Даже названия звучат сладко: 6 самых красивых десертов индии

Содержание

Большинство индийцев признаются в сладкоежке. Можете ли вы их винить? Доступное вкусное разнообразие слишком велико, чтобы устоять! Индийские десерты готовятся из самых разных ингредиентов — от фруктов и овощей до злаков и бобовых. Вот некоторые, приготовленные преимущественно из молока и молочных продуктов.

Расгулла

Мягкие губчатые шарики из творога, пропитанные охлажденным сахарным сиропом … Красиво приготовленная Расгулла тает во рту и оставляет желать большего … всегда! Бенгальцы (из восточной Индии) наверняка знают свое сладкое дело.

Рас Малай

Рас Малай, наверное, мой любимый десерт — это клецки из творога или сыра рикотта, пропитанные подслащенным загущенным молоком, деликатно приправленным кардамоном. Подавать охлажденным, украсив кусочками сухофруктов.

Гулаб Джамун

Этот восхитительный десерт гулаб-джамун состоит из пельменей, которые традиционно готовят из загущенного или обезжиренного молока, пропитанных сахарным сиропом со вкусом розы. Он получил свое название от двух слов: Gulab, что означает роза (от сиропа со вкусом розы) и Jamun, который представляет собой индийскую ягоду темно-фиолетового цвета (приготовленные пельмени темно-коричневого цвета). Подавать Гулаб Джамун теплым или комнатной температуры; сам по себе или с мороженым!

Сливочный рисовый пудинг Хир (Пайасам или Пайеш)

Этот сливочный рисовый пудинг кхир нежно приправлен кардамоном и полон орехов. Это отличный десерт в любое время года. На юге и востоке Индии его версии делают для определенных фестивалей. На юге Кхир называется Пайасам, а на востоке — Пайеш.

Чам-Чам

Мы слышали, что их называют «прогулочными лодками», и знаем людей, которые используют это имя как выражение нежности для своих близких! Неудивительно, потому что чам-чам действительно вкусный и очень сладкий! Чам-чам — типично бенгальский (восточно-индийский) сладкий.

Мишти Дои

Мишти Дои является синонимом Бенгалии в Восточной Индии. Бенгальцы славятся своими сладкими блюдами, и Мишти Дои — один из их самых известных десертов. Мишти Дои имеет прекрасный вкус, но его удивительно просто приготовить!

Сандеш Мишти

Ни одна бенгальская еда не обходится без мишти или сладостей, и бенгальцы не любят ничего больше, чем Сандеш. Сделать это на удивление легко. Сандеш мишти — это сладкое из молока, которое хранится недолго, поэтому употребляйте его как можно скорее. Учитывая, насколько это вкусно, это не должно быть проблемой.

Легкий манго кулфи

Этот легкий рецепт этого восхитительного десерта из манго-кулфи настолько прост, что дети могут его приготовить! Он идеально подходит, когда вы хотите роскошный десерт, но не хотите часами готовить.

Рава Ладду

Хотя этот десерт из рава ладду готовится быстро и легко, он очень вкусен и пользуется огромной популярностью. Его идеально приготовить, когда времени мало, но вы все равно хотите особенный десерт.

Шахи Тукра

Поистине королевский десерт, как следует из названия, Шахи Тукра — это насыщенный хлебный пудинг с сухофруктами, приправленный кардамоном. Его просто приготовить, и он станет отличным десертом, когда вы спешите.

Кокосовое Барфи

Вам понравится эта сладость, если вы любите кокосовый орех. Этот кокосовый барфи чаще всего готовят в таких случаях, как Дивали (индуистский фестиваль огней) и Рождество.

Ситафал Мороженое

Вам понравится слегка зернистая мороженная Sitaphal! Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что дети могут легко приготовить его сами. Не удивляйтесь, если вы придете на кухню и увидите, как они усердно готовят этот десерт!

Ситафал крем

Крем ситафал — это тот десерт, который заставляет вас чувствовать, что вы умерли и попали прямо в рай !! Нам кажется, что нам не нужно больше говорить по этому поводу. Попытайся!

Шахи Фалуда

Шахи фалуда — популярный десерт не только в Мумбаи (Бомбей), откуда он, как считается, возник, но и в остальной части страны. Этот охлажденный напиток-десерт — отличный способ освежиться в летнюю жару.

Карамельный крем

Этот простой в приготовлении карамельный пудинг с заварным кремом популярен по всей Индии, но особенно хорошо его делают парсы, мангалорцы (оба из Западной Индии) и англо-индийцы. Его можно приготовить на пару в скороварке или запечь в духовке.

Молоко Barfi быстро и легко в микроволновке

Когда мы впервые узнали, как приготовить этот восхитительный быстрый и легкий молочный барфи в микроволновой печи, мы были настолько увлечены тем, насколько это легко, мы делали это каждый раз, когда могли! Вы поймете почему, если попробуете.

Действительно полезные десерты

В обществе бытует мнение, что сладости приносят вред организму. Но по сравнению с другими десертами большинство восточных сладостей наоборот способствуют улучшению пищеварения.

Основными ингредиентами индийских десертов являются молоко, топленое масло, сахар и мука. Кроме того, сладости готовятся абсолютно без яиц, и в большом количестве добавляются: овощи, фрукты, орехи и сухофрукты. Например, халва – готовится из орехов, манной крупы, фруктов и овощей.

В индийской кухне легко можно подобрать для себя самый низкокалорийный и легкий десерт, в котором фрукты и овощи подаются в свежем виде, без термической обработки.

История

Некоторые индийские кондитерские изделия десерты из сотен сортов. В некоторых частях Индии их называют Митхай или сладости. У сахара и десертов в Индии долгая история: примерно к 500 году до нашей эры люди в Индии разработали технологию производства кристаллов сахара. На местном языке эти кристаллы назывались Кханда (खण्ड), который является источником слова конфеты.

В древней санскритской литературе из Индии упоминаются праздники и подношения митас (милая). Ригведа упоминает сладкий торт из Ячмень называется апупа, где ячменную муку жарили в топленое масло или отваривать в воде, а затем обмакивать в мед. Мальпуа сохраняет как название, так и суть этого препарата. Одним из наиболее полных сохранившихся текстов с подробным описанием сладостей и способов их приготовления является Манасолласа (санскрит: मानसोल्लास; означающее на санскрите удовольствие от идеи, или восторг ума и чувств). Эта древняя энциклопедия еды, музыки и других индийских искусств также известна как Абхилатитартха Чинтамани (волшебный камень, исполняющий желания). Манасолласа был составлен около 1130 г. н.э. индуистским королем Somesvara III. В документе описывается блюда, включающие рисовый пудинг, называемые Payasam (Санскрит: पायसं) в языки Индийского субконтинента называется кхир. В документе упоминается семь видов риса.

Payas (или Kheer как это называется на хинди). Рецепты его приготовления присутствуют еще в 11 веке. Манасолласа.

Манасолласа также описывает рецепты для Голамупончик из пшеничной муки с ароматом кардамона; гарикасЖареный пирог из черной граммовой муки и сахарного сиропа; чханаоладьи из свежего сыра и рисовой муки, пропитанные сахарным сиропом, которые, как указано в документе, должны быть приготовлены из процеженного простокваши, смешанного с пахтой; и много других. Манасолласа упоминает многочисленные сладости, полученные из молока, а также описывает искусство производства сухих веществ молока, сгущенного молока и методы сквашивания молока для производства сладостей 11 века.

Происхождение сладостей на Индийском субконтиненте было прослежено как минимум до 500 г. до н.э., когда, согласно записям, оба сахара-сырца (гур, Веллам, джаггери) и сахар-рафинад (саркара). К 300 г. до н. Э. Официальные лица королевства Индии признавали в официальных документах пять видов сахара. К эпохе династии Гуптов (300–500 гг. Н. Э.) Сахар производился не только из сахарного тростника, но и из других растительных источников, таких как пальма. Сушрута Самхита записи о сахаре, производимом из цветы махуа, ячмень (яваса) и медовый и продукты на основе сахара также использовались в храмовых подношениях в качестве бхога для божеств который после молитв стал прасад для преданных, бедных или посетителей храма.

Восток

Имя	Изображение	Основные ингредиенты	Категория
Амрити		Мунго вигна во фритюре , сахарный сироп.	Жареный, на основе сахарного сиропа
чам чам		Мука, ​​сливки, сахар , шафран , лимонный сок, кокосовая стружка .	на основе молока
Чандрапули		Кхоа , сахар , топленое масло , кокосовая стружка .	На основе кокоса и молока
Чхена гая		Чхена , сахар, топленое масло .	на основе молока
Чхена джалеби		Чхена , сахар, топленое масло .	на основе молока
Чхена Джили		цельное молоко, рафинированная мука, сахарная пудра, кардамон, масло/топленое масло для фритюра	на основе молока
Чена кхири		Чхена , сахар, молоко.	на основе молока
Чена пода		Сахар, сыр ченна.	на основе молока
Чуда Гаса		Рисовые хлопья (Poha), сахарная пудра или пальмовый сахар, топленое масло Desi, тертый свежий кокос, молотый перец, большой порошок кардамона, сухофрукты по желанию.	Плоский рис/рисовые хлопья, сахар/джаггери, на основе топленого масла
Кокосовый Барфи		Изготовлен из кокоса, мелкого помола сахара, топленого масла, порошка кардамона и молока.	На основе кокоса и молока
Кхир сагар		Чена, сгущенное молоко, сахар, шафран, кардамон.	на основе молока
Ледикени		Чхена , сахар, топленое масло .	на основе молока
Лянча		Мука, ​​топленое молоко, сахарный сироп.	на основе молока
Малапуа (десерт)		Йогурт, очищенная мука, топленое масло, семена фенхеля.	на основе молока
Михидана		Бесан мука , сахар, топленое масло .	Жареный, на основе сахарного сиропа
Мисти дои		Йогурт, джаггери .	на основе молока
Пантуа		Чхена , сахар, топленое масло	на основе молока
сердцевина		Рисовая мука.	на основе молока
Пури Хаджа		Мука рафинированная (майда), чистое топленое масло, сахар, рафинированное растительное масло для жарки (чистое топленое масло также можно использовать для жарки) Солить по вкусу	На основе гхи и рафинированной муки
Рабри		Подслащенное молоко.	на основе молока
Расабали		Ченна, подслащенное молоко.	на основе молока
Рас Малай		Чхена , пониженное молоко, фисташки	на основе молока
Расгулла		Чена , сахар	на основе молока
Сандеш		Изготовлен из сыра, замешанного с сахаром мелкого помола и патокой.	на основе молока
Сирир нару		джаггери и нутовая мука, горчичное масло для жарки во фритюре	Джаггери на основе

Laddu | Ладду

Популярные индийские сладости из нутовой муки, слегка обжаренной в масле гхи с кокосовой стружкой, орехами и пряностями. Корица, кардамон, мускатный орех… – это очень ароматный десерт. Шарики ладду немного напоминают безупречно приготовленное песочное печенье, которое буквально распадается во рту от малейшего укуса. Аппетитное, нежное, с ярким ореховым вкусом. Обязательно попробуйте ладду в Индии. Не отказывайтесь от нутовых шариков с интересными добавками в виде изюма, мака, кешью или чего-то еще – от этого сладость только выигрывает.

Обязательно купите в Индии хорошие сладкие специи. Они качественные, стоят недорого, а главное – всегда нужны на кухне. А шарики ладду можно привезти домой даже в готовом виде, чтобы угостить близких.

История [ править ]

Некоторые индийские кондитерские десерты из сотен сортов. В некоторых частях Индии их называют митхаи или сладости. У сахара и десертов в Индии долгая история: примерно к 500 г. до н.э. люди в Индии разработали технологию производства кристаллов сахара. На местном языке эти кристаллы назывались кханда (खण्ड), что является источником слова « леденец» .

Древняя санскритская литература из Индии упоминает праздники и подношения митхас (сладкое). Ригведа упоминает сладкий пирог из ячменя, называемый апупа, где ячменную муку обжаривали в топленом масле или кипятили в воде, а затем обмакивали в мед. Мальпуа сохраняет как название, так и суть этого препарата. Одним из наиболее полных сохранившихся текстов с подробным описанием сладостей и способов их приготовления является Манасолласа ( санскрит : मानसोल्लास ; на санскрите означает восторг от идеи или восторг ума и чувств ). Эта древняя энциклопедия о еде, музыке и других индийских искусствах также известна как Abhilaṣitārtha Cintāmaṇi (волшебный камень, исполняющий желания). Манасолласа был составлен около 1130 г. н.э. индуистским королем Сомесварой III . В документе описывается блюд, включающих рисовый пудинг, которые называются паясам (санскрит: पायसं) на языках индийского субконтинента называется кхир . В документе упоминается семь видов риса.

Пайяс (или Кхир, как его называют на хинди). Рецепты его приготовления присутствуют в Манасолласе 11 века .

Манасолласа также описывает рецепты голаму , пончика из пшеничной муки, ароматизированного кардамоном; гарикас , жареный пирог из черной граммовой муки и сахарного сиропа; чхана , оладьи из свежего сыра и рисовой муки, пропитанные сахарным сиропом, которые, как предполагается в документе, должны быть приготовлены из процеженного простокваши, смешанного с пахтой; и много других. Манасолласа упоминает многочисленные сладости, полученные из молока, а также описывает искусство 11-го века производства сухих веществ молока, сгущенного молока и методы сквашивания молока для производства сладостей.

Происхождение сладостей на Индийском субконтиненте было прослежено по крайней мере до 500 г. до н.э., когда , согласно записям, производились как сахар-сырец ( гур , веллам , джаггери), так и рафинированный сахар (саркара). К 300 г. до н.э. официальные лица королевства в Индии признавали пять видов сахара в официальных документах. К эпохе династии Гуптов (300–500 гг. Н. Э.) Сахар производился не только из сахарного тростника, но и из других растительных источников, таких как пальма. В Сушрута Самхите говорится о том, что сахар производился из цветов махуа , ячменя (яваса) и меда , а пища на основе сахара также использовалась в храмовых подношениях в качестве бхоги для божеств. который после молитв стал прасадом для преданных, бедных или посетителей храма.

«Бесан ладду» из нутовой муки

Этот вариант состоит из минимума ингредиентов, но результат просто превосходный.

Состав продуктов:

• Пудра сахарная – 200 г;
• Масло гхи – 60-70 мл (плюс две большие ложки по необходимости);
• Мука нутовая – 160-180 г;
• Порошочек кардамона – 1/2-1/4 маленькой ложки;
• Шафран – щепоточка (по желанию);
• Кокосовая стружка или орехи (для украшения).

Сейчас рассмотрим, как приготовить индийское ладу в домашних условиях:

Разогреваем маслице на среднем огне и добавляем в сковородочку заранее просеянную муку, тщательно перемешиваем;
Обжариваем массу 9-10 минут, не переставая помешивать;
Засекаем время — для первого приготовления это важно. Недожаренная мука будет «отдавать» горохом, пережаренная — горчить
При обжарке она из желтой станет орехово-золотистой

Поменяются и ее вкусовые качества: начальный вкус нута через десять минут будет очень нежным и ароматным, с нотками ореха;
Массу периодически пробуем на вкус, но осторожно. Она сильно может нагреться;
Выключаем огонь и перекладываем смесь в другую посуду;
Добавляем специи, мешаем и оставляем на пять минут;
Сахарную пудру надо добавить в немного остывшую массу;
Готовый продукт будет как мокрый песок

Охлаждаем его еще пять минут и разделяем на равные части, формируем шарики;
Надо убедиться, что наше индийское блюдо хорошо сформировано. Для этого «уроните» заготовку на стол с маленькой высоты. Если она будет целой и не развалится, то прекрасный шедевр из нутовой муки удался;
Пока заготовочки тепленькие, смесь хорошо принимает нужную форму. При окончательном охлаждении шарики станут твердыми и будут напоминать халву;
Еще теплая индийская сладость украшается сухофруктами, орехами, а при желании обваливается в кокосовой стружке;
Охлаждаем и подаем гостям.

Вкусный десерт принесет вам много положительных эмоций, ведь рецепт индийского ладу предполагает готовку с натуральных продуктов.

Ссылки

1. Алан Дэвидсон (2014). Том Джейн (ред.). Oxford Companion to Food (3-е изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета . стр. 410–411. ISBN 978-0-19-967733-7.
2. Яблоко, Халва. «Рецепт яблочной халвы в стиле кухни Marraige — Super Suvai Tamil» . Супер Сувай Тамильский . Проверено 12 октября 2020 г.
3. Прия Викрамасингхе; Кэрол Сельва Раджа (1 февраля 2005 г.). Еда Индии . Книги Мердока. стр. 264–. ISBN 978-1-74045-472-8. Проверено 16 июня 2012 г.
4. Лиз Винер (16 января 2009 г.). Англо-креольский словарь Тринидада и Тобаго: на исторических принципах . McGill-Queen’s Press — MQUP. стр. 460–. ISBN 978-0-7735-3406-3. Проверено 16 июня 2012 г.
5. Элизабет М. Коллингем (2006). Карри: сказка о поварах и завоевателях . Издательство Оксфордского университета. стр. 71–. ISBN 978-0-19-517241-6. Проверено 16 июня 2012 г.
6. Субодх Капур (1 июля 2002 г.). Индийская энциклопедия . Публикации Космо. п. 1745. ISBN 978-81-7755-257-7. Проверено 4 июня 2012 г.
7. Кэролайн Лидделл, Робин Вейр (15 июля 1996 г.), Замороженные десерты: Полное руководство по приготовлению мороженого, мороженого, щербетов, мороженого и других замороженных деликатесов , Macmillan, 1996, ISBN 978-0-312-14343-5, … Кульфи — традиционное индийское мороженое с ярко выраженным характерным вкусом вареного молока и плотной ледяной текстурой. … Основой приготовления кулфи является уменьшение большого объема молока до очень небольшого концентрированного количества …
8. Мальви Доши (1 ноября 2002 г.). Кулинария вдоль Ганга: вегетарианское наследие Индии . iВселенная. стр. 448–. ISBN 978-0-595-24422-5. Проверено 16 июня 2012 г.
9. Гил Маркс (10 сентября 2010 г.). Энциклопедия еврейской кухни . Джон Уайли и сыновья. стр. 382–. ISBN 978-0-470-39130-3. Проверено 16 июня 2012 г.
10. Мохини Сетхи (1 января 2008 г.). Институциональный менеджмент пищевых продуктов . Нью Эйдж Интернэшнл. стр. 850–. ISBN 978-81-224-1525-4. Проверено 16 июня 2012 г.
11. Прия Викрамасингхе; Кэрол Сельва Раджа (1 февраля 2005 г.). Еда Индии . Книги Мердока. стр. 260–. ISBN 978-1-74045-472-8. Проверено 16 июня 2012 г.
12. Варма, Суджата (13 апреля 2013 г.). «В поисках Бандар Ладду» . Индус .
13. Барри А. Лоу (31 июля 1997 г.). Микробиология и биохимия сыра и кисломолочных продуктов . Спрингер. стр. 128–. ISBN 978-0-7514-0346-6. Проверено 16 июня 2012 г.

История

Некоторые индийские кондитерские изделия десерты из сотен сортов. В некоторых частях Индии их называют Митхай или сладости. У сахара и десертов в Индии долгая история: примерно к 500 году до нашей эры люди в Индии разработали технологию производства кристаллов сахара. На местном языке эти кристаллы назывались Кханда (खण्ड), который является источником слова конфеты.

В древней санскритской литературе из Индии упоминаются праздники и подношения митас (милая). Ригведа упоминает сладкий торт из Ячмень называется апупа, где ячменную муку жарили в топленое масло или отваривать в воде, а затем обмакивать в мед. Мальпуа сохраняет как название, так и суть этого препарата. Одним из наиболее полных сохранившихся текстов с подробным описанием сладостей и способов их приготовления является Манасолласа (санскрит: मानसोल्लास; означающее на санскрите удовольствие от идеи, или восторг ума и чувств). Эта древняя энциклопедия еды, музыки и других индийских искусств также известна как Абхилатитартха Чинтамани (волшебный камень, исполняющий желания). Манасолласа был составлен около 1130 г. н.э. индуистским королем Somesvara III. В документе описывается блюда, включающие рисовый пудинг, называемые Payasam (Санскрит: पायसं) в языки Индийского субконтинента называется кхир. В документе упоминается семь видов риса.

Payas (или Kheer как это называется на хинди). Рецепты его приготовления присутствуют еще в 11 веке. Манасолласа.

Манасолласа также описывает рецепты для Голамупончик из пшеничной муки с ароматом кардамона; гарикасЖареный пирог из черной граммовой муки и сахарного сиропа; чханаоладьи из свежего сыра и рисовой муки, пропитанные сахарным сиропом, которые, как указано в документе, должны быть приготовлены из процеженного простокваши, смешанного с пахтой; и много других. Манасолласа упоминает многочисленные сладости, полученные из молока, а также описывает искусство производства сухих веществ молока, сгущенного молока и методы сквашивания молока для производства сладостей 11 века.

Происхождение сладостей на Индийском субконтиненте было прослежено как минимум до 500 г. до н.э., когда, согласно записям, оба сахара-сырца (гур, Веллам, джаггери) и сахар-рафинад (саркара). К 300 г. до н. Э. Официальные лица королевства Индии признавали в официальных документах пять видов сахара. К эпохе династии Гуптов (300–500 гг. Н. Э.) Сахар производился не только из сахарного тростника, но и из других растительных источников, таких как пальма. Сушрута Самхита записи о сахаре, производимом из цветы махуа, ячмень (яваса) и медовый и продукты на основе сахара также использовались в храмовых подношениях в качестве бхога для божеств который после молитв стал прасад для преданных, бедных или посетителей храма.

Ладу из гороховой муки

Еще одна популярная разновидность восточного лакомства.

Ингредиенты:

• Манка – две большие ложки;
• Мука гороховая – 1,5 чашки;
• Растопленное сливочное маслице – 0,5 стакана;
• Сахар – ¾ стакана.

Процесс приготовления:

1. Всыпьте в холодную сковородку манку, муку и растопленное масло, перемешайте;
2. Включите маленький огонь под сковородой и обжаривайте смесь до золотистого состояния, не забывая все время мешать деревянной лопаткой, 8-10 минут;
3. Снимите с плиты посуду и добавьте сахар, мешайте до его полного растворения. Пусть масса немного остынет;
4. Далее оформите аккуратные шарики, охладите и радуйте ваших близких десертом из гороховой муки.

Классический рецепт лакомства «ладду»

Оригинальное название данного яства – Nei Urundai. Эти сладенькие колобки получатся очень нежными, что будут таять во рту.

Состав продуктов:

• По 2/3 чашечки кешью и миндаля;
• Кардамон – 8 зернышек;
• Крупа маш (вид чечевицы – как зеленый горошек) – две чашки;
• Масло гхи – 180-200 г (или 400 грамм сливочного маслица хорошего качества);
• Сахарная пудра – 1,5 чашечки.

Схема готовки такая:

1. Греем духовочку до 180 градусов;
2. Масло гхи самостоятельно делается путем медленного топления сливочного маслица в толстостенной кастрюльке на маленьком пламени в несколько этапов. Процесс топления продолжается, пока не получится однородная жидкость янтарного цвета с орехово-сливочным ароматом. На дне кастрюльки должен остаться осадок. Готовое остывшее маслице нужно пропустить через марлю и перелить в отдельную емкость;
3. Крупу маш промываем и насыпаем на противень тоненьким слоем. Ставим в духовочку, чтобы она подсушилась и зарумянилась до золотого оттенка;
4. Кешью и миндаль моем и дробим ножом или в блендере. Крошка должна получиться не очень меленькой;
5. Разогреваем сковородочку на маленьком пламени. Помещаем на нее крошку и поджариваем ее до золотистости;
6. Готовую крупу маш чуть остужаем и перемалываем в муку, используя кофемолку. Перемалывать лучше частями. Возьмите сито и просейте ее в мисочку, потому что могут остаться неперемолотые частички. Их добавьте опять в кофемолку с другой порцией для перемолки. В конце процедуры неперемолотыми останутся не больше двух больших ложек зернышек;
7. К полученному составу добавьте пудру сахарную и крошку из орешков;
8. Перемолите кардамон при помощи ступки или кофемолки, добавьте к смеси;
9. Для того чтобы сформировать шарики ладду, возьмите небольшую емкость, в которой по частям нужно смешивать все компоненты. Это делается из-за того, что гхи быстро застывает. Поместите в посуду четыре больших ложки смеси и добавьте две столовые ложки готового и немного остывшего масла гхи;
10. Хорошенько все смешайте до получения влажной крошки. Она на вид рассыпчатая, но при сжимании легко должна держать форму;
11. Сформируйте шарики размером больше, чем грецкий орех;
12. Повторите процесс смешивания гхи и смеси, затем долепите оставшиеся колобки;
13. Если переборщите с маслом, шар «поплывет», поэтому регулируйте его количество;
14. Готовые изделия уберите в холодильную камеру часика на два. Перед подачей украсьте сахарной пудрой.