Торт «фиксики»

Оригинальное украшение детского десерта

Ванильные кексики, украшенные сахарными картинками, понравятся маленьким сладкоежкам.

• мука – 1,5 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• сливочное масло – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сметана 20 % – 2 ст. л. с горкой;
• молоко цельное – ¾ часть ст.;
• сливки 34 % – 0,5 кг;
• пудра сахарная – 50 г;
• сода – щепоть:
• соль, разрыхлитель – ½ ч. л.;
• ваниль;
• бумажные формочки для кексов;
• сахарная бумага с круглыми картинками «Фиксики».

1. Сахар, яйцо, ваниль, сметану и молоко перемешать, добавить растопленное и остывшее масло и снова перемешать.
2. Смешать муку с разрыхлителем, содой и солью, просеять смесь в яичную массу и перемешать до однородности.
3. Тесто разлить по формочкам на 2/3, вставив в них бумажные стаканчики для капкейков, поставить в разогретую до 175 ℃ духовку и печь четверть часа.
4. Охлажденные сливки взбить (начиная с малых оборотов и постепенно увеличивая темп), в процессе взбивания добавляя частями сахарную пудру. Крем можно сделать разноцветным, так десерт получится еще ярче и наряднее.
5. Остывшие изделия украсить кремом при помощи кондитерского мешка. На каждый кекс уложить сахарную картинку с изображением фиксика.

Картинки могут быть как одинаковыми, так и разными.

Торт «Фиксики» для девочки

Ананасовый торт с фиксиками для девочки непременно обрадует именинницу.

Понадобятся:

• бисквитные коржи – 300 г;
• сметана жирная – 1000 мл;
• сахар – 200 г;
• ананасы консервированные, кусочками – 500 г;
• грецкие орехи обжаренные – 100 г;
• шоколад – 100 г;
• ваниль;
• пряники для топпинга;
• сахарные бусины;
• белок от одного яйца;
• пудра сахарная – 200 г;
• сок лимона;
• пищевая краска.

Как приготовить:

1. Взбить холодную сметану с сахаром и ванилью, пока сахар не растворится.
2. Бисквит нарезать кубиками по 2 см.
3. На дно формы вылить пару ложек сметанного крема, выложить слой бисквитных кубиков, налить слой крема.
4. Уложить слой ананасовых кусочков, присыпать измельченными орехами.
5. Далее опять бисквит, крем, ананас с орехами. Верхний слой должен быть кремовым.
6. Для глазури в высокой емкости взбить яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Взбивать до тех пор, пока масса не загустеет. Конечный результат должен иметь приятный атласный блеск и снежную белизну. Готовую массу для айсинга разложить по разным емкостям и покрасить в необходимые для декора цвета.
7. На каждый имеющийся топпер приложить вырезанную из бумаги фигурку девочки-фиксика: Симки, Верты и Шпули. Иголкой наметить силуэты тела, детали лица и одежды. Затем по точкам от иголки нанести айсингом при помощи корнетика или кондитерского шприца силуэт и основные детали. Когда они подсохнут, можно закрасить лицо и одежду фиксиков разноцветной глазурью.
8. Готовые подсохшие топперы насадить на деревянные палочки.
9. Украсить торт тертым шоколадом, сахарными бусинами и декорированными пряниками.

Лепка фиксика Симки из мастики

12. Формируем голову Симки из желто-оранжевой мастики. Она у нее более вытянутая, чем у Нолика и немного больше размером.

13. Для красивой прически делаем вот такие детали. Сначала формируем жгутик, потом сплющиваем его, чтоб он стал не круглым, а треугольным.

14. Меняем длину и толщину этих жгутиков и делаем прическу Симке. Должно получиться что-то типа того, как на фото.

15. Делаем тело Симке по той же самой схеме, что и делали тело Нолику.

16. Насаживаем голову к телу на зубочистку. Раскрашиваем элементы лица и припудриваем прическу Симки кандурином, чтобы добавить блеска.

Вот какие симпатяги фиксики получаются в итоге. Конечно, до оригинала далеко. В мультфильме соотношение головы к телу совершенно невозможное: голова фиксика в три раза больше тела и это создает огромные сложности для лепки. Поэтому я сделала их более похожими на людей, с более стандартными соотношениями головы к телу. Может быть мои будущие фиксики будут с более миниатюрным телом.

А вот так был украшен торт с фиксиками. Не делала сюжета, только добавила их эмблему и минимум украшений. По-моему, торт и так получился самодостаточным.

А вот мои первые пробы работы с мастикой и мои первые фиксики. Не судите строго)) Конечно, сейчас стыдно смотреть на них, но все же решила выложить эти фото, чтобы у новичков был стимул ничего не бояться и пробовать! С каждым разом будет получаться все лучше и лучше.

Добавляю для вас выкройку эмблемы фиксиков. Вы можете ее распечатать, вырезать и использовать как трафарет.

Предлагаемый вашему вниманию мастер-класс с полным основанием можно считать детским. Герои популярного сериала воплотились в игрушках, комиксах, сувенирах и украшениях для тортов. Убедитесь в этом, применив наш мастер-класс. Детский праздник с таким тортом пройдет как надо.

Основа

Для начала разберемся с основой для “Фиксик торта”. При выборе внутренности десерта, руководствуйтесь вкусовыми предпочтениями вашего малыша. А также, не забывайте об аллергичности некоторых продуктов, таких как: шоколад, мед, орехи и тд. Прежде чем окончательно определится, узнайте у родителей всех приглашенных деток, о наличии реакций на те или иные компоненты. Это поможет избежать неприятных ситуаций.

Проще всего сделать торт с фиксиками на основе бисквитных коржей. Прекрасно подойдет классический рецепт ванильного, либо шоколадного бисквита. Готовится очень просто. А благодаря длительному взбиванию яиц, тесто получается очень воздушным и нежным. Подобная технология приготовления позволяет исключить добавление разрыхлителя или соды. Однако подобные бисквиты желательно дополнительно пропитывать сиропом при сборке для придания сочности.

А чтобы детский торт “Фиксики” поразил и привел в восторг деток не только внешним видом, но и внутренним – воспользуйтесь рецептом приготовления восхитительно нежных и влажных радужных бисквитных коржей. Для малышей это просто восторг!

Очень важным моментом в десерте является прослойка. Чтобы получить действительно вкусный торт “Фиксики”, кремовый слой не должен быть слишком жирным и приторным. Лучше всего подбирать рецепты без добавления сливочного масла. Это может быть супер легкий и воздушный крем на йогурте, либо на основе творожного сыра. Если День Рождения попадает на сезон свежих ягод и фруктов, смело добавляйте их в прослойку. Можно просто порезать кубиками, например, персик, и вмешать прямо в крем. Можно сделать слой компоте из любых ягод, как в этом рецепте.

Для выравнивания поверхности используйте только “стабильные” кремы. Чтобы определится, читайте публикацию “Какой крем лучше использовать для выравнивания…“.

Торт «Фиксики» из крема

Для изготовления торта в соответствии с мастер-классом надо испечь бисквитный корж прямоугольной формы, подготовить масляный крем для отделки, выбрать мастику белого, черного, желтого, коричневого и голубого цветов.

Понадобятся также подложка для торта, тонкая доска, скалка, кондитерский рукав с насадкой, вырубки для цветочков и сердечек, перо, стек, тонкая кисть, пищевая краска красного, черного и белого цветов, сахарная пудра.

Фигурки, украшающие торт «Фиксики», плоские. Их части выкраиваются из тонко раскатанных пластов разного цвета. Составим картинку наподобие пазла. Деталями его будут составные части – фиксики из мастики.

Для изготовления фигурки Симки нужна масса таких цветов: бежевого, желтого двух тонов и цвета охры. Цвет пласта — основы возможен любой пастельного оттенка. Чем мягче цвета, подсказывает МК, тем нежнее будет выглядеть детский торт.

Цвет охры и бежевый мастер-класс предлагает получить, смешивая в разных пропорциях материал белого, желтого и коричневого цветов. Светлый серый оттенок для лица и пальцев Нолика получите, смешав массу голубого и белого цветов.

Процесс создания

Итак, начнем мастер-класс:

1. Уложите на подложку корж и обильно покройте кремом.
2. Раскатайте не очень тонко и вырежьте пласт – основу по размерам коржа.
3. Нанесите на пласт разметку для точного размещения заготовок.
4. Вырежьте лица и части пальцев Симки и Нолика из материала соответственно бежевого и светло – серого цвета. Тонкой кистью нарисуйте улыбающиеся рты и глаза.
5. Пером вырежьте мелкие кусочки для бровей и установите их.
6. После высыхания краски сделайте кистью черный контур вокруг ртов и бровей.
7. Раскатайте в ниточку колбаску черного цвета и сделайте обводку глаз и носов. Уложите оформленные лица на пласт – основу.
8. Из материала ярко — желтого цвета вырежьте заготовки для рук и туловища Симки, из массы голубого цвета – для Нолика.
9. На туловище Симки установите круглую заготовку – пуговку.
10. Черной краской нанесите поперечные полоски на рукава обеих фигурок, прорисуйте лямки костюма, оформите пуговицы.
11. Выкроите детали прически Симки из мастики цвета охры и желтого. Сложите их вместе, обрежьте лишнее и прорисуйте, где надо, черным.
12. Выкроите и разрисуйте шевелюру Нолика голубого цвета.
13. Уложите на основу части туловища, рук и причесок согласно разметке. Обводку ладошек и фигурок по контуру сделайте нитью черного цвета. Используйте стек, тщательно закрепляя составные части.

Украсьте наш торт «Фиксики» по периметру оборкой из крема, а фон – сердечками, мелкими цветами или другими детскими аксессуарами из мастики.
Такого торта вполне достаточно для угощения всего класса!

Фигурки из мастики для детского торта своими руками

Лепка фиксика Нолика из мастики

1. Для начала сделаем голову из шарика светло-голубой мастики и подсушим ее, чтоб она не деформировалась при изготовлении прически.

2. Для прически Нолика нам нужно не тонко раскатать кусочек мастики темно-голубого цвета.

3. Вырезаем приблизительно такую фигуру.

4. И наклеиваем на голову кондитерским клеем или его заменителем.

5. Продолжаем изготовление прически и вырезаем следующий слой такой же причудливой формы.

6. Накладываем на голову три-четыре слоя «прически» и оставляем сохнуть на зубочистке, пока мы будем продолжать лепку.

7. Добавляем детали лица Нолику: глаза, рот, нос. Если шарик для головы вы будете оставлять сохнуть надолго, то лучше элементы лица сделать сразу перед сушкой, а не на этом этапе, а то на засохшем шарике сделать это будет проблематично.

8. Приступаем к изготовлению тела. У нас будет цельное туловище и ноги, ручки — отдельно.

9. Формируем тело фиксика сразу на зубочистке. Зубочистка должна быть в одной из ног. Это необходимо для прочности, т.к. наши фиксики будут на торте стоять на своих ножках.

10. Добавляем разные украшения на костюме Нолика.

11. Насаживаем голову на зубочистку, торчащую из тела. Раскрашиваем элементы лица и припудриваем прическу Нолика кандурином, чтобы добавить блеска. В оригинале головы у фиксиков ярко светятся.

Торт «Фиксики» из крема

Для изготовления торта в соответствии с мастер-классом надо испечь бисквитный корж прямоугольной формы, подготовить масляный крем для отделки, выбрать мастику белого, черного, желтого, коричневого и голубого цветов.

Понадобятся также подложка для торта, тонкая доска, скалка, кондитерский рукав с насадкой, вырубки для цветочков и сердечек, перо, стек, тонкая кисть, пищевая краска красного, черного и белого цветов, сахарная пудра.

Фигурки, украшающие торт «Фиксики», плоские. Их части выкраиваются из тонко раскатанных пластов разного цвета. Составим картинку наподобие пазла. Деталями его будут составные части – фиксики из мастики.

Для изготовления фигурки Симки нужна масса таких цветов: бежевого, желтого двух тонов и цвета охры. Цвет пласта — основы возможен любой пастельного оттенка. Чем мягче цвета, подсказывает МК, тем нежнее будет выглядеть детский торт.

Цвет охры и бежевый мастер-класс предлагает получить, смешивая в разных пропорциях материал белого, желтого и коричневого цветов. Светлый серый оттенок для лица и пальцев Нолика получите, смешав массу голубого и белого цветов.

Процесс создания

Итак, начнем мастер-класс:

1. Уложите на подложку корж и обильно покройте кремом.
2. Раскатайте не очень тонко и вырежьте пласт – основу по размерам коржа.
3. Нанесите на пласт разметку для точного размещения заготовок.
4. Вырежьте лица и части пальцев Симки и Нолика из материала соответственно бежевого и светло – серого цвета. Тонкой кистью нарисуйте улыбающиеся рты и глаза.
5. Пером вырежьте мелкие кусочки для бровей и установите их.
6. После высыхания краски сделайте кистью черный контур вокруг ртов и бровей.
7. Раскатайте в ниточку колбаску черного цвета и сделайте обводку глаз и носов. Уложите оформленные лица на пласт – основу.
8. Из материала ярко — желтого цвета вырежьте заготовки для рук и туловища Симки, из массы голубого цвета – для Нолика.
9. На туловище Симки установите круглую заготовку – пуговку.
10. Черной краской нанесите поперечные полоски на рукава обеих фигурок, прорисуйте лямки костюма, оформите пуговицы.
11. Выкроите детали прически Симки из мастики цвета охры и желтого. Сложите их вместе, обрежьте лишнее и прорисуйте, где надо, черным.
12. Выкроите и разрисуйте шевелюру Нолика голубого цвета.
13. Уложите на основу части туловища, рук и причесок согласно разметке. Обводку ладошек и фигурок по контуру сделайте нитью черного цвета. Используйте стек, тщательно закрепляя составные части.

https://youtube.com/watch?v=qHHBbXHf2Qk%3F

Украсьте наш торт «Фиксики» по периметру оборкой из крема, а фон – сердечками, мелкими цветами или другими детскими аксессуарами из мастики. Такого торта вполне достаточно для угощения всего класса!

• Творожная запеканка по маминому рецепту

    

• Торт с розами и лавандой

    

• Торт орешек со сгущенкой старый рецепт

    

• Торт девушка за рулем

    

• Абхазские блюда из лаваша

Крем

Очень важным моментом в десерте является прослойка. Чтобы получить действительно вкусный торт “Фиксики”, кремовый слой не должен быть слишком жирным и приторным. Лучше всего подбирать рецепты без добавления сливочного масла. Это может быть супер легкий и воздушный крем на йогурте, либо на основе творожного сыра. Если День Рождения попадает на сезон свежих ягод и фруктов, смело добавляйте их в прослойку. Можно просто порезать кубиками, например, персик, и вмешать прямо в крем. Можно сделать слой компоте из любых ягод, как в этом рецепте.

Для выравнивания поверхности используйте только “стабильные” кремы. Чтобы определится, читайте публикацию “Какой крем лучше использовать для выравнивания…“.