантазии вам и новых достижений!
Как приготовить мастику для тортов
Украшения из мастики превращают простой торт в произведение искусства. Иногда украшения настолько красивы, что их даже жалко есть!
Мастика применяется для украшения тортов и других кондитерских изделий. Вы можете использовать ее для покрытия готового торта, а затем и поверхности торта, потому что мастика может иметь мягкую и разнообразную форму.
Украшение из мастики способно превратить простой торт в произведение искусства. Из мастики можно делать всевозможные украшения: листья, цветы, цветочные композиции, различные фигурки, украшающие торт.Иногда украшения настолько красивы, что их даже жалко есть!
Мастика на первый взгляд проста в приготовлении, но иногда не получается с первого раза. Поэтому необходимо иметь терпение и практиковаться с этим, тогда вы научитесь «чувствовать» это. Масса должна быть податливой, как глина, но не липнуть к рукам. Для начала лучше поэкспериментировать с небольшим количеством мастики.
Для изготовления разнообразных изделий из мастики можно использовать трафареты и фрезы.
Способ приготовления мастики
Мастика готовится из сахарной пудры с добавлением воды, желатина и лимонного сока. Также добавляются глицерин и масло, это делается для того, чтобы мастика не высыхала быстро. Сахарная масса замешивается 15 минут.
Готовую мастику лучше месить на столе, который предварительно был посыпан сахарной пудрой, также можно использовать немного крахмала. Это необходимо сделать, чтобы мастика не прилипала к столу и рукам при работе с ней.
Мастику можно красить соком свеклы, соком шпината, соком моркови, соком различных фруктов или красителями, которые продаются в магазинах.
Готовая мастика должна быть упакована в полиэтиленовую пленку, чтобы она не высыхала.
После застывания крема нужно украсить коржи мастикой. Лучше всего, если корж будет покрыт марципановой массой или поверхность коржа будет состоять из сухого бисквита.
Как покрыть торт мастикой
Чтобы покрыть торт мастикой, необходимо положить его на вращающийся поднос, чтобы с ним было удобнее работать.Поверхность стола присыпать сахарной пудрой, затем раскатать мастику до 5 мм толщины на столе. Раскатанная мастика должна быть шире коржа.
С помощью скалки нанесите мастику на торт. Обрызгайте руки крахмалом и нанесите мастику сначала на поверхность торта, чтобы она плотно прилегала к нему, а затем разложите по бокам. Ножом срезать лишнюю мастику на основе торта. Некоторые фигурки или другие украшения можно сделать из остатков — листьев или цветов.
Если дальнейшее украшение торта не предусмотрено, мастику можно завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать на хранение в холодильник, но не более 2 недель.
Мастика простая с желатином
Состав:
- сахарная пудра — 450 +/- 50 г,
- желатин (пудра) — 2 ч. Л.,
- вода — 50 мл.
Инструкции:
Желатин вылить в таз с холодной водой, перемешать и оставить для набухания.Растопите (прим. Ред — растворите) на водяной бане и остудите. Просеять сахарную пудру, всыпать желатин и перемешать до однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете. Если масса в процессе приготовления станет липкой, добавьте сахарную пудру. Если у вас уже получилась хорошая мастика, а пудра все еще остается на столе, продолжайте вымешивать, чтобы удалить излишки пудры.
Мастика с яичным белком
Состав:
- сахарная пудра — 450-500 г, глюкозный сироп
- — 2 ч.л., яичный белок
- — 1 шт.
Инструкции:
Смешайте в миске яичный белок и глюкозу. Добавить предварительно просеянную сахарную пудру (450 г) и перемешать до получения однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете, оставьте на 2 часа. Затем снова замесите. Если масса станет липкой, добавьте сахарную пудру. Если вы уже получили хорошую мастику и пудра на столе все еще не исчезла, продолжайте вымешивать, удаляя излишки пудры.
Мастика с растительным маслом
Состав:
- сахарная пудра (просеянная) — 450 +/- 50 г
- желатиновый порошок — 1 столовая ложка
- растительное масло — 2 столовые ложки
- яичный белок — 1 штука
- холодная вода — 30 мл
- глюкоза жидкая — 1 ст.
Инструкции:
Желатин вылить в таз с холодной водой, перемешать и оставить для набухания, затем растворить на водяной бане и остудить. Добавьте глюкозу, растительное масло и перемешайте. Добавьте яичный белок, снова перемешайте и смешайте с сахарной пудрой. Размешайте смесь кулинарной лопаткой до образования формованной массы.
Полученную массу выложить на стол, присыпав сахарной пудрой, и замесить до получения однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете, оставьте на 1-2 часа.Затем снова вымесите и начните раскатывать или лепить.
Если вы готовите из мастики маленькие фигурки или другие предметы, то оставшуюся массу храните в полиэтиленовом пакете.
«Полицейская машина» для мальчика
Торт в виде полицейской машины порадует не только маленького мальчика, но также может быть тематическим подарком на день рождения работника полиции.
Чтобы его сделать, понадобятся:
- прямоугольные коржи масляного бисквита размером 35 на 18 см – 3 шт.;
- масляный крем или шоколадный ганаш – 600 г;
- готовая мастика – 400 г;
- синий, красный, черный и серый пищевые красители.
Алгоритм действий:
- Из плотного картона вырезать прямоугольный шаблон корпуса машинки с вырезами для арок, в которые войдут колеса. Вырезанные по шаблону бисквитные детали собрать в торт, перемазав их кремом, и убрать на некоторое время в холод.
- Пока торт отстаивается, подготовить из мастики мелкие детали: проблесковые маячки на крышу, боковые зеркала, радиаторную решетку, фары, надпись POLICE.
- Достать бисквитную заготовку из холодильника и просто отсечь от нее все лишнее, придав форму полицейского автомобиля. После этого покрыть торт кремом и убрать еще раз в холод.
- Далее, наступает самый интересный этап: торт нужно обтянуть заготовленной мастикой, прикрепить все мелкие детали и колеса.
https://youtube.com/watch?v=YAVGzdT4BYw
Чтобы машинка получилась реалистичнее, во время работы лучше держать перед глазами модель в виде игрушечной полицейской машинки. После сборки по мастичной поверхности торта можно пройтись кисточкой, смоченной в водке. Это придаст машине глянцевый блеск.
Красивый десерт из мастики
Чтобы получить более яркие и реалистичные очертания автомобиля, при декоре торта можно использовать мастику. Такой десерт будет не только иметь более насыщенный оттенок, но и его легче, чем кремовый торт, довести до места праздника.
- 1 готовый торт прямоугольной формы (лучше брать бисквитный, т. к. он меньше крошится);
- 300 г шоколадно-масляного крема;
- пищевые красители нужного оттенка;
- мастика;
- сахарная пудра.
Сделать торт-машину своими руками совсем несложно. Но результат впечатлит не только ребенка, но и взрослых.
Ни один маленький именинник не останется равнодушным к торту, оформленному в виде полицейской машины. На первый взгляд сложный процесс ее приготовления сводится к набору простых действий, с которыми справится даже новичок в кулинарном деле.
Состав ингредиентов:
- 2 пласта бисквита прямоугольной формы;
- 0,5− 0,6 кг заварного масляного крема;
- 400 г готовой мастики;
- несколько штук печенья круглой формы;
- пищевые красители 4 оттенков (синий, красный, коричневый и черный).
Как сделать торт в виде машины
Собранный тортик нужно обрезать под приблизительные параметры машинки.
Заготовка примерной формы из коржей
Под машинку вырезаем и подложку в подходящей форме.
Подложка под торт из картона
В заготовке вырежем колесные арки.
Формирование силуэта торта Машина
Обмажем десерт кремом для выравнивания под мастику. Можно использовать простую смесь из масла с топленым шоколадом.
Отправляем в холодильник для застывания кремового покрытия.
Заготовка машины в креме
Пока тортик отстаивается, сделаем основание (подложку) для машинки, например, дорогу.
Для этого возьмем кусок пенополистирола, обрезаем его под размеры чуть меньшие торта (чтобы колеса машинки выходили за рамки подставки), и оборачиваем пищевой пленкой.
Подложка под красивый торт
Нам нужно совместить по дизайну торт и дорогу, поэтому обтянем нашу «дорогу» мастикой, например, серого цвета.
Подложка, обтянутая мастикой под цвет дороги
Достаем из холодильника застывший десерт, и раскатанной мастикой, например, красного цвета, окутаем его.
Окошки, переднюю часть, фары и иного рода детальки тортика выделим мастичным тестом другого цвета. Можно использовать остатки с обтяжки дороги – мастику, закрашенную пищевым красителем в серый цвет.
Украшаем заготовку под натуральный вид
Совмещаем тортик с подставкой.
Устанавливаем торт на подставку
Теперь нам нужны колесики, которые можно сделать из печенюшек.
Вырезанное печенье под форму колес
Собираем печеньки в стопочку, чтобы получить практически натуральный вид. Склеить между собой печенье можно с использованием обычного сгущенного молока.
Печенье, собранное в колесо
Обтянем колесики мастикой, цветом, близким к натуральному. Черный цвет резине можно придать красителем.
Делаем колеса натуральными с помощью мастики
Рельефность протектору можно придать с помощью зубочистки, или же колесика с детской машинки, если имеется такое дома.
Продавливаем в колесе протектор
Диск для колеса делается из мастики белого цвета: вырезается кружочек, выбираются мелкие детальки, и все.
Диск для съедобного колеса из мастики
Чтобы колесико заблестело – смахните остатки пудры сахарной с использованием водички.
Прикрепляем колесики на место.
Вырисовываем щетки на лобовом стекле черным красителем, а зеркала приделываем с использованием зубочисток.
Готовый торт Машина из мастики
Вот и все, мини-торт Машина готов порадовать ребятню… или мужскую половину праздничного застолья!
Колеса для торта-машинки. МК.
Вот такие простенькие и быстренькие колесики можно сделать для торта-машинки. Эти были для Ауди А3 (см. Торт автомобиль Ауди А3. МК.)
Снова пригодится шоколад для моделирования. Он схватывается за полчаса, не нужно ждать пока он высохнет, как мастика. К тому же, колеса из шоколада — это вкусно, согласитесь! Сразу скажу, что лепить их из крепко-шоколадной мастики я не пробовала, и допускаю, что ей придется пару деньков посохнуть что б окрепнуть, так что в таком случае лепите заранее.
Итак, колеса для машинки.
Берем наш чертеж машинки или увеличенное до нужного диаметра фото и подбираем круглую вырубку нужного диаметра.
Раскатываем шоколад в палец толщиной, охлаждаем и вырезаем 4 кружочка.
Остатки раскатываем в 2-4 мм толщиной (для легковушки — потоньше, для трактора или спортивной машины — потолще). и вырезаем еще 4 круга того же диаметра.
Этот материал в полном объеме доступен только для подписчиков блога
Торты без мастики — 215 фото
Откройте для себя подборку фотографий на тему Торты без мастики в сервисе поиска интересных тематических изображений для вдохновения и идей со всего мира
Детские торты для девочки Торты без мастики Детские торты из мастики Торты из мастики Детские торты
Торты без мастики Торты из мастики Торты Торты без мастики на свадьбу
Красивые торты без мастики Торты Торты без мастики на свадьбу Торты из мастики Красивые торты
Торты из мастики Торты без мастики Свадебные торты без мастики Торты без мастики на свадьбу Детские торты
Красивые торты без мастики Торты без мастики Красивые торты Торты Торты из мастики
Торты без мастики Торты Торты из мастики
Торты без мастики Торты без мастики на свадьбу Свадебные торты без мастики Торты из мастики Торты
Торты Торты без мастики Торты из мастики для мальчика Торты из мастики Торты без мастики для мальчика
Торты Торты без мастики Торты из мастики для мальчика Торты из мастики Торты для мальчика
Торты из мастики Торты без мастики Торты Торты без мастики на свадьбу
Торты из мастики Торты без мастики на свадьбу Торты Торты без мастики
Торты без мастики на свадьбу Торты Торты из мастики Торты без мастики
Торты Торты без мастики Торты из мастики для девочки Торты из мастики Детские торты из мастики
Красивые торты Торты из мастики Красивые торты без мастики Торты Торты без мастики
Свадебные торты Свадебные торты без мастики Торты без мастики на свадьбу Торты из мастики Торты без мастики
Торты без мастики Детские торты Торты из мастики Детские торты из мастики Торты
Новогодние торты без мастики Торты без мастики Торты Торты из мастики Новогодние торты
Торты Торты из мастики Торты без мастики на свадьбу Торты без мастики
- « Предыдущая
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- Следующая »
Вместе с ‘Торты без мастики’ так же ищут
Высший пилотаж
Мастер-класс по работе над трактором с ковшом включает в себя использование мастики и сопутствующих данному материалу инструментов.
На первом этапе нужно выбрать среди игрушек ребенка подходящий трактор.
Если игрушка старая, можно разобрать ее на детали и воспроизвести видимые элементы из мастичной массы. В противном случае придется додумывать.
Сам принцип изготовления подобного трактора – копирование каждой детали с пластмассового оригинала.
Когда основные элементы сформированы, следует уделить внимание мелочам: выдавить протектор на колесах, тщательно вырезать зубцы ковша, придать всем деталям округлую форму, близкую к реальности. На заключительном этапе конструкция собирается воедино и водружается на верхушку торта
На заключительном этапе конструкция собирается воедино и водружается на верхушку торта.
Мастичное транспортное средство готово. В случае, когда за основу взята любимая машинка ребенка, то восторгу от сладкого сюрприза не будет предела.
В этом видео вы увидите как можно сделать торт самим с мастики и вкусняшек, сделать фигурку синий трактор.Полезный .
Своим детям на дни рождения я делаю торты из мастики. Я не профессионал и даже не любитель — это, скорее, мое .
Пошаговый видео урок Как украсить Торт с трактором к мультфильму Щиталочка Мультяшная аппликация из мастики .
Не забываем ставить пальчик вверх и подписаться на канал! Это моя награда за старания и Ваш вклад в развитие канала !
МК как сделать из мастики Синий трактор для украшения детского торта ! Подписывайтесь на канал ! Как сделать .
Интересная техника лепки для торта. Учимся лепить из мастики, сушим все детали и собираем как конструктор, .
Как слепить Синий Трактор из пластилина. Синий Трактор Мультик. Смотрите мастер-класс по лепке из пластилина и .
Заказывали торт в кондитерской : коржи медовые с прослойкой сметанной шарики сгущенки. Торт украшен мастикой и .
Видео по сборке и украшению торта в виде 3Д трактора. Это видео будет интересно как новичкам, так и «бывалым» .
В этом видео вы сможете увидеть украшение торта в виде трактора.Красивое,интересное украшение детского тортика.
Рядышком поставим синего трактора. Так вот добавим к нашему тортику меренги. Так вот и добавим леденца видимся вот .
Привет! В этом видео леплю экскаватор на торт. Фигурка большая, но не сложная, главное терпение и время Ваша .
Подборка красивых и очень милых тортов для мальчиков на День Рождения. Четыре торта украшены мастикой, один торт .
Ванильный бисквит на 9 яиц шоколадный бисквит на 9 яиц заварной крем с вареной сгущенкой Насадки : Роза на .
Здравствуйте мои хорошие сегодня мы с вами будем собирать тортик тортик будет у нас трактор сегодня я не знаю как его .
-
Как сделать из урбеча молоко
-
Как сделать торт из прокладок
-
Как сделать салат букет
-
Как сделать творог из козьего молока и уксуса в домашних условиях
- Как сделать сыр из овечьего молока в домашних условиях
Торты Мужчине — Страница 2
Торт Чемодан с деньгами открытый
Код: 3450. Торт в виде открытого чемодана с деньгами, под крокодилову кожу, с долларами, покрытие мастика, пищевая фотопечать.
Заинтересовалось 776 чел.
Торт в виде мяса
Код: 3380. Торт в виде аппетитного куска мяса, с овощами — картошкой, морковкой, зеленью, фигурный, покрытие мастика.
Заинтересовалось 766 чел.
Торт Любимому мужчине на ДР
Код: 3687. Торт Любимому мужчине на ДР, одноярусный, с инструментами — молотком, плоскогубцами, отверткой, ключом, гайками.
Заинтересовалось 756 чел.
Торт в виде шашлыка
Код: 3375. Торт в виде шашлыков, на мангале с углями, на шампурах, с заклепками, деталями, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 755 чел.
Торт Мужчине на 29 лет
Код: 3674. Торт для Мужчины на 29 лет, одноярусный, в виде сердца-смокинга, с бабочкой, пуговицами, розочкой, надписью.
Заинтересовалось 740 чел.
Торт Удостоверение и медаль
Код: 3556. Торт Удостоверение и медаль, для любимого дедушки на день рождения, красно-белый, покрытие мастика.
Заинтересовалось 735 чел.
— 10%
Торт в виде суши и роллов
Код: 3371. Торт в виде столика с суши и роллами, соусом, палочками Хаси, прямоугольный, покрытие и фигурки мастика.
Заинтересовалось 718 чел.
Торт Дом с машиной
Код: 3609. Торт Дом с машиной, для папы, 1-2 яруса, с мешком денег, лавочкой, поздравлением, бантом, покрытие мастика.
Заинтересовалось 718 чел.
Торт в виде арбуза
Код: 3387. Торт в виде арбуза, разреза с мякотью, зеленым стеблем и листвой, объемный, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 712 чел.
Торт Дом с лужайкой
Код: 3610. Торт Дом с лужайкой, для папы на день рождения, одноярусный, с поздравительной надписью, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 708 чел.
Торт Мужу на 33 года
Код: 3634. Торт Мужу на 33 года, в виде обложки журнала Форбс, с фотографией супруга, тапочками, лыжами, пищевая фотопечать.
Заинтересовалось 688 чел.
Торт Любимому дедушке
Код: 3562. Торт для любимого дедушки, двухъярусный, с клубникой, грузовиком, надписью, кремовый, без мастики.
Заинтересовалось 682 чел.
— 10%
Торт Сыну на 21 год
Код: 3659. Торт на 21 год для сына, одноярусный, с группой Scorpions на сцене, фигурки и покрытие из мастики, фотопечать.
Заинтересовалось 664 чел.
Торт в виде груди
Код: 3619. Торт в виде женской груди, для любимого мужа, в красном платье, объемный 3D, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 656 чел.
Торт Бочонок с икрой
Код: 3525. Торт в виде бочонка с икрой, одноярусный, объемный 3D, с надписью-пожеланием, покрытие мастика-гель.
Заинтересовалось 653 чел.
Торт Кастрюля с супом
Код: 3401. Торт в виде кастрюли с супом, мышкой Рататуем, ложкой, морковкой, цифрами, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 648 чел.
Торт Любимому папе и мужу
Код: 3601. Торт Любимому папе и мужу на день рождения, одноярусный, футбольный, с мячом, бутсом, поле и табло.
Заинтересовалось 647 чел.
Торт Крутому перцу
Код: 3691. Торт Крутому перцу, для парня, одноярусный, прикольный, с перцем-чили в кресле, надписью, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 646 чел.
— 10%
Торт Сундук с деньгами
Код: 3436. Торт в виде сундука с деньгами — монетами, банкнотами — долларами, открытый, с ягодами, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 645 чел.
— 10%
Торт Гамбургер
Код: 3403. Торт в виде гамбургера, на день рождения парню, прикольный, объемный 3D, покрытие из мастики.
Заинтересовалось 642 чел.
Торт Любимому на юбилей
Код: 3684. Торт Любимому на юбилей, одноярусный, с девушкой в купальнике, фонтаном сердечек, бусинами, надписью.
Заинтересовалось 641 чел.
Торт Мужу на 34 года
Код: 3633. Торт Мужу на 34 года, одноярусный, с инструментами — пилой, молотком, отверткой, надписью, покрытие мастика.
Заинтересовалось 636 чел.
— 10%
Торт в виде суши
Код: 3370. Торт в виде суши, одноярусный, круглый, с палочками для еды, росписью, покрытие мастика.
Заинтересовалось 635 чел.