15 лет совместной жизни

Торт на годовщину свадьбы своими руками

Нарядный торт можно приготовить самостоятельно. Прекрасно смотрится торт в виде 2 сердец. Он состоит из 2 видов коржей.

Вам понадобятся для торта

• масло сливочное – 1 пачка;
• вареная сгущенка – 1 б.;
• орехи.

Крем 2

• молоко – 0,5 л;
• масло сливочное – 1 пачка;
• клубника – 0,5 кг;
• манка – 3-4 ст. л.;
• сливки 33% – 0,5 л.

Пошаговая инструкция приготовления теста

1. На водяной бане растопить мед с маслом.
2. В коньяк всыпать соду. Вылить в разогретую массу.
3. Взбить яйца, ввести в тесто.
4. Всыпать сахар, повторно взбить.
5. Добавить измельченные орехи и муку. Сняв с плиты, вымешать.
6. Разделить массу на 3 части, испечь коржи в форме сердца при 180 °C.

Приготовление бисквитного теста

1. Взбить яйца в пену, постепенно вводя мак и сахар.
2. Добавить муку. Сделать замес теста.
3. Поделить на 2 части. В одну из них всыпать какао. В светлую половину досыпать муку в том же количестве, что и какао, чтобы обе массы были одинаковой консистенции.
4. Испечь 4 коржа при той же температуре.

Приготовление крема для торта

Крем 2

1. В блендере измельчить клубнику.
2. Влить молоко, еще раз взбить.
3. На медленном огне, непрерывно помешивая, вскипятить эту массу.
4. Ввести манку и сварить кашу, не прекращая работы прибора. Добавить сахар.
5. Когда масса остынет, добавить масло и взбить миксером до пышности.
6. Сливки также превратить в пышный состав.

Сборка свадебного торта

1. Оформить 1 сердце начиная с медового коржа, промазанного клубничным кремом. Проложить вишней или кусочками мармелада.
2. Сверху разместить бисквитный корж. Крем из сгущенки.
3. Так, чередуя коржи и кремы, получить 2 торта.
4. Выложить их рядом на блюде или подносе, украсить взбитыми сливками, цветами и другими элементами.

Кондитерское изделие требует довольно много времени, но результат того стоит. Изделие получилось красивое и вкусное.

Кремовый десерт в виде цифры

Замечательный торт в виде цифры, обозначающей совместно прожитые годы, – отличная идея для годовщины свадьбы.

Он состоит из нескольких слоев, которые лучше всего сделать не очень высокими. Тогда десерт будет лучше смотреться. Двух или трех слоев будет вполне достаточно. Вес торта, который можно испечь по предлагаемому рецепту, составляет чуть более килограмма. При этом длина цифр – около 30 см. Всего получается четыре цифры на два слоя.

Алгоритм действий:

1. Яйца смешать с сахаром, влить растопленное сливочное масло, подмешать сметану. Не забыть посолить и всыпать разрыхлитель. Затем просеять в миску с подготовленной смесью муку. Сделать мягкое тесто, разделить его на три части. Каждую положить в полиэтиленовый пакет и в холодильник. Держать в течение часа.
2. Бумажный трафарет в виде цифр в натуральную величину нужно заготовить заранее. Одну часть теста достать из холодильника и раскатать ее прямо на пергаментной бумаге. Затем на несколько минут поместить раскатку в морозильную камеру. Достать, положить сверху трафарет и вырезать по нему цифру. Она получится ровной и четкой. Переложить пергамент с тестом на противень и испечь. Духовку разогреть заранее.
3. Точно так же поступить и с кусками теста, лежащими в холодильнике. После всех манипуляций остаются обрезки, которые нужно снова рассказать, вырезать формочками различные печенья и тоже испечь. Они понадобятся для украшения.

Теперь настала очередь крема. Для него потребуется следующие продукты:

• сметаны домашней – полкило;
• сливок самых жирных – стакан;
• сахарной пудры – стакан.

Готовить будем так:

1. Взбить сливки со сметаной, добавив сахарную пудру. Чтобы крем был устойчивым, сметана должна быть очень густой.
2. В кондитерский мешок можно добавить немного красителя. Тогда фигурки из крема получатся с разноцветными разводами.

Кремом прослаивают торт и украшают сверху, формируя волны, цветы, узоры. Помимо крема, используют фигурное печенье, которое испечено заранее. Подойдут также фрукты, шоколадные конфеты красивой формы, различного рода карамельные посыпки. Можно купить в магазине фигурный мармелад, маршмеллоу небольшого размера, зефир, безе.

Ещё один интересный аксессуар – живые цветы. Чтобы подготовить их для декора десерта, нужно срезать головки роз, окунуть их в сахарный сироп, обернуть пищевой пленкой чашелистики и нижние лепестки, посадить на торт прямо в крем.

Как сделать торт своими руками – пошаговый рецепт

Покажите свою любовь и особенное отношение к супружеской паре, приготовив красивейший торт своими руками. Все, что вам для этого потребуется – это запастись необходимыми продуктами, выбрать пару интересных идей, иметь в запасе много времени и немало терпения. Пошаговый рецепт интересного приготовления торта, который можно приготовить, а потом подарить на годовщину свадьбы, вы найдете ниже (в данном примере используется торт под названием «Лебединая верность»).

Ингредиенты, которые вам понадобятся для кондитерского шедевра:

• Три стакана муки.
• Две стандартных пачки разрыхлителя.
• Два с половиной стакана сахара-песка.
• Три с половиной стакана молока.
• Пять столовых ложек какао-порошка.
• Три яйца.
• Один стакан воды (кипятка).
• Одна треть стакана растительного масла.
• Одна пачка ванилина.
• Одна пачка сливочного масла (размягченного, 250 г).
• Готовая мастика (500 г).
• Свежая вишня (1 кг).
• Сахарный сироп (200 г).
• Сгущенное молоко (200 г) и сливочное масло (350 г) для крема.
• Декор для красивого оформления торта.

Процесс приготовления:

1. В данном торте используется бисквитное тесто, поэтому первым делом смешайте муку, сахар вместе с разрыхлителем и порошком какао. Отдельно взбитую пару яиц с подсолнечным маслом и молоком также добавляем к перечисленным ингредиентам и перемешиваем. Когда вы увидите, что тесто стало густым, добавьте кипяток.
2. Переходим к выпеканию: возьмите круглую форму, постелите пергамент для выпекания, слегка смазав его подсолнечным маслом, вылейте туда получившееся тесто. Выпекайте в духовке, выставив температуру на 170-180 градусов, в течение 30 минут.
3. Когда готовый корж остынет, разрежьте посредине (вдоль), чтобы получить два.
4. Далее приступайте к крему. Возьмите яйцо и разотрите с ванилью и сахаром. Затем всыпьте туда муку, вылейте остатки молока и на медленном огне доводите до получения густой консистенции. После чего необходимо крем остудить.
5. Остывший крем необходимо взбить при помощи миксера вместе со сливочным маслом, предварительно разделив его на порции и постепенно добавляя.
6. Затем приступайте к сборке праздничного торта. Возьмите первый корж и щедро смочите его в сиропе. Очень хорошо будет, если вы дадите ему время пропитаться. Далее хорошенько смажьте кремом, на который выложите вишни вдавливающими движениями. Сверху опять кремом. Накройте это все вторым коржом, который также следует смазать кремом со сгущенкой.
7. Завершающий этап – оформление и украшение свадебного торта. Покройте его мастикой и украсьте подготовленными заранее украшениями – лебедями (используйте также кондитерские бусы, фигурки влюбленной парочки, сердечки, голубей и другие.)

Торты на юбилей 2020-2021: лучшие идеи оформления юбилейных тортов

Именно поэтому торты на юбилей мужчине и торты на юбилей женщине должны быть особенными, красивыми, оригинальными, должны воплощать какие-либо особенности именинника.

Как правило, торты на юбилей варьируются не только по размеру, количеству ярусов, форме, но и по содержанию, ведь каждый человек особенный, поэтому и торт на юбилей должен быть особым и неповторимым.

Можно сделать красивый торт на юбилей круглый, квадратный, прямоугольный и любой другой интересной формы.

От количества приглашенных зависит размер торта. Юбилейные торты мужчине и женщине могут быть на несколько ярусов, но так как на празднике всегда присутствуют и другие сладости и десерты, торт на юбилей может быть небольшим и исполнять скорее всего символическую роль.

Кондитеры всегда предлагают интересные идеи юбилейных тортов для мужчин и женщин разного возраста.

Торты на юбилей могут быть классическими, в виде цифры, «голыми» (коржи не покрыты сверху ничем), фруктовыми, с мастикой, кремом, украшенные съедобными, либо живыми цветами, фигурками и другим вкусным декором, торты на юбилей в определенной тематике.

В зависимости от того, какие торты на юбилей хочет заказчик, профессионалы предложат изумительные идеи тортиков для сильных мужчин и нежных леди.

Требования к свадебному торту на годовщину брака

Торты на годовщину свадьбы должны быть красивыми, яркими, большими, чтобы хватило всем гостям, самим юбилярам. Их следует заказывать заранее, чтобы быть уверенными в доставке. Можно приготовить их самим, если есть талант к выпечке и украшению коржей. Главное, чтобы надпись и оформление соответствовало названию юбилея, намекало на количество прожитых вместе лет.

Основные требования к свадебному юбилейному торту:

• желательно украсить верх кремом, мастикой или фигурками, намекающими на название годовщины;
• обязательно надо сделать надпись, указав на ней количество прожитых в браке лет;
• цвет верха надо выбирать, исходя из названия годовщины;
• для классического оформления подойдут фигурки из мастики в виде двух колец, лебедей, сердец, цветов или лент, съедобные статуэтки жениха с невестой;
• оригинально смотрится на тортике продуманный свадебный сюжет, ситуация из супружеской жизни, вылепленные из мастики;
• сладкое угощение должно быть свежим, поэтому заказывать или готовить его надо в день торжества;
• размер лакомства надо выбирать, исходя из количества приглашенных гостей, чтобы хватило всем по большому кусочку.

Что не стоит дарить

15 годовщина свадьбы – романтичная дата, которую желательно провести так, чтобы добрые воспоминания радовали долгие годы. И, конечно же, это касается тех даров, которые супруги преподносят в честь юбилея. Несмотря на то, что официально выбор ничем не ограничен, все же есть вещи, которые дарить на годовщину свадьбу не стоит. Это касается денег – они уйдут на бытовые нужды, и на память о празднике ничего не останется. Также, не стоит дарить принадлежности для работы, хозяйственные мелочи и бытовую технику – это слишком приземленно. Такие подарки, даже если они нужны и планировались, лучше приурочить к другому празднику, например, февральско-мартовским чествованиям мужчин-защитников и прекрасных женщин. А на свадебный юбилей подобрать пусть недорогие, но очаровательные вещицы, глядя на них можно будет вспомнить о любви и нежности, с которыми их дарили супруги.

Какие сочетания подойдут лучше всего

Когда вы выбираете торт на ртутную свадьбу в профессиональной кондитерской или собираетесь соорудить необычное угощение дома своими руками, вам лучше воспользоваться некоторыми полезными советами, которые мы для вас подготовили:

• Поскольку ртуть в основном ассоциируется с серебристым и насыщенно-красным цветом, то можно смело использовать эти два оттенка для украшения праздничного десерта;
• Не забудьте о цифре 38 — напомните и себе, и всем вашим гостям, какую важную годовщину вы празднуете в этот незабываемый день;
• В качестве отличного топпинга для торта на ртутную свадьбу, как видите на фото, классно подойдут натуральные круглые ягоды красного цвета — вишни, малина, красная смородина и калина;
• Если вам хочется разнообразить цветовую гамму угощения, то украсьте на свою ртутную свадьбу торт с помощью сладкого разноцветного драже — конфеты можно разложить сверху на угощение секционно или в виде полос радуги.

Надеемся, вы выбрали себе на ртутную свадьбу интересный торт. Ведь 38 лет совместной жизни в браке — значимая для супругов дата и подготовиться к этому празднику стоит со всей тщательностью и ответственностью. Если статья была вам полезной — поделитесь ею со своими подругами. Возможно, они как раз в поиске идей и красивых фото примеров тортов на 38-летие брака для себя или для своих родителей.

Торт на годовщину свадьбы своими руками

Приятно удивить гостей и мужа на годовщину свадьбы  можно, сделав праздничный торт своими руками. Наиболее популярным и простым в приготовлении является кремовый торт на годовщину свадьбы  из бисквитного теста.

К нему подойдёт практически любой вид крема, особенно сливочный. Процесс готовки такого торта состоит из трёх этапов:

1. Приготовление бисквитного теста;
2. Приготовление сливочного крема;
3. Заготовка сахарного сиропа для пропитки бисквитных коржей.

Но прежде чем приступить к процессу изготовления торта, нужно заранее подготовиться – придумать дизайн, определиться с размером торта, его цветом, формой, композицией, закупить все необходимые продукты и украшения, подготовить кондитерские инструменты (формы для выпекания, кондитерский шприц с насадками, миксер и прочее).

Дизайн, цвет  торта можно подсмотреть в интернете или придумать его самостоятельно.

Самой распространённой формой праздничного торта является круг, но, пофантазировав, можно  придумать нечто необычное, например, два сердца, соединённых вместе, многоугольник и прочее.

Важным моментом является выбор рецепта приготовления праздничного торта и обдумывание его общей композиции. Для того чтобы вам было проще ориентироваться, нарисуйте на бумаге торт, который вы хотите сделать со всеми украшениями.

Когда все приготовления окончены, можно приступать непосредственно к самому процессу готовки.

Рецепт торта на годовщину свадьбы

Итак, для приготовления бисквитного теста нам потребуется:

• 4 яйца;
• 150 грамм сахара;
• 100 грамм муки;
• 15 грамм ванильного сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Муку просеиваем через сито, отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером до образования густой пены, затем продолжая взбивать, добавляем немного сахара. Закончив с белками, берёмся за желтки. К ним добавляем половину сахара 75 грамм и весь ванильный сахар.

Затем растираем эту смесь до увеличения её объёма и после этого добавляем к ней взбитые ранее белки, перемешиваем. Потом добавляем просеянную муку и снова перемешиваем.

Выкладываем это тесто в заранее подготовленную и немного смазанную растительным маслом форму, разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Коржи готовы, приступаем к приготовлению сливочного крема. Он может быть со сметаной, сгущёнкой или без ничего, просто сливочный. Нам потребуется:

• 1 яйцо;
• 250 грамм слив. масла;
• пол столовой ложки жирных сливок;
• 1 ст. л. обычного сахара;
• 10 грамм ванильного сахара.

Для начала нагреваем сливки и сахар, аккуратно размешиваем, добавляем яйцо. Получившийся сироп охлаждаем. Затем в миске разминаем сливочное масло, добавляем к нему охлаждённый сироп и взбиваем эту смесь, постепенно добавляя ванильный сахар.

Сливочный крем готов. Теперь приступит к третьему этапу – приготовлению сиропа для пропитки коржей. Для него нужно всего 2 ингредиента: 40 грамм воды и 100 грамм сахара. Готовить сироп легко и просто: насыпаем в кастрюлю сахар, заливаем водой  и кипятим до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Сироп готов! Им необходимо пропитать бисквитные коржи. Затем смазать торт кремом и приступить к его украшению, для которого идеально подойдёт сахарная мастика либо фрукты. Мастику можно купить в любом кондитерском магазине.

Таким образом, рецептов и вариантов дизайна торта на годовщину свадьбы множество. Выберите или придумайте тот дизайн и рецепт, которые придутся вам по душе и по карману, а также будут  соответствовать вкусовым предпочтениям вашего супруга и гостей.

15 лет свадьбы — поздравления

Хрустальная свадьба прекрасна И с ней поздравляю я вас. Желаю добра вам и блага, И счастья вам здесь и сейчас!

Пусть каждый день радость приносит, Пусть все удается легко, Пусть будет любовь, нежность, верность, И в доме пусть будет добро!

***

Не верится — прошло пятнадцать лет! Они безумно быстро проскочили! Желаю вам и дальше жить бед, Чтобы всегда друг друга вы любили!

Вам пожелаю я и нежности, и страсти, Чтоб чувства только крепли, словно сталь! Ну и конечно, человеческого счастья, И чтобы прочным оказался ваш хрусталь!

***

Пятнадцать лет и вновь рассвет Такой же, как тогда, впервые. И расстояний просто нет, И вы сегодня молодые. Не дай вам Бог разбить стекло Своей любви, судьбы и чести. Да будет ясно и светло Всегда, когда во всем вы вместе!

***

Хрустальным стал сосуд священный, 15 лет уже семье, Вас поздравляю с датой славной, Любви — и мужу, и жене.

Пусть блеск в глазах всегда мерцает, Пусть не утихнет ваша страсть, Пускай союз лишь процветает, Достаток будет пусть у вас.

Беречь желаю нежно чувства, Обиды в дом ваш не пускать, Пускай всегда комфортно будет Вам вместе даже помолчать.

***

Сегодня свадьбы юбилей хрустальный, Вы вместе полтора десятка лет! Любовь красива, словно танец бальный, Совместной жизни счастливый секрет!

Вы также трепетно относитесь друг к другу, Не прекратится это никогда, Ведь ваша спутница по жизни и подруга – Любовь в сердцах, которой нет конца!

***

Пятнадцать лет, какая дата! Ах, сколько лет уже мы вместе! А помнишь, милый, что когда-то Мы были женихом с невестой!

С тобой я счастлива, и знаешь, За все тебе я благодарна! Ты, словно солнышко, сияешь, И я сверкаю лучезарно!

Люблю тебя и точно знаю, Что ты любовь моя навек! Я нам с тобой всех благ желаю, Мой самый близкий человек!

***

15 лет вашей семье, Хрустальный юбилей. Это такое счастье, Жить душа в душу, Счастливыми быть, Каждый день. Цените, берегите, Приумножать старайтесь, Как в первый год любите, Родными оставайтесь.

15 лет свадьбы – это превосходный повод напомнить друг другу о всем хорошем, что случилось за годы совместного проживания. Праздник этот необходим в первую очередь супругам: он дает возможность провести переоценку, переосмыслить отношения. Понять, что нет никого ближе любимого человека, а впереди еще лежит долгий путь по дороге под названием «жизнь». И нужно пройти их так, чтобы подарить друг другу летящее ощущение счастья. Внести в семейный быт нечто новое, занимательное и не забывать о взаимной поддержке и любви. Ведь семейная жизнь очень похожа на хрусталь – она сверкает миллионом граней и крепка на вид, но достаточно одного неловкого движения, чтобы красота превратилась в груду осколков.

Красивое оформление торта

Сегодня кондитеры предлагают такое разнообразие готовых тортов с различным оформлением и потрясающим вкусом, что можно купить или заказать десерт. Но десерт, приготовленный своими руками, передает тепло, заботу и любовь супруги.

Каждый год, прожитый вместе, имеет свое название и значение, из чего можно исходить, продумывая оформление торта.

• Так, на первую годовщину свадьбы, ситцевую, можно оформить декор в виде лоскутов ткани, распечатанных на рисовой бумаге. Или сделать торт в виде супружеской кровати, для украшения лучше взять мастику.
• Вторая годовщина – это бумажная свадьба. Актуальны украшения в виде книг, пригласительных билетов в театр или путевок в романтическое путешествие. А все изображенное на торте можно приложить в качестве подарка.
• Три года вместе – кожаная свадьба. Украшением может стать ремень из пастилы, мастики или крема, стягивающий бортики десерта.
• Четвертая годовщина – льняная, восковая или веревочная. В соответствии с тематикой украшается торт.
• Пять лет вместе – деревянная свадьба. Торт в виде полена или пенька будет в самый раз.
• Шесть лет – чугунная годовщина. Если не хочется готовить десерт в виде увесистой сковороды, оформить в виде горшочка с золотыми монетами.
• Медь является символом 7 рубежа. В декоре использовать съедобную «медную проволоку» или монеты.
• 8 лет в барке – это жесть. Почему бы не сделать десерт в виде консервной банки?! Отличный вариант – пряничный домик, как символ семейного благополучия.
• Фаянсовая свадьба – венчает 9 прожитых лет. Для такого случая подойдет торт в виде чайной пары. Еще одни символ этого торжества – ромашки. Сладкий букет станет красиво смотреться на праздничном столе.
• 10 лет – первая круглая дата, оловянная свадьба. Из мастики можно вылепить 2 ложки и переплести их ручки.
• 15 лет – хрустальная годовщина. Из густого сахарного сиропа на целлофане отлить украшения в виде витиеватых узоров или драгоценных камней. После застывания прозрачного декора, нанести его на готовый торт.
• 20 лет – это фарфоровый юбилей. Можно сделать торт в виде изысканного заварочного чайника. Альтернативой может стать набор капкейков, имитирующих чашечки из сервиза.
• 25 лет – серебряная свадьба. В декоре присутствуют благородные серебристые оттенки: ленты, бусины, кольца.
• Жемчужная свадьба – 30 лет вместе. Торт со съедобными камушками дополнит торжество. Можно сделать раскрытые с ними раковинами по числу родившихся в браке детей.
• 35 лет – коралловый юбилей. Лакомство в виде изящного рифа поднимет настроение.
• Рубиновая свадьба – 40 лет. Торты «Красный бархат» или «Пьяная вишня» будут весьма актуальны.
• Полувековой юбилей золотой свадьбы должен мерцать золотыми бликами. Украшением может стать 2 злотых кольца.

Всегда в украшении свадебных тортов актуальна романтичная символика: голуби, сердечки, фигурки влюбленных, цветы, кольца. Если у супругов хорошее чувство юмора, то можно приготовить оригинальный веселый тортик со сценами из семейной жизни.

Десерт своими руками на 50-летие брака

Но торт можно сделать и своими руками. К процессу готовки в домашних условиях можно привлечь маленьких помощников, чтобы создать кулинарный шедевр совместными усилиями. Юбиляры оценят такое усердие, особенно, если торжество планируется дома, в узком кругу семьи.

Не обязательно конструировать сложные, многоярусные десерты с украшениями и фигурками.

Простого прямоугольного торта, покрытого белой глазурью и украшенного розочками из взбитых сливок, будет более чем достаточно для домашнего праздника. Надпись на покрытии делается специальным кондитерским шприцом или мешком. Если под рукой нет ни того, ни другого, мешочек легко сделать дома. Для этого потребуется полиэтиленовый пакет. В него наливается крем или жидкая помадка, потом кончик одного из уголков отрезается ножницами.

Прежде чем писать на десерте текст поздравления, лучше потренироваться на чем-нибудь. Цвет надписи должен отличаться от цвета покрытия.

Если торт – трудоемкий в изготовлении десерт, то капкейки на 50 лет свадьбы сделать значительно легче. Для них нужны только специальные формочки и материал для украшения.

Фото капкейков на 50 лет свадьбы

Маффины можно испечь как с начинкой, так и без. В тесто можно добавить пищевых красителей, чтобы сделать капкейки разноцветными.

Капкейки на золотую годовщину свадьбу можно покрыть золотой мастикой или покрасить глазурь в этот цвет, сделать кремовую шапочку.

Еще один вариант свадебного десерта на годовщину – испечь сдобный каравай. Обычно выпечка дается легче, чем изготовление десертов. К тому же, каравай – традиционное блюдо на золотой годовщине брака. Считается, что супруги должны разрезать его вместе и раздать всем гостям по кусочку.

Торт на золотую годовщину свадьбы бабушке и дедушке может быть ягодно-фруктовым, с минимумом крема и пропитки бисквита. Только корж и начинка сверху, ничего лишнего, без мастики и особенного декора.

Фото торта без мастики на 50 лет совместной жизни после свадьбы

Капкейки для каждого гостя

Торт в виде небольших пирожных – капкейков, набирает все большую популярность.

Преимущества капкейков очевидны:

• их не нужно нарезать на порции, волнуясь, всем ли хватит кусочка;
• они легко перевозятся в коробках, в отличие от большого торта, который так и норовит упасть на бок;
• подавать их можно и на отдельных тарелках, и на многоярусной подставке, на подносах;
• капкейки на 35 лет свадьбы можно запаковать в индивидуальные коробочки и преподнести как небольшой подарок каждому гостю.

Пирожные можно заказать с оформлением в морском стиле. Несколько идей капкейков на коралловую годовщину свадьбы:

• капкейки в виде приоткрытых ракушек, внутри которых лежит жемчужина;
• пирожные, верхушка которых украшена веточкой коралла;
• пирожные в виде морской звезды;
• обычные круглые пирожные с любимой начинкой и цифрами 25 на верхушке или же с украшениями в коралловом цвете.

Фото капкейков на 35 лет свадьбы

Капкейки в морском стиле в честь коралловой годовщины

Торт-подарок для родителей

Дети могут преподнести роскошный торт родителям на годовщину свадьбы. Украсить такой подарок можно свадебной фотографией, перенесенной на рисовую бумагу или памятными надписями, фигурками лебедей, нежным букетом. Главное – подойти к делу с любовью, чтобы сюрприз получился душевным. Например, приготовить французский десерт «Фрезье».

Вам понадобятся:

Бисквит:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 0,5 ст.;
• мука – 50 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Керм:

• молоко – 0,9 л;
• яйца – 3 шт.;
• масло – 150 + 50 г;
• сахар – 300 г;
• мука – 2 ст. л.;
• крахмал – 25 г;
• желатин – 2 ст. л.;
• вода – 1/3 ст.

Пропитка:

• вода – 75 мл;
• сахар – 50 г.

Дополнительно:

• клубника – 0,6 кг;
• шоколад – 1 плитка.

Пошаговая инструкция:

Бисквит:

1. Белки взбить в пену, всыпая половину сахара. Масса должна получиться белой и плотной.
2. В другой посуде сделать то же самое с желтками и сахаром до увеличения в объеме.
3. Соединить оба состава и перемешать лопаткой.
4. Крахмал, муку и разрыхлитель просеять и постепенно ввести в полученную массу.
5. Всё смешать без использования миксера. Тесто должно быть очень пышным и воздушным.
6. Испечь 2 коржа, форму смазывать и застилать бумагой. Температура – 180 °C.

Крем:

1. В молоко всыпать половину сахара и вскипятить.
2. В миске соединить яйца, остальные сладкие кристаллы, муку и крахмал.
3. Влить эту массу в молоко, непрерывно размешивая венчиком.
4. Варить состав до закипания. Размешивать без остановки, иначе пригорит и вкус будет испорчен.
5. Снять с огня и в чуть остывшую массу положить 50 г масла.
6. Желатин развести в воде и оставить набухать, затем прогреть на медленном огне, но не кипятить.
7. В миске взбить 150 г мягкого масла, постепенно вводя в него остывший заварной крем.
8. Влить чуть теплый желатин и взбить массу.

Сироп:

1. Воду вскипятить.
2. Всыпать сахар и прокипятить.

Сборка:

1. Для оформления торта желательно взять разъемную форму, бортики которой следует проложить изнутри пергаментом.
2. Поместить 1 корж. Пропитать сиропом.
3. Разместить половинки клубники по самому краю коржа, срезом наружу. Можно использовать ягоды и на поверхности коржа.
4. Пришла очередь крема. Нанести его слоем, промежутки между ягодами должны быть хорошо заполнены, чтобы торт держал форму.
5. Положить второй корж. Пропитать сиропом, покрыть кремом, убрать в холодильник до застывания.
6. С готового торта убрать бортики и бумагу.
7. Верх обсыпать шоколадной стружкой и клубникой.

На торжество любимых родителей нужно непременно постараться и преподнести такой изумительный подарок.

Торт на годовщину свадьбы может быть веселым и строгим, романтичным и оригинальным. Для его создания могут использоваться любимые в семье рецепты. Главное в таком десерте – это любовь и нежность, пронесенные через годы.

Оригинальные торты на годовщины свадьбы

Не важно, сколько лет Вашей семье, на каждую годовщину можно заказать торт очень оригинальный и необычный, который произведет фурор на Вашей годовщине, и запомниться гостям надолго

Торт на годовщине является одной из главных составляющих праздничного мероприятия, и олицетворяет любовь, красоту и взаимопонимание мужа и жены, ведь разрезать его Вы будете вместе, держа нож в двух любящих друг друга руках. И так же будете угощать этим тортом гостей и может быть своих детей или даже внуков.

Торт на годовщину свадьбы можно заказать в любой кондитерской, дополнив его теми или иными украшениями, подчеркивающими стиль и значимость данного события. А так же подобрав специальные украшения, и используйте в оформлении свадебного торта, начинки, символизирующие ту или иную годовщину.

Такие торты должны быть не только красивы, но и вкусны. Но это могут быть не только торты, но и пирожные, красиво расставленные на трех или четырех ярусных подставках и оригинально сочетающие в себе все вкусовые пристрастия молодоженов и гостей, можно сделать именные пирожные, с различными вкусами, правда этот вариант подходит, если Вы точно знаете о предпочтениях своих гостей.

Или отступите от правил и закажите не круглый торт, а ставшие модными квадратный или в виде многоугольника свадебный торт, в таком случае делайте торт минимум на три яруса, а верхний ярус, как и в день Вашей свадьбы можно украсить фигурками молодых.

Торт на серебряную свадьбу

Особого внимания достойно 25-летие совместной жизни или серебряная свадьба. Это важнейший этап в жизни супругов и огромное достижение. Прочность и ценность брака символизирует серебро. Такое событие – большая редкость и повод для гордости. Поэтому и праздничный торт на юбилей свадьбы должен быть особенным.

• Богато и элегантно выглядит торт, покрытый серебристой мастикой.
• Белый с серебристым декором (лентами и стразами) понравится любителям классики.
• Интересно смотрится торт, украшенный живыми цветами.

Все еще в поиске своего варианта? Предлагаем вам шикарные фото тортов на 25 лет.

Смешные фигурки для торта

Можно сделать или купить смешные фигурки на свадебный торт из мастики или марципана, расписанные цветной глазурью пряники. Также они могут быть несъедобные, и тогда после торжества останутся на память.

Вариантов множество:

• различные надписи из дерева на ножке, которые вставляются в десерт;
• флажки с датами и забавными фразами;
• керамические молодожены;
• милующиеся парочки животных;
• влюбленные герои из любимых фильмов (мистер и миссис Смит, Скарлетт и Рэтт, Лео и Кейт Уинслетт).

Любые черты характера или увлечения супругов можно отразить в фигурном оформлении:

• Если они любят путешествовать – изобразить их на вершине земного шара.
• Парочка спортсменов, пересекающая ленту финиша, знаменующую круглую дату.
• Сатирические эпизоды: супруга поймала на удочку своего мужа, муж на диване, а рядом недовольная жена со сковородой.

Можно выбрать любое клише о семейной жизни или взять за основу реальный случай.