Торт «мамонтенок» из мультфильма на основе крема и мастики

Торт «Мамонтенок» из масляного крема

Сделать торт в форме мамонтенка из крема несколько проще, если вы владеете приемами оформления кондитерских изделий при помощи крема и кондитерского мешка. В этом МК вам потребуется густой масляный крем 3 цветов – кофейного, тёмно-коричневого и белого. Если вы будете дополнительно украшать фигурку розой, то потребуется еще крем красного и зеленого цветов.

Освоим этот МК:

1. Испеките бисквитный торт в двух полукруглых формах (например, мисках). Одна из форм должна быть немного большего диаметра. Также вам потребуется еще один корж из теста любой формы для ушей и хобота. Заранее приготовьте крем и окрасьте его в нужные цвета.
2. На подложке выложите тело и голову из полукруглых бисквитных коржей, внутри промажьте их кремом и по желанию пропитайте сиропом.
3. Переложите в мешок тёмно-коричневый крем, наденьте рельефного насадку и сделайте на теле мамонта имитацию шерсти. Для этого вам необходимо сделать много вертикальных надавливаний на мешок. Голову животного покройте кремом, делая длинные тонкие полосы.
4. Теперь по бокам головы прикрепите два полукруглых небольших коржа, которые будут имитировать уши. Их также покройте кремом, как и всю голову. Спереди из теста сделайте хобот, покрытый кремом.
5. Тёмно-коричневым кремом на макушке сделайте челку.
6. Растопите шоколад, на пергаменте вылейте глаза с ресницами и брови. Когда они застынут, аккуратно перенесите их на лицо фигурки. Также шоколадом можно сделать полосы на хоботе и обводку для ушей.
7. По желанию в хобот можно поместить кремовую розу с листиками. Вокруг тела и головы мамонтенка сделайте «полянку» из маленьких капелек крема белого цвета.

https://youtube.com/watch?v=dZinq8lX9to%3F

Данный МК несколько проще, но также потребует сноровки и терпения. Но в любом случае, такой торт непременно понравится имениннику и его маленьким гостям.

Торт с мамонтёнком.

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

красивый) мне нравиться)

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Кайфовый!!!

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Офигеть… круто

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Ой какой классный! Умница!

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

хорошенький такой мамонтёнок)

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Здорово!) очень красиво!)

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Красивый!

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

милый мамонтенок)

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Какая прелесть. А мамонтенка сами делали?

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Ок.

ОтветитьНравится 

красота!!!

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Украшения для торта

Внешний вид торта может быть разным и зависит исключительно от задумки пекаря. Можно сделать его полностью в форме мамонтенка. Для этого из коржей нужно будет сформировать фигуру главного героя и украсить ее кремом с помощью фигурных насадок для кондитерского шприца. Также очень красиво смотрится мамонтенок на льдине. Для этого коржи формируют в форме льдины и ставят на нее фигуру мамонтенка из мастики.

Приготовить изумительный торт «Мамонтенок» может каждый желающий. Для этого необязательно обладать дипломом кондитера, главное — вложить в него всю свою душу и положительные эмоции. Ну и немного иметь представление о кулинарии в целом.

Такой оригинальный торт «Мамонтенок» для мамы будет самым лучшим подарком от ребенка на любой праздник

И не важно, что ребенок, возможно, не сумеет сделать качественную фигурку мамонтенка из мастики. Ведь ее можно создать из любых других продуктов, которые всегда есть в наличии

В любом случае, мамы будут тронуты таким вниманием

Вы хотите недорого заказать торты для Мамы? Тогда записывайтесь на дегустацию и пробуйте ТОП 14 вкуснейших начинок. Выбирайте лучшую из них и наслаждайтесь результатом. Осталось всего 4 свободных места.

Торт мамонтенок

3). Медовик классический

4). Медовик с бананом

5). Наполеон классический

6). Наполеон с клубникой

Линейка тортов «полегче» (подходит для детей)

1). Манго — Клубника
Два тонких белых бисквита, пропитанных ягодным сиропом. Крем-мусс манго с добавлением клубники.

2). Твороженно-вишневый торт
(вишню можно заменить клубникой, персиком, ананасом) твороженный крем-мусс на белом шоколаде. 2 тонких белых бисквита, пропитанных ягодным сиропом.

8). Йогуртовый с персиком и ананасом
Два тонких белых бисквита, пропитанных ягодным сиропом. Йогуртовый крем-мусс с добавлением персика и ананаса. Ягодная кулиска.

13). Тирамису

14). Сырный с вишней
Два тонких белых бисквита, пропитанных вишневым сиропом. Сырный крем-мусс с добавлением вишни и фундука.

15). Птичье молоко

Можно сделать с разными вкусами.

16). Бананово-клубничный
Два тонких бисквита, пропитанных ванильным сиропом. Банановый крем-мусс на основе белого шоколада, клубничная кулиска.

17). Грушевый фламбе
Два ореховых бисквита, пропитанных медово-коньячным сиропом. Ванильный крем-мусс на основе белого или молочного шоколада, груша фламбе(мед, масло сливочное, коньяк).

Линейка тортов с орехами

9). Карамельно-грильяжный
3 ореховых бисквита, крем на основе масла с вареной сгущенкой, орехами. Карамельной подваркой на основе масла.

10). Эстерхайзи — САМАЯ ЗАКАЗЫВАЕМАЯ НАЧИНКА
3 ореховых бисквита, крем на основе сливок с вареной сгущенкой, орехами. Карамельной подваркой.

Линейка тортов с шоколадом11). Захер венский
Торт на основе темного шоколада. Очень шоколадный торт-горький шоколад!

12). Три шоколада
Начинка на основе мусса из темного, молоного и белого шоколада. Два белых бисквита, пропитанных сиропом.

7). «Пьяная вишня»
Шоколадный торт с вишней, сытный, плотный

Варианты покрытия торта:1. Заливка — материал на основе белого шоколада.Заливка подходит для большинства тортов, это оптимально вкусный и красивый продукт, устойчив к перепаду температур, может быть любого цвета.

2. СливкиСливки это вкусно, неустойчивы к перепаду температур — могут потечь или потрескаться.

3. Мастика

Ограничение в выборе начинок, может быть любого цвета.

Ярусность торта:от 2,5кг — до 3кг – 1 ярусот 3,5кг- до 5кг – 2 ярусаот 5,5кг — до 7кг – 3 ярусаот 7кг — до 9кг – 4 ярусаот 9кг — 11 кг – 5 ярусов

Вы все еще можете купить настоящие кексы, подаваемые на британских королевских свадьбах

10 февраля 1840 года королева Виктория вышла замуж за принца Альберта Саксен-Кобург-Готского. Роскошный свадебный завтрак включал фруктовый пирог весом 300 фунтов. Ее свадьба имела большое влияние и, как говорят, вдохновила на создание различных традиций, начиная от обмена обручальными кольцами и заканчивая невестами в белом.Пара также подала фруктовый пирог, который, хотя и был типичным для того времени, теперь, кажется, предназначен только для Рождества. Тем не менее, будущие британские королевские особы пошли по стопам Виктории и в свой большой день угостили ее фруктовым пирогом.

Сегодня выбор имеет долговременный эффект: благодаря долговечности фруктового торта, а также давней традиции гостей и высокопоставленных лиц получать кусочки королевского свадебного торта в элегантных коробках в качестве сувениров, кусочки торта Виктории все еще существуют. И ее не единственные кусочки многовекового торта, плавающие сегодня в качестве предметов коллекционирования.

Главный торт на свадебном завтраке королевы Виктории был трехметровой высоты и украшен массивной сахарной фигуркой, символизирующей благословляющую молодоженов нацию Британии. Фруктовые кексы для больших мероприятий уже давно стали британским обычаем, так как их богатые фрукты, сахар и спиртные напитки стоили дорого. Торт Виктории и Альберта отвечал всем требованиям: согласно отчету того времени, он был сделан из «самых изысканных соединений всех богатых вещей, из которых могут быть составлены самые дорогие торты, смешанные и смешанные вместе в восхитительной гармонии.

Связь между кексами и свадьбами даже породила ряд обычаев. Когда в моду вошли многоярусные свадебные торты, наряду с менее тяжелыми рецептами тортов, верхним ярусом остался фруктовый торт. Молодые пары все еще иногда откладывают его, чтобы поесть на свою первую годовщину или крещение своего первого ребенка. (Плотная текстура фруктового кекса и традиционная пропитка алкоголем означают, что он хранится дольше, чем ваш обычный торт.)

Сувениры в виде королевского свадебного торта в коробках возникли в результате традиции посылать гостям домой кусочки незамороженного «торта для жениха» в 17 веке, пишет Кэрол Уилсон в своей статье «Свадебный торт: кусочек истории». Один кусок торта королевы Виктории, хранившийся в серебряной коробке, был снабжен рукописной запиской: «Мечтать». Неженатые люди иногда спали с кусочками свадебного торта под подушками, в надежде увидеть во сне своего будущего супруга. Свадебный торт королевы, вероятно, был бы особенно мощным.

Более века спустя свадебный торт тогдашней принцессы Елизаветы был еще более впечатляющим, чем торт ее прапрабабушки. При высоте девять футов он весил 500 фунтов. Многие из этих фунтов были приготовлены из ингредиентов, присланных со всех уголков Британской империи, что принесло ему титул «Торт на 10 000 миль». Австралийские девушки-гиды внесли особенно большой вклад в организацию свадьбы, и королева в знак благодарности прислала им награду.

В течение 20-го века сувениры в коробках с тортами сохранялись. Фактически, они стали предметами коллекционирования, продающимися на аукционах за тысячи долларов. Кусочек свадебного торта со свадьбы Уоллис Симпсон и герцога Виндзорского был продан за 29 900 долларов в 1998 году. В июне прошлого года на аукционе Жюльена в Лос-Анджелесе было продано пять кусочков королевского свадебного торта, которые охватывают почти 40 лет церемоний.От свадебного торта принцессы Анны и капитана Марка Филлипса в 1973 году до торта принца Уильяма и Кэтрин Миддлтон в 2011 году кусочки фруктового торта поставлялись в аккуратных жестяных банках или коробках. Если кажется странным, что так много кусочков королевского свадебного торта до сих пор циркулирует, не удивляйтесь: вспомогательные торты часто пекли по этому случаю, а некоторые даже дарили пекари в надежде на королевское признание.

. Однако традиции сувениров с фруктовыми тортами в коробках нарушили: торт принца Гарри и Меган Маркл не был фруктовым тортом, и маловероятно, что их торт с лимоном и бузиной в любом случае продержится десятилетиями. Но нет нужды говорить, что никакое количество сахара, алкоголя или консервантов не сделает торт, которому уже несколько десятков лет, вкусным. Сохранившиеся королевские свадебные торты давно просрочены.

Этот сюжет изначально был опубликован 1 мая 2018 г.

Gastro Obscura предлагает самые удивительные в мире блюда и напитки. Подпишитесь на нашу электронную почту, доставляемую два раза в неделю.

Самые красивые торты для мам — фото идеи тортов, которыми можно порадовать мамочку

Неоспоримо, знаменательные дни бывают в жизни не только малышей и любимых деток, но и заботливых и любящих мам, которые делают все, чтобы любимые чада были счастливы и всегда веселы.

Именно поэтому папы и дети просто обязаны незадолго до праздников сделать для хранительниц домашнего очага сказочный сюрприз, рассмотрев самые лучшие торты для мам, и выбрав тот, самый идеальный торт для мамы, который ее порадует и восхитит.

Готовясь к празднику, вы, конечно же, можете обратиться к профессиональным кондитерам, которые предложат вам красивые торты для мам, разнообразные по оформлению и декору.

Также кондитеры посоветуют вам торты для мам с вариантами начинки, крема, видов кондитерских премудростей, чтобы вы могли подобрать идеальный торт для мамы, который ей точно понравится.

Для соискателей лучших кондитерских идей оформления тортиков для милых мам мы подготовили красивые и модные торты для мам в разных стилях.

Сегодня кондитерское искусство развивается очень стремительно, совершенствуясь и выражая свои инновации в безупречных кондитерских шедеврах.

Мы покажем вам модные торты для мам 2019-2020, которые вдохновят вас на выбор самого потрясающего варианта, чтобы порадовать мамочку.

Понятно, что торты для мам можно выбирать не только на день рождения, но и на мамин день, день рабочего праздника мамы, знаменательную семейную дату или просто так, чтобы сделать сюрприз.

Именно поэтому торты для мам могут отличаться идеями оформления, которые охватывают богатство кондитерских примеров, воссоздающихся годами.

Торты для мам можно выполнить в спокойной и нежной палитре, а также в яркой и броской.

Какие торты для мамы вам подойдут, зависит от предпочтений и пристрастий самой виновницы торжества, поэтому готовясь к маминому празднику, узнайте, что ей нравится, и какой торт для мамы ее бы порадовал.

Красивые торты для мам, как правило, не делают очень большими, ведь обычно праздник с тортиком проходит в кругу семьи.

Тем не менее, если готовится торжество на большое количество гостей, можно заказать торт для мамы среднего размера, многоярусный или составленный из нескольких маленьких тортиков.

Чтобы соригинальничать, выбирайте торты для мам не только привычной круглой формы, но и нестандартные торты для мам – квадратные, овальные, в форме определенного предмета, интересные торты для мам в асимметричном варианте.

Стильные торты для мам 2019-2020: оформление и дизайн кондитерского изделия, начинки

Сегодня торты для мам могут быть, как самыми простыми, бисквитными с любимым кремом, так и сложными по начинке и оформлению.

Если вы ищете торты для мам, которые бы впечатляли оригинальным вкусом и нравились всем, приглянитесь к беспроигрышным вариантам тортиков с клубничным муссом, нежным йогуртом, терамису с лесными ягодами.

Также обезоружат гостей восхитительные торты для мам с миндально-фисташковой, шоколадно-банановой, ежевично-смородиновой, трюфельной, маковой начинкой.

Кроме выше перечисленных вариантов начинки, вы можете выбрать или сделать самостоятельно торты для мам с начинками эстерхази, киевский торт, панчо, три шоколада, мульти фруктовыми и т.д.

Сегодня рецепты этих начинок вы можете найти в сети, оценив, насколько великолепными могут получиться торты для мам, если вы выберете один из названых вариантов.

Что касается оформления, то торты для мам можно выполнить из сахарной мастики, что сегодня очень актуально, ведь названый кондитерский материал позволяет создавать уникальные тематические торты для мам.

Красивые тортики с взбитыми сливками тоже до сих пор пользуются популярностью, хотя подобные торты для мам уже мене востребованы, чем те же фруктовые с печеньем, муссовые и шоколадные торты, трюфельные и медовые.

Весьма оригинальными вариантами считаются зеркальные торты для мам, омбре, а также торты для мам, оформленные капкейками, макарунами, тарталетками.

Тематика тортов на юбилей, день рождения, мамин или женский день позволяет предложить потребителям красивые торты для мам с любимыми женскими безделушками, жемчугом, живыми и съедобными цветами, фруктами, бабочками, животными, надписями и т.д.

Увидеть на праздничном столе знакомую жизненную ситуацию в виде вкусного лакомства маме также будет очень приятно. Такие торты для мам представлены в нашей галерее.

Ну что же, если вы ищете торты для мам, добро пожаловать к нам и нашим идеям. Смотрим и выбираем, чем удивить маму на праздник.

Торт с Мамонтенком | Торт Единственной маме на свете мамонтенок — на заказ в Москве

Категории

Сортировать по:

Показать на странице 39152127333945515763697581879399

Какой торт выбрать торт маме на день рождения? Он должен быть красивым и вкусным, а кроме этого торт должен подходить единственной маме на свете. В таком случае вы попали в нужный раздел! Торт по мотивам мультфильма «мама для мамонтёнка» способен приятно удивить самую взыскательную женщину.

Как же сложно выбрать подарок для мамы. Какая-то мама хочет последнюю версию популярного смартфона, кто-то хочет путешествие, а для кого-то отличным подарком станет букет красивых цветов и модная вещь. В любом случае торт для мамы в день ее рождения станет прекрасным дополнением любого подарка!

В чем секрет советских мультфильмов? Возможно в том, что они создавались не ради повышения прибыли компаний по производству игрушек. Возможно секрет в удивительной прорисовке, а может быть в простом и понятном сюжете. Мультфильм «мама для мамонтенка» собрал в себе все то, что мы любим в шедеврах советской мультипликации. А еще в нем рассказывается самое главное для любого ребенка и мамы — любовь между ними! Настоящая мама всегда примет своего ребенка, а детское сердце всегда найдет путь к любимой маме. А главное, между ними не страшно никакое расстояние.

Что еще общего между тортами по мотивам мультфильма и самим мультфильмом? Традиции. Для изготовления десертов мы используем только натуральные ингредиенты, которые вполне могли бы пройти самую строгую проверку качества на заводе в СССР. А также мы придерживаемся классических начинок, а это значит что ваша мама получит торт с любимой начинкой (наполеон, медовик, пинчер, фруктово-творожной или пчелка майя), которая будет приготовлена точь-в-точь как в ее детстве.

Торт по мотивам мультфильма «мама для мамонтенка» станет прекрасным подарком не только на день рождения, он станет великолепным сюрпризом на день матери, 8 марта и многие другие события. Возможно в вашей семье есть особый день, который имеет занчения только для вас и вашем мамы. В такой день стоит устроить праздничное чаепитие с красивым и вкусным тортом!

Мамонтенок из мастики

Для этого мастер-класса вам потребуется сахарная мастика светло-желтого, коричневого, оранжевого, синего цвета, а также черный и белый пищевые красители и немного терпения. Практически весь процесс создания будем осуществлять руками, в помощь вам – острый нож и несколько стеков, а также тоненькая кисточка или кондитерский фломастер.

Процесс создания фигурки

Перед началом лепки фигурки вам необходимо сделать сахарную мастику, покрасить часть ее в соответствующие окраске мамонтенка цвета, разложить на столе кусочки мастики и инструменты. А теперь можем приступать к процессу создания по МК:

1. Скатайте 4 цилиндра из светло-желтой мастики, в нижней части сделайте вдавливания при помощи ножа – это будут ноги.
2. Сделайте маленький шарик из мастики, разрежьте пополам и приклейте к нижней части каждой ножки — получились ноготки.
3. Из шарика тёмно-коричневой мастики в центре ножек приделайте колени.
4. После из массы того же цвета сформируйте округлое тело мамонтенка.
5. Теперь необходимо к телу прикрепить ноги. Для этого в верхней части каждой ноги прямо по центру цилиндров вставьте по зубочистке. Затем при помощи этих зубочисток прикрепите их в ноги снизу к шарику-телу. Следите за тем, чтобы ноги были прикреплены на одинаковом расстоянии друг от друга. Место сцепления ног и тела затрите и выровняйте при помощи стека.

1. Теперь раскатайте оранжевую мастику в длинный узкий пласт, при помощи острого ножа с одной стороны сделайте много маленьких надрезов, которые будут имитировать шерсть мамонтенка. Также шерсть животного можно сделать при помощи многочисленных маленьких капелек мастики, которые необходимо будет истончить в верхней части. Такая капелька приклеивается к нижней поверхности тела мамонтенка.
2. Вверху тела мамонтенка сделайте много надрезов при помощи острого стека, чтобы сформировать рельеф шерсти. Следите за тем, чтобы шерсть полностью закрывала место соединения ног с телом. Делать необходимо все быстро, пока мастика не застыла.
3. Проделайте небольшой острый хвостик и выровняйте место его соединения стеком.

1. Голову мамонтенка вместе с хоботом сформируйте из светло-желтой мастики, делаем углубление для глаз, формируем рот, при помощи стека сделайте продольные надрезы на хоботе.
2. Глаза создайте из двух капелек белой мастики, поверх прикрепите два шарика голубого цвета меньшего диаметра – получится зрачок. Сверху положите черные шарики небольшого размера. Синим гелевым красителем оттените голубой зрачок. Поверх черного зрачка сделайте блики белой краской.
3. При помощи красителя или пищевого фломастера прорисуйте брови.
4. Из желтой мастики сделайте большие уши, прикрепите их по обеим сторонам головы и хорошенько прижмите.
5. На щечках нарисуйте румянец розовой пудрой. Наверх головы поместите капельки коричневой мастики – челку. На ней сделайте надрезы, имитирующие шерсть.

https://youtube.com/watch?v=tVbjN1CVEZ4%3F

Наша фигурка полностью готова. Мамонтенок из мультфильма «Единственной маме на свете» держит в хоботе красную розу – бутон и листик формируем из мастики, конец хобота немного загибаем внутрь, чтобы цветок не выпадал.

как на Южном Урале домохозяйки делают роскошные торты

Они не только брауни печь умеют, но и многослойные торты. Своими кулинарными шедеврами удивляли жюри в городе Златоусте Челябинской области. Главное, что участницы — это не профессиональные кондитеры, а домохозяйки и юристы.

Столы так ломятся от сладких угощений, а в воздухе витают такие ароматы, аж голову кружит. Вот, с цветком в зубах мчит к единственной маме на свете всем известный герой самой доброй сказки — Мамонтёнок. Это кулинарный шедевр от юриста Ирины Терчанян.

Ирина вот уже шесть лет ваяет фигурки из мастики. Радует гастрономическими изысками родных и друзей. Мария Огуречникова — бухгалтер по профессии, но руки так и тянутся к духовке. Сегодня удивляет жюри фирменным муравейником.

Голубой трёхкилограмовый тигр — символ нового года, внутри настоящий праздник — шоколад с апельсинами.

Шедевры представили на суд жюри. Они и сложность приготовления оценивали, и то, как подано сладкое блюдо, и, конечно, рецепт.

И вот самая приятная часть соревнований — дегустация.

Рецепт торта

Очень вкусный торт «Мамонтенок» можно приготовить, взяв за основу тесто для бисквита или медовика. Но чаще всего пользуются таким рецептом:

• Мука — 120 г.
• Яйца — 4-5 шт.
• Сахар — 120-130 г.
• Сметана — 400 г.
• Ванильный сахар — 1 пакетик.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана — 400 г.
• Сахар — 200 г.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром (при помощи миксера) в пену. Затем в эту же емкость добавить муку, разрыхлитель, и снова взбить. После добавить сметану и все тщательно перемешать. Тесто должно получиться густым, сметанообразным. Выпекать в форме, выстланной пергаментом, в разогретой духовке до 180 0 С, 20-30 минут. Когда коржи остынут, смазать их кремом.

Чрезвычайно хорошее Рождество для пирожных мистера Киплинга подстегнуло перспективы Premier Foods сезона, когда домохозяйства тратили деньги на пирожные, соусы и другие сладости на семейных собраниях.

Акции лондонской компании выросли на 6.7% в начале торгов после прогноза торговой прибыли не менее 145 миллионов фунтов стерлингов (197,58 миллиона долларов США) за финансовый год, заканчивающийся в апреле, опередив среднюю оценку аналитиков в 140,7 миллиона фунтов стерлингов.

Оптимизм группы отразился в высоких продажах ее ведущих брендов, а торговая марка Mr Kipling показала лучшие рождественские продажи.

Компания Premier Foods потратила большую часть своей прибыли за первую половину года на поставку своих запасов, чтобы избежать перебоев с поставками, поскольку британские каналы распределения продуктов питания пострадали от нехватки рабочей силы из-за длительных блокировок, роста цен и Brexit.

Продажи группы в третьем квартале упали на 1,8% по сравнению с прошлым годом, поскольку ограничения были ослаблены по сравнению с 2020 годом, когда из-за карантина большинство людей питались дома.

Тем не менее, в 2019 году они по-прежнему были на 7% выше допандемического уровня. высокая инфляция затрат», — говорят аналитики Jefferies.

Продажи пирожных Mr Kipling и Cadbury в Великобритании стимулировали рост популярной категории сладостей Premier Foods, в то время как ее продуктовые бренды, включая подливу Bisto, соусы Sharwood и лапшу Nissin, также пользовались высоким спросом.

Компания, которая ведет свою историю с начала 1800-х годов, также наращивает свою экспансию на международные рынки, так как ожидает, что первые партии тортов Mr Kipling поступят в магазины США в четвертом квартале.

(1 доллар = 0,7339 фунта)

(Репортаж Мухаммеда Хусейна из Бангалора; под редакцией Миллы Нисси и Ангуса МакСвана)