Торт из Гарри Поттера — 75 фото

Как сделать фигурку Поттера с поездом и замком из мастики

При украшении торта особое внимание стоит уделить фигуркам из мастики, так как именно они создают тематический вид торта. Делаем фигурку Поттера из мастики: Скатайте шарик из бежевой мастики – это будет голова. Делаем фигурку Поттера из мастики: Скатайте шарик из бежевой мастики – это будет голова

Делаем фигурку Поттера из мастики: Скатайте шарик из бежевой мастики – это будет голова.

Скатайте туловище из любой мастики, оно должно выглядеть как приплюснутый овал.

Соедините туловище и голову. Из темно-синей мастики сделайте плащ и накройте туловище нашего героя.

Шею обмотайте шарфом из красно-жёлтой мастики. Слепите маленькие чёрные очки и приклейте их на голову к Гарри. Долепите губы с помощью красного крема.

Поезд из мастики сделать проще простого, просто раскатайте мастику и сделайте из неё длинную колбаску, из этой колбаски затем сделайте длинный прямоугольник, кое-где добавьте колёса и нарисуйте кремом небольшие окошки.

Чтобы сделать замок из мастики необходимо слепить 2 фигуры: конус и цилиндр.

Желательно, разных цветов, но так, чтобы они сочетались друг с другом.

Соедините две фигуры, дорисуйте окошки и прочие украшения.

Приятного аппетита!

Со съедобной картинкой

Кондитерские предлагают множество «вкусных» услуг, среди которых есть и печать съедобной картинки. Воспользуемся этой возможностью и оформим торт съедобной картинкой в виде книги.

Продукты:

• коржи – 4 шт.;
• сметана – 400 мл;
• сахар – 1 ст.;
• банан – 3 шт.;
• съедобная картинка в виде обложки книги – 1 шт.

Как приготовить торт:

Коржи продаются круглыми, поэтому вырезаем квадрат на каждом из них.

Из остатков можно сделать какие-нибудь украшения.

В миске смешайте сметану и сахар, тщательно взбейте блендером.

На каждый из коржей намажьте крем и выложите нарезанный банан.

На верхний слой положите съедобную картинку с обложкой книги.

Отличным решением станет обложка «Основ зельеварения».

Торт-книга своими руками готов.

Торт ко дню рождения Гарри

Ингредиенты на 6–8 порций

Для шоколадного бисквита:

Сливочное масло	160 г
Шоколад	100 г
Яйцо	4 шт.
Сахар	100 г
Ванилин	на кончике ножа
Соль	по вкусу
Какао	15 г
Мука	80 г
Сода	1 ч. л.

Для крема:

Сухая смесь для ванильного пудинга	1 пакетик (35 г)
Молоко	400 мл
Сахар	2 ст. л.
Сливочное масло	190 г
Сахарная пудра	40 г
Зелёный и розовый пищевой краситель

Приготовление

1. Растопить сливочное масло и шоколад на небольшом огне. Должна получиться однородная масса.
2. Взбить яйца, сахар, ванилин и соль. Добавить слегка остывшую шоколадную смесь.
3. В отдельной миске смешать какао, муку и соду. Соединить сухие и влажные ингредиенты.
4. Получившееся тесто вылить в форму и выпекать при 160 градусах 30–40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить корж и разрезать на две части.
5. Приготовить пудинг по инструкции на упаковке, но растворить смесь в 400 миллилитрах молока и добавить две столовые ложки сахара. Остудить.
6. Смешать размягчённое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный пудинг. Взбить миксером.
7. Отложить четверть крема для начинки. Затем взять 2–3 столовые ложки крема и окрасить его в зелёный цвет. Оставшийся крем окрасить в розовый.
8. Собрать торт. Нижний корж равномерно смазать неокрашенным кремом и накрыть верхним. Весь торт покрыть розовым кремом. Зелёным написать поздравительную надпись. Это удобно делать с помощью кондитерского мешка или обычного пакета, отрезав у него уголок.
9. Перед подачей поставить торт в холодильник на пару часов или на ночь. 

Комментарии

Торт ко дню рождения Гарри Поттера по этому рецепту вышел достаточно удачный. Коржи насыщенные, влажные и в меру сладкие. А крем напоминает масляные розочки на пирожных в советских кондитерских. Но самое главное — это, конечно, оформление. Украшать торт несложно, но у фанатов Гарри Поттера он вызывает оправданный восторг!

Готовим из крема

В первой части «Гарри Поттера» Хагрид врывается в его убежище, чтобы поздравить с днём рождения. В руках он держит кремовый торт, который мы с вами и собираемся приготовить. Итак, готовим из крема.

Ингредиенты:

• сахар – 2 ст.;
• мука – 1,5 ст.;
• какао-порошок – 1ст.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• сода – 0,5 ч. л.;
• соль − щепоть;
• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• растительное масло – 0,5 ст.;
• ваниль – 2 ч. л.;
• кипяток – 1 ст.

Для крема:

• сметана жирная – 400 г;
• сахар – 150 г;
• розовый и зелёный краситель;
• ванильный сахар – 10г.

Watch this video on YouTube

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте маслом форму для запекания.
2. Все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду, соль, ваниль) смешайте в глубокой миске и тщательно перемешайте.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме кипятка, и тщательно размешайте миксером.
4. Влейте кипяток.
5. Вылейте полученное тесто в форму для запекания и запекайте в течение часа.
6. Тем временем готовим крем. Смешайте все ингредиенты для него и тщательно взбейте миксером. Разделите крем на две части. В фильме лакомство розового цвета, поэтому добавляем розовый краситель в одну половину крема, а во вторую вводим зелёный краситель, чтобы написать этим составом поздравление на торте.
7. Залейте крем в кондитерский шприц.
8. Достаньте торт из печи и обмажьте полностью розовой массой.
9. Зелёным кремом напишите «Happee Birthdae, имя» − так как Хагрид не был весьма образован, в надписи была допущена ошибка. Но при желании надпись можно написать в правильном варианте: «Happy Birthday, имя».

Тематический торт готов.

Торт «Гарри Поттер» из мастики

Чтобы торт получился действительно тематическим, лучше всего использовать украшения из мастики. Разберём, как сделать торт «Гарри Поттер» из мастики.

Ингредиенты:

• сгущёнка – 3 ст.;
• мука – 3 ст.;
• сахарный песок – 1,5 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• сметана – 2 ст.;
• какао-порошок – 6 ст. л.;
• сода – 2 ч. л.;
• сок 1 лимона;
• масло сливочное – 600 г;
• мастика;
• пищевой краситель.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром. В другой миске смешайте сметану с 1 стаканом сгущёнки и соедините 2 смеси, тщательно размешав.
2. Просейте муку дважды, добавьте к общей массе. Всыпьте гашеную соду.
3. Разделите тесто на 2 равные части.
4. Одну часть смеси отставьте в холодильник, а во вторую всыпьте какао-порошок.
5. Возьмите противень и размажьте на нём полученное тесто так, чтобы получились круглые коржи.
6. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут, если коржи толстые. Если нет, то хватит и 150. В итоге должно получиться 4 − 5 слоёв.

Пока коржи выпекаются, займитесь приготовлением крема. В миске взбейте размягчённое сливочное масло и влейте остатки сгущённого молока, т. е. 2 стакана. Поставьте в холодильник.

К этому моменту коржи будут готовы, достаньте их из печи и пропитайте фруктовым сиропом. Каждый из коржей промазываем приготовленным кремом и накладываем друг на друга.

Остаётся только украсить.

1. Возьмите небольшой пласт мастики и раскатайте его скалкой. Готовым листом покройте полученный торт так, чтобы он прикрывал десерт со всех сторон.
2. Добавьте немного коричневого красителя и слепите из мастики небольшие круглые очки, как у Гарри Поттера, и положите их по центру пирога.
3. Из того же состава коричневого цвета слепите волшебную палочку и положите её за очками.
4. Добавьте жёлтый краситель и слепите из мастики шарик − это будет золотой шар, которые в фильме ловили игроки в квиддич. В фильме он показан с крыльями, поэтому рекомендуется купить готовые крылышки, как у ангелочков.

Торт в стиле Гарри Поттера готов.

Морковный пирог миссис Уизли

Ингредиенты на 6–8 порций

Яйцо	4 шт.
Растительное масло	250 мл
Сахар	200 г
Корица	1 ч. л.
Мелко натёртая морковь	400 г
Молотые орехи (миндаль, лесные, грецкие)	200 г
Мука	250 г
Разрыхлитель	1 ч. л.
Сливочный сыр для подачи	по вкусу

Приготовление

1. Перемешать яйца, масло, сахар и корицу до однородности.
2. Добавить морковь и молотые орехи.
3. В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель.
4. Соединить влажные и сухие ингредиенты.
5. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в неё тесто. Печь при температуре 180 градусов около 50 минут.
6. Подавать кекс со сливочным сыром.

Комментарии

Миссис Уизли плохого не посоветует! Пирог вышел влажный, ароматный, плотный и довольно сытный. Можно сразу украсить его глазурью из сливочного крема. Тогда кекс придётся съесть сразу. Но мне больше нравится хранить его без глазури, завернув в пергамент. В таком виде кекс не черствеет около недели.