Свадебный торт в синем цвете: идеи дизайна и фото

Кондитер

Если хочется синий свадебный торт без мастики, можно создать оформление из кремовых цветов. Чаще всего в этом случае используется эффект омбре, а других украшений не требуется. Светлана Толоконникова

Многоярусный десерт в минималистичном стиле можно сделать насыщенного синего цвета с россыпью мелких съедобных бусин белого оттенка. Чаще всего их приобретают в готовом виде, но можно сделать и вручную из мастики или марципана. Оригинально смотрится такой торт, если в нижней части располагается немного бусин, а ближе к вершине их постепенно становится больше, в результате чего верхушка получается практически белой.

На свадьбе должно быть много цветов, и часть из них можно расположить на десерте. Бутоны могут быть живыми или съедобными – из крема или мастики. Если торт многоярусный, цветы располагают каскадом в виде плавной линии с верхушки до основания. Можно создать и абстрактную композицию, отдельно украсив края ярусов и верхушку. В качестве основы для такого декора лучше выбрать белую мастику или крем.

Популярность набирает съедобное кружево на торте. Оно делается из раскатанного пласта мастики или марципана с помощью специального силиконового коврика. Синее кружево располагается на боковой стороне белого торта, или наоборот. Дополнительного декора практически не требуется.

Что касается цветовых сочетаний, особенно красив свадебный торт в сине-белом цвете. Фото ниже отлично это иллюстрирует.

Так подчеркивается общая концепция бракосочетания и контраст насыщенного оттенка с нейтральным. Для такого десерта подойдут любые украшения, как классические так и оригинальные. Еще одно подходящее решение – торт синего цвета в сочетании с желтыми цветами. Лучше выбрать живые бутоны, поскольку так десерт будет смотреться элегантно и богато. Такими бутонами можно дополнить и свадебный торт в бело-синем цвете.

Банты и ленты

Ярко-синие банты и ленты из мастики добавляют произведению кондитеров нежности, красоты и лаконичности. Если сочетать их с фиалками, то получится нежный, элегантный торт в стиле королевы Виктории.

Открытки с днем свадьбы — какую выбрать? 150 фото, лучшие идеи, новинки + инструкция по созданию свадебной открытки своими руками
Свадьба зимой: плюсы, минусы и особенности проведения (+45 фото)
Свадьба на природе — идеи организации, советы и рекомендации (62 фото + видео)

Иногда основное творение дополняют маленькими панкейками синего цвета, украшенными белоснежными лентами, выполненными из мастики. Такое оформление выглядит очень величественно.

Многоярусные торты

Мастика

Этот материал является самым распространенным. Его используют не только для такого мероприятия как свадьба, но и для других праздников. Мастикой можно полностью покрыть изделие. В данном случае она будет напоминать своеобразное, съедобное покрывало.

Мастика – это такой материал, из которого можно создать красивые декоративные украшения. Синий торт является тому примером. Можно сделать красивые голубые облака на десерте или незабудки.

Голые

Такие десерты с каждым днем набирают все большей популярности. Но возможно у кого-то возникнет вопрос, а как голый торт оформить в синем цвете. Все очень просто существует большое количество красителей, которые легко можно ввести в тесто и у вас получатся красивые синие коржи.

Причем по насыщенности они могут быть разнообразные. Если вы хотите получить голый торт темного цвета, то нужно просто больше красителя добавить.

Отлично смотрится сочетание белого крема с синими коржами. Это позволяет добиться необычного и в то же время завораживающего эффекта. Верхний слой можно задекорировать абсолютно любым материалом. Это могут быть фрукты, белковый крем или карамель. Кстати с этого материала также получаются очень привлекательные фигурки.

С цветами

Необычный декор позволяют создать растения, которые окружают нас везде. В современном мире большой популярностью на тортах пользуются живые растения. Кондитеры научились их делать вполне съедобными. Поэтому можно смело взять любой понравившейся синий цветок и сделать с него декор для своего свадебного торта.

Это интересно: Как правильно выбирать розовые свадебные торты

Часто для украшения десерта используют такие цветы, как незабудки. Они имеют небольшие размеры, а это позволяет легко с ними работать. Также можно использовать любые другие цветы, которые будут вам по душе.

С фруктами

Лакомство с фруктами – это не только произведение искусства, но и настоящий набор витамин. Особенно, хорошо подойдет такой десерт, если на свадьбе будет много детей. Они смогут насладиться вкусным и полезным тортом.

Конечно, очень сложно некоторым представить, как можно создать десерт синего цвета. Ведь, как известно, фруктов подобно цвета мало, но и из них реально придумать красивый десерт.

Сегодня селекционеры выводят разные фрукты, которые могут иметь абсолютно любой цвет.

Задекорировать многоэтажный десерт можно:

виноградом;
черникой;
клубникой;
сливой.

В качестве основы под этот декор можно использовать любой крем. И если вы отдали предпочтение фрукту, который не имеет такой цвет, то легко реально придать глазури подобный цвет.

Варианты свадебных тортов в синем цвете

Казалось бы, синий торт и синий, о каких видах может идти речь. Но мало того, что угощения могут отличаться друг от друга оттенками синего, они могут быть выполнены в разной стилистике. С чем у вас ассоциируется синий? Может с морскими просторами? Или звездным небом? Или драгоценным сапфиром? Так и торты в синем цвете могут быть самыми разными:

Классика – сине-белые торты с четкими формами, идеально подходящие для традиционного торжества.
«Морской» торт в бело-синем цвете, украшенный тематическими элементами: якорями, штурвалами, ракушками и др. Такие угощения заказывают как на морскую стилизованную свадьбу, так и на торжество в стиле «Морфлот», если профессиональный род деятельности молодоженов связан с морем.
Дизайн а-ля космос – восхитительные торты с глазурью, напоминающей звездное небо.
Джинсовые тортики – отличный вариант для смелых и экстраординарных молодоженов.
Свадебные торты с имитацией синих минералов – новинка в кондитерской индустрии, которая завоевывает все большую популярность, ведь выглядят такие угощения словно настоящие шедевры, как вживую, так и на фото.
Торты с интересными принтами: горошек, пейсли, дамаск и т.п.
Угощения с эффектом омбре – плавным переходом от белого к темно-синему. Выглядят такие тортики стильно и интересно!
Торты с акварельными эффектами: от разводов до цветочных принтов и целых шедевров изобразительного искусства, нанесенных на поверхность угощения. На свадебных тортах 2017 и 2018 можно часто встретить акварельные мотивы, и вряд ли этот эффект выйдет из моды еще пару лет, настолько он полюбился молодоженам и кондитерам во всем мире!

Какую бы стилистику вы не выбрали для свадебного торта, лакомство в синем цвете станет изюминкой вашего праздника. И следующие фото тому подтверждение!

Сахарные бусины и жемчужины из мастики

Это довольно популярное украшение свадебных тортов. Чаще всего эти декоративные элементы встречаются на тематических кондитерских изделиях. Бусинками можно выложить вензеля новобрачных.

Если вас не устраивают обычные варианты свадебных тортов, вы хотите чего-то особенного, то можно заказать этот вид десерта профессиональным кондитерам-дизайнерам. Из под рук таких мастеров выходят настоящие шедевры, вызывающие восхищение.

Но стоимость дизайнерских тортов немаленькая. Зато у вас будет эксклюзив.

Синие кондитерские творения украшают различными замысловатыми узорами, оригинальными фигурами, снимками молодых, съедобными и несъедобными декоративными элементами.

Как будет выглядеть ваш свадебный торт, зависит только от вас.

Значение и символика цвета

В психологической практике синий цвет означает королевские корни, наличие жизненной мудрости и романтическую натуру. Также психологи считают синий цвет символом верности и искренности чувств. Его могут выбрать личности, которые не боятся перемен и трудностей в жизни и точно знают, как достичь поставленной цели. Считается, что чем темнее оттенок синего цвета, тем больше в нем терпения и жизненной мудрости. Небесная цветовая гамма напротив, символизирует собой смирение и умиротворение.

Белый всегда у европейских народностей ассоциировался с новым началом, прекрасным и легким чувством новизны. Также он показывает самоотдачу и единство, а эти качества очень важны паре на начальном этапе семейных отношений.

Сочетание белого с синим цветом всегда просматривается глубина чувств и верность партнеров друг другу. Причем эта любовь всегда отличается от привычной терпением и взаимопониманием, в ней отсутствуют слишком частые перепады настроения партнеров. Такое сочетание цветов также символизирует готовность принимать особенности характера своей второй половинки, как позитивных, так и негативных.

Торжество в подобной гамме идеально подойдет для людей, осознано сделавших свой выбор партнера. Они грамотно и осознанно подходят к процессу создания семьи, не делают предложений на эмоциях. Такое прохладное сочетание цветов прекрасно разбавит собой жаркие летние дни. В зимнее время года такое сочетание цветов тоже будет смотреться превосходно, а в летнее и осеннее время придется подумать над созданием свадебной цветовой гаммы. Данный тандем можно использовать как основу для оформления, но при желании можно внести нотку яркости при помощи дополнительных цветов. Лучше всего использовать точечные вкрапления и вхождения, иначе образ торжества может получиться слишком перегруженным.

Красные и зеленые варианты оттенков не подходят в качестве дополнительных цветов. Дело в том, что синий сам по себе является мощным и самостоятельным оттенком. И при неумелой комбинации может легко вступить в конфликт с другими самостоятельными оттенками.

Если есть желание добавить в свадьбу ноток роскоши и королевского величия, можно разбавить сине-белое оформление желтыми вкраплениями, особенно с уклоном в золотистый отлив. Особенно изысканно оттенок будет смотреться в морской стилистике торжества, поскольку именно таким цветовым сочетанием обычно бывает представлена форма моряков. Еще один неплохой вариант оформления свадьбы – добавление ноток серебра. Благодаря его схожести с белым цветом сочетание оттенков получится изысканным и сдержанным. Более яркие оттенки в качестве вкраплений могут быть представлены в виде сиреневой гаммы любого уровня насыщенности цвета.

Платье для невесты и костюм для жениха на свадьбу в синем цвете

Свадебные наряды для жениха и невесты должны вписываться в выбранную цветовую тематику. Конечно, синее платье для невесты – слишком радикальное решение. Вполне достаточно будет подчеркнуть особый стиль свадьбы с помощью деталей синего цвета: туфли, букет, элементы прически, макияж, бижутерия. Как вариант, можно отойти от классики и выбрать обручальные кольца с сапфирами.

С нарядом для жениха все куда проще: достаточно выбрать элегантный синий костюм и дополнить его галстуком нежного пастельного цвета, например, розовым или желтым. А вот сочетания синего с красным или зеленым стоит избегать – на свадьбе это будет совсем неуместно. Рубашку желательно выбирать нейтрального белого цвета, чтобы не было излишней пестроты.

Торт на свадьбу

Торт на свадьбу в синем цвете в домашних условиях готовится очень просто. Обычно молодожены предпочитают заказывать на торжество трехъярусные шедевры кулинарного мастерства. Помимо ингредиентов для готовки потребуются 2 формы размерами 16 см и 21 см в диаметре.

Ингредиенты:

4 пачки сливочного масла по 250 грамм;
1 килограмм сахарной пудры;
4 стручка ванили;
6 чайных ложек ванилина;
2 десятка яиц;
1,5 килограмма муки;
большая ложка разрыхлителя;
растительное масло;
горячая вода.

Приготовление:

Из ингредиентов, представленных в рецептуре, замешиваем эластичное тесто и выпекаем коржи.
Коржи должны хорошенько остыть. После чего их разрезают на 2 части.
Кладем перед собой первый корж и смазываем масляным кремом. Сверху выкладываем любимые фрукты или ягоды. Сверху кладем следующий корж и проделываем то же самое.
Можно воспользоваться специальной формой, чтобы она придерживала коржи, а крем не вытекал с боков. Последний слой просто промазываем кремом, не выкладывая фрукты и ягоды. Прямо в форме отправляем торт в холодильник на 10 минут.
Ярус извлекаем из формы, убираем лишний крем и отправляем снова в холодильник до полного застывания. Также действует по отношению к маленькому и среднему ярусам.
Когда все ярусы застынут, накладываем их друг на друга как пирамиду. Сверху поливаем растопленным шоколадом, чтобы на краях остались подтеки.

Бело-синий торт на свадьбу готов. А где синий цвет? Спросите вы. Наш тортик приобретет синий цвет в ходе оформления. После всех приготовлений можно заняться декором десерта. Можно украсить приготовленный шедевр ягодами синего цвета, цветами из крема или неживыми элементами (лентами, бусинами, живыми цветами и т. д.).

Оформление зала и столов

Если оформлять свадьбу в синий и золотой, то основой лучше взять синий, он более глубокий, в нем нет отражающего глянца золота, который выделяет и уменьшает предметы. Синева более спокойна, она как бы принимает в себя другие цвета, и поэтому отлично сочетается практически с любыми оттенками.

Золото лучше оставить для декора. Например, двойные салфетки – большой синий квадрат и маленький золотой, отлично будут смотреться при любой раскладке. Темно -синие скатерти и позолота на стульях или столовых приборах и посуде.

Особо нужно обратить внимание на цветовое решение самого помещения, то есть в зале с красными или зелеными стенами такое оформление вызовет замешательство и испортит впечатление. Пастельные тона в бежево-золотой гамме будут идеально подходить к оформлению с синей основой. Для полной гармонии цветов двух мало, интерьер получится слишком сочным и резким, поэтому лучше разбавить это сочетание цветами, зеленью в прозрачных вазах, белыми, гирляндами из белых шаров или белой посудой

Чехлы для стульев или карточки размещения тоже можно сделать в третьем цвете. Единственное ограничение — он должен быть менее насыщенным чем синий и золотой, например, белый, бежевый, нежно-розовый и все слабо окрашенные пастельные оттенки

Для полной гармонии цветов двух мало, интерьер получится слишком сочным и резким, поэтому лучше разбавить это сочетание цветами, зеленью в прозрачных вазах, белыми, гирляндами из белых шаров или белой посудой. Чехлы для стульев или карточки размещения тоже можно сделать в третьем цвете. Единственное ограничение — он должен быть менее насыщенным чем синий и золотой, например, белый, бежевый, нежно-розовый и все слабо окрашенные пастельные оттенки.

ВАЖНО ЗНАТЬ: Десерты к свадьбе: оригинальная идея для праздника

При использовании только прозрачной, стеклянной посуды добавится много блеска и интерьер будет напоминать о звездном небе, а лучи солнца из окон будут пускать веселых зайчиков в самых неожиданных местах.

Особенности декора

Синий цвет символизирует постоянство, упорство, честность, преданность и серьезность намерений. Во многих культурах этот оттенок олицетворяет небо и вечность, доброту и славу. Считается, что у синего цвета «нет дна», поэтому он затягивает и увлекает наблюдателя, заставляя задуматься о вечных ценностях. Ниже – фото синего свадебного торта, который подойдет для любого торжества.

Десерт, выполненный в таком оттенке, выглядит благородно и насыщенно, им хочется насладиться, притом как можно скорее. Цвет придают десерту с помощью пищевого красителя. Его добавляют к тесту для коржей, если хотят сделать и внутреннюю часть торта синей, а также к ингредиентам для украшения.

Чем можно украсить

Существует несколько способов декорировать десерт в синем цвете. Разберем их ниже.

Мастика. Это популярная эластичная масса, которую применяют кондитеры для финальной обтяжки пропитанных начинкой коржей и последующего украшения поверхности вылепленными или вырезанными фигурками. Сделать красивый и детально оформленный свадебный торт в синем цвете без мастики сложнее, но вполне реально.
Марципан. Это тоже пластичная паста, похожая на мастику, но с ярко выраженным привкусом ядер миндаля. Продается в готовом виде разных оттенков, но при желании можно сделать и самостоятельно.
Крем. Покрыв коржи с начинкой кремом, можно создать ровную или рельефную поверхность, а затем украсить ее объемными узорами и цветами. Интересно смотрится кремовый торт с эффектом омбре, в котором оттенок плавно переходит от насыщенного к бледному.
Ягоды и фрукты. Естественность в моде, поэтому десерт украшают черной смородиной, черникой, виноградом или сливами. Их располагают по краям ярусов и на верхушке торта в абстрактном порядке.
Живые цветы. Свадебный торт с синими цветами – один из трендов последних сезонов. Для украшения используют орхидеи, васильки, анютины глазки, лаванду и другие нетоксичные цветы. Предварительно их помещают в тонкие флористические колбы, чтобы они не соприкасались с лакомством.
Готовые фигурки. В магазинах для кондитеров продаются съедобные и несъедобные фигурки жениха и невесты, голубков, лебедей и т.д. Можно подобрать и варианты в синем цвете.

Вне зависимости от того, как украсят торт, он должен быть в первую очередь вкусным, а для этого будущим молодоженам нужно грамотно подобрать коржи и начинку. Основу лучше делать бисквитную, а если торт тяжелый и многоярусный, то медовую, причем она может быть как естественного цвета, так и синего. Начинку лучше сделать универсальной, например, это может быть заварной, йогуртовый или масляный крем.

Внимание! Лучше избегать экзотических вариантов начинки – синий цвет десерта уже будет выглядеть необычно, а некоторые гости могут не оценить оригинального вкуса. Стиль классического торжества не будет нарушен, если вы предпочтете свадебный торт в синем цвете

Фото ниже – хороший пример универсального и неброского десерта

Стиль классического торжества не будет нарушен, если вы предпочтете свадебный торт в синем цвете. Фото ниже – хороший пример универсального и неброского десерта.