Сорта фундука, которые я выращивала
Мой дачный участок находится в Воронежской области. Первый саженец фундука, который я приобрела – «Тамбовский ранний». Это зеленолистный сорт, выращиваемый в культуре еще с 1969 года. Высота взрослого куста обычно не превышает 4-х м. Он считается самым масличным сортом и при этом самым морозостойким. В одну из зим показал рекордную морозостойкость – минус 42 градуса, чем превзошел даже дикие лещины. Считается одним из самых лучших опылителей для других сортов и при этом самоплодный.
На момент покупки это было трехлетнее деревце, которое продавалось с открытой корневой системой. Я опасалась, что подобный саженец может не прижиться, но все-таки приобрела его, так как альтернативы у меня не было.
Дело было осенью, я оборвала растению всю листву для лучшей приживаемости, а корень после посадки замочила в «Корневине». Вопреки моим опасениям, на следующую весну деревце проснулось, но листовые пластинки первый сезон были мелкими, было видно, что приживается растение трудно. Первые годы фундук «Тамбовский ранний» давал только небольшие приросты и не плодоносил.
Через пару лет я купила ему в пару краснолистного соседа – фундук сорта «Пушкинский красный». Сорт среднего срока созревания с высокой зимостойкостью. Форма с темно-пурпурными листьями. Орешки массой 2,3 г. Высота куста до 4,5 м. Зимостойкость высокая.
На этот раз саженец был в контейнере и пересадку на постоянное место он практически не заметил. В отличие от саженца «Тамбовский ранний», он был не сформирован на штамбе, а имел вид многоствольного кустика, и я решила оставить его в таком виде. Краснолистный фундук первые годы также очень медленно прирастал, причем преимущественно вширь, хотя он и не пострадал при пересадке.
Спустя три года после высадки в сад, я наконец увидела на своих деревцах первые сережки. Они появились в конце февраля в нижней части кроны и их было непросто заметить. Женские цветки у лещины еще меньше, и рассмотреть их мне не удалось (возможно, их и вовсе не было, ведь урожая в том сезоне я не дождалась).
Фундук «Тамбовский ранний». Людмила СветлицкаяФундук «Пушкинский красный». Людмила СветлицкаяКакое-то время краснолистная лещина остается двуцветной. Людмила Светлицкая
Лещина обыкновенная — ботаническая справка
Лещина обыкновенная (Corylus avellana), или орешник — крупный, как правило, многоствольный листопадный кустарник или небольшое дерево высотой от 4 до 6 метров. Форма листьев от округлых до овальных, с зубчатыми краями и заостренными кончиками. Листовые пластинки опушенные, зеленого цвета, желтеют перед опаданием осенью.
Орешник однодомное растение, поэтому мужские и женские цветки у него находятся на одном дереве. При этом цветки лещины должны опыляться пыльцой с других экземпляров для осуществления перекрестного опыления. Желтые мужские сережки появляются очень рано перед роспуском листьев, в феврале-марте. Женские цветки крошечные, похожие на маленькие бутончики с красными лепестками.
После опыления ветром женские цветки превращаются в овальные плоды-орешки, покрытые оберткой (плюской), располагаются в соплодиях от одного до десяти штук. Орех выпадает из обертки при полном созревании, приблизительно через 7–8 месяцев после того, как произошло опыление.
Лещина встречается в естественных насаждениях по всей Европе и выращивается повсеместно ради вкусных питательных орехов. С экологической точки зрения, орешки лещины также служат важным источником пищи для некоторых животных и птиц зимой.
Лещина обыкновенная — это очень неприхотливое растение, которое может расти как на солнце, так и в тени. Лучшие условия для выращивания — плодородные, богатые питательными веществами почвы и достаточное освещение. Это дерево высоко устойчиво к различным климатическим условиям и даже способно выдерживать морозы в период вегетации. На основании лещины обыкновенной было создано множество культурных сортов. Садовую лещину часто называют фундук.
Лещина обыкновенная (Corylus avellana) — два молодых куста в моем саду. Людмила Светлицкая
Уход за лещиной
Фундук очень любит влагу, поэтому первый год его надо поливать раз в неделю – по 2–3 ведра на куст. И обязательно выпалывать сорняки, иначе они «забьют» молодые растения. Приствольные круги в это время должны быть постоянно замульчированы.
Кстати, корни у фундука расположены поверхностно, поэтому рыхлить землю надо очень осторожно, не глубже чем на 5–8 см. Под молодые кусты раз в 3 года вносят по ведру перегноя
Под молодые кусты раз в 3 года вносят по ведру перегноя.
Под плодоносящие растения раз в 2–3 года (осень под перекопку) добавляют: по полведра перегноя или компоста, 4 ст. ложки двойного суперфосфата и 1,5 ст. ложки калийной соли. А весной, до распускания почек, в приствольный круг насыпают 2 ст. ложки аммиачной селитры или мочевины.
Формируют куст фундука в 6–10 стволов. А в возрасте 20 лет их начинают омолаживать: ежегодно вырезают по 2–3 старых ствола, а из сильных молодых побегов формируют новые скелетные ветви.
Алексей Володихин, агроном
Сорта лещины для средней полосы
В настоящий момент в Госреестре селекционных достижений числится 19 сортов фундука (лещины). Из них 9 – для южных регионов. А остальные десять выведены как раз для средней полосы.
Академик Яблоков. Очень красивый сорт с красными листьями. Кусты высотой до 3,7 м. Урожайность высокая – 4–5 кг с куста. Оценка вкуса – 4,5 балла (из 5 возможных).
Ивантеевский красный. Летом у него тоже красные листья, а вот осенью они… зеленеют. Кусты высотой до 4,5 м. С одного растения можно собрать 1–2,2 кг орешков. Их вкус дегустаторы оценивают в 4 балла.
Кудрайф. Сорт с красивыми розовато-красными листьями. Кусты высотой 3,5 метра. Урожайность – 1,5–2,8 кг. Вкус – 4,5 балла.
Московский ранний. У этого сорта тоже красные листья. Кусты невысокие, до 3 м. Урожайность до 3 кг с растения. Оценка вкуса – 4,5 балла.
Московский рубин. Очень декоративный сорт – листья даже оболочки плодов у него ярко-малиновые. Кусты высокие, до 4,5 м. Урожайность 3 кг с куста. Оценка вкуса 4,3 балла. Является основным опылителем для других сортов фундука.
Первенец. Листья у этого сорта красные. Растения высотой до 3,5 м. Урожайность высокая – 4–5 кг с куста. Вкус – 4,5 балла.
Является хорошим опылителем для краснолистных сортов фундука.
Пурпурный. Его название полностью отражает цвет листьев — они темно-пурпурного цвета. Кусты высотой до 3,5 м. С одного растения можно собрать до 3 кг орешков. Оценка их вкуса – 4,6 балла.
Является хорошим опылителем для фундуков с зелеными листьями.
Сахарный. Один из самых красивых фундуков – у него и листья и обертки орешков окрашены в темно-вишневый цвет. Кусты высотой 3–3,5м. Урожайность до 3–4 кг с растения. Вкус 4,5 балла. По содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта!
Тамбовский ранний. Это единственный сорт для средней полосы с зелеными листьями. Высота куста до 4 м. Урожайность 4 кг с растения. Оценка вкуса – 4,5 балла.
Признание. У этого сорта летом листья красные, а осенью зеленеют. Кусты низкие, всего 2,5 м. С одного дерева можно собрать до 3,5 кг орехов. Вкус у них отменный – дегустаторы ставят им оценку 4,8 балла. Это самый вкусный фундук для средней полосы!