Все виды представленного шоколада
Шоколадки «Альпен Гольд» в России представлены плитками весом приблизительно 100 грамм. Средняя стоимость продукта составляет около 100 руб., а срок годности находится в пределах 9 – 12 месяцев.
Сейчас каждый может найти для себя тот вкус, который подойдет лучше всего.
В самом начале своего создания линейка включала два вида шоколада: с фундуком и с фундуком и изюмом.
Плитки «Макс-фан» 160g (линейка, созданная в 2014 году):
- молочный шоколад;
- горький шоколад
- мармелад + печенье + взрывная карамель;
- попкорн + взрывная карамель + мармелад + Кола;
- драже + арахис +карамель.
Сочетание некоторых компонентов может показаться странным или даже неуместным (например, карамель и соленый крекер). Тем не менее, именно такие смелые и незамысловатые кулинарные решения придают плиткам ни с чем ни сравнимый пикантный вкус.
Опасный шоколад
Фото: annca/pixabay.com
Для начала стоит объяснить, почему в исследовании участвовали сразу две «бабаевские» шоколадки. Дело в том, что одна из них приехала в магазин с ПАО «Красный Октябрь», а вторая — с ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский». Несмотря на то, что внешне эти десерты абсолютно идентичны и имеют одно название — «ЛЮКС», на одном заводе санитарные нормы могут соблюдаться, а на другом — нет.
Похоже, в случае с шоколадом «Бабаевский» так и есть, ведь образец с фабрики «Красный Октябрь» оказался безопасным для здоровья покупателей, а тот, что изготовлен «Кондитерским концерном Бабаевским» — нет. В частности, специалисты выяснили, что он не соответствует требованиям безопасности по уровню обсемененности микробами (КМАФАнМ), который превышает допустимые значения в 2,5 раза. За это шоколад «Бабаевский» с одноименного концерна угодил в черный список, и покупать его эксперты не рекомендуют.
На вкус так себе
Авторы исследования оценили вкус, запах, консистенцию и структуру всех восьми шоколадок. За каждый из пунктов образцу выставляли оценку — максимум 5 баллов. И, как ни странно, самый высокий балл — 13,5 — получил небезопасный шоколад «Бабаевский» (Кондитерский концерн Бабаевский). А это говорит о том, что доверять вкусу можно не всегда.
Впрочем, его «тезка» с «Красного Октября» тоже заработал высокую оценку — 13,3 балла. По мнению экспертов, эти два образца имеют насыщенный вкус без горечи.
Оценки в 13 баллов удостоился шоколад «Вдохновение», в 12 баллов оценили Dove. Специалисты сошлись во мнении, что оба образца имеют недостаточно выраженный шоколадный вкус. 12,5 баллов досталось шоколадке «Ашан» с вяжущим привкусом. Шоколад Alpen Gold получил оценку 11,9 баллов (слабовыраженный шоколадный вкус), «Особый» с фабрики имени Крупской — 11,8 балла (кислое послевкусие), Globus — тоже 11,8 балла (ощущение присутствия какао-порошка).
За «вкусовые» недостатки почти все образцы попали в список товаров с замечаниями.
Шоколад Альпен Гольд (Alpen Gold): история производства
«Альпен Гольд» – кондитерский бренд, созданный в конце XX века для рынка постсоциалистических стран. В дальнейшем он был продан компании Kraft Foods (ныне «Монделис»). Данная торговая марка представляет разнообразные изделия кондитерской направленности: шоколад, конфеты, мороженое и печенье.
Alpen Gold – лидер рынка в сегменте плиточного шоколада.
Название бренда дословно переводится как «альпийское золото». Хотя формально непосредственного отношения к Альпам компания не имеет, и все ее фабрики находятся в странах Восточной Европы. Тем не менее, верхушка Альп довольно длительное время красовалась на обертке выпускаемых плиток. В настоящее время эмблемой шоколада этой марки является радуга. Поменялся и слоган компании – помпезная фраза «Настоящее золото Альп» сменилась жизнеутверждающем девизом «Оптимизм в твоих руках!».
Краткая история бренда:
- Бренд «Альпен Гольд» бы создан в 1992 году.
- В июле 1997 года в городе Покров была введена в эксплуатацию фабрика по созданию шоколада. Так было положено начало производству этого продукта на территории России.
- В 2001 году бренд Alpen Gold был выкуплен компанией «Крафт фудс» (позже «Монделис»). Отныне шоколад и другие лакомства этой марки начали производиться в России (Покров), Венгрии (Будапешт) и Польше (Познань).
Развитие бренда с годами достигает все больших высот. Так, на рекламную компанию фирма тратит солидные средства. В сентябре 2012 года был представлен рекламный ролик, приуроченный к выпуску нового вида шоколада «Альпен Гольд».
Watch this video on YouTube
Польза и вред десерта
Польза лакомств «Альпен Гольд» состоит в их дополнительных компонентах:
- фундук – источник полезных для организма жирных кислот;
- капучино – заряжает бодростью, помогает бороться с депрессией и стрессом;
- изюм – доставляет организму большое количество витаминов и полезных веществ и проч.
Основным противопоказанием к употреблению шоколада «Альпен Гольд» является непереносимость лактозы (этот аспект в особенности касается молочного шоколада). Также не стоит забывать, что шоколад, в частности молочный, включает в себя большое количество сахара, которое может отрицательно повлиять на фигуру и здоровье в целом.
Таким образом, «Альпен Гольд» не имеет прямого отношения к одноименным горным вершинам, что, однако, не сказывается на вкусовых качествах продукта – шоколад действительно вкусен и питателен. Кроме того, обширная линейка продукции позволяет выбрать самое любимое и приемлемое конкретному покупателю сочетание компонентов. Дополнительным бонусом является формат плиток – от 45-граммовых «малышек» до настоящих гигантов весом в 200 грамм. Для перекусов вполне подойдут компактные батончики «Альпен Гольд» с различными вкусами.
