Торт дальнобойщику

История происхождения прилагательного «красный»

Сегодня у нас на рассмотрении работа с мастикой красного цвета. Интересно, что такое простое прилагательное слово, привычное для нас и используемое в обиходе «красный», наделено, по сути, двумя жизнями.

Прежняя жизнь слова теряется в глубине древних веков, где прилагательное обозначало не что иное, как понятие «красивый». Восходит это понятие и само слово из славянских корней. Факт славянского происхождения подтверждается и родственными языками: на болгарском «красный» — «красен», сербско-хорватский язык использует слово «красан», и так далее. К тому же мы знаем, что изначально такие прилагательные, как «прекрасный» не что иное, как «очень красивый», изначально «премудрый» — «очень мудрый».

Вторая жизнь прилагательного началась в ХVI веке, когда он стало обозначать исключительно цвет определенного тона. И такая трансформация с рассматриваемым словом, стоило бы отметить, происходит исключительно в славянском русском языке. В период СССР слово стало больше употребляться и активно использовалось для определения символа общественного строя.

Красный цвет, как символ

Казалось бы, а как же тогда до этого времени цвет назывался на Руси? А все очень просто, например, кровь, огонь, и даже гребешок у петуха называли не иначе, как «червленый». Произошло такое название от слова «червь», поскольку тогда краситель природного происхождения определенного тона добывали из червей (польской кошенили). Собирались насекомые в начале летнего месяца, которые на украинском языке звучит, как «червень» — июнь.

Червь: кошениль польская

Шоколад и крем

Ещё один прекрасный вариант декора — это шоколад. Плитку необходимо растопить, залить торт, выровнять при помощи ножа поверхность и убрать блюдо в холодильник. Через полчаса красивый торт будет готов.

Используя белый шоколад и пищевые красители, можно получить цветную глазурь. Помимо синтетических красителей, применяются также соки или сиропы. Для быстрого декорирования — самый лучший вариант.

Торт «Машина» из крема, точнее, им украшенный, также смотрится очень привлекательно. Ребёнку обязательно понравится. Тем более в крем можно добавлять измельчённые орехи, ягоды, кусочки фруктов.

Крем

Если вы приготовили торты, то половина дела уже сделана! Но торт «Грузовик Лев» будет намного вкуснее, если вы сделаете правильный крем.

Самые простые кремы:

Смешайте сметану и сахар, взбивая. Пропорции определяйте сами.
Взбейте пакет масла комнатной температуры и банку сгущенного молока.
Для сырного крема «Маскарпоне» протрите через сито 200 граммов 18-процентного творога и влейте 200 миллилитров 33-процентных сливок. Взбивать до образования крема.

Как приготовить заварной крем:

Смешайте 2 яйца и 2 столовые ложки муки, пока не исчезнут комочки.
Смешайте полстакана молока со стаканом сахара, вскипятите, постоянно помешивая. Аккуратно влейте приготовленную жидкость в смесь с мукой. Мешать.
Вскипятите сливки на небольшом огне, постоянно помешивая. Смесь должна загустеть, но не давайте ей закипеть!
Снимите с огня, добавьте чайную ложку ванильного сахара и 2 чайные ложки растопленного маргарина. Мешать.

Вкусный крем со сгущенным молоком:

Растопите 200 граммов сливочного масла и взбейте со 100 граммами сгущенного молока.
Постепенно взбейте 2 желтка.
Когда закончите, добавьте ванилин на кончик ножа.

Пошаговый рецепт приготовления

Выпекаем 2 бисквита из этих продуктов, форма прямоугольная по размеру заняла всю духовку.

Желки отделить от Белков,Белки взбить Миксером в крепкую Пену,постепенно добавляя Сахар. Желтки отдельно взбить Миксером,затем добавить их в взбитые Белки и перемешать до однородной Массы, можно миксером.Просеянную муку добавляем в яичную смесь в несколько этапов, перемешивая аккуратно большой ложкой снизу вверх.Духовку разогреть на 180гр.Форму для Запекания только дно смазать маслом.И выпекать Бисквит до готовности 15-20мин.(ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ первые 15 мин )Бисквит разрезать пополам.

Сливки разогреть но не кипятить, растворить в них шоколад, хорошо перемешать и оставить в холодильнике желательно на ночь. Холодную массу взбить миксером с закрепителем, кому не сладко можно добавить пудры.

Выкраиваем форму какую задумали и собираем торт.

Коржи промочить несквиком, смазать кремом, сверху уложить порезанные бананы кружочками, дальше корж, пропитка, крем, бананы и ещё раз, повторяем пока все наши выкройки не будут собраны,свеху украсить взбитыми сливками, отправить в холодильник, когда торт хорошо остынет, украсить шоколадными фигурками заранее приготовленными, желейными конфетами, и засыпать морских камушек в наш грузовик.

Стружка и фигуры

Можно украсить торт при помощи стружки. Шоколад необходимо натереть на крупной тёрке. Если стружку слегка подогреть, она очень красиво закручивается.

А можно добавить к машинке фигуры. После того как шоколад растопится, его нужно разлить по силиконовым формам. Сохнет продукт при комнатной температуре. Используется для этих целей любой шоколад — обычный, пористый, белый, горький или специальный кондитерский.

Одним словом, если вы хотите сделать ребёнку приятный сюрприз, как нельзя лучше для этого подойдёт торт «Машина». Мастер-класс, представленный в данной статье, обязательно вам в этом поможет! Удачи!

Торт Полицейская машина

Маленькие мальчики любят играть в машинки. Но когда эти самые мальчики подрастают и становятся взрослыми мужчинами, свои детские увлечения они не оставляют, а все так же продолжают играть в машинки, только теперь в более дорогие. Приготовьте своему мужчине-милиционеру на праздничный ужин необычный домашний торт в форме автомобиля. Идеальным вариантом будет автомобиль настоящего полицейского.

Из домашних коржей, приготовленных по фирменному рецепту, сделайте форму автомобиля. Промажьте коржи кремом и покройте весь торт пластом сахарной мастики. Теперь можете приступать к декорированию торта: сделайте окна и гос. номера, фары и надписи, колеса…все элементы сделайте из сахарной мастики разных цветов.

Печенье

Торт «Машина» своими руками пошагово без мастики приготовить не слишком сложно. Начинаем с колёс. Для приготовления печенья на водяной бане необходимо, помешивая, растопить яйцо, сметану, мёд, маргарин, сахар и ванилин. Как только всё смешается, добавляется сода и немного муки. Всё ещё раз перемешивается. Далее мука всыпается маленькими порциями. Готовится липкое тесто.

Колёса будущей машины вырезаются при помощи бокала для шампанского. Конечно, получается печенья много. А колес должно быть только четыре. Однако оно же ведь не пропадёт? На празднике тоже пригодится. В центре печенья делается углубление. По бокам вилкой вдавливается рисунок протектора.

3D модель из бисквитных коржей

Для приготовления блюда на 8 порций потребуются следующие компоненты:

12 яиц;
3 стакана сахарного песка;
5 стаканов муки;
3 ст. л. какао-порошка;
300 г сгущенного молока;
200 г сливочного масла;
400 г мастики.

Готовить торт в виде джипа следует в такой последовательности:

Сделать бисквитные коржики. Они могут быть светлыми или темными в зависимости от предпочтений. После того как коржи остынут, их следует нарезать в форме деталей автомобиля, подбирая размер в соответствии с выбранной моделью.
Каждый элемент конструкции автомобиля смазывается кремом. Кремовую массу можно приготовить из масла и отварной сгущенки.
Оставшиеся кусочки бисквита перемешиваются с кремом. Получившуюся массу наносят сверху конструкции, выравнивая ее по форме.
Для загустения крема торт отправляют в холодильник. В это время следует раскатать мастику, чтобы она в 1,5 раза превышала исходную форму.
После нанесения мастики все лишние части убираются.
На последнем этапе торт завершают компоновать деталями. Например, в раскатанную мастику помещают сушку, оборачивают ее мастикой. В результате получатся колеса для автомобиля. Торт можно украсить по своему усмотрению.

Крем и мастика

Крем для кондитерского мешка должен быть достаточно плотным и хорошо удерживать заданную форму, не растекаться. Но и слишком густым он быть не должен, иначе при выдавливании у вас не получится красивый рельеф декора. В данном мастер-классе оптимально использовать крем на основе сливочного масла в виде густой однородной массы.

Рекомендуем: Подарочный торт из памперсов своими руками девочке и мальчику: пошаговые мастер-классы для начинающих

Разбить 520 граммов размягченного масла сливочного в течение 7-ми минут миксером.
Когда оно побелеет, введите в него смесь из 210 граммов сгущенки (вареной) и 280 граммов сахарной пудры, сделать это надо небольшими порциями.
Взбивайте смесь еще 10 минут, в самом конце добавьте пакетик ванили, немного коньяка или рома для ароматизации крема.

До начала оформления торта крем необходимо хранить в холодильнике, можно сразу переложить его в корнетики. Данный мастер-класс предусматривает использование крема двух цветов – светло-сиреневого и белого. Соответственно, вам нужно заранее отделить половину порции крема и по капле вводить серо-сиреневый краситель, постоянно помешивая до нужного оттенка. Таким образом, вам необходимо подготовить сразу два кондитерских мешка и наполнить их кремами двух цветов.

Мастику можно сделать самую обычную на основе зефира маршмеллоу, подойдет зефир как белый, так и розовый. Готовим мастику для данного мастер-класса:

180 граммов зефира растопить в микроволновой печи или на водяной бане до густой однородной массы.
Пока она еще теплая, влейте в нее 2 столовых ложки молока или лимонного сока, интенсивно размешайте до соединения компонентов.
Теперь всыпьте в смесь 2 стакана мелкой сахарной пудры и 250 граммов крахмала.
В конце добавьте 10 граммов сливочного масла, предварительно размягченного.
Когда масса будет раскатана на столе и станет представлять собой однородное тесто, добавляйте понемногу красный краситель до получения ярко-алого оттенка.

Оптимально использовать гелиевые пищевые красители. Не забывайте, что хранить мастику необходимо плотно обернутой пленкой.

Рецепт постного кофейного пирога
Как приготовить картофель с печенью в духовке
Заливной пирог с курицей из слоеного теста
Как готовить торт миньон
Без выпекания рецепты с фото печенье

Корки

Чтобы испечь торт «Грузовичок», нужно знать предпочтения ребенка. Поскольку многие дети любят шоколад, стоит испечь шоколадные пирожные. Ингредиенты:

4 яйца.
100-150 граммов сливочного масла.
110 граммов сахара.
260 грамм муки.
3 столовые ложки какао.
Чайная ложка соды (погашенной уксусом или лимонной кислотой) или разрыхлителя для теста.

Рецепт:

Разделите белки и желтки. Белки поставить в холодное место.
Растереть желтки, масло, сахар и какао до получения однородной массы.
На этом этапе вы уже можете установить духовку на прогрев в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
Добавьте кальцинированную соду. Если вы используете разрыхлитель, то вам нужно позже смешать его с мукой.
Взбейте белки до образования пиков

Половину из них осторожно вмешать в готовую массу.
Добавьте просеянную муку.
Когда масса станет однородной, добавьте оставшиеся белки.
Вылейте все в форму для запекания и поставьте в духовку на полчаса. Через 15 минут снизьте температуру до 180 градусов

Не открывайте духовку до истечения установленного времени. Если пирог не испечен, то можно поставить его еще на 10 минут.
Разрежьте торт на 2-3 части.

Вкусные песочные пирожные готовы!

Описание приготовления:

Этот не совсем простой рецепт торта “Фура” может стать отличным подарком человеку, не мыслящему себя без любимой машины. Коржи можно испечь по любому проверенному рецепту, а также можно выбрать любимый крем.

Бисквитные коржи — 2 Штуки

Крем — 500 Грамм

Корж безе — 2 Штуки

Орехи — 200 Грамм

Мастика — 1-1.5 Килограмма

Пищевые красители — 3-5 Штук

Количество порций: 1

1. Рецепт приготовления торта “Фура”, как и многих других, начинается с коржей. Необходимо сделать 2 больших бисквитных коржа (на 8 яйц). Как следует остудить.

2. Каждый корж разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа.

3. Теперь из каждой половинки должно получиться 3 коржа.

4. Взбить белки и испечь коржи из безе. Хорошо остудить.

5. Приготовить любимый крем. В данном варианте – это масляный крем со сгущенкой.

6. Когда все основные ингредиенты готовы, можно приступать к сборке торта.

7. На корж тонким слоем нанести крем.

8. Сверху выложить корж безе, снова смазать кремом и накрыть бисквитом. Повторить процесс, чтобы получилось 3 слоя.

9. Отдельно необходимо собрать кабину, чередуя коржи таким же образом. Отправить прицеп и кабину в холодильник.

10. Когда тортик немного подстыл, можно слегка обрезать кабину, чтобы придать ей более натуральную форму.

11. Обрезки бисквита взбить со сливочным маслом и обмазать полученной массой кабину.

12. Кабине необходимо придать форму, соответствующую оригиналу. Фото настоящей фуры желательно все время держать под рукой.

13. Мастику тонко раскатать и обернуть кабину, выравнивая так, чтобы не было складок.

14. Кабину, обильно смазанную масляным кремом, также обернуть мастикой.

15. Украсить торт «Фура» в домашних условиях можно разнообразными деталями, сделанными из окрашенной мастики.

16. Чтобы машина выглядела более реалистично, необходимо оформить ее не только спереди, но и сзади.

17. Не стоит забывать и про колеса. В данном варианте для основы использовались спрессованные овсяные хлопья.

18. Кабину оформить небольшими детальками, являющимися неотъемлемыми элементами.

19. Если позволяет время и умения, можно сделать их довольно много.

20. Обязательно необходимо оформить лобовое стекло и кабину фуры.

21. Вот и все, кропотливая работа позади. Получилась необыкновенно красивая и очень вкусная фура.