Как выбрать вкусные конфеты
Для того чтобы выбрать вкусные шоколадные конфеты и не разочароваться в сладости, необходимо прислушаться к советам специалистов. И вот, что они говорят:
У качественных конфет всегда привлекательный внешний вид. Они имеют правильную, симметричную форму, начинка кондитерского изделия полностью покрыта шоколадом.
Поверхность шоколадного изделия должна блестеть. Если же верхний слой матовый, то значит, в шоколад добавлена соя.
Шоколадное покрытие сладости всегда имеет гладкий вид (если не предусмотрены ореховые или другие вкрапления), цвет ровный, разводов не имеется, пятен и тоже. Если есть белый налет, то значит, при хранении кондитерского изделия температурный режим был нарушен. Как правило, налет появляется, если шоколад хранится при низких температурах долгое время.
В составе хороших шоколадных конфет на первом месте находится какао-масло. Очень часто случается, что сначала идут растительные жиры, а это уже говорит о том, что производитель выпускает свой товар не из качественного натурального продукта, а из заменителя
И такие заменители не только довольно посредственного вкуса, но и могут быть вредны для здоровья.
Очень важно, чтобы от шоколадной продукции пахло шоколадом. Аромат должен быть довольно сильным
Даже запах начинки не должен его перебивать. А уж если конфеты пахнут чем-то посторонним, то значит, они хранились рядом с продуктами, с которыми не должны находиться вместе.
Лучше всего пробовать то, что собираетесь покупать.
Качественный шоколад тает при температуре 32 градуса. А это значит, что попадая в рот, шоколадная конфета должна просто таять. Если она остается твердой, то либо при ее изготовлении были допущены ошибки в технологии, либо сырье для этого кондитерского изделия было закуплено некачественное.
Чтобы не ошибиться, лучше всего покупать кондитерское изделие в фирменных магазинах. Там точно покупается не подделка, цена ниже, хорошее качество и товар всегда свежий.
Иностранные марки
Лучшие шоколадные конфеты от европейских производителей, полюбившиеся во всем мире.
Lindt «Швейцарская роскошь»
Фабрика находится в Швейцарии. Производитель Lindt выпускает разнообразные виды шоколадных конфет с начинками:
- марципан с фисташками;
- крем из шоколада;
- пралине с бисквитом;
- карамель с апельсином в шоколаде;
- ореховая паста из фундука;
- ликер;
- начинка из кофейно-апельсинового шоколада;
- крем с дроблеными орехами.
Недостатки продукта: слишком высокий процент сахара и наличие искусственных ароматизаторов.
Цена конфет: от 900 до 15000 рублей.
Ferrero Rocher
Эти итальянские конфеты очень популярны в России. Они имеют прекрасный дизайн, каждая сладость оформлена в виде ограненных бриллиантов. Цельный фундук в нежной кремовой начинке дарит десерту восхитительный вкус.
В коробке выпускается по 24 конфеты в шоколадной глазури. Сверху они посыпаны ореховой крошкой.
Стоимость начинается от 600 рублей для коробки весом 300 грамм. Встречаются экземпляры за 1500 рублей.
Guylian «Опус-сундучок»
Бельгийский элитный десерт. По признанию экспертов Guylian — одна из лучших марок по производству шоколада в Европе. Фабрика существует с 1960 года. Очень привлекательная упаковка в виде сундучка с золотой лентой.
Конфеты изготовлены из трех видов шоколада: белый, молочный и темный. Каждая конфета в упаковке имеет индивидуальную форму. Начинка состоит из ванильного крема и бисквита.
Стоимость: от 700 рублей.
Bind Treasure
Десерт производится в Турции. Цена за одну коробку начинается от 1500 рублей.
Марка Bind Treasure не так известна отечественному потребителю. Такой подарок больше подходит для мужчин — по крайней мере, так этот десерт позиционируют производители. Оригинальное дополнение — коробочка раскладывается в виде кофейного столика.
Начинки:
- фисташковый крем;
- карамель из апельсина;
- ганаш;
- молочная начинка.
Reber Mozart Patrizier
Немецкая фабрика, существующая больше 100 лет. Упаковка состоит из 11 больших конфет — каждая с уникальным оформлением и неповторимым дизайном. Это уже мини-произведение искусства. В составе почти всех наполнителей есть алкоголь, поэтому детям такой десерт не рекомендуется.
Начинка:
- ромово-фруктовый наполнитель;
- лесной орех;
- миндальная;
- нуга;
- шоколадно-фисташковый марципан;
- ромовая заливка с кусочками фруктов и ягод: ананас, апельсин и вишня.
Merci Ассорти
Популярная немецкая марка. В наборе содержатся конфеты из молочного и темного шоколада. Сладости производятся в форме миниатюрных плиток, упакованные в индивидуальные обертки. Всего в коробке 20 конфет.
Ассортимент вкусовых наполнителей:
- лесной орех и миндаль;
- кофейная начинка;
- сливочный;
- марципан.
Стоимость за одну коробку начинается от 180 рублей.
Топовые производители шоколадных конфет в России
Теперь рассмотрим, какие лучшие шоколадные конфеты в России.
«Вдохновение»
«Вдохновение» — одна из самых популярных шоколадных марок в России. К сожалению, сегодня продукция перестала пользоваться высоким спросом, как то было несколько лет назад. Это связано с изменениями в составе — с недавних пор производители начали добавлять пальмовое масло в десерт с целью сэкономить на сырье. Такое «новшество» сказалось на вкусе конфет не лучшим образом.
Шоколадные конфеты «Вдохновение» выпускают с наполнителями:
- начинка с орехами;
- грецкий орех;
- трюфель;
- ликер;
- крем с цельным фундуком или миндалем.
Стоимость: от 200 рублей за коробку весом 200 г.
«Бабаевский»
Одна из любимых и предпочитаемых марок у российского потребителя.
Виды начинок:
- измельченный фундук;
- ореховое пралине;
- ореховый крем с измельченным миндалем;
- дробленый кешью;
- цельный фундук и измельченный миндаль.
Цена: от 350 рублей при весе коробки 400 г.
«Коркунов»
«Коркунов» не содержит в составе вредные добавки, однако там большой процент сахара. Такой десерт подойдет истинным сладкоежкам.
Производитель выпускает конфеты «Коркунов» ручной работы. Состав этого лакомства практически безупречен, ведь в его основе — дорогой и элитный бельгийский шоколад.
Ассортимент наполнителей:
- мята;
- изюм;
- фисташковое пралине;
- белый трюфель;
- миндаль;
- начинка со вкусом шарлотки.
«Коркунов» также выпускает коробки с ассорти-набором. Каждая отдельная конфета завернута в фольгу с именованным брендом. В коробке по 7 разных видов конфет:
- с молочным шоколадом и фундуком в начинке светлого пралине;
- с молочным шоколадом и измельченным фундуком в темном пралине;
- с темным шоколадом в темном пралине + вафельная крошка.
Стоимость шоколада — от 500 рублей. Конфеты ручного производства обходятся значительно дороже — коробка из 32 конфет стоит 2200 рублей.
Упаковка красиво оформлена, такие конфеты отлично подойдут в качестве презента.
«Dove Promises»
Конфеты с молочным шоколадом и нежной начинкой внутри. В составе нет растительных жиров и искусственных наполнителей.
Виды ассорти:
- классический молочный шоколад;
- шоколад с фундуком;
- начинка с миндалем и карамелью.
Стоимость: от 200 рублей.
Ценители молочного шоколада особенно выделяют эту марку как одну из лучших. Внутри каждой обертки приятный бонус — пожелание!
Ассорти «Подмосковные вечера» от «Рот Фронт»
Картонная коробка с тремя видами конфет ассорти:
- помадно-сливочная начинка со вкусом карамели и шоколада — такие конфеты выпускаются в прямоугольной форме;
- со вкусом пломбира — овальные;
- с шоколадной помадкой — в форме башенок.
В составе глазури содержатся заменители какао, а также искусственные наполнители.
Стоимость: от 100 рублей. В одной коробке 20 конфет.
«Комильфо»
Конфеты из молочного шоколада. В ассортименте — 4 вида начинки, состоящей из двух слоев.
Виды наполнения:
- с фисташкой и кремовой начинкой;
- с измельченным орехом и карамельным кремом;
- с шоколадно-молочной начинкой, посыпанные шоколадной крошкой;
- кешью в сливочном креме и кусочками фундука.
Стоимость: от 700 рублей.
Оригинальная упаковка, оформленная в ретро-стиле.
Топ-5 элитных марок конфет в коробке
А сейчас мы приведем рейтинг топ-5 производителей элитных шоколадных конфет, признанных экспертами лучшими в мире.
Каштановые кинтоны
Каштановые кинтоны производятся в Японии. Основным ингредиентом является каштан — очень популярное растение в Японии. Специально для китонов в стране выращивают особый вид каштана, который придает лакомству незабываемый и несравненный вкус. Далее в составе идет сладкая картошка, особый соус, способ приготовления которого остается в секрете, а также уксус.
Red Velvet
Ирландские конфеты, производимые дублинской фабрикой Butlers Chocolates. Эти трюфели широко известны в Европе. Конфеты покрывают белым шоколадом, молочным и темным. Удивительный вкус придает сливочная начинка, а также ванильная и карамельная. Ощущается тонкий аромат кофе — ценители этого запаха и вкуса будут в восторге.
Royal Collection Gourmet
Элитный швейцарский десерт. Выпускается по 12 конфет в одной коробке. Упаковка для каждых четырех конфет уникальна:
- 4 завернуты в золотую обертку;
- 4 — в серебряную;
- 4 — в обертку с 2 бриллиантами.
Футляр изготовлен из редкого дерева, внутри он обит мягкой тканью. Такое оформление похоже на шкатулку с ювелирными украшениями, что придает десерту особый лоск.
Стоимость: 1250 $. Фирма-производитель «Cocoa Gourmet».
Конфеты улучшают пищеварение и являются гипоаллергенным продуктом.
TM Amedei
Итальянская элитная марка, расположенная в городе Ла-Ротта. У лакомства непревзойденный шоколадный вкус, ведь в составе содержатся только самые качественные продукты. Производители используют лучшее в мире какао, которое они отбирают очень тщательно. В составе нет искусственных красителей и добавок.
Коробка украшена кристаллами Сваровски. Это высочайший уровень качества продукта, как в оформлении и дизайна, так и в вопросе качества.
Le Chocolate Box
Американская компания-производитель Lake Forest Confection считается одной из лучших в мире по производству шоколада. Дизайном упаковки занимается ювелирная компания Simon Jewelers. В качестве украшений используют: золотые кольца, драгоценные камни, колье из бриллиантов.
Это самые дорогие конфеты в мире, обладающие с необычайным вкусом. Стоимость одной коробки обойдется в сумму до 1,5 млн $.
На что обратить внимание при выборе конфет
Несколько рекомендаций при выборе конфет.
На что нужно обратить особое внимание:
Сроки годности. Смотрите на дату производства и срок хранения. Натуральный мармелад следует хранить до 30 дней, конфеты «Птичье молоко» — 2 недели, а карамель — в течение полугода.
Конфеты, которые продаются в упакованном виде, должны соответствовать требованиям:
- на упаковке должна быть указана фабрика-изготовитель;
- вес нетто;
- сроки производства и годности;
- калорийность;
- ГОСТ, в соответствии с которым продукт изготовлялся.
Затем обращаем на внешний вид продукта. Цвет должен лежать равномерно на поверхности, а форма быть симметричной. Если вы заметили белесый налет, то это значит, что температура при хранении не соответствовала требуемой.
Шоколадные конфеты с хорошим составом. Первое место в перечне компонентов должно занимать какао. Если там сначала идут растительные жиры, то это говорит о заменителях натуральных продуктов. А от этого страдает не только качество продукта, но и вкус, он перестает быть ярким и насыщенным. Начинка начинает перебивать запах конфет, чего быть не должно.
Если вы увидите конфеты с матовой поверхностью, то это говорит о наличии сои в составе. Продукт с таким ингредиентом теряет в качестве. Также конфета, изготовленная из дешевых компонентов с нарушением техники производства, не будет таять во рту.
Кондитеры рекомендуют брать сладости в магазинах фабрик. Так вы будете уверены в том, что покупаете качественный натуральный продукт напрямую от производителя и по более выгодным ценам.
Итак, «правильная» конфета — это конфета с гладкой поверхностью и равномерным оттенком без налета, легко тающая во рту.
Факты о лучших конфетах
Теперь вы знаете о том, какие лучшие шоколадные конфеты в мире. Хотите знать еще чуточку больше о любимом десерте? Мы поделимся с вами занятными фактами из «шоколадной жизни».
Крупногабаритные конфеты
Самая большая конфета, попавшая в Книгу рекордов Гиннесса, была произведена компанией Hershey. Сладость выполнена в форме гигантской капли. Её вес составил 14 кг, а длина — 5 метров. Впечатляюще, не правда ли?
Другая сладость, шоколадный леденец, тоже попала в Книгу рекордов Гиннесса. Его вес был больше 3 кг, длина — 1,5 метра.
Самая вкусная конфета в мире
Академия шоколада из Великобритании присудила первое место за самую вкусную конфету компании TM Amedei, Италия. Производители получали эту награду потом еще несколько раз.
Франция — столица элитного шоколада
Франция известна миру не только модой, кинематографом, достопримечательностями, но и лучшими фабриками по производству шоколада. Именно в этой стране впервые открыли завод по производству сладостей, ставших прототипом конфет.
Франция сделала невероятный вклад в развитие шоколадной индустрии, поэтому эта страна по праву считается производителем лучших шоколадных конфет. Во всем мире известны французские «Угольки» — конфеты с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Внутри нежное пралине с фундуком и миндалем. Сами конфетки густо посыпаны порошком какао.
Как вам статья?
Мне нравится11Не нравится4
Как выбрать хорошие шоколадные конфеты
Потребителям представлен широкий ассортимент продукции: чистый шоколад, с добавками, с орешками и миндалем, с желейной начинкой и т.д
Выбирая шоколадные конфеты, покупателю необходимо обратить внимание на несколько показателей
Внешний вид
Важно выбирать качественно упакованную продукцию. Не должно быть видимых повреждений, начинка должна быть закрытой.
Цвет шоколада
Конфета должна иметь ровную, однородную структуру. Верхний слой без вкраплений и разводов. Белый налет свидетельствует о нарушении правил хранения.
Состав. Основным ингредиентом выступает какао. В качественной продукции полностью отсутствую растительные компоненты. Большинство пользователей отдают предпочтение конфетам натурального состава. Такая продукция вкусная и безвредная.
Запах. Хорошие шоколадные конфеты имеют насыщенный запах шоколада. Начинка имеет более слабый запах, чем сама конфета.
Поверхность. Гладкая, ровная и блестящая поверхность говорит о высоком качестве продукции. Матовая текстура говорит о наличии в составе сои, которая вредна для здоровья.
Температура плавления. Хорошая шоколадная конфета при попадании в рот сразу тает. Твердость говорит о нарушении технологии производства, или же было использовано сырье низкого качества.
Место покупки. Качественные шоколадные конфеты можно приобрети исключительно в фирменных магазинах или у поставщика-производителя. На торговых прилавках рынка чаще всего продается поддельная продукция.
Самые вкусные конфеты в России в коробке
Выше речь шла о том, какие самые вкусные шоколадные конфеты на развес. Однако, есть еще и конфеты в коробках, которые тоже обладают превосходным вкусом и могут похвастаться высоким качеством.
Бабаевский «Визит»
В коробке с изумительно-романтическим рисунком набор пралине со сливочным вкусом, политое сверху ароматной шоколадной глазурью. Такая коробочка станет чудесным ключом» для любых дверей. В гости к друзьям, на свидание к девушке, на чай к бабушке – «Визит» везде уместен.
Красный Октябрь «Набор конфет с кремовой начинкой, с целым и дробленым фундуком»
Если говорить о том, какие шоколадные конфеты самые качественные в России, то нельзя промолчать про изделия фабрики «Красный октябрь». Например, их набор шоколадных конфет с начинкой из орехово-шоколадного крема, с шоколадной глазурью, уже несколько десятков лет не сдает лидерских позиций. Вкус этих сладостей просто незабываемый.
Вдохновение «Шоколадное пралине с дробленым фундуком»
Компания «Вдохновение» моложе маститых фабрик, таких, как «Бабаевская», «Красный Октябрь». Однако, и она успела завоевать любовь и признание покупателей. Название «Вдохновение» уже хорошо известно любителям шоколада. А пралине «Вдохновение», с фундуком, уже можно считать одними из самых вкусных шоколадных конфет.
«Победа вкуса», итальянские трюфели с марципаном и тертым грецким орехом, горький шоколад
«Победа вкуса» шоколадной фабрики «Победа» тоже вошли в число самых качественных и вкусных. Шоколадные трюфели с нежной подушкой из марципана запомнятся всякому, кто их попробует хотя бы раз.
Каждый сам выбирает, какие для него самые вкусные конфеты в России. Выше же дан небольшой ориентир для тех, кто хочет расширить свои познания в качественных и вкусных кондитерских изделиях.
С темным и горьким шоколадом (60 — 700 ₽)
Темный шоколад изготовлен из качественно обжаренных какао-бобов. Может содержать различные вкусовые добавки в виде орехов, изюма, курага. В горьком шоколаде добавки полностью отсутствуют. Считается, что горький шоколад является самым полезным для здоровья.
| Место и название товара | Рейтинг | Средняя цена |
|---|---|---|
|
4.8/5 |
685 ₽ | |
|
4.8/5 |
65 ₽ | |
|
4.8/5 |
183 ₽ | |
|
4.8/5 |
106 ₽ |
1 место
Красный Октябрь Мишка косолапый
4.8 464 оценки 181 отзыв ~685 ₽
Характеристики
- вид конфет: вафельные
- начинка: вафли, пралине
- шоколад: молочный, темный
- вкус начинки: ореховый, шоколадный, ванильный
- добавки: орех
- особенности: в глазури
- упаковка: флоу-пак, пластиковый пакет
- энергетическая ценность в 100 г: 529 ккал
- белки в 100 г: 5.5 г
- жиры в 100 г: 31.1 г
- углеводы в 100 г: 58.6 г
Смотреть все характеристики и цены
Отзывы о товаре
4.8
рейтинг на основе 464 оценки
156 отзывов
6 отзывов
8 отзывов
1 отзыв
10 отзывов
Максим Старшинин
18 октября 2021, Москва
Отличный товар
Опыт использования
более года
Достоинства
Тот самый Мишка!
Недостатки
Усыхает упаковка и растет цена…
Комментарий
Пожалуй это самые любимые конфеты! Это и вкус детства, и радость от шуршания фантика, и тот самый хруст! Что тут говорить — мишка он и есть мишка.
Показать ещё 3 отзыва
2 место
Красный Октябрь Желейные со вкусом барбариса
4.8 370 оценок 175 отзывов ~65 ₽
Характеристики
- вид конфет: желейные
- начинка: желейная
- шоколад: темный
- вкус начинки: барбарис
- особенности: в глазури
- упаковка: флоу-пак, пластиковый пакет
- энергетическая ценность в 100 г: 355 ккал
- белки в 100 г: 1 г
- жиры в 100 г: 7 г
- углеводы в 100 г: 75.4 г
Смотреть все характеристики и цены
Отзывы о товаре
4.8
рейтинг на основе 370 оценок
159 отзывов
11 отзывов
2 отзыва
1 отзыв
2 отзыва
Ygor Zhilow
08 сентября 2020
Отличный товар
Комментарий
Вкусно и бюджетно. Для чаепития в офисе и дома рекомендуется
Показать ещё 3 отзыва
3 место
Особый с тонкоизмельченными добавлениями
4.8 175 оценок 87 отзывов ~183 ₽
Характеристики
- шоколад: темный
- не содержит: ГМО
- упаковка: флоу-пак, пластиковый пакет
- энергетическая ценность в 100 г: 500 ккал
- белки в 100 г: 8 г
- жиры в 100 г: 33 г
- углеводы в 100 г: 47 г
Смотреть все характеристики и цены
Отзывы о товаре
4.8
рейтинг на основе 175 оценок
80 отзывов
3 отзыва
1 отзыв
1 отзыв
2 отзыва
Евгений
03 августа 2020, Москва
Отличный товар
Опыт использования
более года
Достоинства
Натуральный состав
Комментарий
Просто лучшие, фабрика крупской кажется единственная, кто еще кладет в конфеты масло какао, а не пальмовое. По крайней мере в эти.
Показать ещё 3 отзыва
4 место
Красный Октябрь Нива пралине с вафельной крошкой
4.8 136 оценок 64 отзыва ~106 ₽
Характеристики
- начинка: пралине
- шоколад: темный
- вкус начинки: ореховый
- добавки: вафельная крошка, арахис
- особенности: в глазури
- упаковка: флоу-пак
- энергетическая ценность в 100 г: 525 ккал
- белки в 100 г: 8.3 г
- жиры в 100 г: 30.8 г
- углеводы в 100 г: 55 г
Смотреть все характеристики и цены
Отзывы о товаре
4.8
рейтинг на основе 136 оценок
57 отзывов
4 отзыва
3 отзыва
0 отзывов
0 отзывов
Имя скрыто
23 декабря 2020, Москва
Отличный товар
Опыт использования
более года
Достоинства
Вкусные конфеты
Недостатки
Нет
Комментарий
Всем в семье нравятся, будем покупать ещё)
Показать ещё 3 отзыва