Буше торты на заказ рецепт приготовления
Делюсь классическим рецептом торта «Буше» по ГОСТу! Каждый, кто пробовал знаменитые пирожные «Буше», знает, насколько они вкусны.
Вот рецепт торта «Буше»! Конечно, его нелегко сделать дома, и это гарантированно отнимет много времени и сил. Но как только вы вгрызетесь в восхитительно мягкий пирог, вы поймете, что все ваши труды увенчались успехом. И я думаю, что именно в этом и заключается смысл приготовления пищи!
Ингредиенты: Яйца — 8 штук Сахар — 520 грамм (для теста — 170 грамм, для крема — 230 грамм, для сиропа — 120 грамм) Мука — 195 грамм Вода — 145 миллилитров (для крема — 75 мл, для сиропа — 70 мл) Сгущенное молоко — 80 грамм Сливочное масло — 250 грамм Шоколад — 100 грамм Ликер — 1 чайная ложка Растительное масло — 1 столовая ложка.
Количество порций. Как приготовить торт — Шаг 1 — Приготовление — Рецепт приготовления «Торт «Буше»» — Рецепт приготовления — Рецепт приготовления «Торт «Буше»» — Шаг 2 — Рецепт приготовления «Торт «Буше»» — Рецепт приготовления «Торт «Буше»» — Рецепт приготовления «Торт «Буше»» Взбейте яичные желтки с сахаром до крепкой пены. Можно добавить ваниль или корицу. В отдельной миске взбейте яичные белки со щепоткой лимонной кислоты или соли, чтобы они легче взбивались
Теперь осторожно добавьте муку к желткам, перемешайте и затем добавьте взбитые яичные белки. Торт «Буше» — фото Шаг 2
Разделите смесь на две примерно равные части и с помощью кондитерского мешка выложите их на противень в виде круглых лепешек. Выпекайте в течение 15-20 минут. Оставьте остывать. Торт «Буше» — фото Шаг 3. Тем временем приготовьте крем. В другой кастрюле доведите масло до комнатной температуры, доведите до кипения воду и сахар (75 мл и 230 г), добавьте в этот сироп сгущенное молоко и доведите до кипения. Затем смешайте эту смесь с маслом и перемешайте. Нанесите этот крем на один из остывших бисквитов. Торт «Буше» — шаг с фото 4. Ден
Как приготовить «Торт «Буше»»
Положите сверху оставшийся бисквит. Приготовьте начинку следующим образом: Растопите шоколад и смешайте с маслом. Пока начинка еще теплая, разложите печенье сверху.
Впервые я попробовала торт «Буше» в Санкт-Петербурге. Я до сих пор помню, как это было.
Я пошел в пекарню «Север» и увидел его. Раньше я не видела этот торт в Москве, поэтому сразу же заказала его. Тесто удивило меня своей простотой. Бисквитные «шапочки» с легким и воздушным кремом. Шоколадная глазурь сверху.
С тех пор каждый раз, когда я приезжала в Санкт-Петербург, я покупала торт «Буше». Теперь для меня это своего рода традиция, которую я никогда не нарушаю.
Как приготовить пирожное “Буше” дома, даже если у вас совсем нет опыта. Делюсь пошаговым рецептом
В последнее время мне не удается съездить в Санкт-Петербург, но я очень хочу купить буше. Поэтому я решила приготовить его дома.
Попробуйте испечь для своей семьи великолепное лакомство, которое из Франции попало в мировую кухню: буше. Это невероятно нежные маленькие круглые булочки, в которых скрывается вкусная сладкая начинка. Особый вид бисквита, используемый для этого десерта, обычно сочетает в себе пшеничную и картофельную муку. Другие необходимые ингредиенты для теста описаны в каждом рецепте, который мы подготовили для вас. Разнообразными начинками для буше являются джем, тонкий крем и фруктовое желе. Каждая бриошь покрывается шоколадной глазурью или разноцветным кремом. В качестве альтернативы можно испечь большой торт, украсить его, наполнить любимой начинкой и устроить праздничное чаепитие с друзьями.
Легкие и пушистые пирожные, приготовленные из различных продуктов.
Еще один рецепт из нашего советского детства.
Торт «буше»
Взбейте яйца. Смешайте сгущенное молоко и подсолнечное масло. Добавьте пекарский порошок и муку. С помощью электрического миксера доведите все до гладкой консистенции. При желании добавьте в тесто какао-порошок или измельченные орехи. Из теста должно получиться 3 бисквитных коржа. Чтобы испечь пирог, нужно выложить 1/3 теста в смазанную форму и выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов. После выпечки каждый корж можно разрезать пополам, чтобы крем лучше пропитался.
Взбейте миксером сливки с сахаром. По желанию в крем можно добавить фрукты. Я добавила бананы, киви и сливы. Чтобы бананы не стали коричневыми, порежьте их на кусочки и сразу же добавьте в крем.
Уложите коржи один за другим и смажьте кремом.
Разделите шоколад на шоколадные кубики. Растопите кусочки шоколада вместе с маслом. Залейте верхнюю часть торта глазурью.
