Любимый цветок славян "иван да марья"

История происхождения

Сорт был завезен в Россию в 17 веке из Голландии.

Повсеместное распространение получил в 19 веке, а официально в Госреестр был внесен только в 1995 году, после чего получил одобрение для выращивания в Центральном Федеральном округе.

Иван да Марья широко известен как Горбачевка из-за своей популярности в конце 80-х годов. В Ставропольском крае его называют Рябухой, на Украине – Лисой.

Другие названия сорта:

Красная Шапочка;
Рябинушка;
Матрёшка;
Пьяница.

СПРАВКА: Иногда Иван да Марью ошибочно идентифицируют с сортом Пикассо. Несмотря на некоторые внешние сходства, эти два сорта отличаются по цвету мякоти, форме корнеплода, вкусовым характеристикам и особенностям выращивания.

Преимущества и недостатки сорта

Иван до Марья, как всякий сорт, имеет свои плюсы и минусы. Преимуществ заметно больше:

Высокая урожайность.
Хорошие вкусовые качества.
Высокая степень лежкости — более 90% урожая сохраняется до весны.
Высокая товарность, которую обеспечивает привлекательный внешний вид.
Устойчивость к основным картофельным вредителям и заболеваниям — нематоде и раку.
Незначительное образование ягод — все силы картофеля затрачиваются на формирование клубней.

Недостатки:

Быстрая потеря сортовых признаков. В течение 4-5 лет происходит полное вырождение, поэтому рекомендуется заменять семенной материал на новый.
Плохая устойчивость к фитофторозу, парше и скручиванию листьев.

Регионы для выращивания

Иван да Марья подходит для выращивания в Центрально-Черноземном и Центральном регионах, в состав которых входят следующие области:

Белгородская;
Воронежская;
Курская;
Липецкая;
Тамбовская;
Владимирская;
Ивановская;
Калужская;
Костромская;
Московская;
Рязанская;
Смоленская;
Тверская;
Тульская;
Ярославская.

Болезни

Полосчатая мозаика. Заболевание возникает в период развития бутонов. На нижних листьях появляются некротические пятна. Пораженные листья опадают, растение погибает. Пораженные кусты не поддаются лечению, поэтому их выкапывают и уничтожают вместе с картофелинами за пределами участка.

Вирус скручивания. При заболевании верхняя сторона листьев становится желтой. Затем нижняя часть приобретает розовый оттенок, лист начинает скручиваться по центральной жилке. Пластина становится ломкой. Заболевшие кусты подлежат уничтожению.

Фомоз. Больное растение легко определить по вытянутому пятну, которое начинается на листовом черешке, а после переходит на стебель. Пораженные части стебля отмирают, споры грибка попадают в почву. На клубнях появляются гнилостные темные пятна. В профилактических целях посадки картофеля через три недели после прорастания обрабатывают препаратами «Ширлан» или «Танос». Во время цветения растений используют фунгицид «Ридомил Голд МЦ».

Сбор, хранение и применение урожая

Сорт позднеспелый, поэтому собирать его рекомендуется через 4 месяца с момента посадки:

За 2 недели до предполагаемой копки срезать ботву на расстоянии 15-20 см над землей.
Копать в теплый день, чтобы после сбора урожая дать ему немного подсохнуть.
Выкапывать клубни лучше вилами — так снижается риск повреждений.

После сбора урожай оставляют подсохнуть 2-4 часа в зависимости от погоды. Чем пасмурнее небо, тем дольше будет сушиться картофель. После этого проводят дополнительное просушивание в течение 1-2 недель в затемненном месте. Затем урожай перебирают, отсортировав для еды и посадки. Не годные клубни удаляют. Отобранный картофель пересыпают в место, приготовленное для хранения.

Описание и характеристики

В отдельных областях сорт называют по-разному: Пьяница, Рябуха, Лиса, Горбачевка, Матрешка, Лимонка, Красная Шапочка, Лыска, Кофта-Юбка, Фестивальный и Рябинушка. Срок созревания поздний, от появления всходов до сбора урожая проходит около 115–120 дней. Несмотря на то, что разновидность способна адаптироваться практически к любым климатическим условиям, чтобы клубни успели вызреть до холодов, ее целесообразно выращивать в областях с теплым и умеренным климатом.

На заметку! Картофель Рябинушка есть в Госреестре РФ, но там представлена совсем другая разновидность. По некоторым данным у сорта Иван да Марья есть официальное название «Кестрел».

Дегустационная оценка картошки Иван да Марья 4 и 5 баллов. Содержание крахмала 10–14%. Применение универсальное, клубни слабо развариваются, мякоть рассыпчатая, имеет приятную, не сухую консистенцию. Урожайность зависит от многих факторов – тип и плодородность почвы, погода и т. д. Средний показатель довольно высокий – при стандартном уходе собирают около 20–32 тонн картошки с гектара. Достоинства и недостатки сорта опишем в таблице.

Плюсы	Минусы
Малое количество нетоварных, мелких картофелин в гнездах	Сорт быстро вырождается, требуется частое обновление посадочного материала
Хороший вкус, универсальность в использовании, лежкость (до 90%) и товарность	Редкая разновидность, семенные клубни дорогие, почти не встречаются в продаже
Устойчивость к резкой смене температур в летний период	Очень слабый иммунитет к парше, фитофторе листьев и колорадскому жуку

При выведении картофеля Пикассо за основу был взят дикий сорт, устойчивый к болезням, Иван да Марья только частично перенял эти свойства. Растение не поражается вирусами A и Yn, раком и нематодой, к скручиванию листьев устойчивость средняя. Фитофтороз клубней сорту не страшен. Риск повреждения картофелин проволочником минимальный, проблемы могут возникнуть только на плохо окультуренных участках и в годы массовых популяций насекомого.

Болезни и вредители

Наиболее опасные для сорта болезни — фитофтороз и парша, а вредитель — колорадский жук. Другие заболевания и паразиты поражают посадки, если нарушать правила ухода и пренебрегать профилактикой.

Вирусные заболевания

Вирусы переносятся насекомыми, которые питаются соком листьев. Картофелю угрожают возбудители полосчатой и морщинистой мозаики, веретеновидность клубней. Заболевания приводят к деформации клубней, уменьшению их размера, падению урожайности.

Лечения нет, возможна только профилактика. Пострадавшие кусты сжигают. Необходимо бороться с вредителями, дезинфицировать инструменты для ухода, вскапывать и обеззараживать грунт на выбранном участке перед каждым сезоном.

Грибковые заболевания

К грибкам принадлежат фитофтороз, фомоз, парша, разные виды гнили. На легких стадиях поражения кусты можно спасти обработкой фунгицидами Особенно эффективны препараты с медью. Полезны профилактические обработки здоровых растений.

Другие меры профилактики:

Подготовка почвы. Для защиты от вирусов ее ежегодно вскапывают, проливают растворами фунгицидов, оставляют промерзнуть на зиму.
Соблюдение севооборота.
Нормализация уровня влажности. При затяжных дождях полезно мульчировать почву и часто менять сено или солому.

Противопоказания, побочные действия

Растение содержит опасные для здоровья элементы, поэтому изучение противопоказаний – обязательное условие успешного избавления от заболеваний, снижение риска побочных эффектов. Не следует начинать лечение без консультации с опытным травником. В случае нарушения дозировки и режима приема Иван-да-марьи возможны следующие проявления:

дискомфорт или боли в области желудка,
тошнота, рвота;
раздражительность;
сонливость;
замедление сердечного ритма;
урежение пульса;
слабость, ухудшение самочувствия,
головокружение.

При появлении одного или нескольких вышеперечисленных симптомов необходимо прекратить употребление Иван-да-марьи, промыть желудок и обратиться за медицинской помощью. Не лишним будет напомнить что Иван-да-марья относится к ядовитым растениям, и применение внутрь беременными и детьми строго противопоказано.

Категорически не рекомендуется употреблять отвары, настой при индивидуальной непереносимости – повышенная чувствительность организма к траве грозит неприятными последствиями.
В период лактации, вынашивания малыша также придется избегать приема травяных составов – активные вещества способны причинить серьезный вред малышу.
Не рекомендуется проводить народное лечение пожилым людям, при повышенной чувствительности к раздражителям.
Склонность к аллергии – еще один повод использовать менее агрессивные составы неофициальной медицины.

При неправильном использовании травы, непереносимости организмом активных веществ, содержащихся растением, есть риск спровоцировать побочные реакции.

Легенда

Жил-был древнерусский бог Семаргл, он охранял Мировое Древо, на котором находятся семена всех растений. Поэтому он был как божество огня, семян, ростков и корней растений; охранитель побегов и зелени. В более широком смысле — символ «вооружённого добра». Посредник между верховным божеством неба и землёй, его посланец.

В день летнего солнцестояния бог Семаргл увидел богиню Купальницу. Купальница – Богиня невероятной красоты, одна из самых прекрасных Богинь. Она покровительствует водоемам. В ее подчинении находятся все речные и морские русалки. Ночная Хозяйка Купальница предстает перед нами в одном из произведений великого Русского писателя А.С.Пушкина в образе Царевны-Лебедь. Это про нее Пушкин написал: «месяц под косой блестит, а во лбу звезда горит». Именно в таком виде Купальница выходит к людям. Купальница олицетворяет тихие спокойные воды, прекрасную звездную ночь и бурную любовную страсть.

Они встретились на берегу Великой реки Ра, современной Волги. Их Любовь разгорелась быстро и жарко. Только один раз в году Семаргл мог встретится с красавицей Купальницей. У них родились дети: Кострома и Купала. Как-то раз пролетали гуси-лебеди и выкрали Купалу, унесли в далекие края. Прошли годы.

В один прекрасный день Кострома гуляла у реки, надев на голову венок. Она говорила своим подружкам, что никогда и никто не сможет сорвать с ее головы венок. За эти слова боги на нее разгневались, ветром сорвало венок и унесло в реку. По обычаю, с тем, кто подберет венок, девушка должна пожениться. В то время мимо венка проплывал Купала и выловил венок. Они поженились и только после свадьбы молодые узнали, что они брат и сестра, но уже успели полюбить друг друга.

Чтобы не расставаться, Кострома и Купала решили утопиться. Боги смилостивились над ними и превратили их в цветок Иван-да-Марья, чтобы они всегда были вместе.

Вот одна из интересных легенд об этом растении, а теперь перейдем к реальности.

Распространенные легенды и предания

Природа одарила растение иван-да-марья очень яркой и контрастной окраской, поэтому вокруг него ходит так много разных легенд и сказаний.

Каждая народность рассказывает свою легенду появления цветка, но в каждой истории существовали влюблённые, которые, несмотря ни на что, хотели быть вместе. Так этот яркий цветок стал символом верности и любви. Ещё с древних времён считалось, что синий – это мужской цвет, а жёлтый – женский. Но также неудивительно, что в названии используются самые распространённые русские имена – Иван и Марья. Именно они могли символизировать любую влюблённую пару. Самые распространённые легенды:

1. Первая история связана с двумя влюбленными, которых звали Иван и Марья. Пара пошла в лес, чтобы собирать грибы. Но неожиданно налетели тучи, засверкала молния, полил дождь. Красавица Марья испугалась, но Иван ее заслонил от ненастья. После того как гроза окончилась, влюбленные побежали домой. Спустя время на этом месте, где парень оградил девушку от ненастья, вырос прекрасный желтый цветок, а над ним склонился фиолетовый листочек, который его «окутывал», как Иван заслонял Марью.

2. Знания о цветке Иван-да-марья уходят своими корнями вглубь веков. В языческие времена предки-славяне называли цветок Купала-да-Мавка. Лишь с приходом христианства он обрел новое имя, дошедшее и до наших дней.

Согласно восточнославянским мифам жили на белом свете брат с сестрой – Купала и Кострома, волею случая и родительского ослушания разделенные в детстве. Через много лет злосчастный случай вновь их свел вместе, но не ведали они о своем родстве, и полюбили друг друга. И лишь после свадьбы узнали, что сердца их связаны запретной любовью. Горькая правда заставила брата и сестру выбирать между смертью и позором. Они выбрали смерть – Кострома утопилась в глубине лесного озера, и стала первой русалкой-Мавкой, а Купала бросился в жар костра.

Боги, глядя на такую трагедию, сжалились и превратили брата с сестрой в красивый цветок – частью синий, как вода, частью желтый, как огонь. С приходом христианства Купала был переименован в Ивана (в честь Иоанна Крестителя), а Мавку, горемычную сестру его, нарекли Марией, в честь Богородицы.

3. В одном лесу жил лохматый Леший, который не имел друзей и пугал прохожих. Но однажды весной он заметил красивую желтую фиалку, в которую сразу влюбился. Ее звали Марьюшка. Леший ею любовался, а фиалка даже не смотрела на него. Однажды он не выдержал и признался, что очарован, и предложил ей выйти за него замуж, но Марьюшка просто отвернулась. Он обещал ей звезды собрать, но красавица сказала, что ничего от него не хочет. Она любила цветущего рядом сиреневым цветом Иванушку. И эти две фиалки поженились и стали жить вместе на одном стебельке. А леший ушел горевать.

Размножение марьянника

Марьянник выращивают из семян. Если никогда не видели муравьиные яйца, то семена марьянника можно запросто с ними спутать. Иногда даже муравьям, наверное, их сложно различать. Ведь именно они распространяют семена по всему хвойному лесу. Таким способом размножения пользуется довольно многие растения.
Уже в конце весны, подойдя к лесу, можно увидеть много таких всходов. Не проходит и нескольких недель, как растение становится взрослым. В июле марьянник начинает цвести.
В качестве лекарства применяются и стебли, и листья, и семена. Используя углекислый газ и воду, растение может производить органические компоненты.
Но на это нужно достаточное количество энергии. Марьянник берет ее у других растений, присасываясь к ним своими корнями. Проделывая такую операцию марьянник добывает для себя полезные питательные вещества, которые и помогают ему развиваться.

Получается, что паразитизм – это один их способов существования этого растения. Однако паразитом его не называют, потому что он спокойно может обходиться и без такого соседства с другими культурами. Его относят к полупаразитам. Его родственник дубравный марьянник тоже принадлежит к полупаразитам. Лесной, например, паразитирует исключительно на деревьях, так как за пределами леса не разрастается.

В отличие от дубравного, который паразитирует как на деревьях, так и на кустарниках, типа орешника, или на травах, типа пастушьей сумки. Однако созданное таким образом сообщество существует недолго, так как ослабленное от паразитизма растение быстро погибает. Вместе с ним гибнет и паразит.

Описание

Всего род марьянник насчитывает 13 видов, среди которых для европейской зоны наиболее характерными являются марьянник дубравный, марьянник полевой (Melampyrum arvense), марьянник луговой (Melampyrum pratense), марьянник лесной (Melampyrum silvaticum) и марьянник разрезной (Melampyrum laciniatum).

Народных названий у этого растения очень много: луговой звонец, желтушка, иванова трава, липняк, иванец, брат с сестрой, медунка, сорочьи стружки, золотушная трава.

Марьянник дубравный встречается в северной, средней и юго-западной зонах европейской части России. Растет по лесным полянам (иногда большими массивами), опушкам, холмам, в зарослях кустарников, на болотистых лугах и меловых склонах. Ботаническое название Иван-да-Марьи — марьянник дубравный (Melampyrum nemorosum). Это однолетнее полупаразитное травянистое растение высотой 15-50 см. Корень тонкий, слабый, растение легко выдергивается из земли.

Зацветает Иван-да-Марья в конце весны и цветет почти все лето до самой осени. Семена марьянника дубравного прорастают осенью, в сентябре – октябре у них образуется длинный ветвящийся корешок. Зимуют они под опадом, прямо на поверхности почвы. Дальнейшее их развитие происходит весной, после таяния снега.

Марьянник дубравный приспособился к распространению своих семян весьма оригинальным способом. В качестве добровольных распространителей семян выступают муравьи. Дело в том, что семена этого растения напоминают зерна пшеницы и имеют «мешочки» с ароматными маслами. А эти масла очень нравятся муравьям, которые и перетаскивают семена. Поэтому так часто густые заросли Иван-да-Марьи появляются вдоль оживленных лесных муравьиных троп.

Это растение — полупаразит. На его корнях имеются присоски, с помощью которых оно прикрепляется к корням других растений и таким образом питается их соком. Иван-да-Марья может паразитировать на ивах, орешнике, ольхе, ели, а также пастушьей сумке, медунице, сныти, существенно подавляя развитие растений-хозяев. Правда, после преждевременной гибели ослабленных растений-хозяев, погибает и их паразит.

Плоды марьянника дубравного собирают с июля по сентябрь. Отвар плодов применяют для уничтожения вредных насекомых.

Издалека можно подумать, что иван-да-марья (марьянник дубравный) цветет и желтыми и синими цветами. Но подойдя ближе понимаешь, что цветы у него желтые, а над ними расположены яркие синие листочки, которые прикрывают собой сами желтенькие цветы. Такой контраст делает растение очень ярким и привлекательным, приковывает к себе взгляд.

Поверья

А символика растения состоит в том, что в нем как бы объединяются огонь и вода — земное и небесное.

Сочетание желтого и синего цвета олицетворяет купальские символы огня и воды, которые широко используются во время праздника. Люди верят, что цветок способен соединить людей с богами. Из-за этого считается, что союзы, заключенные на Купалу, являются нерушимыми, даже если совершились без ведома родни. Новобрачные, взявшись за руки, прыгали через костер, а затем совершали ритуальное омовение перед актом физической любви. Таков был обряд заключения сакрального брака, а символом его был цветок, в котором желтый цвет (огонь) соотносился с женихом, а синий (вода) – с невестой. Этот же смысл проводился в обряде спускания (скатывания) в воду подожженного колеса от телеги, а также сжигания в костре куклы, обряженной в синее платье.

Именно на Купалу и рвут растение Иван-да-Марьи, которое обладает особыми свойствами. Волшебные свойства этого растения, которое сорвано в летний день солнцестояния, заключается в том, что оно помогает уйти от погони тому, кто держит его при себе. Также существует поверье, что человек, у кого есть этот цветок при себе, может ездить быстро даже на старой кляче. Если соответствовать духу времени, то можно предположить, что иван-да-марья может помочь гонщику, который вместо лошади использует автомобиль.

Раньше его носили при себе гонцы и лазутчики. Также цветы, собранные на Купалу и хранящиеся в доме, защищают жилище от людей с плохими намерениями, злых духов (антидемоническая трава) и восстанавливают лад между супругами. Цветы этого растения вкладывают в углы дома. Такой ритуал помогает защитить жилище от воров. Брат с сестрой (жёлтый и синий цветочки) будут разговаривать между собой, а вор подумает, что это говорят хозяева, после чего уйдёт восвояси.

Иван-да-Марья – одна из распространенных сильных трав. Считается, что эта трава позволяет организму достичь гармонии инь и янь — энергии, помогают человеку достигнуть счастья в жизни, притягивает к нему то, чего ему не хватает.

Считалось, что это растение защищает от опасных людей. Цветы раскладывали в углах дома для защиты от злых духов, воришек. Наличие травы не допускало ссор и разногласий между мужем и женой. До сих пор люди верят, что для обретения красоты и благополучия необходимо в ночь на Ивана Купалу попариться в бане с веником из Иван-да-Марьи.

Вот такое интересное растение растет и пахнет рядом с нами, нужно только приглядеться и почаще выезжать из дома в поле или лес, для ощущения счастья.

Ну и конечно же напоминаю что все написанное в этой статье не является рекомендацией и имеются противопоказания. Необходима консультация с врачом при применении.

Подписывайтесь на канал и не пропускайте интересное на нашей планете.

Подготовка клубней к посадке

Проращивание важный этап для подготовки клубней. Для появления ростков семенной картофель примерно за 30 дней заносят в теплое помещение. Укладывают клубни максимум в два слоя. Через несколько дней температуру снижают до +10-14 градусов, это необходимо для того, чтобы ростки не вытягивались.

Перед посадкой клубни тщательно перебирают, удаляя экземпляры с явными признаками забо-левания или со слабыми ростками. Большие и средние картофелины разрезают на несколько частей. Делают это примерно за неделю до посадки в грунт, чтобы успел образоваться защитный слой

Если времени нет, и приходится резать непосредственно перед посадкой, клубни срезанной стороной обмакивают в древесную золу или обрабатывают препаратами «Максим», «Синклер», Селест-Топ», «Свитч».Важно! Перед посадкой культуры нельзя вносить в землю свежий навоз и известь

Сбор, сушка, особенности хранения

В приготовлении домашних лекарств используется вся надземная часть дубравного марьянника – листья, побеги, цветы, семена.Чтобы заготовить марьянник дубравный, стоит воспользоваться серпом. Срезать побеги растения лучше всего во время активного цветения. При этом рекомендуется удалять потемневшие либо загнившие части травы.

Собранную зелень промыть, подсушить, разложить (предварительно рекомендуется изрубить крупными частями) на противнях, решетках, застеленных марлевой тканью, бумагой.

Для просушки отправить растительное сырье на чердак, под крытые навесы. Обеспечить хорошей вентиляцией – в закрытом помещении травяные частички начнут преть. Или ежедневно марьянник следует ворошить, иначе сбор может поразить плесень.

Если нет возможности для сушки использовать чердак или провести процесс на свежем воздухе, рекомендуется противни с травяными частичками отправить в духовой шкаф. При температуре 40-50 градусов на просушку зелени уйдет несколько часов.

Превышать температурный режим запрещено – полезные вещества начнут разрушаться, лечебные свойства значительно снизятся, есть риск концентрации вредных элементов.

Как только марьянник дубравный хорошенько просохнет, можно приступать к его фасовке. Оптимальным вариантом для хранения такой травы станут матерчатые мешки, изготовленные из натуральных материалов, в небольшие емкости, которые плотно зарываются – стеклянные баночки, пластиковые лотки. Картонные коробки или полотняные мешочки использовать только при наличии сухого теплого помещения.

Укладывать их лучше в сухой чулан, в котором есть хорошая вентиляция. В подобных условиях сушеный марьянник сможет храниться на протяжении 2 лет, после чего целебное растение начнет утрачивать свои лечебные свойства. За время хранения периодически проверять состояние растительного сырья, если частички отсырели, провести повторную просушку.

Хранить обязательно вдали от прямых лучей солнца, источников тепла.

Любимый цветок славян «иван да марья»

История происхождения