Торт на 2 года совместной жизни фото

Форма десерта

Для небольшого тора можно выбрать традиционную форму в виде круга или квадрата. Симпатичным решением может стать сладкий шедевр в виде сердца или двух слившихся сердец. Десерт в виде цифры пятьдесят с оригинальными украшениями как нельзя лучше подчеркнет значимость происходящего события. Замечательно будет смотреться лакомство в виде дамской шляпки, украшенной цветами.

Большой простор для творчества открывают многоярусные торты. Десерт белого цвета можно выполнить в виде роскошного платья невесты с множеством складок и украшений бантами и бусинами. Это можно вотворить в реальность, используя белковый крем.

Следуя традициям

Во Франции очень популярен торт, который называется «Классическое полено». Если вы захотите его испечь своими руками в домашних условиях, то это отнимет у вас большое количество времени и сил. В данном случае мастику использовать необязательно, ведь она не всем приходится по вкусу. Давайте разберемся с рецептом данного лакомства, при правильном приготовлении которого оно запомнится вашими гостями на многие годы.

Ингредиенты:

мука – 30 г;
крахмал – 50 г;
сахар 150;
дорогой шоколад – 250 г;
крепкий кофе – 2 ст. ложки;
коньяк – 2 ст. ложки;
сливочное масло – 150 г;
яйца – 7 шт.

Главным ингредиентом данного торта является легкий бисквитный рулет. Размешайте три яйца, сахар, картофельный крахмал и муку. Если вы хотите, чтобы ваш рулет легко скручивался, то заранее подготовьте смоченное полотенце, положите на него горячий лист из духовки, а сверху накройте приготовленный корж другим смоченным полотенцем.

Основной составляющей такого лакомства является крем. Поломайте хороший шоколад на мелкие части, посыпьте сахар и кофе. Полученную массу отправьте на водяную баню. В самом конце добавьте пару ложек коньяка. Он быстро испарится, и от него не останется и следа.

После полного остывания следует растереть варёный желток с сахаром и сливочным маслом.

Полученный рулет следует порезать по диагонали. Снаружи он покрывается шоколадом, с помощью палочки делается рисунок в форме кругов на полене. Рядом можно смастерить много разноцветных цветов и листьев.

Полученное «полено» можно подписать: «Поздравляем с пятилетием! » или «L’amour», что в переводе означает «любовь».

Подробнее о том, как приготовить торт «Полено», вы узнаете в следующем видео.

Капкейки на 10 лет свадьбы

Маленькие изящные пирожные в стиле «а-ля фуршет» стали очень популярны на празднованиях любых торжеств. Довольно часто у кондитеров заказывают основной торт и его миниатюрные копии в виде лаконичных пирожных. Выглядит это очень изысканно и привлекательно. Но необязательно капкейки должны быть копией торта.

Оригинальные капкейки на розовую (оловянную) годовщину свадьбу могут быть выполнены в виде разноцветных розочек, которые станут не только вкусным и лаконичным дополнением к торту, но и сладким украшением праздничного стола. В качестве формы можно выбрать не только розы, но также сердечки, звездочки, бантики, короны – это будет необычно и красиво. Главное, на каждом пирожном должен присутствовать атрибут праздника – элемент розовой глазури или крема, красной ягоды, или орешка в розовой мастике.

Фото капкейков на 10 лет свадьбы

Капкейки довольно легко изготовить в домашних условиях, а просторов для фантазии здесь просто уйма. Их можно изготовить разных видов, используя различные составляющие для основы и начинки, удовлетворив при этом вкусовые предпочтения всех гостей. Это могут быть ягодные, кремовые, вафельные или даже диетические кексовые пирожные.

Праздничный торт, согласно тематической символике торжества, нужно установить на оловянный поднос или подставку. Торт – это один из самых ключевых моментов торжества. Обычно он выносится на заключительном этапе, формируя и дополняя общее впечатление о торжестве. Поэтому к подбору сладкого оформления праздника следует относиться с не меньшей тщательностью, чем к организации всего торжества.

Оформление торта на годовщину свадьбы

Обычно на такое празднество делают торт, символизирующий конкретную дату брачной жизни. Например, 35 лет брака – это коралловая свадьба, на которую уместно будет сделать торт в морском стиле с использованием кораллового цвета.

Также торт украшают цифрами, указывающими на количество лет в браке, и вспомогательными элементами, например:

Мастикой, сделанной в форме золотой или ситцевой ткани;
фруктами;
свадебными фигурками;
сердечками, бантиками, цветами из марципановой массы или мастики.
пирожными макаронс;
имбирными пряниками,
сладкими фотографиями и т.д.

Необычным вариантом будет сделать точно такой же торт, какой был у вас в день бракосочетания или повторить на торте один из периодов семейной жизни.

Торт на годовщину свадьбы 1 год

1 год жизни в браке именуется ситцевой свадьбой, где уместно сделать торт в форме кровати супругов, застеленной постельным бельём из ситца, на котором лежат или сидят молодые.

Где и как праздновать

Традиционно сапфировую свадьбу празднуют шумной компанией. Приглашают родственников, друзей, даже коллег. Однако в каждой семье свое понимание праздника. Некоторым парам комфортнее отмечать событие в узком кругу. Где и как праздновать, нужно определиться заранее. Многие предпочитают отмечать событие в ресторанах, чтобы было меньше возни и уборки. При этом декорацию зала можно сделать самостоятельно либо пригласить для этих целей специалистов.

Оформление помещения

Основное правило, о котором нужно помнить, — преобладающий синий или голубой цвет. Однако сапфиры, как отмечалось выше, бывают розового, зеленого, желто-оранжевого цвета, поэтому присутствие таких оттенков не будет лишним. Обычно зал декорируют букетами цветов, воздушными шарами. На стулья надевают накидки, накрывают скатертью стол, раскладывают салфетки. Оформляют арку для фотосессии у входа либо там, где будут сидеть виновники торжества. Также декорируют бутылки со спиртными напитками, бокалы. Зал в сине-белой цветовой гамме смотрится просто изумительно.

ЧИТАТЬ

34 года: какая свадьба, что дарить и как отпраздновать годовщину

Развлекательная программа

Обычно на важное торжество приглашают специалиста, ответственного за развлечение гостей, — тамаду. У каждого из них имеется своя программа, с которой можно ознакомиться заранее. С ним оговариваются допустимые и уместные конкурсы

Специалист делает свое дело, все гости отдыхают и наслаждаются приятным вечером

С ним оговариваются допустимые и уместные конкурсы. Специалист делает свое дело, все гости отдыхают и наслаждаются приятным вечером.

Если праздник проводится в узком кругу, особых развлекательных конкурсов не требуется. Можно придумать несколько прикольных заданий для юбиляров и повеселить гостей. Нужно позаботиться о подходящей музыке и месте, где можно потанцевать, ведь сидеть целый день за столом неинтересно. За праздничным столом гости произносят свои пожелания и тосты.

Наряды

Поскольку основной цвет сапфира — синий, одежда должна быть соответствующего тона. Жена подбирает платье, сарафан, костюм, муж надевает синий костюм, такого же цвета либо голубую рубашку, футболку, если празднование на природе. Гостям также нужно выбирать наряды в синей цветовой гамме.

Как сделать торт своими руками – пошаговый рецепт

Покажите свою любовь и особенное отношение к супружеской паре, приготовив красивейший торт своими руками. Все, что вам для этого потребуется – это запастись необходимыми продуктами, выбрать пару интересных идей, иметь в запасе много времени и немало терпения. Пошаговый рецепт интересного приготовления торта, который можно приготовить, а потом подарить на годовщину свадьбы, вы найдете ниже (в данном примере используется торт под названием «Лебединая верность»).

Ингредиенты, которые вам понадобятся для кондитерского шедевра:

Три стакана муки.
Две стандартных пачки разрыхлителя.
Два с половиной стакана сахара-песка.
Три с половиной стакана молока.
Пять столовых ложек какао-порошка.
Три яйца.
Один стакан воды (кипятка).
Одна треть стакана растительного масла.
Одна пачка ванилина.
Одна пачка сливочного масла (размягченного, 250 г).
Готовая мастика (500 г).
Свежая вишня (1 кг).
Сахарный сироп (200 г).
Сгущенное молоко (200 г) и сливочное масло (350 г) для крема.
Декор для красивого оформления торта.

Процесс приготовления:

В данном торте используется бисквитное тесто, поэтому первым делом смешайте муку, сахар вместе с разрыхлителем и порошком какао. Отдельно взбитую пару яиц с подсолнечным маслом и молоком также добавляем к перечисленным ингредиентам и перемешиваем. Когда вы увидите, что тесто стало густым, добавьте кипяток.
Переходим к выпеканию: возьмите круглую форму, постелите пергамент для выпекания, слегка смазав его подсолнечным маслом, вылейте туда получившееся тесто. Выпекайте в духовке, выставив температуру на 170-180 градусов, в течение 30 минут.
Когда готовый корж остынет, разрежьте посредине (вдоль), чтобы получить два.
Далее приступайте к крему. Возьмите яйцо и разотрите с ванилью и сахаром. Затем всыпьте туда муку, вылейте остатки молока и на медленном огне доводите до получения густой консистенции. После чего необходимо крем остудить.
Остывший крем необходимо взбить при помощи миксера вместе со сливочным маслом, предварительно разделив его на порции и постепенно добавляя.
Затем приступайте к сборке праздничного торта. Возьмите первый корж и щедро смочите его в сиропе. Очень хорошо будет, если вы дадите ему время пропитаться. Далее хорошенько смажьте кремом, на который выложите вишни вдавливающими движениями. Сверху опять кремом. Накройте это все вторым коржом, который также следует смазать кремом со сгущенкой.
Завершающий этап – оформление и украшение свадебного торта. Покройте его мастикой и украсьте подготовленными заранее украшениями – лебедями (используйте также кондитерские бусы, фигурки влюбленной парочки, сердечки, голубей и другие.)

Как сделать торт своими руками – пошаговый рецепт

Ингредиенты, которые вам понадобятся для кондитерского шедевра:

Три стакана муки.
Две стандартных пачки разрыхлителя.
Два с половиной стакана сахара-песка.
Три с половиной стакана молока.
Пять столовых ложек какао-порошка.
Три яйца.
Один стакан воды (кипятка).
Одна треть стакана растительного масла.
Одна пачка ванилина.
Одна пачка сливочного масла (размягченного, 250 г).
Готовая мастика (500 г).
Свежая вишня (1 кг).
Сахарный сироп (200 г).
Сгущенное молоко (200 г) и сливочное масло (350 г) для крема.
Декор для красивого оформления торта.

Процесс приготовления:

В данном торте используется бисквитное тесто, поэтому первым делом смешайте муку, сахар вместе с разрыхлителем и порошком какао. Отдельно взбитую пару яиц с подсолнечным маслом и молоком также добавляем к перечисленным ингредиентам и перемешиваем. Когда вы увидите, что тесто стало густым, добавьте кипяток.
Переходим к выпеканию: возьмите круглую форму, постелите пергамент для выпекания, слегка смазав его подсолнечным маслом, вылейте туда получившееся тесто. Выпекайте в духовке, выставив температуру на 170-180 градусов, в течение 30 минут.
Когда готовый корж остынет, разрежьте посредине (вдоль), чтобы получить два.
Далее приступайте к крему. Возьмите яйцо и разотрите с ванилью и сахаром. Затем всыпьте туда муку, вылейте остатки молока и на медленном огне доводите до получения густой консистенции. После чего необходимо крем остудить.
Остывший крем необходимо взбить при помощи миксера вместе со сливочным маслом, предварительно разделив его на порции и постепенно добавляя.
Затем приступайте к сборке праздничного торта. Возьмите первый корж и щедро смочите его в сиропе. Очень хорошо будет, если вы дадите ему время пропитаться. Далее хорошенько смажьте кремом, на который выложите вишни вдавливающими движениями. Сверху опять кремом. Накройте это все вторым коржом, который также следует смазать кремом со сгущенкой.
Завершающий этап – оформление и украшение свадебного торта. Покройте его мастикой и украсьте подготовленными заранее украшениями – лебедями (используйте также кондитерские бусы, фигурки влюбленной парочки, сердечки, голубей и другие.)

Naked Cake или «голый» торт без мастики

Возможно для кого-то окажется непосильной работа с мастикой. Поэтому открываем вам новый тренд свадебных тортов Naked Cake, что переводится как открытый, голый торт. Подобные кондитерские шедевры очень напоминают торты из детства, которые на каждый праздник пекли наши мамы и бабушки. В них хорошо видна начинка, и коржи намеренно выложены неровно, чтобы создать эффект ручной работы и домашнего лакомства. Такой тортик можно украсить съедобными цветами, фигурками, свежими ягодами или сливочным кремом. В ход могут пойти фрукты, орехи и шоколад. С помощью кондитерского шприца легко создаются красивые орнаменты и узоры, а с помощью съедобного фломастера можно вывести золотом заветные «50 лет со дня свадьбы».

Ситцевая свадьба: приметы и традиции

В своё время предки составили своеобразный список свадебных годовщин и их названия, опираясь на собственные наблюдения. Каждое название имеет особое значение, а с годовщинами связаны определённые приметы и обычаи. И 1 год годовщины свадьбы не стал исключением. О чём же предупреждают прадеды?

Если пара проснулась в этот день в одно время, то стоит ждать прибавления в семье.
В день годовщины не рекомендуется пускать кого-либо в дом

Считается, что появление чужого человека может пробудить неверность супруги (если придёт мужчина) или супруга (если появится женщина).
Тем, кто решил отпраздновать дату в кругу близких людей, стоит обратить внимание, кто придёт раньше, мужчина или женщина. Предки верили, что появление мужчины сулит паре финансовую независимость, а вот если всё же первой придёт женщина, то стоит ожидать малыша

Ситцевая годовщина свадьбы поможет понять, на сколько крепки отношения в паре

Так, если день пройдёт спокойно, без ссор, то и дальнейшая жизнь будет протекать во взаимопонимании и уважении. А вот если споров избежать не удаётся, то стоит насторожиться – отношения ещё слишком хрупкие и требуют взаимной «работы на ошибками».
На первую годовщину свадьбы, согласно поверьям, в качестве подарка от жены лучше выбирать рубашку. Предки верили, что это сулит паре взаимную верность и искренние чувства в дальнейшем супружестве.
Нельзя дарить штаны или носки. До сих пор многие верят, что такие подарки могут привести к расставанию.

Если говорить об обрядах, то до наших дней дожил такой: супруги заранее покупают ситцевый носовой платочек; в день праздника берут его за противоположные уголки по диагонали и становятся напротив друг друга. Далее каждый со своей стороны завязывает узелок, приговаривая три раза: «Узел вяжу, судьбу свою привожу. В дом приваживаю, от путей-дорог закрываю, себе оставляю. Как узел завязан, так и мы вместе связаны! Вместе быть – друг друга любить!» После платок необходимо спрятать в укромном месте и никому не рассказывать о проведении обряда.

Десерт своими руками на 50-летие брака

Но торт можно сделать и своими руками. К процессу готовки в домашних условиях можно привлечь маленьких помощников, чтобы создать кулинарный шедевр совместными усилиями. Юбиляры оценят такое усердие, особенно, если торжество планируется дома, в узком кругу семьи.

Не обязательно конструировать сложные, многоярусные десерты с украшениями и фигурками.

Простого прямоугольного торта, покрытого белой глазурью и украшенного розочками из взбитых сливок, будет более чем достаточно для домашнего праздника. Надпись на покрытии делается специальным кондитерским шприцом или мешком. Если под рукой нет ни того, ни другого, мешочек легко сделать дома. Для этого потребуется полиэтиленовый пакет. В него наливается крем или жидкая помадка, потом кончик одного из уголков отрезается ножницами.

Прежде чем писать на десерте текст поздравления, лучше потренироваться на чем-нибудь. Цвет надписи должен отличаться от цвета покрытия.

Если торт – трудоемкий в изготовлении десерт, то капкейки на 50 лет свадьбы сделать значительно легче. Для них нужны только специальные формочки и материал для украшения.

Фото капкейков на 50 лет свадьбы

Маффины можно испечь как с начинкой, так и без. В тесто можно добавить пищевых красителей, чтобы сделать капкейки разноцветными.

Капкейки на золотую годовщину свадьбу можно покрыть золотой мастикой или покрасить глазурь в этот цвет, сделать кремовую шапочку.

Еще один вариант свадебного десерта на годовщину – испечь сдобный каравай. Обычно выпечка дается легче, чем изготовление десертов. К тому же, каравай – традиционное блюдо на золотой годовщине брака. Считается, что супруги должны разрезать его вместе и раздать всем гостям по кусочку.

Торт на золотую годовщину свадьбы бабушке и дедушке может быть ягодно-фруктовым, с минимумом крема и пропитки бисквита. Только корж и начинка сверху, ничего лишнего, без мастики и особенного декора.

Фото торта без мастики на 50 лет совместной жизни после свадьбы

Выбор торта с двумя ярусами

Перед тем, как заказывать кондитерское изделие, необходимо ознакомиться с отдельными тонкостями его создания.

Двухъярусный торт на свадьбу самого маленького размера весит от 3 кг. Поэтому, если размах свадьбы небольшой, то лучше выбрать десерт с одним ярусом.

Также нужно брать во внимание разновидность торта. Шедевры кондитеров разделяю на три вида: бисквитные, безе и марципановые

Исключением может быть вариант, когда оба этажа торта будут стоять на специальных подставках.

Не желательно для свадебного торта использовать безе, вафли, слоёные и песочные коржи. Они сильно крошатся при резке и являются чересчур тяжелой пищей. После всех яств такое творение может привести к расстройству пищеварения.

Самыми популярными считаются бисквитные кондитерские изделия, торты-суфле, десерты на основе йогурта, творога, марципана.

Желательно предварительно заказать пробный торт, весом до 1 кг. Это поможет избежать разочарования в дальнейшем. Очень часто кондитеры делают пирожные по подобию тортов на свадьбу в целях дегустации.

Включаем в сценарий годовщины свадьбы презентацию «10 лет нашего дома»

Замечательная идея – подготовить специальную презентацию для празднования годовщины. Пусть она расскажет об истории любви и создания семьи юбиляров. Назовите ее, например, «10 лет нашего дома» или просто «Наша история». Подготовить ее могут как сами молодожены, так и кто-то из гостей – в подарок. В такую презентацию стоит включить фотографии с самого начала знакомства, с совместного отдыха, со свадьбы. Далее – выписка из роддома, растущий малыш, другие знаменательные события и просто случайные снимки, сделанные в прошлом.

Если показ слайдов оформить красивой музыкой и интересным рассказом об истории любви юбиляров, то незабываемые воспоминания о нем гарантированы. Презентация добавит нотку романтичности и нежности в веселый вечер.

В лучших традициях кремовый торт

Наиболее сложным покажется вариант приготовления торта из крема. Однако рецепты такого торта тоже отличаются по сложности. Есть подробные описания изготовления такого десерта и пошаговые инструкции как правильно наносить кремовый декор. На таком торте чарующе смотрится украшение с лебедями.

Очень мило будет смотреться, торт в форме двух сердец или двух колец. Этот вариант – без мастики, оформляется следующим образом, обильно наносится разноцветный крем, который выдавливается из кондитерского шприца, с помощью различных насадок.

Торты, украшенные сахарной, карамельной или шоколадной глазурью смотрятся очень нарядно. С помощью этого компонента можно изобразить тончайшее кружево или надписи на гладкой поверхности. Именно глазурью достигается идеальная гладкость торта. Эта масса универсальна в применении.

По веянию моды стало весьма популярным украшать торт свежими ягодами. На выпечку покрытую глазурью из белого или чёрного шоколада выкладывают ягоды и фрукты. Презентуют свежим ингредиентом прямо перед подачей на стол, чтобы резаные фрукты не успели потерять вид и обильно пустить сок.

ВАЖНО ЗНАТЬ: Сказочная свадьба: почувствовать себя принцессой

На чем сделать акценты

Неважно, будете ли вы заказывать торт у кондитера на бумажную свадьбу, или сделаете угощение своими руками — будет отлично, если ваше кондитерское изделие получится тематическим и стильным. А как это сделать — мы дадим вам несколько полезных советов:

Пусть в вашем угощении на праздник будет много белого — если его удачно дополнить другими, более яркими цветами, то получится красиво и эффектно;
Для торта на бумажную свадьбу лучше делать украшения со строгими и чёткими контурами и линиями — так изделие будет смотреться особенно реалистично;
Не забудьте о разнообразных надписях и пожеланиях на поверхности — они будут особенно уместны на торте, сделанном на бумажную годовщину свадьбы;
Избегайте слишком интенсивного использования серебристого и золотистого тонов мастики и других кондитерских украшений — для угощения на вторую годовщину больше подходят матовые естественные оттенки без блеска.

Всё ещё не определились, как сделать самый классный и запоминающийся торт на бумажную свадьбу? Смотрите нашу фото подборку — вы гарантированно найдёте не одну яркую и незабываемую идею угощения.