Торт для бабушки: идеи начинок и декора, рекомендации по выбору

Что сделать для бабули своими руками?

Не обязательно покупать юбилярше подарок в магазине, ведь особую ценность несут вещи, сделанные самостоятельно. Существует множество вариантов, чем можно удивить бабулю в ее 85-летие:

• домашняя выпечка: торт, набор пряников, капкейки с поздравительной надписью;
• ароматическое мыло ручной работы;
• подсвечник с комплектом свечей;
• ваза, расписанная вручную;
• глиняная посуда;
• вязаный теплый шарф или палантин;
• набор резных разделочных досок из древесины;
• ажурная скатерть, связанная крючком;

• интерьерные подушки;
• подставки под горячую посуду;
• семейное фото в красивом оформлении;
• фотоальбом, оформленный в технике скрапбукинг;
• чайная коробка-сюрприз с записочками-поздравлениями, которые крепятся к каждому чайному пакетику;
• мягкий прикроватный коврик из лоскутов ткани.

При подготовке к празднику, учитывайте все нюансы и мелочи: подберите полезный, памятный подарок, подготовьте торжественную речь, помогите бабушке накрыть на стол или закажите банкетный зал в ресторане. Юбилярша должна почувствовать любовь и заботу со стороны родных людей, ведь это гораздо важнее самых дорогих вещей.

Полезные рекомендации, которые помогут с выбором

Одна из сложностей, с которыми сталкиваются многие заказчики – это вес торта. Сколько нужно десерта, чтобы хватило всем приглашенным гостям? Считается, что на одного взрослого человека нужно около 200-250 г торта. Плюсом к этому посчитайте, что ребятишки обычно съедают больше сладкого, а среди взрослых могут быть и те, кто вообще откажется от десерта.

Если вес праздничного торта превышает 3 кг, то стоит задуматься о дополнительном ярусе. С одной стороны это будет красиво и оригинально выглядеть (еще один балл к дизайну тортика), а с другой – позволит его удобно нарезать на нужное количество порций. Если в тортике для бабушки всего 1-2 кг, то вполне достаточного и одного яруса.

Торт Клубок ниток своими руками

Во всех сказках и мультипликационных фильмах бабушки всегда предстают пред нашим взором в уютном кресле качалке с вязанием в руках. Самые теплые и красивые свитера, варежки, шарфики и носочки – это те, которые связаны золотыми руками наших любимых бабушек.

Мы предлагаем Вам приготовить домашний тортик для бабушки в виде клубка ниток.

Испеките бисквитные коржи по вашему фирменному рецепту, а затем промазывая коржи кремом придайте тортику форму шара при помощи острого ножа.

Из сахарной мастики скрутите тонкие полоски, которые будут напоминать пряжу. И оберните этими сахарными полосками круглый тортик.

Для украшения торта изготовьте и сахарную фигурку очаровательного котенка.

Топ-10 недорогих подарков женщине 90 лет

Подборка самых популярных подарков облегчит задачу выбора. Возьмите любой из предложенных — не прогадаете.

Тонометр

Удобный, многофункциональный прибор для измерения давления. Комфортное использование и высокая точность.

http://ali.pub/4kg2et

Бутылка с органайзером для таблеток

Следить за здоровьем проще, благодаря такой вещице. Все под рукой: и вода, и лекарства.

http://ali.pub/4kg2jv

Ортопедический матрас

Создан согласно новым технологиям. Обладает эффектом памяти, сохраняет оптимальную температуру, имеет сертификат безопасности для здоровья.

http://ali.pub/4kg2me

Гидромассажная ванночка для ног

Снимает усталость. Благотворно влияет на здоровье не только ног, но и всего организма. На стопах имеется много точек, отвечающих за органы. Ванночка воздействует на все точки.

http://ali.pub/4kg2o5

Одеяло с рукавами

Теплый и уютный аксессуар, который обязательно придется по душе пожилому человеку.

http://ali.pub/4kg3fk

Контейнеры для хранения сыпучих продуктов

Такие приспособления помогут поддерживать порядок в кухонных шкафчиках. Также гораздо удобнее доставать сыпучие продукты из емкости, а не из полиэтиленового пакета.

http://ali.pub/4kg4qf

Теплые носочки

Толстые шерстяные носочки в однотонной гамме. Обязательно согреют в непогоду и холодные вечера.

http://ali.pub/4kg4up

Чехол для очков из натурального дерева

Прочный, надежный и стильный помощник хранения очков. Приятная и полезная вещица для каждой бабушки.

http://ali.pub/4kg4wg

Светильники с датчиками движения

Лампы сами загорятся, реагируя на движения. Также сами погаснут. И бабушке не придется искать в темноте выключатели. И никто не забудет выключить свет.

http://ali.pub/4kg523

Фильтр для воды

Бабушке больше не нужно будет кипятить и отстаивать воду. Такой прибор значительно облегчит задачу.

http://ali.pub/4kg55z

Можно ли украсить десерт надписью?

Кремовый торт для бабушки на заказ можно украсить поздравительной надписью. Это будет выглядеть уместно и оригинально, но нужно заранее определиться с текстом. Подумайте, какие слова вы бы хотели сказать в этот прекрасный день – все поздравления можно будет написать на тортике.

Популярные варианты:

• «Любимой бабушке на юбилей!»,
• «Мы тебя любим, наша любимая бабушка»,
• «Самому любимому и дорогому человеку на свете»,
• «Прекрасной бабушке от внуков и всей семьи»,
• «Самой мудрой, заботливой и прекрасной».

Оригинально будет смотреться небольшое четверостишие, написанное на торте в качестве пожелания бабушке. Надписи выполняются кремом и могут быть разного цвета. Главное, чтобы они гармонично сочетались с дизайном и остальным декором праздничного угощения.

Тортик «С любовью для бабушки»

В день рождения бабушки ей будет приятно получить в подарок торт по рецепту десертов советских времен. Он навеет приятные воспоминания о прошлом, например, знаменитый торт «Наполеон», но не обычный, а творожный.

Вам понадобятся:

• творог – полкилограмма;
• сахар-песок – 250 г;
• яйца – 5 шт.;
• гашенная уксусом сода – 2 ч. л. без верха;
• соль – 0, 5 ч. л.;
• мука — 700 г.

Для крема:

• Кремовый сыр (любой) – полкилограмма;
• молоко – 1 л
• сахар-песок – 200 г
• яйцо – 4 шт.
• масло сливочное – 400 г,
• мука – 3 ст. л.

Пошаговая инструкция:

1. Растирают яйца с сахаром добела с помощью миксера.
2. Вводят по частям творог и соль.
3. Добавляют просеянную муку, гашенную соду и замешивают тесто.
4. Разделяют на 15 колобков и раскатывают каждый на круглый тонкий пласт диаметром 22 см.
5. Выпекают при t 180 C до золотистости коржа.
6. Готовят крем:

• ставят молоко, налитое в сотейник, на огонь и ждут закипания;
• перемешивают яйца с сахаром и мукой;
• как только молоко закипит, вводят яичную смесь и варят от 5 до 10 мин., охлаждают;
• кремовый сыр взбивают со сливочным маслом, добавляя малыми порциями заварной крем до пышности.

7. Промазывают им слои теста. Два коржа измельчают в крошку и посыпают ей верх и бока торта.

Можно дополнительно посыпать размолотыми грецкими орехами и тертым шоколадом.

ТОП-30 подарков от внука

Как известно, внуков бабушки любят даже больше, чем собственных детей. Возможно с этим высказыванием не каждый согласится, но то, что бабули питают особую нежность к ним – неоспоримый факт. У женщины, которой исполнилось 85 лет, внуки уже выросли, стали самостоятельными, обзавелись собственными семьями. Взрослые мужчины могут выразить любовь и заботу к бабуле в благоустройстве быта, ведь пожилым хозяйкам сложно самостоятельно заниматься домашними делами.

Что можно подарить бабушке на юбилей от внука:

• кресло-качалку;
• робот-пылесос;
• садовые качели с набором мягких подушек;
• электрический камин;
• мультиварку;
• пароварку;
• электрическую мясорубку;

• соковыжималку;
• новую стиральную машину;
• микроволновую печь;
• легкий современный утюг;
• обогреватель;
• электрочайник;
• телевизор с широким экраном для комфортного просмотра любимых фильмов и передач;
• небьющийся термос с памятной гравировкой;
• оригинальное ювелирное изделие: винтажные серьги, бусы, кулон;

• ортопедический матрас;
• поручни для ванной комнаты с установкой;
• мобильный телефон с большими кнопками и функцией «SOS» для экстренных случаев;
• будильник с семейной фотографией;
• набор качественных кастрюль или сковородок;
• комнатный мини-огород;
• увлажнитель воздуха;
• соляную лампу;

• очки в кожаном именном футляре;
• домашнюю метеостанцию;
• часы-пульсометр;
• электрический самовар;
• ретро-проигрыватель с пластинками;
• массажное кресло.

Полезным сюрпризом для пожилой бабушки станет помощница по дому, услуги которой оплатит заботливый внук. Теперь у именинницы будет чисто и уютно в квартире, и ей не придется тратить много сил, чтобы навести порядок.

Десерт «Самой лучшей бабушке».

Пусть этот десерт приготовят маленькие внуки и внучки, а папа им поможет. Лакомство будет преподнесено любимой маме и бабушке. Им будет приятно, что их «сокровища» так для них старались.

Вам понадобятся:

• бисквитный корж, пропитанный компотом, – 1шт.;
• полусладкий шоколад – 140 г;
• растопленное масло -– 1 ст. л.;
• дольки свежего апельсина – 50 шт.

Пошаговое руководство:

1. В пароварке на медленном огне распускают шоколад с маслом.
2. Обмакивают апельсиновые дольки в шоколад и кладут их на пергаментную бумагу.
3. Ставят в холодильник на 15 мин. и подают к столу, плотно уложенными на бисквит.

Десерт используют и в качестве украшения не только для тортиков, но и для пирожных.

Оригинальный торт-подарок из крема для бабушки

Этот вкусный торт с сырным кремом и сливками, подаренный на юбилей бабушке и ее гостям, способен произвести особое впечатление. Он станет центром внимания на праздничном столе.

Вам понадобятся

для коржа:

• раскрошенный бисквит – 500 г;
• мелкие панировочные сухари – 250 г;
• растопленное масло – 60 мл.

Как готовят:

1. Смешивают все ингредиенты.
2. Распределяют бисквитное тесто по дну и стенкам смазанной маслом разъемной формы.
3. Выпекают 7 мин. в разогретой до 180 С. Охлаждают.

Для начинки:

• кремовый сыр (Крем Чиз, Филадельфия) – 675 г;
• сахарный песок – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• жирные сливки – 100 мл;
• пюре из свежих персиков – 500 г;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• ванилин – 1 ч. л.

Как готовят:

1. Размешивают сыр с сахаром.
2. По одному вбивают яйца, вводят сливки, персиковое пюре, лимонный сок и ванилин.

Для покрытия торта:

• свежие персики – 5 шт.
• абрикосовый джем – 50 г;
• сливки для взбивания – 250 мл;
• сахарная пудра – 60 г.

Пошаговая инструкция:

1. Выкладывают начинку на бисквитный корж.
2. Выпекают в нагретой до 180 С духовке 70 мин.
3. Выключают духовку, приоткрывают дверцу и оставляют торт на 30 мин.
4. Вынимают из духовки и охлаждают до комнатной температуры.
5. Очищенные и нарезанные на ломтики персики распределяют по поверхности торта.
6. Смазывают персики абрикосовым джемом.
7. Взбивают до крепости сливки с сахарной пудрой и покрывают ими боковины и верх торта.

Торт приятно удивит гостей и юбиляршу прекрасным вкусом и великолепным внешним видом.

В честь международного женского дня

Этот праздник ассоциируется у женщин всех возрастов с началом весны, появлением хрупких тюльпанов и радостным настроением. Приятным сюрпризом от внуков для любимой бабушки станет торт в форме кольца с живыми цветами.

Вам понадобятся:

Для теста:

• мука – 140;
• сахар – 120 г;
• яйца – 5 шт.

Для крема:

• сливки – 230 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• кремовый сыр (сливочный) – 250 г;
• пудра сахарная – 40 г;
• мандарины (можно из компота) – 5-8 шт.
• марципан для отделки – 350 г;
• розовый пищевой краситель;
• натуральные живые розы – 5 шт.

Пошаговая инструкция:

1. Готовят бисквитное тесто (смотрите рецепт ниже).
2. Выливают тесто в форму, выстланную пергаментной бумагой. Выпекают 50 мин. при t 190 C.
3. После того, как бисквит остынет, его разрезают по горизонтали на 3 части и кладут друг на друга.
4. Из центра вырезают небольшой круг, придавая будущему торту форму кольца.
5. Для крема взбивают сливки, в сыр кладут ванилин, сахарную пудру, взбивают и соединяют со сливками. Перемешивают.
6. Варят сироп, остужают и соединяют с апельсиновым ликером.
7. Бисквит сбрызгивают сиропом. Выкладывают сырный сливочный крем и дольки очищенных от пленки сладких мандаринов.
8. Накрывают следующим кольцом. Повторяют предыдущие действия – наносят сироп и укладывают мандарины.
9. Укладывают последнее кольцо и смачивают его сиропом.
10. Торт покрывают сливками. Бисквитные кружки, вырезанные из центра, размещают сверху и укладывают слой сливок.
11. Марципану придают розовый тон с помощью пищевого красителя. Раскатывают широкую ленту и накрываю ею торт. Сверху по кругу на марципане делают небольшие защипы.

В центр торта помещают подрезанные свежие розы, но уместны и любые другие цветы, только они не должны иметь ярко выраженного аромата.

Что преподнести от всей семьи?

У многих на юбилей принято вручать общий подарок от всех родственников. Это объясняется несколькими причинами:

1. Если возникло желание порадовать именинницу дорогим сюрпризом, целесообразно собраться всем вместе и сделать общий подарок бабушке.
2. В подготовке к празднику хотят принимать участие все, даже самые маленькие правнуки и правнучки. Детские поделки и рисунки вызовут восторг у виновницы торжества, поэтому можно собрать все подарки в одну вместительную праздничную коробку и вручить со словами признательности любимой бабуле.
3. Пожилой женщине будет приятно, когда семья соберется вместе и поздравит юбиляршу. Гораздо важнее для бабушки то, что родные люди находятся рядом в такой важный для нее день.

Идеи приятных и полезных подарков от всей семьи:

• Видеофильм с пожеланиями от родственников и друзей. Заранее запишите и смонтируйте интервью, подберите любимую музыку бабули. Можно добавить демонстрацию фотографий бабушки из разных лет, а также выступление самых маленьких членов семьи. Такой трогательный сюрприз надолго запомнится юбилярше и вызовет у нее слезы радости.
• Фотокнига с семейными снимками. Пожилые люди отличаются повышенной сентиментальностью и с трепетом пересматривают многочисленные фотографии.

• Торт с индивидуальным дизайном. Современные кондитеры творят настоящие чудеса и выпекают уникальные сладкие шедевры. Поразите бабулю эксклюзивным тортом, а тематику украшения выберите в соответствии с увлечениями и хобби именинницы. Если бабушка до пенсии работала школьным учителем, закажите кондитерское изделие в виде раскрытой книги или классного журнала. Можно выбрать роскошный дизайн торта, украшенный съедобным золотым декором и числом 85.
• Садовая беседка. Бабуле, которая проводит много времени в загородном доме, подарите уютную, деревянную беседку, где она сможет любоваться закатами и пить ароматный чай с соседками.

• Ювелирный набор из платины с бриллиантами. Женщина в любом возрасте обрадуется роскошным украшениям, но стоят драгоценности немало. Если хотите удивить юбиляршу дорогим подарком, можно преподнести его, сложившись со всеми близкими родственниками.
• Удобная кровать в классическом стиле. Обычно пожилые люди пользуются старой мебелью, считая, что новая им уже не нужна. Хорошим подарком для бабули станет шикарная просторная кровать с ортопедическим матрасом. Теперь можно не волноваться за сон бабушки – на такой мебели она всегда будет высыпаться.
• Посудомоечная машина. Наверняка бабуле с годами становится все труднее заниматься работой по дому, поэтому члены семьи могут позаботиться о том, чтобы облегчить ей ведение хозяйства. Одним из полезных бытовых предметов является посудомоечная машина, которая сделает всю посуду кристально чистой за несколько минут.

Что еще можно подарить от всей семьи:

• кованую дровницу;
• резную икону;
• аквариум с рыбками;
• серебряную икорницу;
• кондиционер;
• робот-стеклоочиститель;
• бронзовую статуэтку, сделанную по фотографии именинницы;
• янтарные украшения;
• уличную гирлянду;
• садовый светильник на солнечных батареях;
• спутниковую антенну;
• портрет именинницы.

Угощение из блинчиков с шоколадом

В один из знаменательных дней стоит устроить бабушкам блинный праздник – угостить их замечательными блинчиками с шоколадным кремом.

Тесто для блинчиков:

• мука – 250 г;
• молоко – 2 стакана;
• масло сливочное – 3 ст. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• содовая вода (на стакан воды – 1 ч. л. лимонного сока и ¼ ч. л. соды) – 80 мл;
• яйца – 2 шт.

Готовят тесто:

1. Просеивают муку, соль и сахар.
2. В муку, помешивая, вводят молоко, предварительно взбитые яйца и растопленное сливочное масло. Тщательно вымешивают до получения однородного жидкого теста.
3. Добавляют содовую воду.
4. Тесто еще раз размешивают и выпекают блинчики. Получается 15 штук при диаметре сковороды 21 см.

Кроме блинчиков, понадобится шоколадный крем для начинки.

Шоколадный крем:

• шоколад – 250 г;
• сливки (полужирные) – 500 мл;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 80 г;
• апельсиновый ликер – 20 мл.

Приготовление:

1. На водяной бане топят молочный шоколад.
2. В сотейник выливают полужирные сливки и доводят до кипения. Снимают с огня.
3. В отдельной посуде взбивают яйца с сахаром до однородной массы.
4. Вводят их в сливки, смешивают.
5. Ставят сливки с яйцами на огонь и нагревают до 82 С.
6. Вводят смесь порциями в шоколад, перемешивают, добавляют ликер и взбивают с помощью погружного блендера.

На выпеченные блинчики выкладывают шоколадный крем и скатывают их в рулеты. Выкладывают порционно на сервировочные тарелки, украшают ягодами малины.

Торт Чайник своими руками

Какое же чаепитие с бабушкой без ароматного чая, заваренного в красивом заварнике. Сделайте тортик для бабушки в форме чайника и вы увидите удивленные счастливые глаза самого родного и близкого вам человечка.

Для изготовления тортика в форме чайника Вам будет необходимо испечь коржи соответствующей формы, промазать их кремом для торта, а затем приступить к декорированию.

Носик, ручку и крышку сладкого «чайника» необходимо сделать из сахарной мастики. Готовые детали прикрепите к самому торту при помощи зубочисток.

Украсьте готовый тортик цветами и листочками, диковинными узорами из сахарной мастики.

Как приготовить бисквитный торт на юбилей 70, 90 лет бабушке?

Для создания этой сладости необходимо:

• 250 гр. муки;
• 250 гр. сахара;
• 2 яйца;
• 250 гр. сгущенки;
• 350 гр. сливочного масла;
• вода;
• сахарный сироп;
• ванилин.

Разделить этот процесс приготовления нужно на несколько этапов:

• взбейте 2 яйца с сахаром в глубокой чаше, добавьте муку и хорошенько все смешайте;
• полученное тесто нужно поделить на несколько частей и раскатать скалкой, временами посыпая мукой;
• печь бисквитные коржи нужно при 180 градусов в течение 20 минут;
• сгущенку нужно смешать с двумя желтками и погреть на водяной бане до полного загустения;
• полученную массу нужно смешать с расплавленным сливочным маслом и ванилином;
• готовые коржи должны пропитаться сахарным сиропом. Их нужно смазать полученным кремом и соединить;
• сверху торт также нужно смазать кремом и украсить на свой вкус. Можно использовать орехи, шоколадную крошку, апельсинами и клубникой, и добавить надпись со свечками 90 лет.

Такой торт для бабушки получится ароматным, воздушным и вкусным.

В честь международного женского дня

Этот праздник ассоциируется у женщин всех возрастов с началом весны, появлением хрупких тюльпанов и радостным настроением. Приятным сюрпризом от внуков для любимой бабушки станет торт в форме кольца с живыми цветами.

Вам понадобятся:

Для теста:

• мука – 140;
• сахар – 120 г;
• яйца – 5 шт.

Для крема:

• сливки – 230 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• кремовый сыр (сливочный) – 250 г;
• пудра сахарная – 40 г;
• мандарины (можно из компота) – 5-8 шт.
• марципан для отделки – 350 г;
• розовый пищевой краситель;
• натуральные живые розы – 5 шт.

Пошаговая инструкция:

1. Готовят бисквитное тесто (смотрите рецепт ниже).
2. Выливают тесто в форму, выстланную пергаментной бумагой. Выпекают 50 мин. при t 190 C.
3. После того, как бисквит остынет, его разрезают по горизонтали на 3 части и кладут друг на друга.
4. Из центра вырезают небольшой круг, придавая будущему торту форму кольца.
5. Для крема взбивают сливки, в сыр кладут ванилин, сахарную пудру, взбивают и соединяют со сливками. Перемешивают.
6. Варят сироп, остужают и соединяют с апельсиновым ликером.
7. Бисквит сбрызгивают сиропом. Выкладывают сырный сливочный крем и дольки очищенных от пленки сладких мандаринов.
8. Накрывают следующим кольцом. Повторяют предыдущие действия – наносят сироп и укладывают мандарины.
9. Укладывают последнее кольцо и смачивают его сиропом.
10. Торт покрывают сливками. Бисквитные кружки, вырезанные из центра, размещают сверху и укладывают слой сливок.
11. Марципану придают розовый тон с помощью пищевого красителя. Раскатывают широкую ленту и накрываю ею торт. Сверху по кругу на марципане делают небольшие защипы.

В центр торта помещают подрезанные свежие розы, но уместны и любые другие цветы, только они не должны иметь ярко выраженного аромата.

Угощение из блинчиков с шоколадом

В один из знаменательных дней стоит устроить бабушкам блинный праздник – угостить их замечательными блинчиками с шоколадным кремом.

Тесто для блинчиков:

• мука – 250 г;
• молоко – 2 стакана;
• масло сливочное – 3 ст. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• содовая вода (на стакан воды – 1 ч. л. лимонного сока и ¼ ч. л. соды) – 80 мл;
• яйца – 2 шт.

Готовят тесто:

1. Просеивают муку, соль и сахар.
2. В муку, помешивая, вводят молоко, предварительно взбитые яйца и растопленное сливочное масло. Тщательно вымешивают до получения однородного жидкого теста.
3. Добавляют содовую воду.
4. Тесто еще раз размешивают и выпекают блинчики. Получается 15 штук при диаметре сковороды 21 см.

Кроме блинчиков, понадобится шоколадный крем для начинки.

Шоколадный крем:

• шоколад – 250 г;
• сливки (полужирные) – 500 мл;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 80 г;
• апельсиновый ликер – 20 мл.

Приготовление:

1. На водяной бане топят молочный шоколад.
2. В сотейник выливают полужирные сливки и доводят до кипения. Снимают с огня.
3. В отдельной посуде взбивают яйца с сахаром до однородной массы.
4. Вводят их в сливки, смешивают.
5. Ставят сливки с яйцами на огонь и нагревают до 82 С.
6. Вводят смесь порциями в шоколад, перемешивают, добавляют ликер и взбивают с помощью погружного блендера.

На выпеченные блинчики выкладывают шоколадный крем и скатывают их в рулеты. Выкладывают порционно на сервировочные тарелки, украшают ягодами малины.