Делаем формочку
На самом деле сегодня такая выпечка не проблема, практически в каждом магазине продается форма. Пряничный человечек может вырезаться с помощью кондитерского лекала или выпекаться в силиконовых формочках. Кстати, размер также может быть разным — от совсем крошечных до больших и объемных печенюшек. Если в вашем магазине подобной утвари не нашлось – не расстраивайтесь. Это вовсе не повод думать, что в канун Рождества к вашим малышам не придет в гости пряничный человечек. Шаблон печенья можно вырезать из обычной бумаги и задать ему силуэт, который вам приглянется наиболее удачным. Останется лишь раскатать тесто, сверху уложить бумажное лекало и обычным ножом вырезать по форме.
Можно использовать еще одну идею. Формочка пряничный человечек может быть выполнена из тонкой жестяной ленты. Останется лишь придать ей форму человечка. Для материала можно использовать пустую банку из-под кока-колы или другого напитка. Отрежьте верхнюю и нижнюю части банки. Полученный цилиндр разрежьте пополам — так у вас получится прямоугольный лист. Останется нарезать длинные полоски, придать им форму и скрепить края. Это лекало укладывается на раскатанное имбирное тесто и легким нажатием вырезается пряничный человечек. Рецепт печенья вы можете использовать из этой статьи.
Праздник
Как пряничные домики стали неотъемлемой частью Рождественской традицией и почему вкус и аромат имбиря ассоциируются с зимними каникулами — до сих пор остается загадкой. Одной из причин может быть то, что только пряничным мастерам разрешалось делать пряники большую часть года — за исключением Рождества и Пасхи, предполагает Serious Eats.
Это также может быть связано с лечебными свойствами корня. Майкл Крондл сказал Time, что «по крайней мере, отчасти это можно объяснить верой в то, что специй согревает вас зимой». Другое объяснение может быть связано с перееданием в праздничные дни: имбирь хорош в укрощении расстроенных желудков.
Происхождение названия
Согласно Serious Eats, в Европе термин «gingerbread» до 15-го века обозначал консервированный или засахаренный корень имбиря. Согласно Smithsonian.com, название gingebras (на старофранцузком) стало обозначать хлеб к концу 15-го века.
По данным New York Times, в Польше называют пряники — pierniki, это название происходит от польских слов pieprz и pierny, что означает «острый, перченый».
Немецкая версия пряников называется Lebkuchen. Люди пекут лебкухен уже более 400 лет, и это главный продукт на уличных ярмарок. Немецкое пряничное печенье часто имеет форму сердца и украшено именами и любовными посланиями, написанными глазурью.
Как купить форму для выпечки пряничного человечка на Алиэкспресс?
Выгодно приобрести нужную форму для выпечки пряников можно на сайте магазина Алиэкспресс. Здесь имеется большой каталог изделий для работы с тестом: кисточки, формы из силикона и металла, прихватки, посуда и многое другое.
Осуществить свой первый товар вы сможете, пользуясь простой навигацией сайта. Если хотите получить бонусы за покупки или купон на скидку от продавца, вам следует пройти не сложную процедуру регистрации.
Найти формы для выпечки очень просто. Для этого вам нужно в левой части экрана выбрать пункт «Для дома и сада« и в нем найти папку «Формы для выпечки«. Вашим глазам откроется каталог разнообразных силиконовых и металлических формочек.
Как найти нужную категорию товаров на Алиэкспресс: формы для выпечки
Средневековое лакомство
В Средние века пряники стали популярны в Европе, особенно в Польше, Германии, на Британских островах, во Франции и Нидерландах. Поскольку польский город Торунь находился на старом маршруте торговли пряностями, имел плодородную почву и развитое пчеловодство, в нем производили пряники с медом; а также муки (ржаной, пшеничной или их смеси); и специи, включая корицу, имбирь, черный перец, гвоздику и мускатный орех, согласно данным New York Times. Иногда также использовали анис, кардамон, душистый перец и немного кориандра. Другие ранние версии рецептов пряников содержали молотый миндаль, сухари и розовую воду. Английские повара начали переходить от меда к сахару к концу 16-го века, а к патоке в середине 17-го века. Согласно Оксфордской энциклопедии еды и напитков в Америке также добавляли сливочное масло и сливки в рецептах 18-го века, которые «очень сильно напоминали« современные пряники.
Smithsonian.com сообщает, что пряничные цветы, птицы, животные, религиозные символы и изображения королей стали традиционной праздничным лакомством во всей средневековой Европе. Во многих городах Франции и Англии на протяжении веков устраивали «пряничные ярмарки», и печенье, которое там подавалось, называлось «fairings» (гостинец или подарок с ярмарки), согласно PBS. Формы du jour менялись в зависимости от сезона.
Приготовление пряничных человечков:
Детские поделки из солёного теста
Детям интересно наблюдать, какие метаморфозы происходят с сырьём, тематика, понятная малышам весьма обширна, пополняясь:
- животными;
- цифрами;
- клоунами;
- сердечками;
- подставками под карандаши;
- медалями.
Этот список можно продолжать бесконечно. Начинать нужно с простейших видов – разноцветных цветочков, кружочков, собранных в гирлянды.
Звёздочка
Для изготовления звезды любого размера потребуется красный состав. Последовательность действий:
- Скатывают шар, превращая его потом в лепёшку.
- Ножом вырезают контуры пятиконечной фигурки или оперируют специальной формочкой.
- Уголки смазывают для плавности смоченными пальцами.
- Зубочистка пригодится для нанесения точечек.
- Обозначают глаза и рот в улыбке.
Можно прикрепить капельки иного колера в качестве украшения. Осталось просушить творение, покрыть лаком и оставить сохнуть. Если вы хотите подвешивать поделки из солёного теста для детей, то в них заблаговременно проделывается дырочка.
Ёжик
Вылепив тельце ежа, имеющее каплеобразную конфигурацию, акцентируют нос и глазки, применяя кусочки чёрного теста, бусины или горошины перца.
Иголки выделяют надрезами, идущими в ряд, соблюдая шахматный порядок и приподнимая их кверху. Для этого потребуются маникюрные ножницы. Манипулируя ими, всю спину зверька оснащают острыми волнами.
Часто иголочки изображают спичками, шпажками, на которые нанизывают грибы или фрукты. Получается очень милое правдоподобное создание.
Гусеница
Зелёный материал раскатываю колбаской, и разрезают на части, скатываемые в шарики. Их количество выбирают самостоятельно. Детали склеивают, крепя напоследок голову в приподнятом состоянии с глазами и носиком. Образец необходимо предварительно проткнуть для подвески.
Яблочко
Лепится красненькая яблочная половинка, на срез которой накладывается белая серединка. Теперь клеят семечки, плодоножку и листочки.
Полноценные яблоки можно изготовить, смяв фольгу в шары и покрыв их мучным материалом. Это обещает фигуркам из теста лёгкость и быструю сушку. Останется только раскрасить их в природный тон, воткнув черенок-веточку.
Слоник
Приготовив смесь нужной расцветки, приступают к работе:
- тело выглядит вытянутой конструкцией;
- ноги по форме напоминают столбики;
- соединяем эти заготовки;
- уши делают из плоских лепёшечек, в которые вставлены элементы поменьше другого окраса;
- не забудьте о коротеньком хвостике.
Выразительные глазищи станут завершающим мазком.
Сова
Вылепив овальное тело, добавляют круглые глазки, к которым для реалистичности клеят трубочки-зрачки. Пилкой вокруг них рисуют полосочки по кругу и лучики снизу. Ножницами формируют пёрышки. Это кропотливое дело, совершаемое аккуратно и без спешки.
Птицу можно приделать к доске или посадить на ветку, заключительный штрих – массивные лапы. Образ можно менять, придумывая забавные детали.
Соответствующие PNG изображения
-
Ginger snap Пряничный человечек, имбирь, еда, рождественское печенье png
-
Пряничный человечек иллюстрация, Пряничный человечек Cookie Icon, Пряничный человечек Орнамент, еда, клипарт png
-
Пряничный человечек, Пряничный домик Пряничный человечек, Рождественский пряничный человечек, еда, клипарт png
-
Пряничный человечек Пряничный домик Раскраска, Outline Paper s, белый, ребенок png
-
The Gingerbread Man Книжка-раскраска Печенье, контур пряничного человечка, белый, рука png
-
Пряничный человечек Рождество, имбирь, еда, выпечка png
-
Пряничный бисквит, имбирь, еда, рождество Cookie png
-
Пряничный бисквит, имбирь, еда, без роялти png
-
Пряничный человечек, имбирь, еда, рука png
-
Пряничный домик Пряничный человечек Печенье Рождественское печенье, печенье, еда, рецепт png
-
Пряничная девчонка Пряничный человечек Пряничный домик, Пряничный домик, белый, ребенок png
-
Шеф-повар Кулинария, шляпа шеф-повара, белый, рука png
-
Колобок Раскраска Пряничный домик, пряничная рождественская звезда, Разное, белый png
-
пряничная иллюстрация, пряничный человечек Пряничный домик, рождественский пряничный орнамент, еда, клипарт png
-
Ginger snap Пряничный человечек Afacere Game Expense, сладкий пряничный человечек, игра, ребенок png
-
Мультфильм рисунок, счастливые ноги, комиксы, ребенок png
-
пряничная иллюстрация, Пряничный человечек, Пряничный домик, Пряничный орнамент с пустым знаком, еда, клипарт png
-
человеческая рука иллюстрация, рука рисунок, рука, любовь, белый png
-
Дед Мороз Раскрась по номеру Рождество Книжка-раскраска Ребенок, Дед Мороз, белый, ребенок png
-
Пряничная иллюстрация, Пряничный человечек Пряничный дом Глазурь, Фигурки печенье, еда, нарисованная png
-
коричнево-бежевый домашний торт, Пряничный домик Конфетная трость, Большой пряничный домик, еда, клипарт png
-
Пряничный человечек Пряничный домик Macaroon, пряник, текст, пряничный домик png
-
Пряничный человечек Пряничный дом Печенье, имбирь, еда, рука png
-
Детский мультфильм, дети, ребенок, текст png
-
семья из трех человек, детская семья, счастливая семья, рука, фотография png
-
Пряничный домик Пряничный человечек Рождество, имбирь, ребенок, еда png
-
Семья, Семья, ребенок, текст png
-
коричневая иллюстрация пряника, пряничный человечек Печенье пряничного домика, милый пряничный орнамент, еда, рождество Cookie png
-
белая человеческая фигура с благодарностью текст иллюстрации, фигурку рисования анимации, спасибо, ребенок, карандаш png
-
Шоколадное печенье Печенье Рождественское печенье Пряничный человечек, печенье логотип, еда, торт png
-
Снупи Чарли Браун Вуд Арахис, снупи, Разное, комиксы png
-
Пряничный домик Ginger snap Пряничный человечек Пряничный человечек, имбирь, повар, рождественские украшения png
-
Школа мультфильмов, мультфильм ребенок, ребенок, фотография png
-
Раскраска Рождество Раскраски Раскраски Детское Животное Раскраска детское, белый, ребенок png
-
коричневая иллюстрация обезьяны, мультфильм обезьяны, обезьяна, млекопитающее, животные png
-
Мышечные руки Мышечные руки Бицепс, мышцы, белый, текст png
-
мем мем, World of Warcraft Интернет мем мем, Джеки Чан, знаменитости, белый png
-
мальчик и девочка езда карандашом иллюстрации, рисунок карандашом, школьники, ребенок, карандаш png
-
Силуэт лица, силуэт, животные, фотография png
-
Елочное украшение Пряничный домик Ginger snap Пряничный человечек, имбирь, суп, рождественские украшения png
-
женщина, держащая морковь, графика Farmer Illustration, мультфильм фермер, ребенок, еда png
-
шоколадно-вафельные алфавиты, пончик имбирь с шоколадной стружкой, хлеб, еда, текст png
-
Интернет-мем Rage comic Знай своего мема, мема, белый, ребенок png
-
Фигурка Мегафон, Мегафон, угол, белый png
-
Детский силуэт, рисунок, ребенок, люди, человек png
-
Средний палец Палец Футболка Рисунок, пальцы, белый, лицо png
-
ты не мем, Rage comic Trollface Интернет мем, мем, комиксы, угол png
-
Силуэт Чтение книг, Силуэт, животные, текст png
-
Информационный рабочий стол YouTube, мем, любовь, белый png
-
мальчик, смотрящий вверх, дотрагиваясь до подбородка, рука, люди png
Основные рецепты теста
Солёное тесто за 5 минут
Тесто, приготовленное по указанному ниже рецепту, подойдёт всем любящим лепку и может храниться несколько месяцев в холодильнике.
Ингредиенты:
- 1 стакан воды;
- 1 стакан муки;
- треть стакана соли;
- 2 чайные ложки соды;
- 1 чайная ложка растительного масла;
- пищевой краситель.
Процесс приготовления теста за 5 минут состоит из 5 этапов.
- Нужно высыпать в кастрюлю муку, соду и соль, влить воду и подсолнечное масло, хорошенько перемешать смесь.
- Поставить ёмкость на плиту и нагревать на слабом огне несколько минут.
- Добавить пищевой краситель и перемешать.
- Когда тесто будет приставать к металлической ложке, оно готово.
- Выложить массу на тарелку, остудить и размять руками.
Простой рецепт солёного теста без варки
Как приготовить солёное тесто для поделок без варки? Есть замечательный рецепт, который совсем не сложен в реализации. Смешайте три четверти стакана соли со стаканом муки, пятью столовыми ложками подсолнечного масла, добавьте подогретой до 40-50 градусов Цельсия воды.
Если желаете сделать тесто пластичнее для самых хрупких фигурок, вместо воды используйте крахмальный кисель.
Из муки и соли
Для такого теста нужно взять по наполненному на три четверти стакану муки и соли «Экстра», перемешать смесь в миске. Её следует залить половиной стакана предварительно охлаждённой воды до получения крутого теста, непрерывно перемешивая массу, чтобы добиться однородности.
Вуаля, тесто готово, приступайте к творчеству!
С клеем ПВА
Высыпьте в миску по стакану соли «Экстра» и муки. В 100-150 миллилитров воды нужно вылить 1 столовую ложку ПВА. Эту жидкость с белым оттенком понемногу подливайте к смеси муки и соли, замесив тесто.
Его можно сразу же использовать для поделок или отправить в холодильник на хранение.
С глицерином
Как делать соленое тесто для поделок с глицерином? В состав него входит клей, который помогает смеси быстрее схватиться и высохнуть, но оно не подходит для малышей.
Смешайте 1,5 стакана муки с таким же количеством воды, стаканом мелкой соли и пятой частью стакана глицерина. Консистенция теста должна быть как на вареники. Затем влейте 5 чайных ложек разведённого водой клея, предназначенного для поклейки обоев, или ПВА. Массу следует тщательно размешать.
Без муки
Чтобы сделать тесто для лепки для детей, рецепт вы можете выбрать без муки (парадокс, но факт, это возможно!). В этом случае нужно взять 2 стакана соды, пакетик пищевого красителя и стакан крахмала. Затем следует добавить полстакана воды, непрерывно перемешивая, протомить смесь на слабом огне до образования шара. Остудите массу и используйте её для поделок.
Королевство пряничных человечков
Когда DreamWorks создала этот мультфильм в 2001 году, упоминание пряников не было чем-то новым. В книге Уильяма Шекспира «Бесплодные усилия любви», опубликованной в 1590-х годах, крестьянин Костард заявляет: «Если бы у меня был один пенни в мире, ты должен купить имбирный хлеб».
Есть также известный детский стишок и сказка, в которой бездетная женщина печет пряничного мальчика, но он выпрыгивает из духовки и убегает от ее мужа, других рабочих фермы и животных, пока он в конечном итоге не оказывается в пасти лисы. Согласно Smithsonian.com, она впервые появилась в печати в майском номере журнала «St. Nicholas» за 1875 год. (Хотя эта история, без сомнения, ранее передавалась в устной форме.) Сказка пересказывалась и передавалась из поколения в поколение много раз на протяжении многих лет, часто пропуская ужасный финал и добавляя: «Бегу, бегу как можно быстрее. Вы не можете поймать меня. Никто не может. Я пряничный человечек!» В той же статье сообщается, что писатель Л. Фрэнк Баум, автор «Волшебника страны Оз», был вдохновлен этой народной сказкой для написания «Джона Дау и Херувима», в котором пекарь использует волшебное зелье, чтобы приготовить живого пряничного человечка, который путешествует по мир со злодеем на хвосте; злодей убежден, что если съесть пряничного человека, это передаст ему силы зелья и даст бессмертие.
Новогодние поделки из солёного теста
Встретить Новый год в соседстве с яркими атрибутами – отличная идея. Это великолепный декор помещения, дарящий ему праздничную атмосферу. К захватывающему занятию подключают не только деток, но и бабушек и дедушек, что обернётся для всех массой положительных эмоций.
Варианты представлены:
- Снегурочкой.
- Собственными ладошками в шапочках.
- Подковой на счастье.
- Смайликами с высунутыми язычками.
- Снежинками.
- Дедом Морозом.
Новогодние поделки из теста могут выглядеть рамочкой для фотографий, подсвечниками, волшебным сундучком. Для украшения применяется кондитерская присыпка, кофейные зёрна, крупа, семена тыквы.
Ёлочка
Лесную красавицу можно воссоздать разными методами. Плоская вариация получится из раскатанного пласта. Вырезаем её очертания, сглаживая края. Из узеньких полосок, начиная сверху, можно выложить петельки-гирлянды, придавливая их кисточкой. Готовую ёлку красим и наряжаем блёстками и другими декорациями.
Чтобы создать объёмную версию, идут следующим путём. Лепёшку режут на пять лепестков, не затрагивая центр и сдавливая их кончики. Несколько таких экземпляров объединяют вертикально, водрузив верхушку. Декорируют, опираясь на личную фантазию.
Снеговик
Скатанную фольгу помешают внутрь тестовой оболочки, превращая её в два колобка, один из которых чуть меньше. Зубочисткой соединяют элементы. Лепят ножки, нос-морковку и глаза. Обозначают жгутом улыбающийся ротик. Надевают шапку, присоединяют ручки в рукавицах и пуговицы. Повязывают броский шарфик. Осталось красочно оформить самоделку.
Ёлочные игрушки
Для украшения хвойного дерева подойдут любые задумки. Это могут быть:
- ангелочки;
- колокольчики;
- гирлянды из пёстрых деталей;
- варежки;
- птички;
- сказочные домики.
Для придания праздничного сверкающего облика задействуют бусы, стразы, мишуру.