Торт «лего» − 7 рецептов приготовления праздничных тортов для мальчиков и девочек

Из пряников

Украшения на торт из пряников в виде «Лего» можно сделать разнообразные, и главное, с любимыми персонажами детей. Пряничные торты для мальчиков и девочек готовить не просто, следует потрудиться.Для приготовления теста понадобится:

• 1 яйцо;
• 0,5 ст. сахара;
• пачка сливочного масла;
• 1 ст. л. меда;
• 1 ч. л. соды;
• 200 г муки;
• 0,5 ч. л. молотого имбиря;
• по щепотке мускатного ореха и соли.

Глазурь:

• 1 белок;
• 180 г сахарной пудры;
• 0,5 ч. л. крахмала;
• 0,5 ч. л. сока лимона или щепотка лимонной кислоты.

Дополнительно потребуются посыпки кондитерские и цветной сахар.Готовим тесто:

1. Мед, сахар и масло растопить на водяной бане.
2. Яйцо взбиваем с содой и вливаем пышную смесь в нагретую.
3. Затем быстро перемешиваем, когда появятся мелкие пузырьки, снимаем с бани, добавляем муку, соль, имбирь и мускатный орех. Тесто должно быть мягкое, чтобы почти не прилипало к рукам, и не слишком крутое.
4. Припыляем стол мукой и раскатываем тесто толщиной, примерно, в 1 см.
5. Подготавливаем формочки, которые можно заранее нарисовать и вырезать из бумаги.
6. На застеленный пергаментной бумагой противень выкладываем фигурки на равном расстоянии друг от друга (не слишком близко).
7. Выпекаем при 180 °С 10 мин. до золотистого цвета (зависит от мощности духовки).

Глазурь:

1. Белок соединяем с пудрой, перемешиваем сначала ложкой до однородной массы. Затем берем блендер (миксер, комбайн, вилку) и взбиваем в течении двух минут.
2. Далее добавляем сок лимона или щепотку лимонной кислоты, предварительно растворив ее в воде. Продолжаем взбивать три минуты до глянцевого блеска.
3. Далее разделяем глазурь на необходимое количество цветов для выбранного рисунка и помещаем в кондитерский мешок.

Можно использовать разнообразные насадки или просто отрезать кончик у пакета и выдавливать крем из него.

Детский тортик в виде «Лего»

Торт получается красочным, напоминает конструктор. Бисквит и крем готовится по любому рецепту. Можно собрать торт круглой или прямоугольной формы, покрыть белой мастикой.

1. Понадобится мастика красного, зеленого, синего и желтого цветов.
2. Острым ножом из нее следует повырезать прямоугольники в виде элементов конструктора. Размеры деталей не обязательно должны быть одинаковыми.
3. На их поверхности нужно прикрепить кружочки, чтобы они были точной копией конструктора. Для этого мастику необходимо раскатать толщиной 5 мм и с помощью толстой трубочки выдавливать кружочки. Затем их крепить на равном расстоянии параллельно друг другу поверх вырезанных прямоугольных деталей.

Далее вид детского торта зависит от фантазии. Можно полностью украсить его полученными деталями конструктора или же прикрепить только по бокам, а верхушку украсить кружочками в цвет основного фона мастики.

Торт «Лего» из мастики для девочки

С таким десертом предстоит повозиться, но конечный результат и радость ребенка этого стоят.

Ингредиенты для бисквита:

• 6 яиц;
• 175 г сахара;
• 1 ст. муки;
• разрыхлитель − 1 ч. л.;
• картофельный крахмал − 1 ч. л.

Ингредиенты для крема:

• 5 яиц;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст. л.;
• молоко – 0,5 л.;
• масло – 50 г.

1. Духовку разогреть до 180 °C.
2. Взбить желтки и полстакана сахара. Муку, разрыхлитель и крахмал просеять. Взбить белки и 75 г сахара.
3. Далее соединить желтки и сухую смесь (мука, разрыхлитель крахмал), добавить часть белков, аккуратно перемешать лопаткой или венчиком. Затем ввести остальные белки.
4. Выложить в форму, выпекать 30 − 40 мин. при температуре 180 °C.
5. Для заварного крема 5 яичных желтков растереть со стаканом сахара, мукой и развести массу 0,5 л молока.
6. Поставить ее вариться до загустения, затем снять с огня, добавить ванилин и 50 г масла.
7. После охлаждения крема промазать коржи.

Далее следует приступать к украшению. Украсить можно в стиле Lego Friends. Торт необходимо покрыть мастикой розового цвета. По бокам десерта выложить разноцветные детали конструктора, вырезанные из мастики.

Вариантов украшения несколько. Можно наложить вафельную картинку «Лего Фрэндс» или выложить вырезанные из мастики слова Lego Friends. Ко второму варианту желательно добавить фигурки персонажей.

Простой торт «Лего» без выпечки

Это самый простой рецепт торта в виде «Лего», поскольку он делается из печенья.

Ингредиенты:

• 0,5 кг шоколадного печенья;
• 200 г масла;
• 200 мл сгущенного молока.

Приготовление торта:

Watch this video on YouTube

1. Сгущенное молоко взбить с мягким сливочным маслом. Получится крем.
2. Далее необходимо формировать торт. На поднос выложить печенье. Слой состоит из 4 шт., выложенных по 2 шт. в 2 ряда). Смазать их кремом.
3. Сформировать второй слой так же из 4 шт. Смазать кремом. Сделать аналогично 5 слоев.
4. Из оставшегося печенья повырезать круги (достаточно 4 шт.). Положить их поверх торта.
5. Оставшееся печенье измельчить в блендере.
6. Смазать десерт кремом и посыпать крошкой.

Чтобы сделать торт более праздничным, можно украсить его готовыми персонажами «Лего».

С круглой картинкой «Лего Ниндзяго»

Это рецепт торта «Лего Ниндзяго» с вафельной круглой картинкой.

Понадобится:

• 2 −3 яйца;
• сахар − 400 г;
• молоко – 1 л;
• сода – 20 г;
• какао – 20 г;
• мука пшеничная – 500 г;
• масло сливочное – 500 г;
• шоколад – 100 г;
• ванильный сахар;
• краситель для крема.

Watch this video on YouTube

Приготовление теста:

1. Разотрите яйца со 100 г сахара и стаканом молока.
2. Добавьте к яйцам пшеничную муку, какао и соду, гашенную уксусом.
3. Замешивайте тесто до тех пор, пока не получите мягкий комок.
4. Разделите тесто на части (их количество зависит от того, какая используется форма).
5. Каждую часть необходимо раскатать в тонкий корж.
6. Выпекаем один за другим все заготовки (противень необходимо предварительно смазать маслом).

Приготовление крема:

1. Оставшееся молоко подогреть с 300 г сахара, добавить для густоты разведенную водой муку.
2. Далее доводим массу до кипения, варим 2 мин.
3. После остывания в нее следует добавить масло и ванильный сахар, а затем взбить все блендером или миксером.
4. Отделяем четверть крема от общей массы и добавляем в нее краситель нужного цвета.
5. Оставшимся белым кремом промазываем все коржи, выкладывая их друг на друга.

Watch this video on YouTube

Украшаем торт, выполняя такие действия:

1. Верх и бока необходимо украсить растопленным шоколадом.
2. Шоколад нужно разломать на кусочки и добавить 3 ст. л. молока, после чего растопить его над паром.
3. Растопленным шоколадом смазываем торт. После того как он немного загустеет, можно выкладывать уже готовую вафельную картинку, тщательно ее прижимая.

Кремовое угощение

Это торт «Лего» − без мастики, а его украшения делаются кремом. Десерт получается ажурный, выглядит очень аппетитно.

Бисквит готовится по любимому рецепту, необходимо сформировать прямоугольник. Для украшения стоит приготовить масляный крем 5 оттенков: белый, желтый, зеленый, красный и синий.Визуально необходимо разделить торт на 4 зоны, каждая содержит одну боковую сторону и 1/4 верха в виде треугольника. Каждая часть имеет свой цвет – зеленый, красный, синий и белый. С помощью кондитерского шприца и выбранной насадки плотно укладывается крем определенного оттенка (подойдут любые узоры).

По центру боковой стороны желтым кремом нужно сделать небольшой прямоугольник (это лицо персонажа «Лего»), нарисовать кондитерским маркером брови и глаза. Сверху торт можно украсить героями «Ниндзяго».

Лепим фигурки Лего

Перед началом работы по этому МК разложите перед собой обернутые в пленку в шарики мастики, расстелите коврик, приготовьте все инструменты и нож. Приступаем к лепке фигурок по МК:

1. Белый шарик раскатайте в руках. Не забудьте посыпать доску с сахарной пудрой, как во всех МК по лепке из мастики. Сделайте из него прямоугольник толщиной примерно 1,5 сантиметра, края подровняйте лопаткой – у вас получилось верхняя часть тела ниндзя.
2. Раскатайте еще один прямоугольник такой же ширины, но чуть длиннее — сделайте тело. Внизу сделайте вертикальный надрез, сформировав ноги. Острым ножом придайте заготовкам рельеф.

1. Из обрезков скатайте руки, положите все детали белого цвета в отдельную емкость сушиться.
2. Проделайте эту же процедуру с мастикой красного, черного, оранжевого и зеленого цветов. Следите за тем, чтобы все детали Ниндзяго были одинаковой величины и ширины, для этого можно использовать в качестве шаблона первую созданную по МК фигурку или специальный трафарет, который можно распечатать на принтере или нарисовать на картоне.

1. Когда все заготовки будут готовы, раскатайте черный пласт мастики и специальной вырубкой сделайте несколько небольших круглых деталей. Внутри кружочков проделайте отверстия при помощи соломинки для коктейля.
2. А теперь сделайте круглые желтые шарики (5 штук), которые будут имитировать головы ниндзя.
3. Из мастики зеленого цвета скатайте длинные тонкие волосы, чтобы обернуть головы повязками. Оберните такими полосами головы, закрепите их сзади, оставив прорезь для глаз.

1. Теперь смажьте место соединения тела Ниндзяго специальным гелем, соедините тело с ногами, а затем приделайте руки и голову, снизу в каждую из них вставьте длинную шпажку или проволоку для крепления фигурки к торту по МК.
2. Черные колечки послужат нам в этом мастер-классе руками для фигурок. Аккуратно острым ножом вырежьте примерно шестую часть колечка, чтобы получилась подкова. Эту деталь прикрепите к нижней части рук фигурок вырезом наружу.

1. Черным пищевым фломастером или тонкой кистью и жидким красителем нарисуйте спереди тела фигурок рисунки, а также глаза и брови. Для черной фигурки краситель необходимо брать белый, чтобы рисунок был виден.
2. В завершение торт по МК можно украсить квадратными блоками. Для их создания раскатайте пласт мастики, специальной формой сделайте круглые выпуклости на внешней поверхности, придайте различные размеры и цвета.

Теперь приступаем к окончательному декору. Торт «Лего» можно обтянуть мастикой любого цвета или как в мастер-классе, аккуратно обрежьте снизу и загните край под низ. По центру установите фигурки, которые вы сделали по данному МК, просто вставив проволоку в толщу коржа. Блоки лего по мастер-классу необходимо смазать гелем в нижней части, в хаотичном порядке или равномерно расположите на мастике поверх торта.

https://youtube.com/watch?v=9BtwyRcIWRI%3F

Торт «Лего» станет прекрасным подарком не только для мальчиков, но и для девочек, поскольку мультфильм любят и смотрят все без исключения, а многие еще увлекаются и одноименной компьютерной игрой. Используйте мастер-класс как основу, добавляйте детали, фантазируйте, пробуйте лепить новых персонажей, и все у вас получится.

Подготовка

На первом этапе вам нужно сделать основу – торт. В данном мастер-классе можно экспериментировать с формой торта – сделать его круглым, квадратным или прямоугольным. Если вы будете использовать много фигурок Лего, желательно сделать торт прямоугольной или квадратной формы, тогда фигурки идеально лягут на поверхность. Если же в основе украшения будут силуэты Ниндзяго, тогда можно делать торт любой формы.

Для начала испеките торт, можете использовать любой мастер-класс или собственную подборку рецептов. Но есть некоторые нюансы:

• тесто должно быть сметанным или бисквитным, потому что жесткие коржи (медовые или из слоеного теста, как в «Наполеоне») будут иметь неровную форму и плохо пропитаются кремом, обтяжка такого торта очень затруднительна;
• крем желательно использовать жирный и плотный, чтобы он не вытекал через коржи наружу и не размачивал изнутри мастичную обтяжку;
• оптимальным будет достаточно сухой бисквит с масляным или сливочным кремом;
• сверху и по бокам торт также аккуратно затрите кремом, выровняйте ножом и дайте крему застыть в холодильнике е течение двух-трех часов.

После того как готов торт, можете приступать к изготовлению мастики. Заранее делать ее не нужно, поскольку такая масса очень быстро высыхает и становится непригодной для раскатки и создания фигурок. В данном случае подойдет мастика сахарная или на основе желатина, можно использовать домашнюю, приготовленную по многочисленным мастер-классам, или готовую.

Мастику заранее разделите на части, которые вам потребуются для создания различных фигурок Ниндзяго. Каждый окрашенный кусочек оберните пищевой пленкой, чтобы не было доступа воздуха, до начала работы. Краситель вам потребуется также и для создания рисунков на готовых фигурках.