Торт «бмв» в подарок мужчине или мальчику

Как приготовить «Торт БМВ»

1. Для начала мастерим основу, на которой будет стоять наш торт. Для этого берем картон и обтягиваем его подарочной бумагой. Тем временем выпекаем бисквитный корж по классическому рецепту. Даем коржу остыть и разрезаем его на 4 части.

2. Делаем крем. Если любите погуще — варите сгущенку около 3 часов и используйте двойную порцию, в том числе и масла.

3. Теперь выкладываем корж на корж, пропитывая кремом. Теперь делаем форму нашего автомобиля.

4. Распускаем шоколад и сливки на водяной бане, после чего смазываем со всех сторон наши коржи. Отправляем на холод на несколько часов.

5. Теперь начинается ответственный момент — работа с мастикой. Итак, распускаем маршмелоу, по необходимости добавляем пищевой краситель. Покрываем коржи и делаем вручную все детали.

6. Вот такая красота у нас получилась! Торт БМВ в домашних условиях получился не только красивым, но и невероятно вкусным.

Торт в виде машины из мастики

Существует множество вариантов оформления тортов в виде разнообразных марок автомобилей. Есть мастер-классы по изготовлению детских тортов, где преобладают яркие цвета мастики, оригинальные элементы и мультяшные персонажи. Однако для взрослого мужчины будет более уместным торт, выдержанный в темных тонах и максимально реалистично напоминающий настоящий автомобиль. Именно такой поможет сделать наш мастер-класс.

Чтобы приготовить торт – машину БМВ в подарок на день рождения мальчику или мужчине вам потребуется совсем немного компонентов и данный мастер-класс:

• 2 или 3 прямоугольных шоколадных коржа размером 20 на 30 сантиметров;
• кондитерские инструменты для моделирования торта;
• масляный шоколадный крем для покрытия изделия;
• шоколадный крем для прослаивания коржей;
• сахарная мастика серого и черного цвета;
• гелевый краситель черного цвета;
• молд «колесо».

На первом этапе подготовьте основу-торт:

1. Прямоугольный корж разрежьте длинным ножом или специальным приспособлением на 3 одинаковых по ширине части. При желании вы можете пропитать коржи сиропом.
2. Теперь равномерно наносим на всю внутреннюю поверхность коржей масляный крем для пропитывания. Убираем излишки крема с боковых частей торта. Чтобы торт удобнее было собирать, сделайте это в прямоугольной разъемной форме, в которой пекся корж.

1. Последний корж собирается особым образом. Чтобы сформировать кабину автомобиля, выложите на второй корж вначале 3/4 части коржа, смажьте кремом, сверху выложите 1/4 часть коржа. Таким образом, у вас должен сформироваться небольшой холмик.
2. Хорошо затрите торт со всех сторон кремом, выровняйте его при помощи широкого ножа или лопатки. Поместите торт прямо в форме в холодильник для того, чтобы он пропитался и застыл.

Пока основа пропитывается в холодильнике, приступаем к созданию декоративных элементов для украшения торта в виде машины БМВ по нашему мастер-классу:

1. Заранее окрасьте мастику в серый цвет, используя жидкий пищевой краситель, лучше всего брать гелевый, поскольку он оптимально смешивается с массой. Мастику используют обычную сахарную, вы можете использовать любой другой вариант декоративной массы.
2. Раскатываем 4 шарика из мастики серого цвета, укладываем их в вырубку, хорошо прижимаем пальцами и помещаем в морозилку. Так будет легче извлечь колесо из молда.

1. Теперь формируем на блюде основу для торта. Обрежьте с готового коржа продольные боковые части, укладываем их параллельно друг другу на блюдо, прямо на них ставим оставшиеся коржи с кремом. Обрезаем излишки теста для того, чтобы придать готовому торту форму автомобиля.
2. Придать форму бамперу BMW можно при помощи крема, в который вмешаны обрезки теста, перемолотого в крошку. Прямо руками выкладываем в передней части автомобиля специфические выступы.
3. Столовой ложкой и в нижней части машины вынимаем части теста, чтобы сделать выемки для будущих колес.
4. Покрываем весь торт шоколадным кремом для выравнивания, стараясь накладывать не слишком толстый слой.
5. Теперь достаем из морозилки заготовки колеса, аккуратно вынимаем их из вырубки. Шины колес необходимо при помощи кисточки и жидкого черного красителя прокрасить, стараясь не задевать внутренние части заготовки. Повторяем процедуру с каждым колесом в отдельности, даем им немного подсохнуть.
6. Тем временем раскатываем большой пласт серой мастики, аккуратно покрываем всю поверхность торта, выпускаем воздух и обрезаем лишние части теста внизу.

1. Теперь при помощи черной краски и кисточки прорисовываем важные детали в нашей машине БМВ – фары, лобовое стекло, двери, зеркала. Внутренние части этих деталей оставляем не закрашенными, все остальное равномерно покрываем чёрным красителем.
2. Раскатываем черную мастику очень тонко, делаем из нее несколько жгутиков, которые необходимо приплюснуть скалкой. Из этих деталей сделайте бампер и боковые части машины согласно мастер-классу. Накладываем декор на торт отдельными деталями.
3. Ручки на двери и детали на лобовом стекле формируем из тонких черных жгутиков, нарезанных ножом.
4. Из кружочков белой мастики сделайте фирменный знак BMW, раскрасьте его синими треугольниками при помощи кисточки. Сделайте черный контур.
5. Сформируйте передние и задние фары. Не забывайте, что приклеивать все мелкие детали необходимо, предварительно смачивая их внутреннюю поверхность водой или водкой.
6. После раскатайте фары, у их основания воткните зубочистки, затем приделайте их возле лобового стекла.
7. Последними вставляем готовые раскрашенные колеса, стараясь вдавливать их на одинаковую глубину.

Дополнительно готовый торт можно покрыть блеском, декоргелем или кандурином по вашему желанию.

Мастер-класс — а вы умеете готовить торт- BMW?

Что такое торт? Выпеченное тесто, тщательно смазанное кремом? Те, кто думают именно так — глубоко ошибаются. Торт – это кулинарный арт-объект, для создания которого необходимы талант, гастрономический опыт и, разумеется, вдохновение. Джон Барша , шеф-повар кофейни «Шоколадница» мастер кулинарных экспромтов и потрясающе вкусных, утонченных десертов с намеком на некоторую архитектурно-кондитерскую принадлежность .

В ходе мастер-класса по приготовлению торта в форме BMW X6 Джон рассказал о секретах создания тортов, которые выходят за рамки своего традиционного лексического значения. В основном, торты из «Шоколадницы», которые выполнены в форме чего-то невероятного и сказочного – это сочетание натуральных нежных муссов (например, клубничного ) с легким бисквитом. По словам Джона на приготовлении заготовки уходит 2-3 суток: в первый день он готовит бисквит и мусс, а на 2й – придает первоначальную форму полуфабрикату, проще говоря, начинает воплощать заказ с архитектурной стороны.

Важно подчеркнуть, что Джон берется за самые невероятные, на первый взгляд, идеи: будь то суперсовременный автомобиль, герой мультфильма или просто изящный во всех смыслах свадебный торт: «Какой бы заказ не поступил, я никогда не скажу «нет»! Вот сегодня мы работаем над тортом в форме BMW X6. Это авто еще даже в глаза не видел, но взялся за заказ

Работу над сложными проектами я считаю очень полезной и необходимой – это самый простой путь к профессиональному развитию, так я работаю над собой. Каждый раз доказываю сам себе, что нет ничего невозможного ». Слова Джона – не просто звук, он реализует огромное количество идеей. Чаще всего «необычные торты» заказывают родители для детей, жены для мужей.

Наблюдая за работой Джона становиться совершенно ясно, что она схожа с творчеством архитектора, который работает по точным эскизам: «Прежде чем начать воплощение идеи я тщательно изучаю оригинал, стараюсь использовать максимум источников, делаю подробный эскиз ».

По большому счету торт – это удивительный бутерброд из мусса и бисквита, попеременно меняющих друг друга: «Сверху полуфабриката находится мусс, который позволяет придать конечному результату совершенно любую форму

Очень важно, чтобы к моменту декора мусс застыл, тогда дальнейшая работа, декор мастикой будет простой задачей»

Мастика – это основа внешнего декора тортов. Изначально она белая, поскольку состоит из сахара, белков и миндаля. На вкус мастика сладкая, как марципан. При помощи сиропа и пищевых красителей Джон самостоятельно придает ей тот цвет, который необходим. По текстуре мастика очень податливая и пока она не успела затвердеть, можно формировать любые изгибы и линии, как из пластилина. Ее можно раскатать толщиной всего в 3 мм. «В отличие от сливок, мастика более совершенный элемент декора. Она позволяет добиться более точных и эстетичных результатов. При работе с мастикой есть свои нюансы, например, с ней нельзя медлить, поскольку после застывания она начнет ломаться и терять свою гибкость», — комментирует творческий процесс Джон.

Будущее авто необходимо поместить на бисквитный постамент. Кстати, бисквиты, приготовленные с добавлением сиропа боле плотные.

Работа над тортом напоминает урок школьной лепки, у мастера даже набор инструментов весьма похожий, однако конечный результат получается крайне обаятельным и, судя по отзывам заказчиков – невероятно вкусным!

С каждой деталью BMW X6 становиться все реальнее. Внешне оно напоминает радиоуправляемую машинку, которая вот- вот помочится покорять просторы «Шоколадницы»!

Рецепт бисквита от шеф-повара кофейни «Шоколадница» Что нужно:

• 10 яиц
• 300гр муки
• 300гр сахара

Что делать: Взбить в пену сахар с яйцами Просеянную муку смешать с яично-сахарной массой. При этом лучше работать руками, а не венчиком Тесто распределить по пергаменту и запекать в духовом шкафу 4-5 минут при температуре 260°С

Такому бисквиту, после выпечки, можно придать любую форму – нужна лишь фантазия и вкусная прослойка…

Ольга Столярова, специально для Oede.by

oede.by

Торты машина (БМВ — без мастики)

• Торты на заказ с доставкой на дом
• Можно изменить дизайн и оформление
• Торты машина (БМВ — без мастики) на день рождения: 9 идей в каталоге!

• свадебный торт без мастики
• виды свадебных тортов
• другие формы свадебного торта
• жених и невеста
• количество гостей
• количество кг
• на свадьбу
• на свадьбу на заказ
• невеста
• размер торта
• с мастикой
• стили свадебных тортов
• торт 1 ярус / одноярусный
• торт 2 яруса / двухъярусный
• торт 3 яруса / трёхъярусный
• торт 4 яруса / четырёхъярусный
• торт 5 ярусов / пятиярусный
• торт многоярусный
• украшения и дополнения к торту
• цвет торта

торт на праздники / события / даты

• 1 сентября

14 февраля / День всех влюблённых
23 февраля / День защитника Отечества
8 марта / Международный женский день
беременность
венчание
годовщина
девичник
День Победы / 9 Мая
День Учителя
корпоративный торт
крещение
мальчишник
на гендер пати
на первый зубик
на роспись / ЗАГС
новоселье
Новый год
обручение
паспорт
пенсия
помолвка
предложение руки и сердца
развод
рождение ребёнка
Рождественский торт
сватовство
характеристики тортов
Хэллоуин
торт на День рождения

• в стиле

детский торт
женский торт
мужской торт
на юбилей
по возрасту
предметы / образы
прикольный торт
ребёнку (по интересам)
тематические торты
тематические торты

• еда / напитки / кулинария

животные / птицы / насекомые / подводный мир
знаки зодиака
космическая тематика
одежда / обувь / аксессуары
природа / окружающий мир
профессии
путешествия / туризм
спорт
техника / технологии
транспорт / средства передвижения
хобби / занятия / творчество
человеческие органы
транспорт / средства передвижения

• велосипед

вертолёт
гидроцикл
гироскутер
карета
квадроцикл
машина
мотоцикл
паровоз (тепловоз)
подводная лодка
поезд
ролики
самокат
скейт
скутер
служебный транспорт
танк
яхта
машина

• без мастики

в виде (в форме) автомобиля
в виде (в форме) машины
гонки
детали авто
кому предназначен торт
красивый торт
кремовый торт (с кремом)
марки / модели
машинка
по возрасту
по цвету машины
пряники и капкейки с машинами
с мастикой
с машиной
с пряниками
марки / модели

• Ауди / Audi

Белаз
БМВ / BMW
в виде уазика
ВАЗ
Вольво / Volvo
Газель
Джип / Jeep
Жигули
Инфинити / Infiniti
КАМАЗ
КИА / KIA
Лада / LADA
Лада Приора / LADA Priora
Ламборджини (Ламборгини) / Lamborghini
Лексус / Lexus
Мерседес / Mercedes-Benz
Нива
Семёрка
Тойота / Toyota
УАЗ
Феррари / Ferrari
Фольксваген / Volkswagen
БМВ / BMW

• без мастики

БМВ X5
БМВ X6
в форме (в виде) БМВ
значок (знак) БМВ
колесо БМВ
кремовый торт (с кремом)
логотип БМВ
с мастикой

Ниже представлен список из базовых начинок.

Предоплата составляет 50% от стоимости заказа. Кондитер рассчитывает размер предоплаты после согласования заказа.

Возможные способы перечисления предоплаты:

• Оплата картой.
• Перевод предоплаты на карту Сбербанка, Альфа банка или ВТБ.

Примерное соотношение веса и диаметра торта:

Круглый торт 2 кг — 20 см 3 кг — 24 см 4 кг — 26 см 5 кг — 28 см 5 кг — 2 яруса 24 и 20 см 6 кг — 30 см 6 кг — два яруса 28 и 20 см 7 кг — два яруса 28 и 20 см 8 кг — два яруса 30 и 24 см 9 кг — три яруса 20, 24 и 28 см 10 кг — три яруса 20, 24 и 30 см.

Прямоугольный торт: вес 2 кг — размер 15 см на 20 см вес 3 кг — размер 18 см на 25 см вес 4 кг — размер 20 см на 30 см

Квадратный торт: вес 3 кг — размер 20 см на 20 см вес 4 кг — размер 25 см на 25 см вес 5 кг — размер 30 см на 30 см

Дизайнерские торты намного тяжелее магазинных, за счет использования натуральных начинок, добавления фруктов, орехов, покрытия сверху мастикой и украшениями.

Итоговый вес торта точно рассчитать нельзя, в итоге он может колебаться в пределах 500 грамм.

1 ярус – от 2 кг 2 яруса – от 5 кг 3 яруса – от 8 кг 4 яруса – от 12 кг 5 ярусов – от 20 кг

Источник