Чем семья занимается в свободное время
У Рената очень плотный график, он работает 6 дней в неделю. С ростом популярности и профессионализма кондитера увеличивается его занятость в телевизионных проектах. Кроме этого, мужчина занимается фотографией, постоянно ищет новые рецепты и векторы развития. Сегодня Агзамов является ведущим передачи «Кондитер», проводит телевизионные мастер-классы, курсы для кондитеров, ведет микроблог в Инстаграме. Деятельность Рената вышла за пределы СНГ, его заказчиками являются граждане ОАЭ, США, Австралии, Японии.
Кондитер жалеет, что не может уделять семье больше времени, каждую свободную минуту проводит с ними. Его мечта – вместе с сыном сходить на бокс, которым Ренат увлекался в молодости. Судя по фото из Инстаграма кондитера, они с женой иногда вместе катаются на мотоциклах. Поклонники подмечают, что у супругов схожие предпочтения в одежде, их образы гармонируют и дополняют друг друга.
Настоящая любовь
Когда Агзамов рассказывает о своей семье, его глаза начинают излучать счастье. Уже несколько лет он счастливо женат на прекрасной девушке Валерии и вместе они воспитывают сына Тимура. До встречи с будущей женой Ренат вел разгульный образ жизни. Его часто можно было встретить в ночных клубах и дорогих ресторанах. Большую часть времени он проводил в компании молодых девушек. Но все изменилось, когда он встретил Валерию.
Супруги не рассказывают подробности знакомства, но то, что оно изменило их обоих, видно сразу. Для кондитера Рената Агзамова жена Валерия стала музой и идейным вдохновителем. Все свои работы он посвящает исключительно супруге. Особенно впечатлил шоколадный фонтан, сделанный Ренатом, как символ любви.
Валерия старается всегда быть рядом со своим мужем и поддерживать его в делах. Но она признается, что не является поклонником его сладких шедевров. Она старается вести здоровый образ жизни и практически не есть десерты, какими бы вкусными они не были. Такой же позиции придерживается и сын пары. Если ему предложат на выбор зелень или кусочек торта, то Тимур не раздумывая выберет зелень.
Но Рената выбор его семьи нисколько не расстраивает. У него есть миллионы поклонников таланта и вкусных шедевров
Для него важно, чтобы семья была рядом, тогда будет для кого творить и стремиться к еще большему совершенству
В чем секрет успеха Рената Агзамова? Все, что нужно знать о кондитере
Так в чем же секрет этого парня, который стабильно в топе среди мастеров кондитерского искусства? Ответ прост – у Рената горят глаза. Он обожает свое дело и действительно живет им, требуя полной отдачи и от своих подчиненных, которых, на секунду, около тысячи.
Трудятся у Рената и профессионалы с большой буквы. К примеру, в создании съедобного флористического дизайна принимают участие только высококлассные мастера, окончившие специальную японскую школу. Да что там говорить, если сам основатель, который небезосновательно называет себя главным специалистом, постоянно совершенствует свое мастерство, проходя обучение разной специфики и направленности.
Так, это может быть как элитная французская школа в Париже для самых избранных, так и самостоятельное посещение неаполитанских пиццерий с целью изучения секретов старого семейного бизнеса. Стоит ли удивляться тому, что мастер постоянно расширяет производственную линейку, не ограничиваясь одними элитными тортами.
Сегодня у Агзамова есть личная сеть «Народный кондитер», в которой продаются любимые многими сладости по самой доступной цене. Есть и полуфабрикаты (пельмени, вареники и пр.), домашнее печенье и много чего другого. При этом фишка Рената – натуральность и качество продуктов, используемых в составе, которое не вызывает ни малейших нареканий.
Он занимается закупками, контролем поставляемой продукции на уровне профессионального технолога, разработкой и усовершенствованием рецептов и технологий приготовления. И даже юридические вопросы в ведомстве кондитера №1, который самостоятельно составляет договоры с поставщиками и не только.
Торт для фильма «Секс в большом городе 2»: $32000
Торт для фильма «Секс в большом городе 2»
Чтобы придать торту элегантности и шика, необходимо всего лишь добавить кристаллы Сваровски. Это именно то, что сделал Рон Бен-Израиль, известный высокооплачиваемый кондитер из Нью-Йорка, когда его попросили приготовить торт для фильма «Секс в большом городе 2». Более чем 4000 кристаллов Сваровски понадобилось дизайнеру и его команде для создания восхитительного десерта. Роскошный белый ванильный торт получил название «Белое Облако»: пять бисквитных ярусов, с которых свисают тонкие пряди кристаллов Сваровски, напоминая тем самым капельки замерзшей воды. Для торта специально была сделана акриловая подставка. Вместе с ней общая высота торта составляла два метра. Для создания шедевра понадобилось целых 450 часов!
На вершине славы
Целеустремленный Агзамов быстро превратился в специалиста международного класса, компания которого работает с рецептами домашних тортов со сметанным кремом и использует только натуральное сырье. Первым изделием «Фили Бейкер Премиум», имевшим огромный успех, был известный многим торт «Панчо». За стандартными изделиями последовали эксклюзивные торты Рената Агмазова, благодаря которым о предприятии узнали даже за рубежом.
Компания регулярно участвует в международных проектах, выполняет заказы для разных официальных мероприятий. В изготовлении каждого изделия задействовано до ста человек. Ренат – автор огромного количества сладких шедевров. Он сам придумывает десерты и, будучи перфекционистом, старается сделать их идеальными.
Среди клиентов кондитера — президент Казахстана Нурсултан Назарбаев, предприниматель и поэт Михаил Гуцериев, певец Филипп Киркоров, фигурист Евгений Плющенко, певицы Анита Цой и Саша Даль, ресторатор Аркадий Новиков, телеведущая Ольга Бузова. Большой вклад в популяризацию изделий компании внесла телеведущая Ксения Бородина, разместившая фото заказного торта в интернете.
По словам, Агзамова, обучение в кулинарном училище дало многое. Благодаря полученным там знаниям он может сразу сказать, что получиться при смешивании тех или иных продуктов. Однако учиться мастер не перестает, даже когда находится в отпуске. Например, отдыхая Мальдивах, он научился готовить итальянские панеттоне, а в Турции — азербайджанские кутабы.
Ренат ездил на стажировку во Францию, Швейцарию, Бельгию, Турцию и во многие другие странах. Чтобы узнать рецепт идеального тирамису, он объехал всю Италию. По словам Агзамова, его вдохновляет абсолютно все, что нас окружает: красивые здания, цветы люди…
К 2017 г. кондитерская «Фили Бейкер» реализовала огромное количество проектов в РФ и шесть международных проектов. Специалисты компании работали во Франции, Монако, Италии. В 2016 г. была организована международная выставка шедевров Агзамова.
Чтобы найти себе достойного помощника, Ренат решил организовать реалити-шоу «Кондитер» (канал «Пятница»), которое стартовало 6 апреля 2017 г. До этого мастер участвовал в шоу «ТилиТелеТесто», ведущей которого была Лариса Гузеева.
Королевские десерты
Бракосочетание принца Уильяма и Кейт Миддлтон широко освещалось в СМИ, а Лондон стал Меккой для туристов, собравшихся поглазеть на это небывалое торжество. Конечно, на десерт королевская семья не поскупилась! «Королевский» тортик обошелся в 78 тысяч долларов – над ним усердно трудилась целая команда пекарей и кондитеров во главе с Фионой Кернс. Все пожелания Кейт были исполнены, хотя заняла эта сладкая «канитель» почти пять недель. Торт не был слишком высоким (чтобы хорошо пролезть в двери Букингемского дворца), на нем «расцвели» съедобные мини-клумбы: плющ, символизирующий любовь и брак, свадебные розы и еще девять сотен «растений» (все что-то символизировали).
Почти 35 лет назад состоялось еще одно запомнившееся публике свадебное торжество: Диана Фрэнсис Спенсер выходила замуж за принца Чарльза. Леди Ди очень любили во всем мире, после заключения брака она стала самой фотографируемой женщиной в мире, а трансляцию ее свадьбы по телевизору смотрели миллионы. Для 1981-го года отдать 40 тыс. долларов за торт – это было нонсенсом! Представьте себе: несколько ломтиков этого сладкого искушения сохранились до наших дней и ушли с аукциона почти по 2 тыс. долларов за каждый.
Торт Наполеон
240 рублей
Торт продавался по акции, по факту, он стоит немного дороже. Торт хранится 5 суток. Кстати, вот здесь был косяк продавцов, так как продали торт на грани срока годности. То есть купил я его в 6 вечера, и уже на следующий день в 5 утра он был негоден. Должны были предупредить.
Состав полностью натуральный, это уже радует.
Торт сильно воздушный, крема очень много, режется легко. Давайте пробовать.
По вкусу коржи ощущаются. Очень насыщенный сливочный вкус в торте. Наполеон мне понравился. По сравнению с другими магазинными тортами, в этом наполеоне очень много крема и относительно мало коржей. Вкусно!
Торты разные нужны, торты всякие важны
Кондитерские изделия бывают разных форм и размеров, различаются по способу приготовления, типу коржей и начинки.
Российский кондитер Ренат Агзамов, известный своими необычными изделиями, изготовил для близкого друга гигантский свадебный торт «Дворец Цвингер». Стоимость сооружения составила более 8 млн рублей. Имя заказчика, который так любит сладкое, держится в тайне.
Торт поразил бы размерами даже Гаргантюа: вес сладости — 4 т (это 4 малолитражных автомобиля), длина — 7 м, высота — 3,5 м
Невероятные торты в виде тарелки с лапшой, портфеля, ботинка, воздушного шара и разных животных создает 23-летняя Лаура Лукайдес, креативный кондитер-самоучка из Британии, которая не боится экспериментировать. Ее фантазия не имеет границ!
Это не просто реализм — это гиперреализм! Экстравагантный торт, приготовленный Лаурой Лукайдес
А Людмила Гоцко готовит кондитерские изделия с необычными вкусами. Ее любимый десерт — это торт со вкусом мохито, который изделию придает лайм.
Для свадебного торта Людмила советует использовать живые цветы — это по-настоящему изысканно
«Сочетай несочетаемое» — вот девиз кондитера. Людмила Гоцко полна неожиданностей: нет таких продуктов, которые она не соединяет вместе: это свекла с ананасом и копченым шоколадом, например.
Интересные факты о кондитере
Самостоятельно создает рецептуру для 99% своих кулинарных шедевров.
Несмотря на популярность своих тортов, сам мастер предпочитает только классический «Наполеон». Именно этот торт ассоциируется у него с детством – такое блюдо готовила его бабушка.
Очень дисциплинирован в работе. Никогда не опаздывает и не терпит, когда другие опаздывают на работу и встречи с ним.
Нация Рената Агзамова – татар.
По его мнению, самый требовательный клиент – это молодые мамы и дети
Именно они обращают внимание на все мелочи в декоре тортов.
Считает себя перфекционистом – стремится к совершенству в каждом своем изделии и в любом аспекте работы.
Не готовит низкокалорийные торты, считая, что это обман потребителя – вкусный и качественный торт не может быть диетическим.
На каждой упаковке торта из его кондитерской указан личный номер кондитера — старается отвечать каждое сообщение.
Сейчас предпочитает работать над необычными тортами: с подсветкой, движущимися фигурами, трансляцией на них тематических видеороликов. Но одна из его главный безумный идей – выполнить торт в виде Нотр-Дам-де-Пари, причем в натуральную величину
Или сделать торт для шейха, над которым будут летать съедобные самолеты. Мастер уверен, что это вполне реалистичные замыслы.
Мужчина признался, что мечтал бы сделать торт для Стива Джобса, если бы это было возможным.
Идет по жизни с убеждением, что никогда нельзя останавливаться на достигнутом. Несмотря на то, что он покорил вершину в искусстве создания тортов, каждый день продолжает учиться чему-то новому.
Живет по очень напряженному графику, но старается выделить хотя бы один выходной день в неделю – его он посвящает своей семье.
Агзамов -достаточно суровый, но очень справедливый руководитель. Старается держать под контролем все бизнес-процессы: от атмосферы в точках продажи, до внешнего вида пирожных.
Быстрый взлет
Агзамов использовал в приготовлении своих тортов только натуральные ингредиенты, что было существенным плюсом его продукции, которая является безупречной по своим качествам. Сейчас при изготовлении одного торта у Агзамова привлекается до ста сотрудников. Это настоящие произведения искусства.
- Филипп Киркоров;
- Яна Рудковская;
- Егор Крид;
- Ани Лорак и другие.
Стоимость его тортов составляет на сегодняшний день от 2500 за один килограмм. Он изготавливает самые разнообразные шедевры:
- торты с человеческий рост;
- сладкие дворцы и башни;
- детские торты;
- небольшие десерты.
Детские торты Агзамова стали обязательным атрибутом всех детских дней рождения звезд. На них изображены герои мультфильмов и популярных кинокартин. Больше всего на фабрике выпускаются небольшие торты весом до 5 килограммов. Но самым доходным направлением всегда становятся свадебные торты. Тут заказчики не скупятся, и в среднем такой торт весит сто килограммов.
Карьера кондитера
В 2002-м Агзамов решился перебраться в столицу. К этому моменту за его плечами уже были кулинарное училище в Краснодаре и служба в армии. Из Сочи Ренат уехал еще и потому, что для себя решил, что покорил все вершины на краевом уровне (он даже выиграл местный чемпионат среди кондитеров).
В Москву Ренат отправился не один, а в компании старшего брата, который тоже был не чужд кулинарии и трудился в Сочи поваром. Поначалу в столице все складывалось отнюдь не идеально: знакомых не было, жилья тоже (несколько дней даже пришлось ночевать на вокзале), с деньгами было плохо. Однако в итоге Ренату Агзамову повезло устроиться на работу в кондитерскую в центре Москвы (на Китай-городе).
Надолго он там не задержался, сменив за шесть месяцев еще семь мест. Сам он говорил, что делал это, чтобы изучить особенности и детали готовки различных блюд.
Набравшись опыта, Ренат устроился шеф-кондитером в ресторан «Ностальжи». Этот отрезок жизни Рената был отмечен рядом экспериментов: конфетами с чесноком, мороженым с васаби и разными другими сладостями с необычными ингредиентами.
За «Ностальжи» последовало трудоустройство в сеть кондитерских Legato. Занявшему руководящую должность Агзамову пришлось не только экспериментировать со вкусами, но и осваивать экономические расчеты. Тогда-то он, по его собственным словам, и купил первый в жизни ноутбук.
Скоро кондитер задумался о собственном бизнесе. Вместе с партнерами он открыл фирму «Creative Catering», которая специализировалась на проведении выездных банкетов и подобных им мероприятиях. Проект окупился за три месяца, но из-за споров между компаньонами приказал долго жить.
Ренат остался доволен полученным опытом и был готов к продолжению собственного бизнеса, но в дело вмешался случай. В Татарстане прознали о талантливом кулинаре-соотечественнике и позвали его помочь с организацией сети кофеен «Шоколад». Владелицей сети была дочь главы «Татарстан-банка». Ее отец и посоветовал молодому таланту найти крупную компанию, которая согласилась бы с ним сотрудничать, а не пытаться разориться, организуя свой неконкурентноспособный бизнес.
Вернувшись в Москву, Агзамов сумел найти такую крупную фирму. Ею стала компания «Фили Бейкер». На фабрике «Фили Бейкер Премиум» стали выпускать шоколадный торт «Панчо деревенский», а затем и авторские десерты авторства Рената Агзамова.
Наибольший успех Ренату Агзамову принесли свадебные и детские торты. Свою роль сыграли и звездные заказчики. После того, как ведущая «Дома – 2» Ксения Бородина разместила в своем Инстаграме фотографию торта от Рената, число его подписчиков в соцсетях резко пошло вверх.
Ренат не забывает про профессиональное самосовершенствование. Он интересуется чужими рецептами, регулярно ездит на стажировки в другие страны (уже побывал в Италии, Турции и др.) и сам устраивает обучающие семинары.
Личная жизнь
Первая любовь Наталья Джурило испортила дружеские отношения с Агзамовым довольно неприятным образом.
От любви к шантажу
Еще в юности Ренат познакомился с Натальей – в то время им было по 17 лет. Вначале история не имела романтического продолжения, они дружили. В тайне Ренат любил девушку, а Наталья обожала Тимура, который был не готов к отношениям.
Братья занимались обучением, работой, личная жизнь Рената Агзамова оставалась на заднем плане. Но перед тем как уехать в Москву, Ренат признался Наталье в любви и пообещал жениться. Через 20 лет «король тортов» оказался в центре скандала – по утверждению Натальи, она была беременна от Рената. Бывшая девушка пугала Агзамова, что рассекретит информацию на телевидении об отношениях и как потеряла их общего ребенка.
В результате Агзамов написал заявление в полицию об угрозе Джурило причинить вред ему и его близким. Как выяснилось – в 2017 году Наталья заболела, и кулинар в память о прошлых отношениях помог с деньгами на лечение. По версии Рената, жена Валерия была в курсе.
Жена
Агзамов очень любит жену и считает ее главной музой, вдохновляющей на самые невероятные фантазии. Кондитерский шедевр в форме фонтана с глазурью, появившийся в Сети, показал все сильные чувства мастера к жене. Журналистам не удается узнать больше информации о личной жизни Рената, но понятно, что ревновать мужа Валерия может только к кондитерским изделиям.
До встречи с Валерией Ренат вел достаточно разгульный образ жизни. Вся картина поменялась, когда они встретились
Ведь он тратит на свои творения много времени и сил, а в результате посвящает все супруге. Также Ренат хвалит кулинарное мастерство Валерии – особенно ее борщ. Жена – сторонник здорового питания, поэтому она только любуется сладостями, которые создает супруг.
Сын
В счастливом браке растет сын Тимур, Валерия приучила его к правильному питанию, поэтому он редко ест сладкие папины десерты. Зато в овощных блюдах нет ограничений. Талантливый кондитер надеется передать кулинарное мастерство сыну. «Мастер занят великими делами», поэтому очень мало уделяет семье – всего один день в неделю. В планах Рената посвятить время сыну, чтобы ходить с ним на бокс.
Интересные факты
- Несмотря на то что Лера во всем поддерживает Рената, она отказывается употреблять в пищу его творения. Ей очень нравится внешний вид тортов, пирогов, кексов и прочих сладостей, приготовленных кондитером, но пробовать их девушка не стремится. Она очень тщательно следит за своей фигурой и старается всегда быть в форме.
- Ренат Агзамов работает по графику 6/1. У кондитера есть только 1 день в неделю, который он может проводить с семьей.
- Свой Инстаграм-аккаунт девушка назвала очень забавно. Ее зовут Лера, поэтому она записалась, как «экЛерчик», чтобы намекнуть на профессию мужа.
Супруга Рената — привлекательная, жизнерадостная женщина
Узнать больше информации о Лере Агзамовой можно из ее Инстаграма и социальных сетей кондитера. Часто в профиле Рената появляются не только фотографии восхитительных тортов, но и семейные снимки с сыном и любимой супругой.
Зачем нужно такое угощение
Лучше всего в любом мероприятии запоминается начало и конец, а подача торта на свадьбе – это настоящая изюминка вечера, которая плавно подводит гостей к завершению банкета. По зрелищности десерт превосходит только праздничный салют, но он устраивается не на каждом торжестве по случаю бракосочетания.
Для некоторых свадебный торт – это просто сложившаяся традиция, от которой при желании можно и отказаться. Для других она еще и несет в себе символическое значение. Разрезание угощения молодоженами – их первое совместное занятие в качестве супругов, и с этой поры они будут делить друг с другом все начинания.
Считается, что сладкое завершение свадьбы способствует привлечению в совместную жизнь счастья и благополучия, а все присутствующие на банкете заряжаются удачей и позитивом.
По традиции кондитерское изделие подается в конце торжества, после чего гости либо собираются домой, либо остаются, чтобы еще немного потанцевать и в очередной раз поздравить супружескую пару.
Десерт выносится в зал под торжественную музыку, а молодожены нарезают его на порционные кусочки и раздают друзьям и родным. При желании верхний ярус супруги могут оставить себе для вечернего чаепития в домашней обстановке.
Качество
Говорить о качестве продуктов, думаем, даже не стоит. Но производство Рената продумано до мелочей — все организовано так, чтобы торт был не только вкусным, но и долго сохранял презентабельный вид. «Мы отказались от использования кондитерской мастики и марципана, не используем их принципиально. Мастика малосъедобна, сильно утяжеляет торт. При этом ее используют все — достаточно причин, чтобы от нее отказаться. С тех пор мы начали покрывать торты шоколадным велюром. Что касается вкуса, то я не люблю сложных вкусовых сочетаний в десертах. Человек, который съел несколько совершенно разных блюд, должен получить простой и понятный вкус», — раскрывает мужчина некоторые секреты производства.
Личная жизнь
Ренат Агзамов с большей охотой делится кулинарными секретами, чем информацией о личной жизни. Известно, что кондитер женат на девушке по имени Лера. У супругов есть сын Тимур. Жена вдохновляет Рената на новые свершения. Семья и любимая работа – главные ценности в жизни мужчины.
В честь Леры Агзамов назвал одну из лучших своих работ – фонтан из шоколада и глазури. Сын кондитера Тимур не разделяет любви отца к сладкому, он с юных лет приучен к здоровому питанию. Ренат не уверен, что наследник захочет продолжить его дело в будущем.
Ренат Агзамов и его жена Лера В 2021 году вокруг персоны Агзамова возник скандал — прославленный кулинар отправил бывшую любовницу в тюрьму. Женщина по имени Наталья Джурило заявила, что Ренат избивал ее, вследствие чего она потеряла ребенка. Джурило потребовала компенсацию за причиненный физический вред в размере 3 млн руб. Агзамов обвинения отрицал и обратился в полицию. Он заявил, что женщина терроризировала его семью — от Натальи поступали угрозы в адрес Валерии и Тимофея.
Кондитер также рассказал, что изначально экс-возлюбленная обратилась к нему с просьбой о материальной помощи, так как ей нужны были деньги на лечение. Он помог, но этого Джурило оказалось мало, и она начала вымогать большую сумму. Бывшую любовницу посадили в СИЗО, позже по решению суда ее отправили в изолятор на 7,5 лет. При этом Наталья не отрицала того, что угрожала Агзамову.
Отметим, что с Натальей Джурило Ренат Агзамов познакомился в молодости в Сочи. У них закрутился роман. Но затем мужчина уехал в Москву, где женился на Валерии.
Начало трудовой жизни
Вначале в Краснодарское кулинарное училище поступил Тимур, так как он старше на 4 года. В 1996 году к брату присоединился Ренат. Вместе они изучали особенные сочетания продуктов и способы их приготовления
Также уделяли внимание спортивным занятиям по боксу, посещали курсы в Центре олимпийской подготовки ЦСКА
Печальное известие о тяжелом состоянии здоровья отца заставило братьев вернуться в Сочи. У отца случился инсульт и финансовые хлопоты легли на плечи ребят, которые оставили учебу и пошли работать. Ренат стал кондитером, Тимур – поваром.
Торты Рената Агзамова покупают как обычные люди, так и звезды шоу-бизнеса
Торт «Подиум» Дебби Уингхэм — 5 млрд рублей.
Торт «Подиум», вес которого 450 килограммов, стал самым дорогим в мире. На его приготовление было потрачено 1100 часов! Фигурки выполнены из дорогого шоколада и украшены драгоценными камнями. Фишка торта — там есть небольшой экран, где транслировался показ мод. Заказал такой десерт миллионер из ОАЭ для своей дочери. Лакомство размером в 1,8 метра в длину и весом 450 кг был изготовлен из 150 кг помадки и 64 кг пластичного шоколада, из которых можно лепить фигурки.
Большую часть стоимости торта составила цена 4000 бриллиантов, которыми он украшен. Каждая глазированная модель инкрустирована розовыми, жёлтыми и прозрачными бриллиантами. Подиум украшен 400 маленькими бриллиантами в 1 карат и по 73 крупных чёрных и прозрачных бриллиантов в 3 карата. Подставка для торта дополнена медиасистемой с монитором, которая транслировала реальный модный показ.
Детство
Будущий «Король тортов» родился в столице Украины, но скоро в будущем семья поменяла место жительство и переехала в теплый город Сочи. Все детство мальчик активно принимал участие в домашней кулинарии, чаще всего экспериментировал над блюдами вместе с любимой бабушкой.
В 7 лет мальчик испек свой первый кекс. В тот момент ему казалось, что выпечка довольно прихотливое дело, но останавливаться не стал, а все больше увлекся работой. Когда Ренату исполнилось 10 лет, мальчик мог уже похвастаться высокими результатами – самостоятельно выпекал вкусный хлеб для всей семьи.
Первым кухонным оборудованием был миксер, Ренат приобрел его за собственные деньги, которые накопил за несколько месяцев. Это было первое вложение в любимое дело. На летних каникулах маленький Ренат бегал на кухню городского ресторана, где ему давали небольшие поручения: взбивать яйца, очищать орехи, смазывать коржи.
Он улавливал каждую деталь манипуляций опытных шеф-поваров. В семье Агзамовых талант передавался из поколения в поколение. Не только бабушка являлась для мальчика примером, также отец Рената работал шеф-поваром в ресторане пассажирского поезда. Ренат и его старший брат Тимур не сомневались в выборе будущей профессии.
Покорение столицы
Москва встретила братьев не очень приветливо: не было денег, жилья, поддержки близких. Но постепенно все стало налаживаться.
Поработав немного в кафе-кондитерской Китай-города, Ренат в течение полугода еще 7 раз менял место работы, постигая тонкости кулинарного мастерства.
Имея уже достаточно серьезный опыт, Ренат побеждает в кастинге и занимает пост шеф-кондитера в известном и престижном ресторане «Ностальжи», где приготовление десертов ранее доверяли лишь французам.
Уверенный в себе парень смело экспериментирует, соединяя в своих десертах, казалось бы, несовместимые ингредиенты: мороженое, болгарский перец и васаби, конфеты и чеснок, сладости и пиво.
Жажда новых вкусов и сочетаний не давала покоя талантливому и амбициозному кондитеру.
В 2005 году представители кондитерской сети Legato, прославившейся своими эксклюзивными шоколадными конфетами, приглашают Рената Агзамова на пост руководителя.
Молодой человек вынужден погрузиться в тонкости управленческого дела, финансовых расчетов, следить за рентабельностью и прибылью компании.
Через некоторое время Ренат заинтересовался кейтеринговыми услугами. Трудовая биография Рената Агзамова знаменуется открытием собственного дела — фирмы по организации выездного питания (фуршетов, барбекю, банкетов) Creative Catering. Успешное начинание стало приносить прибыль уже спустя три месяца после начала работы, но разногласия учредителей привели проект к закрытию.
СМИ: «король тортов» Ренат Агзамов отправил свою любовницу за решетку
Калейдоскоп
Происшествия
фото:
Ренат Агзамов сделал головокружительную карьеру шефа в столичном ресторане и эксперта на телевидении.
Самый известный в Москве кондитер «король тортов» Ренат Агзамов засудил любовницу Наталью Джурило за угрозы. Сейчас она находится под следствием, сообщает Telegram-канал Mash.
В ходе допросов Наталья пояснила, что познакомились с Агзамовым в начале нулевых в Сочи. Они, по ее словам, тут же влюбились в друг друга и у них завязался роман. Однако спустя некоторое время «король тортов» уехал покорять столицу, пообещать жениться на возлюбленной. Но этого обещания он не сдержал, женившись на другой, которая стала матерью его сына. При этом любовную связь с Джурило он продолжал поддерживать, приезжая в Сочи.
В один из таких приездов между ними случилась интимная связь, после которой Наталья Джурило забеременела и решила не делать аборт в свои 35. Несколько ранее выяснилось, что Наталья является жутким аллергиком, иными словам аборт для девушки очень рискован для здоровья, также как и медикаментозный способ избавления от плода на ранних сроках. Именно поэтому Джурило приняла решение не рисковать и оставить ребенка.
Однако Агзаемов был против и продолжил настаивать на аборте. Даже предлагал отправить ее в Германию и оплатить все расходы. Тем не менее после согласия Наталья, оплачивать отказался, сославшись на нехватку денег в настоящий момент.
По словам девушки, закончилось все тем, что неизвестный подкараулил ее и нанес несколько ударов в живот.
«Когда я подошла к нему, он без слов нанес мне более двух ударов в живот. Удары были резкие, я не успела ничего сделать или сказать. Пока я испытывала боль, он говорил очень много о том, что это будет хорошо для нас обоих, что он будет помогать мне деньгами, и прочее. После этого он убежал», — заявила Наталья.
У несчастной случился выкидыш и начались тяжелые проблемы со здоровьем.
После потери ребенка Джурило стала требовать с Агзамова возместить нанесенный здоровью ущерб, однако тот отказался. В результате девушка перешла к угрозам, которые посылала в виде смс.
«Я правда тебе испорчу жизнь», «мы завтра в 10 едем к тебе на работу», «я правда пойду на канал, я испорчу тебе жизнь и репутацию», «ты всё равно будешь платить», «у тебя есть деньги», «я узнаю, где ты живёшь», «я тебя уничтожу», «я хочу мести», «я хочу, чтобы ты мучился», «я эту тварь твою отпинаю в живот»?, – говорилось в смс-сообщениях
Во время допроса оскорбленная любовница подвтердила, что планировала получить от Агзамова 3 миллиона рублей в качестве компенсации за потерю ребенка, за оплату квартиры и лечения, а также, чтобы раздать долги.
«Больше я не хотела его беспокоить, хотела уехать в Сочи и лечиться дальше», — утверждала Наталья.
В итоге «король тортов» подал на любовницу в суд за угрозы ему. Оказавшись на скамье подсудимых, Джурило ничего не отрицала, но ссылаясь на пережитое психологическое переживание, выдвинула предположение, что ее психика нарушена.
Подключайтесь к нашему Яндекс Дзен , чтобы быть в курсе событий в России и мире
Слава и востребованность
Ренат Агзамов — лицо , в штате которой работает более тысячи специалистов (кондитеров, дизайнеров, флористов). Он автор множества сладких произведений для именитых заказчиков, среди которых Филипп Киркоров, Ани Лорак, Яна Рудковская, Егор Крид, Елена Летучая, семейство Пресняковых, Александр Овечкин и многие-многие другие.
Тысячи российских и зарубежных молодоженов на свадьбах угощают своих гостей тортами, произведенными в мастерской Рената Агзамова.
Сладкие шедевры — разные по весу (от 5 кг до 1,5 тонны) и высоте (от маленьких, для детей, до четырехметровых гигантов).
В ассортименте «Фили Бейкер Премиум» достаточно массовой продукции, удовлетворяющей по приемлемой цене запросы взрослых и юных любителей десертов. Приобрести сладости можно в сети магазинов Рената Агзамова «Народный кондитер».
К концепции, дизайнерскому оформлению и вкусу тортов по индивидуальному заказу Ренат относится с особой тщательностью, проверяя все детали сладких шедевров.
Агзамов не скрывает, что заказчикам, которые просят изготовить торт, не соответствующий его представлению о прекрасном и эстетичном, он решительно отказывает.
Карьера Рената Агзамова, титулованного мастера своего дела, яркий пример того, как преданность профессии, огромное трудолюбие, упорство и талант выводят человека на орбиту признания и славы.
Цены
1 кг торта от команды Рената стоит 2000 рублей. То есть обычный десерт для семейного ужина без фантазийного декора обойдется заказчику в 5-6 тысяч, а свадебный весом в 15 кг (примерно на 200 гостей) — в 30 и более. Разумеется, цена звездных заказов увеличивается в десятки, а то и в сотни раз. Коммерческих секретов Агзамов не раскрывает. Но известно, например, торт весом в 400 кг на 50-летний юбилей Филиппа Киркорова обошелся певцу примерно в 2 миллиона рублей. А цена одного из самых дорогих заказов — торта «Дворец Цвингер» — достигает 8 миллионов рублей.
На сайте Рената можно приобрести сладости, подобные тортам звезд. Так, десерт в виде красной короны, созданный для Виктории Бони, обойдется заказчику в 37 тысяч рублей за 10 кг; трехъярусный зеленый торт с яблоками с торжества Наташи Королевой — в 53,5 тысячи; десерт как для семьи Сергея Жукова с фигуркой принцессы стоит 42 тысячи, а сладость для Рудковской с медвежатами — 57,5 тысяч.
Торты Агзамова
Огромную популярность Агзамов приобрел в качестве кондитера, который создает эксклюзивные торты для олигархов и знаменитостей. Его изделия отличаются не только отменным качеством, но и интересными решениями. Торты Агзамов изготавливает в соответствии с последними тенденциями в мире кондитерского искусства.
В числе постоянных клиентов знаменитого кондитера:
- Продюсер Яна Рудковская.
- Телеведущая Ксения Бородина.
- Ведущая программы «Ревизорро» Лена Летучая.
- Айшат Кадырова, дочь президента Чеченской республики.
- Шоу-мен Александр Ревва.
- Певец Филипп Киркоров и др.
Фотографии эксклюзивных тортов Ренат выкладывает на свою страницу в Инстаграме. К осени 2021 года количество подписчиков достигло 1,7 млн.
Громкое имя
Заслуги и награды Рената можно перечислять долго: чемпион России среди кондитеров, призер мировых конкурсов, член сборной страны по кондитерскому искусству и Гильдии шеф-поваров. Все это, безусловно, ценится, но одних регалий для раскрутки недостаточно. Частично своим успехом Агзамов обязан Ксении Бородиной. Именно телеведущая, заказав впервые торт у кондитера, рассказала о нем своим поклонникам, опубликовав снимок в Инстаграме. После чего о Ренате узнала широкая публика, а его творениями стали интересоваться и другие знаменитости. Теперь среди клиентов Рената не только певцы и актеры, но и политические деятели, олигархи из многих стран мира, а также крупнейшие , «Лукойл», «Газпром» и другие.