Как сделать «черепашки ниндзя» в домашних условиях?

Торт Черепашки ниндзя без мастики — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как сделать торт Черепашка ниндзя? Корж для основания выпекайте в большой разъемной форме (20-24 см), бисквит для верха — в форме поменьше (около 16-18см). Для крема берите жирные сливки. Если у вас комковатый творог, разотрите его в блендере до гладкого состояния. Для шоколадного крема нужно мягкое сливочное масло, поэтому заранее достаньте его из холодильника, чтобы оно успело размягчитьс. Темный шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане.

Шаг 2

Мы будем считать, что бисквиты для этого торта вы уже испекли. Один у нас зеленый, второй — шоколадный.Дайте бисквитам остыть, после чего разрежьте каждый на три части. Получится 6 коржей. Форму, в которой выпекался большой бисквит, застелите пищевой пленкой и приступайте к сборке нижней части торта. На дне у нас должен лежать первый корж зеленого цвета. Намажьте его сырным кремом и равномерно распределите его по поверхности.

Шаг 3

Второй зеленый корж смажьте шоколадным кремом. Выкладывайте слой за слоем коржи, чередуя маскарпоновый и шоколадные кремы.

Шаг 4

Форму меньшего диаметра также застелите пищевой пленкой и приступайте к сборке верхней части торта. Нижний шоколадный корж промажьте сначала шоколадным кремом.

Шаг 8

Нижнюю часть торта выложите из формы на подложку, застеленную пергаментом. Смешайте остатки кремов, выложите их сверху и разровняйте сверху силиконовой лопаткой.

Шаг 9

Поместите сверху верхнюю, меньшую часть торта. Формой разровняйте и уберите лопаткой лишний крем. Снимите разъемную форму.

Торт Черепашки Ниндзя на заказ

       Торты на заказ по мотивам мультсериала и художественного фильма «Черепашки ниндзя» придутся по душе поклонникам этих легендарных героев. Вас ждут Леонардо, Рафаэль, Микеланджело, Донателло, сэнсэй Сплинтер, злобный мастер-ниндзя Шреддер — все эти герои могут быть размещены на торте по Вашему желанию.

       Чтобы оформить заказ на торт Черепашки ниндзя, Вам нужно выбрать дизайн, форму, вес и начинку торта, а наши кондитеры с удовольствием выполнят заказ строго в соответствии с Вашими пожеланиями. Звоните, и наши опытные менеджеры ответят на все интересующие Вас вопросы, рассчитают вес торта и помогут выбрать начинку.

Торт для мальчика Арт. 2772 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-2344 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-1046 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-2342 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-1036 Быстрый заказ

Торт Черепашки Ниндзя Арт. 3323 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-2341 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-2340 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-2346 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-1053 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-1047 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-1048 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-1054 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-1037 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-1038 Быстрый заказ

Торт черепашки ниндзя Арт. 8-1039 Быстрый заказ

Что такое Candy bar?

Candy bar – с английского переводиться, как конфетный стол или сладкий. На сегодня это модный тренд, без которого не обходиться не одна вечеринка. Ведь главная задача организаторов мероприятия, удивить гостей. То и дело оформители вечеринки соревнуются друг с друг, в создании тематики и дизайна для кенди бар.

Для детского праздника, выпечка и сладости должны быть, с любимыми героями, если это мероприятия в честь 8 марта и дня влюблённых, то и оформление должно соответствовать тематике, к восьмому марта – цветы, к 14 февраля сердечки и поцелуйчики. А если это свадебный банкет, то кенди бар, просто обязан, соответствовать основному свадебному колориту.

Как оформить кенди бар.

• Не смешивайте несколько тем вместе. Одна тема, один кенди бар.
• Используйте не более 3-4 цветов.
• К украшенному столу сладостями, прибавьте воздушные шарики и бумажные помпоны.
• Наряжайте помещения, в котором проходит мероприятия, в те же цвета, что и планируете кенди бар.

Мы поможем спланировать кеди бар, изготовим на заказ всё, чтобы ваш кенди бар, был оригинальным. К дополнению к кейк попсам, предложим интереснейшие капкейки, имбирные пряник, топеры и конечно же макаруны.

Торт «Черепашки Ниндзя» по фильму — запись пользователя Лера Иванова СК (id1104135) в сообществе Кондитерская в категории Торты детские

Делала я его ещё летом и, оказывается, не выкладывала сюда!) Заказ был по черепашкам. Чтобы были воинственные… Я показывала заказчице тортики по мультику, так как с черепашками по фильму тортов ещё не было. У меня были сутки… всего сутки на весь торт с лепкой.

Уж очень я хотела сделать их по фильму… Сначала отбила эту идею, подумала, что сделаю тела худенькие но по фильму, а головы мультяшные. Но потом как-то само собой, когда тела были уже готовы, первая голова получилась по фильму) Ну и другие тоже сделала по фильму)

Конечно, если трезво оценивать, у них тела мощнее, массивнее. Но у меня сутки были и налепливать ещё массы я не стала — не успела бы просто. Так же и с деталями — сделала что успела. Торт тоже кое-как)) Но в целом я осталась довольна. И было приятно, что это был первый торт на тот момент с черепашками именно по фильму)

Тортик «Рафаэль»

Теперь представим черепашку-ниндзя другого рода. Его широкая улыбка не оставит равнодушным никого! Он так мил, что так и хочется его съесть, и ничего нельзя с этим сделать. Сделаем же торт.

Нам потребуется

https://youtube.com/watch?v=jpSUfUEcx9Y%3F

По мастер-классу потребуются такие материалы, как 2 круглых бисквитных коржа, мастика белого, зеленого, черного и красного цветов, крахмал, масляный крем, пищевая краска черного цвета. Запаситесь длинным острым ножом, утюжком, шпателем, кисточкой, скалкой, ковриком, формочкой в виде сердечка и круглой.

Готовим и собираем

Уложите коржи друг на друга. Острым длинным ножом с четырех сторон срежьте полукруглые кусочки, придавая изделию форму квадрата со скругленными углами. Острый край верхнего коржа срежьте по всей окружности.
Соедините коржи, обильно промазав их кремом. Затем покройте торт слоем крема и выровняйте поверхность.
Тонко раскатайте большой кусок мастики зеленого цвета. Присыпьте коврик и скалку крахмалом

Намотайте раскатанный пласт на скалку и покройте им смазанный кремом торт.
Осторожно прижмите слой мастики к поверхности торта. Старайтесь не допустить образования пузырей и добейтесь плотного прилегания.

1. Разгладьте торт сверху утюжком.
2. Начиная отделку, разверните торт так, чтобы углы его были направлены влево, вправо, вверх и вниз.
3. Краем небольшой тарелки катящими движениями наметьте дуги выпуклостью наружу в верхней и в нижней части торта. Круглая форма тарелки поможет сделать безукоризненно ровную разметку рта и носа черепашки-ниндзя.
4. Оформите в виде улыбающегося рта нижнюю дугу. Она большего диаметра, чем верхняя. Стеком углубите бороздку – рот. Слева и справа ото рта вплотную к нему стеком разметьте небольшие фрагменты в виде капель.
5. Слегка придавите торт по всей площади фрагментов, чтобы получились два углубления.
6. По форме этих углублений вырежьте белые плоские детали и наклейте сверху.
7. Из пласта белого цвета выдавите сердечко и разрежьте вертикально пополам. Из пласта черного цвета вырежьте кружок и разделите на 4 клинышка.

1. Верхняя дуга обозначает нос черепашки-ниндзя. Найдя ее середину, симметрично закрепите слева и справа детали белого цвета — глаза. На каждом из них укрепите зрачки в виде черных клинышков.
2. Сформируйте длинную широкую ленту – повязку из куска красного цвета. Формочкой в виде сердечка сделайте в ней 2 выемки. Уложите повязку на торт так, чтобы форма выемок в точности совпала с формой глаз.
3. Хорошо обомните повязку. Обрежьте концы и заведите остатки под торт. Кусочками красного цвета оформите каждый глаз снизу, чтобы повязка смотрелась естественно.
4. Оставшиеся куски повязки закрепите у основания торта. Придайте им форму развевающихся лент. Вылепите узел, положите сверху и хорошо сдавите стеком.
5. Тонко прорисуйте рот черной краской и обведите по контуру приклеенные по его сторонам фрагменты. На них нарисуйте зубы.

Торт готов, храните его в холодильнике, а лучше сразу подавайте к столу и радуйте своего маленького изменника.

Торт Черепашки ниндзя из крема

Торт «Черепашки ниндзя» можно приготовить из бисквитных, песочных или слоеных коржей. Комбинируя разные коржи и крема, можно добиться разнообразия вкусов.

Торт «Черепашки ниндзя» из крема 

В этом рецепте используются простые бисквитные коржи и крем из сгущенки и масла. Из указанного количества ингредиентов получается невысокий торт, поэтому можно увеличить пропорции продуктов.

Для сиропа понадобится 100 мл воды и по 1 ч. л. сахара и варенья.

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Все крупинки должны раствориться. Масса должна быть пышной.
2. Аккуратно ввести муку. Перемешать.
3. Выпекать 25 мин при температуре 200 °С. Дверцу духовки открывать нельзя, так как бисквит осядет.
4. Приготовить сироп из воды, сахара и варенья. Пропитать остывшие коржи.
5. Перемешать сливки, сгущенку и масло миксером. Масса должна быть однородной.
6. Коржи смазать кремом и поставить в холодильник для пропитки и охлаждения. По желанию между коржами можно добавить измельченные орехи или кусочки фруктов. При этом предпочтительнее взять плоды с кисловатым вкусом, чтобы торт не был проторным.

Когда торт остынет, можно приступить к оформлению.

Украшение торта «Черепашки Ниндзя»

В оформлении кремового торта «Черепашки ниндзя» часто используют мастику. Но неопытному кондитеру сложно с первого раза слепить красивые фигурки персонажей, поэтому проще будет украсить торт кремом.

Чтобы персонажи получились правдоподобными, желательно иметь перед глазами картинку и сверяться с ней. Так как с маленькими черепашками много возни, лучше попробовать сделать торт в виде лица персонажа. Это проще и занимает меньше времени. Крем лучше использовать белково-заварной.

Ингредиенты:

• белки – 3 шт.;
• сахар – 1 граненый стакан;
• лимонная кислота – 1/3 ч.л.

Приготовление:

1. Высыпать сахар в небольшую емкость, добавить чуть воды.
2. Довести до кипения. Через 4-5 мин добавить лимонную кислоту. Перемешать.
3. Взбить белки в крепкую пену.
4. Небольшими порциями добавить сироп. Взбивать до остывания крема.
5. Крем разделить на несколько частей. Подкрасить нужным цветом.
6. Зубочисткой начертить контуры фигурок.
7. С помощью мелкой насадки раскрасить персонажей разными цветами.
8. Контуры сделать из растопленного шоколада.

Поставить в холодное место. Процесс оформления кропотливый,. но результат стоит потраченного времени и усилий.

Такой торт наверняка понравится любителям мультфильма.

Тортюф — Детский торт «Черепашки Ниндзя» с пряниками

Шоколадно-ягодная

шоколадный бисквит, пропитанный вишневым сиропом с вишней и взбитыми сливками.

Колибри

бананово-ананасовый бисквит с кремом чиз и фруктовой пропиткой.

Рафаэлло

воздушный ванильный бисквит с нежным кокосовым кремом, сливочной пропиткой и миндалем.

Красный бархат (+150 ₽/кг.)

американский десерт «Red Velvet». Ярко-красный бисквит, приготовленный по особому рецепту в сочетании с сырным кремом маскарпоне.

Шоколадное вдохновение

нежный шоколадный бисквит, крем на основе белого и горького шоколада с кофейной пропиткой.

Цитрусовая

апельсиновый или лимонный бисквит со сливочно-сырным кремом и лимонным курдом.

Райские острова

шоколадный или ванильный бисквит со взбитыми сливками и добавлением банана и киви (в летний сезон киви можно заменить клубникой).

Банан в карамели

легкий ванильный бисквит, пропитанный карамельным сиропом с кусочками банана, сливочной карамелью и взбитыми сливками.

Персиковая

воздушный ванильный бисквит с кусочками персика и нежным сливочно-творожным кремом.

Медовик (+150 ₽/кг.)

ароматные медовые коржи со сметанным кремом.

Шоколадно-кокосовая

влажный шоколадный бисквит с нежным кокосовым кремом и сливочной пропиткой.

Наполеон (+150 ₽/кг.)

нежнейшее слоеное тесто в сочетании с белоснежным заварным кремом.

Морковная (+150 ₽/кг.)

пряный морковный бисквит с ароматом корицы и имбиря в сочетании с кремом на основе сыра маскарпоне.

Сникерс (+150 ₽/кг.)

влажный шоколадный бисквит с прослойкой безе, вареной сгущенкой, крекерами и солеными орешками.

Black&White

ванильный и шоколадный бисквит, пропитанный сметанным кремом, с кусочками ананаса и грецкими орешками.

Йогуртовая

воздушный ванильный бисквит с йогуртовым кремом и фруктами или ягодами на выбор (вишня, персик, киви, ананас, клубника, лесные ягоды).

Молочная девочка (+150 ₽/кг.)

нежные ванильные коржи на сгущенном молоке, сливочный крем и клубника.

3 шоколада (+150 ₽/кг.)

шоколадный бисквит и три слоя муссов из темного, молочного и белого шоколада.

Радуга (+150 ₽/кг.)

разноцветные ванильные коржи, сливочная пропитка и взбитые сливки.

Птичье молоко

классический торт-суфле по ГОСТу.

Клубника, шоколад

воздушный ванильный бисквит, клубничный мусс и мусс на основе белого шоколада.

Мастер-класс по украшению торта «Черепашки Ниндзя»

Делаем торт для настоящих мальчишек с любимыми героями, Черепашками Ниндзя! Здесь не будет большого количества лепки, но тортик получится весьма симпатичным и без этого. Для украшения этого торта не нужны особые навыки, но нужно уметь выравнивать торт и покрывать мастикой. Для украшения я использовала молочную мастику.

1. Фон нижнего яруса будет сине-голубым, символизирующим небо. Я не стала делать слишком темный фон, т.к. не очень люблю темные краски на детских тортах.

2. Раскатываем немного черной мастики и вырезаем из нее силуэты домов.

3. Приклеиваем на воду или кондитерский клей наши домики по всему периметру торта.

4. Верхний ярус у нас будет кирпично красным. Обтягиваем его и ставим на нижний ярус. Советы по сборке двухъярусного торта помогут вам, чтобы торт был ровным и красивым.

 5. Украшаем домики желтыми окошками, а верхний ярус по верху и низу украшаем жгутиками из черной мастики. Это что-то типа канализационных труб, по которым перемещаются черепашки)) Сверху покрасим их кандурином для металлического блеска.

6. На главном домике в центр поместим большую цифру с возрастом именинника, а стрелки на часах нарисуем так, чтобы они показывали время его рождения. Из мастики делаем луну, а звездочки-точечки можно сделать кремом,  который был использован под мастику.

7. Приступаем к лепке черепашек Ниндзя. Для этого тортика нам нужны всего лишь их головы и руки. Начинаем с голов. Катаем четыре одинаковых шарика и немного сужаем их кверху.

8. Делаем прорези для рта.

 9. Из обычных жгутиков делаем каждому персонажу по две руки с тремя пальцами.

10. В рот помещаем язычки.

11. Каждая черепашка имеет свой цвет повязки и полоски на руках: красный, желтый, голубой и фиолетовый. Делаем повязки из жгутиков, оборачивая их вокруг головы, раздваиваем концы повязки. Делаем углубления под глаза.

12. Добавляем глаза-шарики из белой мастики и усаживаем наших Черепашек Ниндзя на торт.

Верхний ярус я раскрасила под кирпичную кладку и из остатков зеленой мастики сделала надпись большими буквами. Сверху на черепашек кладем крышку канализационного люка. Для ее изготовления просто вырезаем кружок серо-черной мастики, делаем рельеф на нем, оставляем как следует просохнуть. Сверху красим кандурином для металлического блеска.

Вот и все, тортик готов!

Это облегченный вариант торта с черепашками Ниндзя без лепки фигурок. Если у Вас есть интерес к этим персонажам, могу так же выложить пошаговые фото по лепке Черепашек Ниндзя, которые я делала при изготовлении вот этого тортика:

Буду благодарна вашим комментариям!

Фигурки черепашек из мастики

Рассмотрим пошаговую технологию изготовления забавной фигурки. Черепашки-ниндзя отличаются друг от друга лишь цветом повязок и видами оружия. Проведем наш мастер-класс на примере Рафаэля.

Нам потребуются следующие материалы: мастика зеленого, коричневого, красного, серого цвета и цвета слоновой кости, черная пищевая краска.

Что нужно?

Приготовьте такие инструменты: нож, зубочистки, поворотный круг, стек с острым кончиком и лопаточкой, тонкую кисточку. Итак:

1. Вылепите из мастики зеленого цвета туловище в форме яйца и срежьте спереди и сзади немного материала, чтобы заготовка стала плоской. На места срезов вы закрепите детали панциря. Покройте боковую поверхность поперечными насечками при помощи зубочистки.
2. Раскатайте заготовки для ног. На каждом кусочке надо сделать насечки, создающие рельеф мышц. В области колен продавите углубления по всему объему. В них вы закрепите повязки.
3. Из небольших кусочков вылепите ступни, слегка сплющите и сделайте по 1 надрезу. Прикрепите ступни к ногам, аккуратно затирая шов, чтобы стык был незаметен. Все соединения наш мастер-класс советует тщательно прижимать стеком, чтобы крепление было надежным.
4. Тонко раскатайте кусок красной мастики, вырежьте из него полоски. Обведите вокруг колен, закрепите концы на тыльной стороне каждой ноги. Прикрепите ноги к туловищу.

Сборка

1. Из кусочка мастики цвета слоновой кости вылепите плоскую деталь овальной формы. Не раскатывайте ее слишком тонко. Сильно надавливая, проделайте стеком глубокую продольную бороздку по центру. Слева и справа добавьте еще по 3 бороздки поперек. Заготовка стала похожа на плитку белого шоколада. Закрепите ее на животе черепашки – ниндзя.
2. Смешайте кусочки зеленого и коричневого цветов. Из полученного куска грязно-зеленого цвета вылепите заготовку в форме яйца и разрежьте вертикально пополам. Одна из половинок будет располагаться на спине.
3. Оформите ее выпуклую поверхность. Вдоль нижнего края по периметру детали надо сделать глубокую бороздку при помощи стека. Между бороздкой и краем нанесите зубочисткой продольные насечки.
4. В центре панциря выдавите контур шестигранника. Прорисуйте линии от его углов до нижней глубокой борозды. Каждую полоску прорабатывайте тщательно, чтобы подчеркнуть рельефность детали в целом. Закрепите панцирь на спине черепашки-ниндзя.

1. Заготовки для рук надо сделать короче, чем для ног. В остальном последовательность действий такая же. На ладошках сделайте по 2 надреза. Один из пальцев слегка отогните в сторону. Руки с повязками закрепите на туловище черепашки-ниндзя.
2. Из тонко раскатанного пласта коричневого цвета выкроите пояс. Закрепите его край на животе фигурки и обведите вокруг, обрежьте лишнее и тщательно скрепите края. Из двух маленьких кусочков сделайте хвостики, имитирующие свисающие концы пояса.
3. Выдавите формочкой из кусочка раскатанной массы серого цвета кружок. Закрепите его на животе. Получите импровизированную пряжку. Нарисуйте на ней букву «R».
4. В месте крепления головы положите круглый кусочек зеленого цвета – шею. Скрепите шею и туловище шпилькой так, чтобы конец ее был снаружи.
5. Чтобы вылепить голову, сформируйте заготовку чуть изогнутой формы, напоминающей фасоль. Углубление будет переносицей, а один из выступов — носом черепашки-ниндзя.
6. Острым ножом надо сделать щель для рта, углубить ее стеком и слегка отогнуть вниз нижнюю губу.

1. Из тонкого красного пласта вырежьте заготовку для головной повязки. Одна линия отреза ровная, другая с небольшим бугорком. На середине бугорка сделайте углубление.
2. Обведите повязку вокруг головы так, чтобы углубление на ней совпало с предполагаемой переносицей. Заведите концы полоски за голову, отрежьте лишнее и закрепите на затылке. Стык разровняйте. Сделайте стеком на повязке углубления для глаз. Теперь установите голову, насадив ее на конец зубочистки.
3. Из двух кусочков красного цвета вылепите 2 плоских детали в виде лепестков, слегка заострите их с обеих сторон. Стеком надо сделать насечки, имитируя складки ткани.
4. Небольшой шарик из массы того же цвета установите на головной повязке у левого виска, к нему прикрепите одним концом оба лепестка. Стеком крепко прижмите место соединения.
5. Скатанные белые шарики уложите в приготовленные углубления. Прижмите их стеком и черной краской нарисуйте зрачки.

Тройку друзей Рафаэля надо сделать так же, используя мастику фиолетового, синего и оранжевого цветов для повязок, вооружив их саблей, нунчаками и т.п.