100 идей стильного оформления красивых тортов на фото

Украшение тортов на день рождение

Виновник торжества, несомненно, обрадуется красиво оформленному и вкусному домашнему торту на день рождения. Но как украсить его правильно? Следуйте простым советам:

1. Учитывайте увлечения и хобби именинника. Например, можно оформить десерт тематическими фигурками, соответствующими профессии. Интересно смотрятся торты, украшенные фигурами из мастики. Продаются готовые фигурки людей разных профессий: медсестры, пожарного, врача, строителя. Имея некоторые навыки в работе с этим материалом, можно сделать такое оформление и в домашних условиях.
2. Никогда не выйдут из моды поздравительные надписи. Пожелание от всего сердца можно сделать с помощью крема, вырезать из марципана, мастики или нанести на поверхность изделия растопленным шоколадом.
3. Юмористические украшения. Юбиляру с чувством юмора придется по душе десерт, оформленный в виде автомобиля, бутылки коньяка или связанного с его увлечением предмета.
4. Женщины порадуются изделиям в нежной цветовой гамме, украшенным цветами.

Не забывайте, что кроме украшения важен цвет и размер десерта. Мужчинам предпочтительнее оформлять их в белых, желтых, голубых, коричневых тонах.

Рекомендуем: Видео: как разукрасить торт в домашних условиях

На юбилей 30 лет

Ароматный бисквит с нежными кусочками вишни станет фаворитом на праздничном столе юбиляра.

А гости будут просить рецепт, куда входят ингредиенты:

• сахар – 350 г;
• сливки – 450 мл;
• какао – 50 г;
• молоко – 200 мл;
• вишня – 300 г;
• мука – 1 ст.;
• сода – 5 г;
• коньяк – 30 мл;
• миндаль – 70 г;
• яйцо – 4 шт.;
• рафинированное масло – 150 мл.

Пошаговая инструкция:

1. Коньяк смешиваем с вишней без косточек, добавляем чуть сахара и даем смеси настояться.
2. Разбиваем миндаль на небольшие ядрышки.
3. В муку добавляем соду, орехи, какао, все хорошо вымешиваем.
4. Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы, вливаем масло, молоко, не переставая взбивать.
5. В полученную смесь добавляем мучной состав и вымешиваем.
6. В форму с пергаментной бумагой выкладываем тесто, ставим в духовку и печем 20 минут при температуре 170 градусов.
7. Остывший корж разрезаем на три части. Каждую поверхность бисквита пропитываем вишней с коньяком.
8. Взбиваем сливки и промазываем верхний слой коржа.

Торт на 30 лет мужчине можно украсить мастикой с изображением виновника торжества.

Заказать торт женский — маме, сестре, подруге, бабушке, теще, любимой, жене, начальнице, учителю — недорого, звоните!

Заказать и преподнести торт женщине можно на женский день – 8 марта. Это будет особенный подарок, который можно сделать на заказ в весеннем стиле. Подберите для такого десерта нежные пастельные тона, а в качестве украшения отлично подойдут подснежники или мимоза из мастики, которые можно разредить перламутровыми бусинами или кружевом. Причем, все элементы украшения съедобные и очень вкусные. Торт для женщины на заказ СПб к 8 марта может быть выполнен в форме цифры 8 – станет самым лучшим поздравлением для любимой жены, мамы, бабушки, подруги или дочери.

Торты для женщин стоит заказать мужчинам ко Дню Всех Влюбленных. Прекрасная половина человечества неравнодушна к сладкому. У нас Вы можете заказать уникальный торт, выбрать для него начинку, создать свой неповторимый вкус и стиль. Подарите своей любимой женщине торт на заказ на День Святого Валентина, который окажется самой лучшей валентинкой. Такие торты могут быть изготовлены в форме сердец, украшены ангелами со стрелами, надписями с признанием в любви или в любом другом виде.

Торты для женщин можно заказать и на многие другие даты и праздники:

Торты для женщин на День Учителя (или любой другой профессиональный праздник)

Торты для женщин на День Матери

Торты для женщин на именины

Торты для женщин на корпоратив

Заказать торт для женщины можно и без официального повода. Кто, если не мы сами, устроим себе и близким небольшой внеплановый праздник? Подарите торт женщине в знак благодарности. Закажите торт для любимой в СПб на романтический вечер при свечах. Удивите супругу роскошным тортом на годовщину знакомства или свадьбы.

Идеи украшения из крема

Кондитерский крем в ансамбле с пищевым красителем украсит любой торт. А если добавить к нему свежие ягоды и фрукты, то десерт заиграет яркими красками.

Белково-заварной крем

Именно таким кремом наполняют эклеры, но он хорошо держит форму, а потому подходит для создания декора.

Ингредиенты:

• 3 яйца (белки);
• стакан сахара;
• щепотка соли;
• 120 мл воды.

Как приготовить:

1. В кастрюле соединить сахар и воду, поставить на огонь и варить 15—20 минут, пока сахар полностью не растает.
2. Белки отделить от желтков и взбить до крутых пиков. Кондитерская хитрость: чтобы белок взбивался, к нему добавляют щепотку соли.
3. Сироп влить к белкам в горячем виде. Крем постоянно помешивать. Сначала масса осядет, а потом поднимется.
4. Крем взбить до полного остывания.
5. Воздушную массу выдавливать из кондитерского шприца с крупной насадкой, формируя фон, волны и т.д.
6. Для красивого оформления боков торта взять кондитерский шпатель с широкими зубчиками. Нанести крем и провести по нему инструментом, чтобы получить ровные дорожки.
7. Снизу с помощью шприца выдавить небольшие цветочки.

oo11

Сметанный крем

Он очень прост по составу, но от этого не проигрывает во вкусе.

Ингредиенты:

• 500 г сметаны высокой жирности (чтобы крем не тёк);
• сахар — 300 г
• ванилин по вкусу.

Как приготовить:

1. Перед приготовлением крема сметану охладить в течение 3 часов.
2. В чистую и сухую ёмкость засыпать сахар, добавить сметану и ванилин.
3. Взбивается миксером крем до плотности.
4. Если сметанный крем жидкий, то нужно ещё немного повзбивать его.
5. На пышную массу разместить свежие ягоды клюквы, черники или малины. Из мелких ягод можно сложить слова: «С днём рождения!»

Идеи красивого украшения торта к юбилею

Очень красиво можно украсить торт розами из свежих яблок. Смотрится он восхитительно, розы получаются, как живые. Эти цветочки без опасения можно кушать даже детям. Такие украшения имеют массу преимуществ и готовятся очень легко. Торт с подобными розами будет выглядеть, как настоящий кулинарный шедевр. Попробовав однажды этот метод, вы не сможете от него оказаться.

Приготовление:

1. Разрезать яблоки на половинки, удалить сердцевину.
2. Далее тонко нарезать специальным ножом яблоки, чтобы получились слайсы.
3. Закипятить воду с сахаром. Погружать яблоки порциями в сироп. Немного проварить. Достать, чтобы остыли, разложить на тарелке.
4. Из яблочных пластинок, накручивая одну на другую, сформировать розочки.
5. Аккуратно выложить их на торт. Полить сверху остывшим желе. Поместить торт в холодильник. Рядом с розочками перед подачей выложить мяту.

Watch this video on YouTube

Красные яблоки дополнительно окрасятся благодаря желе и не потемнеют. При желании, можно сделать розовые, желтые и даже зеленые розочки. Их цвет зависит от яблок и желе. Зеленый оттенок придаст желе из киви, желтый цвет — из апельсина. Кроме того, они будут ярко блестеть. Такие розочки не растают на солнце и абсолютно безопасны для здоровья.

В виде цифры

Необходимые для торта ингредиенты:

• 150 г темного шоколада;
• 2/3 стакана сахара;
• 156 г масла;
• ванильный экстракт;
• 6 яиц;
• стакан муки;
• 300 мл абрикосового варенья;
• взбитые сливки.

Процесс приготовления состоит из следующих шагов:

1. Нужно растопить кусочки шоколада на водяной бане, после чего добавить ложку сахара и масло. Отложить массу все в сторону.
2. Взбить яичные белки с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, добавить желтки.
3. Смешать яичную массу с охлажденным шоколадом, насыпать просеянную муку. Тщательно всё перемешать до образования пышной консистенции теста.
4. Разложить тесто в прямоугольную форму. Выпекать шоколадный корж 40-50 мин при 180 °С.
5. Подготовить шаблон из бумаги: вырезать цифры, необходимые для торта. Если нужно две цифры, берется двойная порция ингредиентов. Необходимо будет испечь два коржа.
6. Абрикосовое варенье перетереть через мелкое сито. Отложить его в сторону. Если сладость не густая, можно проварить её с сахаром и остудить.
7. Остывший корж разрезать по шаблону, вырезать цифры. Остатки теста пригодятся, их отложить в сторону. Промазать цифры вареньем, обработать взбитыми с сахаром сливками.
8. Верх торта обмазать остатками сливок, оформить украшениями из мастики, шоколадной стружкой.
9. Остатки бисквита подсушить в духовке, растереть в крошку, которой обсыпать бока сдобы.

Watch this video on YouTube

Для промазывания выпечки, варенье можно брать любое — клубничное, малиновое или вишневое.

Взбитые сливки своими руками

Еще один вариант крема для декора домашней выпечки, способный хорошо держать форму, – это взбитые сливки. В его состав входят только сливки жирностью 35 – 40% (можно и выше) и сахарная пудра, которая будет регулировать сладость крема.

Процесс взбивания выглядит следующим образом:

1. Сливки, венчики миксера и чистую обезжиренную емкость для их взбивания нужно хорошо охладить. С этой целью инвентарь и молочный продукт рекомендуют на ночь поместить в холодильник.
2. Далее сливки перекладывают в охлажденную емкость и взбивают миксером, начиная с самой минимальной скорости, постепенно увеличивая ее до максимальной.
3. Во время взбивания мало-помалу добавляют пудру из молотого сахара. Когда необходимая сладость и консистенция крема будут достигнуты, можно приступать к украшению.

Для отсаживания взбитых сливок, как и белково-заварного крема, будет необходим кондитерский мешок с различными фигурными насадками.

Прикольный торт для мужчины на 60 лет

Оригинальный бисквит с необычным оформлением подарит имениннику массу эмоции и оставит в памяти теплые воспоминания.

На 2,5 стакана муки:

• яйца – 4 шт.;
• мед – ½ ст.;
• сахар – 200 г;
• сгущенное молоко – 1 банка;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• масло сливочное – 250 г;
• орехи грецкие – ½ ст.;
• шоколад горький – 100 г;
• фигурки из пищевой мастики – по усмотрению;
• ваниль – 1 чайная ложка.

Пошаговая инструкция:

1. Миксером взбиваем ванилин, яйца, сахар, вливаем жидкий мед, добавляем муку с разрыхлителем. Тесто вымешиваем.
2. Массу разделяем на две части. И поочередно выпекаем 2 коржа при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
3. Для крема миксером взбиваем сгущенное молоко и размягченное масло. Всыпаем очищенные и измельченные орехи. Смесь перемешиваем.
4. Коржи разрезаем поперек, нижний пласт кладем на большой поднос. Смазываем поверхность бисквита кремом. Накрываем следующим коржом и заново наносим масляную массу, и так до конца. Последний пласт оставляем без крема.
5. Торт чуть трамбуем руками.
6. Растапливаем горький шоколад и поливаем поверхность бисквита, даем в холодильнике застыть 3 часа.
7. Разрезаем десерт на четырехугольники и выкладываем на большом блюде в виде астры, сверху устанавливаем фигурки членов семьи из пищевой мастики.

Бисквит несложен в исполнении, его можно приготовить в течение трех часов.

Торт на юбилей маме

Необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• 220 г муки;
• 6,5 ст. ложек какао;
• 2 ч. ложки пекарского порошка;
• 28 г масла;
• 200 г сахара для выпечки;
• 5 яиц;
• 250 г мягкого сыра маскарпоне;
• 400 г взбитых сливок;
• 5 ст. ложек сахарной пудры;
• ванильный экстракт;
• 50 г светлого и темного изюма;
• 140 г темного шоколада;
• немного молока;
• ложка ликера Амаретто.

Приготовление торта состоит из следующих шагов:

1. Муку просеять, взять какао и разрыхлитель. Смешать миксером масло с сахаром до легкой пушистой массы. Добавьте яйца одно за другим, взбивайте до получения гладкой массы. Не забываем присоединить ваниль.
2. Далее добавляем сухие ингредиенты и смешиваем лопаточкой. Взбивать больше не нужно. Наша задача — все аккуратно перемешать, чтобы масса не осела.
3. Застелить форму бумагой. Массу выложить лопаткой, сделать поверхность ровной.
4. Выпекать 20-25 минут при температуре 190 °C, или до тех пор, пока корж не будет проверен сухой палочкой. Вынимаем изделие, даем остыть в форме.
5. Извлеченный корж нужно выдержать хотя бы час, только после этого его нужно аккуратно разрезать.
6. Для крема мягкий сыр взбить с сахарной пудрой. Добавить взбитые сливки, смешать все лопаткой.
7. Выложить корж, смазать его кремом, посыпать светлым изюмом. Следующий слой смазать и посыпать темным изюмом.
8. Дать торту настояться в холоде 1,5-2 часа, после чего его можно покрывать шоколадом.
9. Кусочки плитки залить молоком, растопить. Снять с огня, влить ликер Амаретто и добавить масло.
10. Залить полученной массой верх сдобы, пусть шоколад стекает по бокам.

Watch this video on YouTube

Приготовленный торт на юбилей маме можно украсить кондитерскими изделиями из мастики, стружкой шоколада или цифрами с соответствующей датой.

Красивый торт на юбилей женщине

Необходимые для торта продукты:

• 3 ст. сахара;
• 5 яиц;
• 1,5 ст. муки;
• 3/4 ст. картофельного крахмала;
• 1,5 ч. л. пекарского порошка;
• 375 г масла;
• чашка сладкого чая;
• сок 1 лимона;
• ром или водка;
• кондитерские украшения;
• веточки мяты;
• сливовое варенье.

Приготовление торта и крема заключается в следующем:

1. Белки взбиваем с 1,5 стаканами сахара. В процессе добавляем желтки, крахмал, муку и порошок. Вливаем сок лимона без косточек. Должна получиться пышная, как густая сметана масса.
2. Выложить этот состав на смазанный противень или застелить его пергаментом.
3. Разровнять лопаточкой поверхность. Слегка встряхнуть противень, чтобы тесто уселось.
4. Выпекать изделие 40 минут в горячей духовке. Остудить корж на решетке, чтобы не подмокал от пара низ.
5. Разрезать изделие ниткой или специальным ножом на 3 равные части. Делать это аккуратно. Главное, чтобы хорошо корж остыл. Дайте ему для этого несколько часов.
6. Крем готовится из масла и сахара. Массу взбиваем миксером. Постепенно вливаем немного рома (водки).
7. Коржи пропитать заранее подготовленным сладким чаем. Чай можно сделать крепким, тогда торт будет вкусней.
8. Промазать кремом и сливовым вареньем, собрать торт. Вместо сливового варенья, можно взять любой другой джем. Обмазать верх. Украсить торт на юбилей женщине кондитерскими украшениями и веточками мяты.

Watch this video on YouTube

Женщины любят цветы, поэтому можно торт украсить сахарными бутонами роз, орхидеями или взять живые.

Как заказать торт у нас на сайте десертсити.рф

1. Выбирите торт, ниже у каждого торта можно выставить нужный Вам вес, затем нажмите кнопку  положить в корзину
2. Перейдите в корзину в верхнем правом углу и отправьте нам заявку на заказ, в конце появиться диалоговое окно, вы можете написать в нем любые пожелания и уточнения. Затем ниже диалогового окна нажмите кнопку » подтвердить заказ » и мы увидим Ваш заказ у себя на почте 
3. Не забудьте указать Ваш телефон, адрес доставки + время доставки и дату доставки.
4. После Вашего заказа, наш администратор свяжется с Вами в течение 5 минут, для подтверждения заказа и уточнения деталей
5. Если что-то пойдет не так, звоните мы поможем 8-931-244-81-80

Стоимость любого торта 1500 рублей за килограмм — фигурки и украшения входят в стоимость

• В стоимость входит все, оформление + украшения + начинка любая по Вашему желанию — торт под ключ
• Мы не разводим и не накручиваем цены — звоните
• Недорогая цена + высокое качество + красота тортов и надежная доставка — Простота и удобство заказа — вот наш девиз, отсюда у нас столько много постоянных клиентов 
• Средний расчет веса торта 150 — 200 грамм на человека
• десертсити.рф — VIP торты на заказ — шедевры — недорого, вкусно, необычайно красиво

Также Вы можете сделать заказ в гуппе ВКОНТАКТЕ vk.com/tortnedorogo — Десертсити

Оригинальные идеи оформления

Последнее время при украшении тортов отходят от масляных цветов, чаще используют неординарные идеи с сахарной мастикой. Очень хорошо смотрится коксовая стружка разных цветов, тертый шоколад. Оригинальности тортам придает шоколадная стружка. Для торжественных событий используют живые цветы: листочки мяты, ягоды, орешки. Чтобы удивить тортом, можно украсить его шоколадными листиками, которые по форме будут имитировать настоящие.

Последовательность:

1. Подготовить лепестки розы. Промыть их и просушить.
2. Растопить шоколад, пока не остыл, кистью прокрасить тонким слоем листья.
3. Разложить их на ровную поверхность. Поместить в холодильник до полного остывания.
4. Когда хорошо все застынет, аккуратно с листьев снять шоколадные заготовки.

Watch this video on YouTube

Цвет лепестков зависит от шоколада — темные или белые. Заготовить их можно заранее и хранить в холодильнике.