Бенто торт «Молочная девочка»
Бенто торт «Молочная девочка» – мини версия популярного полноценного торта. Нежнейший бисквит с божественным кремом покорит вас. Я обожаю, этот десерт и часто готовлю его в подарок. Сочный торт со сливочным кремом нравится всем без исключения. Дарите подарки и получайте благодарность!
Время готовки – 1 ч. 00 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Порции – 2
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца куриные – 2 шт.
Сгущенное молоко – 300 гр.
Мука пшеничная – 120 гр.
Разрыхлитель – 5 гр.
Для крема:
Творожный сыр – 300 гр.
Сливки 33% – 150 мл.
Сахарная пудра – 50 гр.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Вооружитесь мелким ситом и просейте в чашку пшеничную муку. Яйца категории С0-С1 возьмите из холодильника, обмойте и обсушите. В глубокую тару вылейте сгущенное молоко, добавьте разрыхлитель.
Шаг 2. Добавьте просеянную муку. Разбейте яйца и вылейте в чашку.
Шаг 3. Интенсивными движениями стационарного миксера взбивайте до пышной воздушной массы. Вымешивайте, пока не добьетесь бархатной субстанции.
Шаг 4. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто. Выровняйте силиконовой лопаткой. Духовую печку разогрейте до 180 градусов. Поставьте противень и готовьте минут 10-15.
Шаг 5. Холодный творожный сыр переложите в емкость. Налейте холодные сливки. Добавьте сахарную пудру. С помощью ручного миксера соедините компоненты.
Шаг 6. Крем получится густым.
Шаг 7. Горячий бисквит снимите с противня и остудите. Из остывшего бисквита вырежьте коржи с помощью вырубки. Это может быть круглая или квадратная форма.
Шаг 8. Крем переложите в кондитерский мешок.
Шаг 9. Корж прослоите крем-чизом.
Шаг 10. Выложите бисквит. Распределите крем. Повторите слои. Верх и борта тортика пропитайте сливочным кремом. Чтобы изделие стабилизировалось, уберите в холод примерно на 30-60 минут.
Шаг 11. Задекорируйте по желанию из остатков окрашенного крема. Для этого возьмите гелевые пищевые красители. Упакуйте и презентуйте имениннику! Приятного наслаждения!
Хрустальная
Любовь супругов, проживших 15 лет в браке, все еще расцветает. Союз уже прочный, муж и жена прозрачны друг перед другом, словно хрусталь, не имеют тайн и секретов. Но в то же время, этот материал имеет множество граней и разбивается при неловком движении.
На 15-ти летний юбилей супружеской жизни подходящими украшениями для торта станут: бокалы, перевязанные ленточкой, хрустальные фигурки двух милующихся голубков или влюбленных
Можно заказать сладкую выпечку в виде целого замка или обратить внимание на украшение из прозрачных нитей и бусинок, которые придадут роскошный вид угощению
Бриллиантовая
Партнеров, доживших до юбилея свадьбы в 60 лет, разлучит только смерть, а любовь их останется навечно только друг к другу. Как и бриллиант, который способен сохранять красоту и блеск на протяжении столетий, такая пара пронесла свои чувства через всю жизнь.
Торт на бриллиантовую свадьбу может украсить россыпь бриллиантов, бриллиантовые переплетенные кольца. А можно сделать угощение в виде шкатулки, внутри которой лежит кольцо с большим бриллиантом.
Отмечайте каждую годовщину свадьбы, ведь она означает, что любовь становится все крепче, а чувства – все сильнее. Огромное счастье дожить бок о бок до бриллиантовой свадьбы, и каждая пара должна стремиться к этой дате.
Фаянсовая
Считается, что фаянс забирает весь негатив и дарит положительную энергетику. Так и в семье, спустя 9 лет, отношения между партнерами достигают полной гармонии, становятся прекрасными и добрыми. Но нужно бережно хранить свои чувства, иначе они, словно фаянс без должного ухода, потускнеют и покроются трещинами.
Если желаете устроить душевное чаепитие из фаянсовой посуды, сделайте своими руками вкусное угощение, украсив торт на фаянсовую свадьбу фигурками из мастики в виде чайного сервиза, тарелочек со свадебной фотографией внутри или двоих голубков. Подойдет и торт, украшенный под гжель.
Что такое бенто торт?
Идея таких миниатюрных угощений пришла к нам из Южной Кореи, хотя термин «бенто» является японским. Так называют одну порцию еды в ланч-боксе. По сути, бенто торт – это десерт на 1-3 человек, упакованный в порционную коробочку. Это главная «фишка» такого угощения. Благодаря чему его удобно дарить и брать с собой в поездки. Весит такой торт от 300 до 600 грамм.
При такой, казалось бы, простоте бенто торт является весьма интересным десертом на годовщину свадьбы. А все благодаря необычной подаче и дизайну лакомства: на него можно нанести как романтические, так и шуточные надписи, специально придуманные для пары.
Делают такой мини-торт из 2-3 коржей с начинкой между ними и покрывают кремом, реже – шоколадом или мастикой. Начинка может быть такой же, как и у свадебного торта: крем, творог, сгущенка, джем и др. А рисунок или надпись можно нанести самыми разными съедобными материалами: шоколадом, кремом, мастикой, посыпкой. Посмотрите на фото разных бенто тортов, которыми можно порадовать семейную пару на годовщину свадьбы. Не правда ли, они выглядят мило и необычно?!
Кому можно подарить на годовщину свадьбы прикольный бенто торт? Буквально всем: от мужа и жены до родителей и друзей. Ведь можно вместе с кондитером разработать уникальный дизайн, который идеально подойдет для ваших близких с учетом их возраста и характера. Молодым парам подойдет что-то смешное в виде мемов, а вот старшее поколение лучше порадовать красивой и милой надписью. Если вы дарите бенто торт на годовщину свадьбы мужу или жене, то вполне можно признаться в любви трогательной фразой или рассмешить вашу вторую половинку прикольной надписью.
Фарфоровая
Символ 20-го юбилея свадьбы – фарфор. Это дорогостоящий и ценный материал, как и семейные отношения, перешагнувшие 20-ти летний рубеж, ведь далеко не все пары сохраняют теплые отношения к этому времени. Но стоит помнить, что все же фарфор хрупкий, и семья, даже через 20 лет совместной жизни, легко может «разбиться».
Традиционные торты на фарфоровую свадьбу делают с украшением из мастики в виде фарфоровых чайных сервизов или статуэток. Торт может быть оформлен в виде большого чайника, рядом с которым сидят двое и пьют из маленьких кружек. Интересная идея – чайный сервиз с фото счастливой пары на чайнике и снимками их детей, а может даже внуков, на чашках.
Бронзовая
Бронза, символизирующая 22-летний рубеж отношений – прочный, стойкий к любым воздействиям, твердый металл. Супруги к этому периоду представляют собой нерушимый союз двух сердец. Они закалены временем и жизненными трудностями, не податливы к внешнему влиянию, сосредоточены на своей семье.
К бронзовой годовщине прекрасно подойдет торт в бронзовом цвете. Выгодно будет смотреться украшение в виде лодки с фигурками внутри и надписью «22 года в одной лодке». Подойдет угощение в строгом и выдержанном стиле с минимумом элементов – кремовыми или белыми розами, золотистыми листьями. Еще хороший вариант – полностью шоколадный торт.
Десерт своими руками на 50-летие брака
Но торт можно сделать и своими руками. К процессу готовки в домашних условиях можно привлечь маленьких помощников, чтобы создать кулинарный шедевр совместными усилиями. Юбиляры оценят такое усердие, особенно, если торжество планируется дома, в узком кругу семьи.
Не обязательно конструировать сложные, многоярусные десерты с украшениями и фигурками.
Простого прямоугольного торта, покрытого белой глазурью и украшенного розочками из взбитых сливок, будет более чем достаточно для домашнего праздника. Надпись на покрытии делается специальным кондитерским шприцом или мешком. Если под рукой нет ни того, ни другого, мешочек легко сделать дома. Для этого потребуется полиэтиленовый пакет. В него наливается крем или жидкая помадка, потом кончик одного из уголков отрезается ножницами.
Прежде чем писать на десерте текст поздравления, лучше потренироваться на чем-нибудь. Цвет надписи должен отличаться от цвета покрытия.
Если торт – трудоемкий в изготовлении десерт, то капкейки на 50 лет свадьбы сделать значительно легче. Для них нужны только специальные формочки и материал для украшения.
Фото капкейков на 50 лет свадьбы
Маффины можно испечь как с начинкой, так и без. В тесто можно добавить пищевых красителей, чтобы сделать капкейки разноцветными.
Капкейки на золотую годовщину свадьбу можно покрыть золотой мастикой или покрасить глазурь в этот цвет, сделать кремовую шапочку.
Еще один вариант свадебного десерта на годовщину – испечь сдобный каравай. Обычно выпечка дается легче, чем изготовление десертов. К тому же, каравай – традиционное блюдо на золотой годовщине брака. Считается, что супруги должны разрезать его вместе и раздать всем гостям по кусочку.
Торт на золотую годовщину свадьбы бабушке и дедушке может быть ягодно-фруктовым, с минимумом крема и пропитки бисквита. Только корж и начинка сверху, ничего лишнего, без мастики и особенного декора.
Фото торта без мастики на 50 лет совместной жизни после свадьбы
Оформление торта на годовщину брака
Существуют разные идеи оформления торта на 50-летний юбилей совместной жизни!
Торт можно заказать в кондитерской, попросив сделать поздравительную надпись или украсить фигурками из мастики и цифрами «50». Заказ лучше сделать заранее, обговорив все детали с кондитером – начинку, количество ярусов, украшения и размер. Одноярусный торт подойдет для количества гостей до 10-15 человек, для большей компании лучше брать торты в два и больше ярусов.
Одноярусный торт на золотую годовщину свадьбы
Поскольку десерт приурочен к золотой годовщине, то можно попросить покрыть его мастикой под золото – это придаст десерту благородный и праздничный вид, сделав его отличным украшением стола в тематике торжества. Маленькие фигурки молодоженов в качестве декора будут гармоничным дополнением. Или заказать покрытие из белой глазури с объемным золотистым декором – бантами, цветами и узорами. Все зависит от фантазии и предпочтений юбиляров, а также бюджета организаторов.
Для повторения свадебной церемонии «молодых» десерт должен повторить свадебный торт с бракосочетания, быть его копией до мельчайших деталей. Главное – выяснить, каким именно он был, сколько слоев в нем было, с какой начинкой и так далее.
Тортик может быть фигурным, например, в виде сердца или двух соединенных сердец. Прикольный торт – десерт в виде большой золотой монеты с надписью 50 лет или вовсе в форме цифры 50.
Фото торта на 50 годовщину свадьбы своими руками
В оформлении можно использовать фотографии юбиляров с их первой свадьбы. Их распечатывают на специальном пищевом принтере и переносят на глазурь.
Ситцевая
Не зря первую годовщину свадьбы называют ситцевой. Этот материал яркий и праздничный, как семейная жизнь молодоженов в этот период. В то же время ситец непрочный и легко рвется – так же быстро может разрушиться союз двух любящих людей из-за недопонимания и бытовых конфликтов.
На 1 год принято дарить подарки из ситца. Торт тоже можно обыграть так, чтобы подходил для даты. Например, украшением может служить расправленная кровать, в которой лежат молодые, яркие разноцветные «заплатки» или ребенок, завернутый в одеяльце. Часто торт на ситцевую свадьбу дополняют надписями, к примеру, «Год под одним одеялом» или «Год остался позади, еще десятки – впереди».
Жестяная
Символ свадьбы на 8 лет – жесть, напоминает партнерам о необходимости заботиться друг о друге, проявлять ласку и внимание. При плохом обращении блестящий металл не просто превращается в невзрачную жестянку, но и обрастает вмятинами, выправить которые тяжело
На жестяную свадьбу можно порадовать родных вкусным оригинальным тортиком, например, в виде открытой банки с надписью «8 лет в одной банке» и фигурками внутри, символизирующих членов семейства. Можно украсить торт сверху цепью с замком посередине, серебряной короной. Вариант для людей с чувством юмора – полено и пила, с подписью «Пилить и любить буду вечно».