Идеи для торта на хрустальную свадьбу

Содержание торта

Украсить можно не только внешнюю часть десерта, но и внутреннюю. Ведь вариантов начинки очень много.

В торт на годовщину совместной жизни можно добавить какие-нибудь добавки, например, шоколад, орехи, сухофрукты, свежие фрукты или ягоды.

Придать торту на годовщину свою изюминку поможет шоколадная крошка, при чем не возбраняется сочетать разные виды шоколада: молочного, белого и черного

А вот использовать орехи для десерта стоит осторожно, выбирая не слишком жесткие и не слишком крупные экземпляры. Желательно даже украшать торт на годовщину тертым орехом — в таком виде он и вкус придаст, и не повредит зубам

Между слоями бисквита можно выложить чернослив, который отлично сочетается со сливочным кремом. А в сам бисквит можно добавить изюм или мак.

В летний период актуально украсить торт и снаружи, и внутри свежими фруктами и ягодами. Для десерта на годовщину идеально использовать клубнику и персик, так как они придают приятный вкус изделию. В зимнее время можно воспользоваться апельсинами и киви. А если свежих плодов уже не осталось, то замороженные или законсервированные фрукты вполне подойдут для угощения и принесут свой неповторимый вкус.

А если вы действительно хотите удивить своего супруга, то можно приготовить для него специальный подарок на пятилетнюю годовщину – сюрприз. Когда коржи уже готовы и накладываются друг на друга, можно положить между ними небольшой подарочек или любовную записку, обернутую фольгой или защитной пленкой. Главное, предупредить его об этом, иначе есть риск повредить и зубы, и сам сюрприз.

Подарок на 15 лет брака от друзей

Юбилей свадьбы у друзей – праздник важный. В такой день особенно хочется выразить свое позитивное расположение к паре и уважение к их союзу, подчеркнуть значимость вашей дружбы. И сделать все это можно с помощью хорошо подобранного подарка! Предлагаем вам несколько интересных идей:

• Денежное дерево из стекла;
• Парные брелоки на ключи (можно тоже стеклянные);
• Символ счастья – подкова;

• Традиционный набор фужеров в индивидуальном исполнении (например, с фотографиями членов семьи);

• Торт под заказ с индивидуальным дизайном (например, с фигурками супругов);
• Аквариум с декоративными рыбками;
• Необычный портрет семейной пары, возможно, шарж;

• Организация дружной вечеринки в честь праздника.

Праздничные надписи на десерте

Торт на годовщину можно украсить памятными надписями. Например, нанести имена супругов «Вася + Лена = любовь».

Актуальны тематические цитаты

• Безумно люблю!
• Ты причина моего счастья!
• Когда я с тобой, все остальное не имеет значения.
• Мы можем все, когда вместе.

Важно, чтобы такие эпиграфы были короткими и емкими. Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров

Можно сделать «чернила» своими руками

Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров. Можно сделать «чернила» своими руками.

Пошаговая инструкция

1. Шоколадку разломать и сложить в миску.
2. Нагреть на водяной бане.
3. Добавить масло и теплое молоко.
4. Размешать. Переложить в плотный целлофановый пакетик, в уголке прорезать маленькое отверстие и, аккуратно выдавливая массу, сделать надпись.

Делать это можно непосредственно на торте, или изобразить на файле, после застывания украсить торт.

Каким же должен быть торт на десятую розовую (оловянную) годовщину свадьбы?

Конечно, супруги, обладающие фантазией и креативом, наверняка, имеют собственные идеи оформления торта на 10-летний юбилей совместной жизни. Например, можно создать торт, отображающий сценки или тематику главных увлечений, совместных хобби супругов или даже просто интересные моменты жизни. Это будет не просто оригинальный, но и прикольный торт, особенно, если подобные ситуации знакомы присутствующим гостям. Жены-гуру кулинарии могут создать такой шедевр своими руками, ну а если подобных навыков нет, лучше не рисковать, а заказать у профессиональных кондитеров, подробно обрисовав им свою идею оформления.

Роскошно и богато выглядят многоярусные торты. Каждый ярус можно сделать красным, розовым, белым и контрастно украсить ажурными розами из мастики. Обязательно на торте должны присутствовать именные атрибуты – поздравительная надпись с указанием даты торжества, имена супругов, а если у пары уже есть дети, то можно сделать на самом верху сердечки из крема с именами деток и украсить их розовыми солнышками.

Фото торта на 10 годовщину свадьбы своими руками

Торт можно делать и отходя от классических стандартных форм. Например, очень символично будет выглядеть тортик на 10 годовщину брака, выполненный в виде огромной розы или букета из одиннадцати роз, дублирующего преподнесенный мужем. Десять алых сладких розочек и одна белоснежная на самом верху, первыми которую отведают супруги в знак надежды на чистые и светлые отношения в будущем.

Довольно неожиданным и оригинальным решением может стать торт, символизирующий бокалы и шампанское. На круглой основе располагаются выполненные из шоколада или мастики миниатюрные бокалы, а по центру – изображение парных бутылок розового шампанского, которые могут быть выполнены просто из крема или шоколада, залитого розовой глазурью. Отрезая кусочки такого торта, каждый гость может налить в свой «бокальчик» немного розового вина и произнести тост за здоровье супругов. А закусить можно прямо этим сладким бокальчиком.

Также можно изготовить торт, который может удовлетворить сразу несколько вкусовых предпочтений гостей – это многослойно-вкусовой. Каждый слой можно отрезать отдельно, а характеризуется он разными вкусами и начинками: плодово-ягодной, вафельно-кремовой, сливочно-ореховой или просто фруктово-желейной. Если еще немного пофантазировать, то каждый слой можно выполнить в символическом виде, намекающем на его состав. Например, плодово-ягодный слой можно украсить клубничкой, желейный – кусочком засахаренного фрукта, ореховый – лесным или грецким орехом. При этом не стоит забывать, что торт на розовую годовщину должен соответствовать тематике, поэтому каждый слой можно сопроводить символической розочкой.

Фото торта без мастики на 10 лет совместной жизни после свадьбы

Учитывая, что до оловянной свадьбы супруги уже отметили предыдущие свадебные юбилеи, можно сделать многослойный торт, отображающий каждую ключевую пройденную дату свадебных торжеств. Например, самый нижний слой – белый с зеленой веточкой – это первая «зеленая» свадьба. Далее ситцевая глазурь, имитирующая цветочную или клетчатую ткань. На уровень выше, например, книга, символизирующая бумажную свадьбу, далее – кожаный чемоданчик и так до роз. Необязательно отображать все десятью слоями. Можно оставить лишь несколько или вообще создать торт из двух ярусов. На нижнем – кремовые, мастиковые или желейные символы предыдущих свадебных юбилеев, а на самом верху – эффектные розы из крема.

Не стоит слишком увлекаться украшениями из мастики. Они, конечно, позволяют делать необычные композиции, но все же торт должен быть воздушным и легким. Поэтому основные составляющие лучше изготавливать без мастики, оставив ей лишь самые сложные с технической точки зрения сюжеты.

Стоит ли вручать деньги?

Вопрос не в том, стоит или не стоит дарить деньги. В этом нет ничего плохого. Лучше вручить некоторую сумму, чем то, что будет пылиться в углу на дальней полке.

Тут главное, как обставить денежный подарок:

• Если просто вручить пусть и в красивом конверте — это одно, а если включить воображение, то может получиться весьма оригинально.
• Букет из купюр разного достоинства – наиболее распространенный вариант, но и его можно сделать неординарным, если творчески подойти к делу.
• Мешочек, наполненный сладостями и денежками, смотрится интересно.
• Хрустальный ларец с вложенными внутрь деньгами – тематический подарок на пятнадцатилетний свадебный юбилей.

Идеи оформления тортов в виде сердца

Мода на оформление тортов бурно развивается во многих направлениях, так как широкое распространение получили тематические свадьбы. Сегодня красочно выстраивают на основании в форме сердец фрагменты из истории Древней Греции, с жителями подводного мира, воспроизводят архитектурные шедевры, которые произвели впечатление на молодоженов.

Винтажные торжества преподносят самые неожиданные решения из персонажей и аксессуаров молодежной культуры.

Тематическое исполнение декора торта может быть следующим:

• корзина или коробка с цветами;
• фигурки людей, животных, детских игрушек, автомобилей, предметов домашней утвари или профессиональной направленности новобрачных;
• символы счастья, плодородия, удачи, материнства, изобилия;
• шуточные сценки, детали с намеком на какие-то памятные события;
• тексты, фотографии, рисунки, портреты, топперы;
• гастрономическая абстракция;
• статусный дизайн, логотипы, драгоценные и эксклюзивные включения.

Фигурки и цветы

Различные варианты съедобных фигурок, изготовленных из сахарной мастики, марципана очень часто используют для украшения торта. Устанавливая такие фигурки на свадебный торт-сердце, мастер не только экономит время работы, но и придает ему торжественный законченный вид тематического изделия.

В этом видео вы показано, как можно создать фигурки жениха и невесты самостоятельно:

Элементы на поверхности десерта располагают по продуманной схеме, чтобы они гармонично (без избытка) воплощали авторскую идею и давали возможность без труда разделить продукт на порции для гостей.

Разнообразие цветов

Цветочные бутоны отличаются своим совершенством не только в оттенках расцветки, но и тонкостью работы. Поэтому для такого оформления выбирают из 2 вариантов:

• буйство красок, радужные, контрастные переходы;
• одноцветное исполнение с тщательной прорисовкой деталей.

В первом случае на полностью готовой основе делают по полю торта яркие цветы из крема, подчеркивающего разницу между букетом и корзиной.

Домашнему кондитеру может пригодиться оригинальный способ формирования цветных деталей из фруктовой пастилы, которая более легкая в обращении, чем кондитерская мастика.

Как вариант совмещения контрастной окраски и монохромного дизайна применяют украшение верхушки десерта, выделяющейся на общем фоне центральной композицией и периферийной отделкой мелкими вкраплениями золотого или серебряного цвета.

От чего зависят стоимость и сроки изготовления?

В первую очередь, от сложности (декор). Во вторую, от начинки, т.к. используются только натуральные ингредиенты. Для декора мы используем фигурки, цветочные композиции, аппликации и для фото-тортов специальную пищевую бумагу, и это все съедобно! Материал для декора — специализированные мастики.

Фигурки делаем и с начинкой, и по фото, и портретное сходство. Сложные модели идут на каркасе (в движении, в изящной позе или для равновесия). Фигурка человека размером 15 см изготавливается 2-3 часа. Если Вы желаете фигурку с чертами лица и фигурой человека (пришлите нам фото), то это займет 3-4 часа работы, размер идет от 15 см. Чтобы изготовить цветочную композицию, схожую с живыми цветами, одного дня не хватит… Сначала 12 часов идет сушка отдельных лепестков, затем из лепестков собирается цветок, а из цветков композиция. Цветы используют для свадебных тортов, и в итоге на свадьбу уходит два дня работы кондитера.

Аппликации идут для корпоративных и детских тортов. Вышлите логотип компании или символ, а может и картинку, или уточните (по телефону или в комментарии к заказу), что Вы желаете видеть на готовом изделии.

Ну, и фото-торт — относительно бюджетный, но символичный вариант, ведь так приятно получить на годовщину свадьбы в виде свидетельства о бракосочетании или совместное фото, да и иные моменты из жизни, которые много значат для Вас.

Праздничные торты на любой вкус!

В жизни каждого человека случаются торжественные события. Если на празднике вы хотите удивить гостей, вызвать у них гастрономический восторг, обращайтесь в нашу авторскую кондитерскую! Мы можем испечь красивый торт на юбилей или другой праздник, который станет лучшим украшением банкета, принесет массу восторга взрослым и детям.

Авторская кондитерская «Шоколадная Орхидея» предлагает широкий выбор эксклюзивных тортов, которые станут «изюминкой» праздничного стола и превратят даже самое непримечательное событие в шикарную и запоминающуюся вечеринку.

Торты изготавливаются вручную из высококачественных ингредиентов, поэтому цена готового лакомства соответствующая. Мы заботимся о здоровье и хорошем самочувствии клиентов, кондитерская не использует порошковых заменителей и ароматизаторов. У нас – только натуральные продукты.

Почему выбирают именно нас?

1. Мы принимаем заказы на изготовление кондитерских изделий любой сложности. Наши сотрудники могут воплотить в реальность любые ваши задумки.
2. Вам не нужно вносить предварительную оплату, расчет происходит после доставки готового торта.
3. Принимаем срочные заказы (в пределах разумного, так как многоярусный торт невозможно изготовить за пару часов).
4. Предлагаем удобные способы оплаты. Вы можете рассчитаться с нами онлайн через банк или расплатиться непосредственно с курьером.
5. Мы предоставляем бесплатную услугу зарисовки эскиза.
6. Делаем под заказ фигурки в виде знаменитостей, точные копии виновников торжества и т.д.
7. Если торт состоит из множества ярусов, то для их установки приедет мастер. Изделие будет устойчиво и легко поделится на части.
8. В наличии имеются яркие упаковки. Так что вы можете красиво преподнести торт в качестве подарка.
9. Предлагаем на выбор популярные и всеми любимые начинки. Каждый сможет выбрать себе изделие по вкусу. Тем, кто ценит классику, предлагаем медовый вариант, а для любителей фруктовой начинки и экзотики – торт с ананасами, клубникой или другими ягодами и фруктами.
10. Гарантируем точную копию изделия из каталога и осуществляем своевременную доставку заказа по Москве и Московской области.

Наша кондитерская принимает заказы на праздничные торты для детей с любимыми супергероями. Так что устройте им незабываемый праздник!

Спешите попробовать вкусное и полезное лакомство и удивить гостей и близких эксклюзивным съедобным шедевром, который мы рады изготовить для вас! 111

Как собрать многоярусный свадебный торт самому

1. Для начала требуется поставить пропитанные ярусы в холодильник, чтобы они стали более жёсткими. Это облегчит работу с ними.
2. Под каждый корж подкладывается круг из картона на 5 мм меньшего диаметра, чем коржи, обёрнутые пищевой плёнкой.
3. Верхний круг накладывается на нижний корж и обводится иглой или острым ножом, не сильно проникая в бисквит. После этого шаблон снимается.
4. Внутри расчерченного пространства отмечаются места поддерживающих деревянных палочек или коктейльных трубочек. Это делается, чтобы нижний ярус не просел под весом верхнего.
5. В одно из отмеченных мест вставляется до упора палочка, и дерево обводится пищевым маркером. После чего достают и отрезают лишнее. То же самое проделывают со всеми остальными стержнями.
6. После этого на картонный круг помещается верхний ярус и аккуратно переносится на подготовленное место. После того, как торт собран, можно украсить его верхушку лебедями, розами и другими элементами. Как сделать лебедей для такого десерта, читайте тут.

Как собрать многоярусный торт, наглядно показано на видео:

Бисквитный торт требуется хранить в охлаждённом виде и доставать из холодильника только за 20 минут до подачи. Также и заготовки хранятся в разобранном виде до вечера перед торжеством, чтобы нижние ярусы не просели под тяжестью верхних

Рецепты самых известных белых тортов

Торт Белый Бархат

Рецепт торта «Белый Бархат» — близкий родственник великолепного и невероятно популярного классического американского торта «Red Velvet» (Красный Бархат).

Торт Белый Бархат — это иделальный рецепт влажного, нежного и рассыпчатого бисквита, который можно использовать для торта на день рождение или на свадьбу.

В отличие от своего знаменитого «родственника» Белый Бархат не содержит красителей, поэтому совершенно безопасен для людей, у которых может быть аллергия на пищевые красители. Этот торт можно ароматизаровать ванилью, миндалем или лимонной цедрой, также он хорошо сочетается со вкусом клубники.

Торт Белый Трюфель

Tartufo Bianco — очень известный рецепт итальянского десерта. В Италии этот десерт известен больше как Tartufo (трюфель) и представляет собой многослойное мороженое с различными вкусами.

Классический рецепт торта Белый трюфель включает генуэзский бисквит с шоколадно-карамельным вкусом, крем с маскарпоне, сливками и белым шоколадом и спрятанный внутри сюрприз — фруктовую прослойку, чаще всего из клубники.

Торт Белый Лес

Рецепт торта Белый лес — это вариации знаменитого рецепта Шварцвальдского вишневого торта или торта «Черный Лес». Рецепт этот несколько упрощенный, но результат получается не менее вкусным.

Существуют более сложные и более простые рецепты торта Белый Лес. Однако, главными обязательными составляющими являются белый шоколад, вишня и кирш — вишневый бренди, бесцветный чистый дистиллят из вишни.

Торт Белая Девочка (Молочная девочка)

Торт «Молочная девочка» своим названием обязан известному в Германии производителю сгущенного молока, который дал своей продукции имя «Milch Mädchen», то есть «молочная девочка». Немецкие хозяйки не стали ломать голову над тем, как назвать торт, коржи для которого в основе своей содержат это самое сгущенное молоко. В свою очередь, идею приготовления такой вкуснейшей выпечки подхватили наши соотечественницы, просто переведя название. А название «Белая Девочка» — это один из вариантов перевода.

Торт Молочная девочка готовится быстро, пропитывается буквально за час. Рецепт торта Молочная Девочка хорош тем, что его всегда можно разнообразить за счет различных кремов и фруктовых начинок — подходят практически любые фрукты и ягоды, как свежие, так и консервированные.

Белый торт Рафаэлло

Это рецепт торта получил свое название от известных конфет, так как обычно торт получается очень нежным благодаря сочетанию заварного крема с белым шоколадом. Его основу составляют белые бисквитные коржи, прослоенные сливочным кремом с кокосовой стружкой и присыпанные крупно раздробленным миндалем и вафлями.

Классический торт Рафаэлло украшают большим количеством тертого кокоса и одноименными конфетами. Крем готовят из сметаны, концентрированного молока или сливок, иногда используют сливочный сыр или мягкий творог, растертый со сгущенным молоком.

Что дарить?

Праздник не обходится без подарков. Презенты, ясное дело, изготовлены из хрусталя. Друзьям не приходится долго выдумывать, что подарить супругам:

• красивые брошки из стекла, которые по поверью принесут паре счастье;
• мужу коньяк в хрустальном графине, жене – шикарный букет;
• набор хрустальной посуды;
• различные фигурки из стекла.

Родители и дети, поздравляя «молодоженов» презентуют:

• осветительные приборы (люстры, торшеры, канделябры, светильники);
• бокалы, украшенные гравировкой или свадебным фото;
• хрустальная посуда (сервизы, графины, конфетницы);
• символ семейного счастья – самовар.

Свидетели на 15 лет совместной жизни преподносят паре:

• подставку для телефона;
• аквариум с разнообразными рыбками;
• светильники из хрусталя (люстра, светильник, бра);
• намекая, что пора отправиться в путешествие – глобус.

В дар мужу жена чаще всего выбирает:

• симпатичную пепельницу;
• набор рюмок или стаканов;
• хрустальные шахматы;
• картина на стекле.

Сильная половина человечества не остается в долгу. У них идей для презентов любимой немного больше:

• украшения из горного хрусталя;
• шкатулка для хранения ювелирных украшений;
• декоративные фигурки животных, цветы;
• духи в стеклянном флаконе;
• ваза из хрусталя, а в ней эксклюзивный букет.

Главное, чтобы подарок выражал отношение дарителя к супругам, был милым. Пара прожила в браке 15 лет, поэтому презент должен соответствовать статусу.

Часто друзья дарят молодым билеты в театр, на концерт, чтобы вернуть им романтику отношений. Интересно смотрятся подарки с гравировкой, а если даритель хорошо рисует, и изобразит на стекле какое-то знаменательное событие из жизни супругов – их благодарность не будет знать границ.

Торт-подарок для родителей

Дети могут преподнести роскошный торт родителям на годовщину свадьбы. Украсить такой подарок можно свадебной фотографией, перенесенной на рисовую бумагу или памятными надписями, фигурками лебедей, нежным букетом. Главное – подойти к делу с любовью, чтобы сюрприз получился душевным. Например, приготовить французский десерт «Фрезье».

Вам понадобятся для торта

Бисквит

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 0,5 ст.;
• мука – 50 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

• клубника – 0,6 кг;
• шоколад – 1 плитка.

Пошаговая инструкция

Бисквит

1. Белки взбить в пену, всыпая половину сахара. Масса должна получиться белой и плотной.
2. В другой посуде сделать то же самое с желтками и сахаром до увеличения в объеме.
3. Соединить оба состава и перемешать лопаткой.
4. Крахмал, муку и разрыхлитель просеять и постепенно ввести в полученную массу.
5. Всё смешать без использования миксера. Тесто должно быть очень пышным и воздушным.
6. Испечь 2 коржа, форму смазывать и застилать бумагой. Температура – 180 °C.

Крем

1. В молоко всыпать половину сахара и вскипятить.
2. В миске соединить яйца, остальные сладкие кристаллы, муку и крахмал.
3. Влить эту массу в молоко, непрерывно размешивая венчиком.
4. Варить состав до закипания. Размешивать без остановки, иначе пригорит и вкус будет испорчен.
5. Снять с огня и в чуть остывшую массу положить 50 г масла.
6. Желатин развести в воде и оставить набухать, затем прогреть на медленном огне, но не кипятить.
7. В миске взбить 150 г мягкого масла, постепенно вводя в него остывший заварной крем.
8. Влить чуть теплый желатин и взбить массу.

Сироп

1. Воду вскипятить.
2. Всыпать сахар и прокипятить.

Сборка торта

1. Для оформления торта желательно взять разъемную форму, бортики которой следует проложить изнутри пергаментом.
2. Поместить 1 корж. Пропитать сиропом.
3. Разместить половинки клубники по самому краю коржа, срезом наружу. Можно использовать ягоды и на поверхности коржа.
4. Пришла очередь крема. Нанести его слоем, промежутки между ягодами должны быть хорошо заполнены, чтобы торт держал форму.
5. Положить второй корж. Пропитать сиропом, покрыть кремом, убрать в холодильник до застывания.
6. С готового торта убрать бортики и бумагу.
7. Верх обсыпать шоколадной стружкой и клубникой.

На торжество любимых родителей нужно непременно постараться и преподнести такой изумительный подарок.

Торт на годовщину свадьбы может быть веселым и строгим, романтичным и оригинальным. Для его создания могут использоваться любимые в семье рецепты. Главное в таком десерте – это любовь и нежность, пронесенные через годы.

Праздничные надписи на десерте

Торт на годовщину можно украсить памятными надписями. Например, нанести имена супругов «Вася + Лена = любовь».

Актуальны тематические цитаты:

• Безумно люблю!
• Ты причина моего счастья!
• Когда я с тобой, все остальное не имеет значения.
• Мы можем все, когда вместе.

Важно, чтобы такие эпиграфы были короткими и емкими. Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров

Можно сделать «чернила» своими руками

Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров. Можно сделать «чернила» своими руками.

Вам понадобятся:

• Плитка шоколада – 1 шт.;
• Сливочное масло – 1 ст. л.;
• Молоко – 2 ст. л.

Пошаговая инструкция:

1. Шоколадку разломать и сложить в миску.
2. Нагреть на водяной бане.
3. Добавить масло и теплое молоко.
4. Размешать. Переложить в плотный целлофановый пакетик, в уголке прорезать маленькое отверстие и, аккуратно выдавливая массу, сделать надпись.

Делать это можно непосредственно на торте, или изобразить на файле, после застывания украсить торт.

Оформления и надписи на юбилейных свадебных тортах

Каждая годовщина имеет свое название, символику, иногда цвет

При выборе оформления торта на юбилей брака следует учитывать количество прожитых лет, важность торжества и предпочтения супругов. Вариантов, как отметить годовщину отношений между супругами, множество, как и способов украшения тортов

Все зависит от чувства юмора, предпочтений, мастерства кулинаров или хозяек.

7 вариантов украшения тортов на годовщины свадеб:

1. Традиционное оформление с цветами, лебедями, сердцами, воздушным кремом и сливками. Такой вариант выглядит торжественно, красиво, празднично, заставляет вспомнить прошедшую свадьбу, приятные моменты и события.

2. Тематическое оформление выпечки, выбор оригинальной формы и украшения с намеком на название годовщины. Можно заказать тортик на юбилей брака в виде бумажного кораблика, кожаного чемодана, деревянного пня, раковины с жемчугом, золотых колец, жестяной банки или красивого чугуна. В зависимости от названия годовщины и ее символов профессиональные кондитеры испекут большой или маленький торт, украсят его по желанию супругов фигурками из мастики.

3. Изготовление угощения к чаю в виде сердца. Красное сердечко из бисквитов и крема украшается сливками, желе или глазурью, фигурками жениха, невесты, цветами и надписью. Такой тортик бывает даже жалко резать, настолько он красиво выглядит. Цвет сердца выбирается, исходя из предпочтений супругов.

4. Тортики с красиво написанными именами супругов и датой их прошедшей свадьбы. Они могут быть с надписями, украшениями, цветами или сердечками, любой формы и вкуса. Заказывают такие угощения обычно гости молодым супругам, отмечающим небольшой юбилей брака.

5. Торт на годовщину свадьбы в виде фигур, изображений или символов жениха и невесты. Такой дизайн прямо намекает на тематику торжества, заставляя вспоминать прожитые вместе годы, прошедшую свадьбу, приятные события прошлых лет. Можно заказать любую форму, вес и оформление, добиться схожести супругов с фигурками.

6. Лакомства на годовщину с интересными надписями, веселыми фразами или теплыми пожеланиями друг другу. Выбор слов зависит лишь от фантазии супругов, гостей, родственников. Буквы могут быть написаны кремом, глазурью, вырезаны из мастики, печенья, вафель, выложены мармеладом или ягодами.

7. Прикольные творения кондитеров, изображающие различные моменты семейной жизни, сюжеты и забавные ситуации. Такие шедевры выглядят оригинально, необычно и смело, вызывая восторг гостей, желание попробовать хотя бы маленький кусочек. Начинка, бисквиты и украшения могут быть любыми, фигурки обычно располагаются сверху и по бокам.

Все эти торты легко заказать в обычной кондитерской, некоторые даже можно приготовить своими руками из обычных продуктов. Такое угощение украсит любой семейный ужин или праздничный стол, запомниться своим вкусом и оформлением. Состав коржей, начинки можно выбирать по своему желанию, украшения зависят от названия годовщины и количества прожитых вместе лет.

Торт на 15 годовщину свадьбы с хрустальными элементами

На 15 годовщину свадьбы празднуется хрустальная годовщина. Поэтому в декоре целесообразно использовать именно элементы хрусталя. Свадьба в хрустальной тематике – это торжество, сочетающее шик и нежность, богатство и утонченность. В этом случае и торт должен соответствовать общей концепции, то есть быть таким же шикарным и изысканным.

Подчеркнуть тематику годовщины и придать главному десерту аристократичности помогут детали, выполненные из хрусталя. Как же их совместить со сладким угощением?

Прозрачные элементы декора – прекрасный способ сделать из обычного десерта хрустальное чудо.

Прекрасно смотрятся прозрачные таблички из кристаллов, выполненные в виде имен супругов, сердец или той же цифры 15.

Утонченно и завораживающе смотрятся торты в виде хрустальных замков. Часто кулинарные мастера для придания такому угощению загадочности применяют дополнительную подсветку.

Элементы хрусталя могут использоваться не только для украшения торта, но и в качестве подложки или межъярусных подставок.

Оригинально смотрятся подложки под торт из хрусталя.

Даже одноярусный торт на такой подставке смотрится шикарно.

А торт из нескольких ярусов, разделенных благодаря особой конструкции подставки, буквально парит в воздухе.

Однозначно, такое произведение искусства стоит недешево, но если решили на 15 юбилей свадьбы устроить настоящую свадьбу, к этой идее стоит присмотреться.

Юбилейный торт на 15 годовщину свадьбы можно просто украсить стразами. Ведь свадьбе еще и стеклянная, поэтому такие детали только подчеркнут прозрачность отношений супругов.

Вкусный свадебный торт без мастики: рекомендации по выбору

Рустикальные кулинарные экспромты сегодня демонстрируют настоящие шедевры. Экспериментировать с цветом, вкусом и добавками можно как угодно. Абсолютный must have 2020 года диктует свои правила по создания тортов без мастики:
1. Отдавайте предпочтение экзотике. Выбирайте необычные муссы из маракуйи, манго, грепфрута, лесных ягод. Они отлично сочетаются с шампанским, красным вином, шоколадными прослойками пр.
2. «Припудренный» эксклюзив. В простоте можно отыскать необычайный шарм. Вместо фгурок молодожен из сахарной мастики используйте обычкновенную пудру на «голом» корже. Классические розочки, лебедей, цветочные узоры могут подменить ягодные саше. А кондитерское кружево и глазурованные бусины – живые цветы, шоколадные вставки, декоративные элементы.
3. Следите за сезонами. Кулинары дизайнеры разрабатывают оригинальные идеи под определенное время года. На весенних коржах часто «распускаются» подснежники, летние торты «цветут» маками и подсолнухами, на осеннем десерте «шелестят» пожелтевшие кленовые листочки, а зима «припорошены» сахарным «снегом».
В качестве бюджетного решения для тортов без мастики можно использовать маффины, кексы, которые оригинально выкладываются на многоярусные подставки, хвастаются потрясающим контрастом цветовой гаммы. Фаворитом сезона становится техника омбре, плавные переходы оттенков от пастельных до эффектных пестрых.

Варианты аппетитных тортов: основа и декор

Подбирая аппетитный, а главное, красивый десерт, вы можете отдать предпочтение либо марципановым, либо кремовым. У каждого есть свои достоинства и недостатки, поэтому отталкивайтесь от места, времени проведения банкета, тематики торжества и пр.

Изысканно и по-европейски будут смотреться тортики на основе безе. Единственный минус такого угощения заключается в том, что оно обязательно будет крошиться и портить целостность торта. Зато необыкновенный вкус и нежнейшее суфле станут ярким завершающим акцентом банкета.

В топе популярности лидируют по-прежнему бисквитные коржи, ванильные, шоколадные, сметанные и даже фруктовые. Напротив, очень редко на свадьбах встречаются слоеные либо песочные коржи. Ноты роскоши можно отыскать в йогуртовом тортике, который даст фору любой мастике! Сделанный на основе натуральных сливок, такой десерт запомниться на всю жизнь. В качестве начинки здесь можно использовать что угодно: от сгущенки до конфитюра, творожного крема или кофейного мусса.

Не прогадаете, если используете тертые орехи, вроде фундука, миндаля и арахиса вперемешку с сахарной пудрой. Не обязательно использовать марципановую «обивку», делая лакомство гладким, нарядным, будто с обложки журнала. Некоторая неряшливость, хаотично разбросанные ягоды, модные украшения и детали нисколько не испортят внешний вид десерта.

Эксклюзивные предложения кондитерских: никакой мастики

Новым трендом нынешнего сезона оказались стильные торты без мастики Buttercream. Масляный крем хоть и небезопасный в жаркое время года, но делится умопомрачительными ароматическими добавками вроде:
• ванили,
• шоколада,
• цитрусовых мотивов,
• кофейных ароматов и пр.
За художественными композициями не нужно сразу же обращаться к мастике. Она, несомненно, создаст идеальные десерты с вычурными декорациями. Но воплотить самые смелые идеи можно и с помощью кремовых, слоеных коржей. Кстати придутся шоколад с клубникой, фруктовый зефир, торт с орехами, меренгами, профитролями, макарунами и живыми цветами в качестве украшения.

Сегодня натуральные сливки маскарпоне станут отличной альтернативой мастике. Отказывайтесь от «советских» розочек, бордюрчиков и рюшек на свадебных угощениях. Модная кондитерская предлагает создать не просто круглые торты, но и в виде простых геометрических фигур, а также сложных композиций (автомобиля, животного, замка и пр.).

На пике популярности вместо мастики – шоколадный велюр в виде тонкого покрытия какао-масла, кокосовой стружки с эффектом заснеженности, мармеладок, глазури. Свадебные сладости должны расставить финальные акценты потрясающего праздника и оставить неизгладимое впечатление на память.

Самые классные варианты угощения

1. Наверное, первое, с чем ассоциируется хрусталь — это тонкие, звонкие, высокие бокалы. Потому одна из наиболее популярных идей торта на хрустальную свадьбу — это с декором в виде пары прозрачных бокалов. Как вариант, если вам так очень хочется, можно сделать эти торжественные атрибуты из белой или цветной мастики — удачно обыграв общую композицию, вы можете получить яркое и нетрадиционное угощение к юбилейному празднику.

2. Необычный вариант угощения к хрустальной свадьбе — торт с украшением в виде большого сердца, сделанного из съедобных элементов, имитирующих хрусталь.

3. К хрустальной свадьбе смастерить торты можно, как показано на фото, с использованием прозрачных подвесок. Это могут быть и съедобные элементы, и просто декоративные акценты — главное, используйте их в умеренном количестве, чтобы ваш торт на хрустальную свадьбу не выглядел перегруженным.

4. Гордые, красивые и верные лебеди — неизменный традиционный элемент, прекрасно подходящий для свадебного декора. И украшение торта для хрустальной свадьбы с помощью двух прозрачных лебедей — прекрасная и эффектная идея.

5. В стиле Золушки

   Можно соорудить не совсем привычное угощение на 15-летие брака — с хрустальной туфелькой наверху. На юбилей свадьбы такое съедобное украшение кондитерского изделия смотрится весьма оригинально и стильно. Особенно будет классно дополнить композицию маленькими фигурками жениха-принца и невесты-Золушки.