Идеи тортов на 2 года свадьбы

Бумажная свадьба

Многие задают вопрос: если семейной жизни 2 года, какая свадьба будет отмечаться в эту памятную дату? Традиционно ее называют «бумажной». Ведь в этот период чувства, испытываемые супругами друг к другу, еще довольно хрупки, и нуждаются во всемерном укреплении. Чтобы семейная жизнь радовала гармоничными отношениями, необходимо каждый день помнить о той всепоглощающей страсти и нежности, которые стали надежным фундаментом для супружеских отношений, и сохранять в своих сердцах любовь.

Первое время молодожены поглощены друг другом. Весь остальной мир для них малозначим, ведь в этот период все силы брошены на то, чтобы насладиться близостью, обустроить комфортный быт. Супруги осваиваются в новом качестве, учатся совместно вести дела и изучают привычки и особенности друг друга, основывают маленькие милые традиции, которые постепенно становятся крепкими стенами, ограждающими домашний очаг от бурь внешнего мира.

Два года – это рубеж, за которым вполне могут навалиться новые, далеко не всегда приятные, проблемы и заботы. Период, когда послесвадебная эйфория спадает, и наступает пора осознанной работы над совместными чувствами и отношениями. Нередко возникают конфликты, казалось бы, из-за мелочей, появляются бытовые проблемы, которые необходимо решать. Если в это время рождается малыш, возникают новые заботы, с которыми молодым нелегко справляться. Именно поэтому двухлетний юбилей свадьбы назван бумажным – семейные отношения укрепляются, но достаточно одного неловкого движения, чтобы появился разрыв, а то и вовсе совместная жизнь разлетелась на кусочки. Празднование двухлетия свадьбы напоминает супругам о той любви, которая свела их вместе. Помогает настроиться друг на друга, вызывает чувства сродства и уважения к партнеру, определяющие дальнейшую семейную жизнь.

Многоярусные кондитерские изделия

Некоторые супруги заказывают на вторую годовщину свадьбы торт, состоящий из двух или более ярусов. Он символизирует долгую и счастливую совместную жизнь в достатке. Вес двухъярусного торта начинается с 3 кг, поэтому его вполне хватит, чтобы накормить компанию из 10 человек. Лучшими вариантами будут: торты-суфле, бисквиты, марципановые, творожные, йогуртовые – то есть те, которые прочно держат 2 «этажа» и не дают им упасть.

Трехъярусный торт на бумажную годовщину

Форма торта необязательно должна быть традиционно круглой. Очень креативно смотрятся двухъярусные торты, оформленные в виде перевязанных лентой поставленных друг на друга коробок. Интересно выглядит верхний корж в виде сердца.

Поверхность торта можно украсить картинкой, символизирующей что-то важное для супругов, например, путешествие, в котором они познакомились

Как принято отмечать бумажную свадьбу?

Традиционно бумажная свадьба празднуется в теплой, уютной домашней обстановке. Но в последнее время все чаще семейные пары предпочитают заказывать столики в кафе или снимать банкетный зал. Веселая, жизнерадостная атмосфера приветствуется на этом празднике, поэтому стоит составить интересный сценарий с шуточными розыгрышами, тостами, конкурсами. Или же пригласить профессиональных ведущих с авторской программой.

Оригинальные идеи

Как провести двухлетний юбилей свадьбы? Самое главное – это позитивный настрой и близкие люди рядом! Наиболее популярные идеи для проведения бумажной свадьбы:

• выехать на природу: устроить семейный пикник, туристический поход на несколько дней, снять домик на базе в живописной местности, отправиться на море, реку или озеро, чтобы совместить праздник с купанием, поездками на лодках, водными аттракционами;
• зимой можно покататься на коньках или лыжах, арендовать номера в лесном пансионате, устроить соревнования по лепке снеговиков, создавая из них семейные пары с детишками, устроить катания на санках, лошадях, собачьих или оленьих упряжках;
• можно совместить застолье в домашней атмосфере и дружную прогулку по городу с посещением парков, аттракционов и других интересных мест, в зависимости от настроения и предпочтений супругов.

Чтобы запечатлеть все детали праздника, можно нанять профессионального оператора или попросить об услуге кого-то из гостей. Можно не только снимать происходящее, но и брать интервью у мужа и жены, их родственников и друзей, чтобы после смонтировать настоящий фильм.

Прекрасным завершением вечера будет запуск бумажных фонариков или отправка бумажных корабликов вниз по течению реки, а также красочный фейерверк.

Подарок на 10 лет совместной жизни мужу

Размышляя, что подарить на оловянную свадьбу супругу, для начала подумайте, не понравится ли ему какая-нибудь эксклюзивная вещь из олова. Хоть это и недорогой металл, смотрится он очень статусно. Поэтому если вашему мужу такие подарки по душе, вы можете приобрести для него оловянные:

• перстень, браслет или запонки,
• портсигар, пепельницу или шкатулку для сигар,
• сувенирное оружие,
• макет корабля или самолета,
• флягу,
• зажим для денег,
• брелок для ключей и так далее.

На любой из этих вещей можно сделать гравировку, которая напоминала бы мужу о важной дате и вашей любви. Если вашему супругу идут розовые вещи, то можно подарить рубашку или галстук в этом цвете

На пятилетний юбилей

На деревянную годовщину свадьбы 5 лет отличным вариантом станет десерт с оригинальным названием «полено».

Вам понадобятся:

• коржи бисквитные – 2 шт.;
• кофе – 1 чашка;
• мороженое – 1 брикет весом 0,5 кг;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 5 шт.

Пошаговая инструкция:

1. Коржи пропитать кофе.
2. На первый положить брикет мороженого.
3. Накрыть второй пышкой и «укутать» ее мороженым, чтобы не было просветов.
4. Завернуть и убрать в морозильник.

Крем:

1. Белки взбить в пену с сахаром. Переложить в целлофановый пакет. Прорезать в уголке отверстие.

Сборка:

1. Достать из морозильника заготовку, снять пленку.
2. Украсить кремом, отсаживая его в виде полосок, имитирующих кору.
3. Духовку разогреть до 250 °C. Поставить торт на 5 минут и сразу подать к столу.

Эта сладость необычна и оригинальна. Когда хозяйка разрезает вынутый из печи десерт, а внутри него мороженное, – это вызывает искренний восторг у гостей.

Вместо кофе можно использовать сироп или морс.

Торт на 1 годовщину свадьбы

Годовщина, которая празднуется на 1 год совместной жизни, называется марлевая или ситцевая. Именно поэтому лучше всего использовать интересные аксессуары. Это могут быть цветы, звери, человечки. Если брать в учет еще и то, что союз совсем молодой, можно заказывать кондитерское изделие с различными интимными и саркастическими сюжетами. Сам торт лучше всего украсить узорами из мастики.

Декорировать торт на годовщину нужно небольшими фразами, в которых будет идти речь о дальнейшей совместной жизни. Ведь один год – совсем несолидная цифра. Все интересные надписи можно подыскать в интернете. Они позволят поднять настроение и добавить волнительные эмоции.

Нужно правильно подбирать торт на годовщину

Совсем неважно, на какое торжество он сделан: по причине 1 года или 5 лет совместной жизни. Главное, чтобы он был сделан с душей

Лучше всего создать его собственными руками, без чей-то помощи. Далее приведен рецепт наиболее популярного торта на годовщину.

Мастичные угощения

Мастика считается самым традиционным способом украшения. Двухъярусные свадебные торты, подобно тому, что на фото, с цветами и мастикой выглядят аккуратно и очень празднично.

Сначала нижний, а затем верхний ярус заливают мастикой, которой предварительно придают нужный цвет, устанавливают их друг ну друга и украшают фигурками. Традиционное украшение – фигурки невесты и жениха, а также кольца, лебеди, цветы. Для того, чтобы фигурки хорошо держались, корж должен быть достаточно твердым.

Вы можете проявить креативность и выйти за рамки: очень интересно смотрятся фигурки зверей или любые другие украшения на вас вкус. Помните, что это ваш праздник, и только вам решать, как будет выглядеть ваш торт!

Как сделать торт своими руками – пошаговый рецепт

Покажите свою любовь и особенное отношение к супружеской паре, приготовив красивейший торт своими руками. Все, что вам для этого потребуется – это запастись необходимыми продуктами, выбрать пару интересных идей, иметь в запасе много времени и немало терпения. Пошаговый рецепт интересного приготовления торта, который можно приготовить, а потом подарить на годовщину свадьбы, вы найдете ниже (в данном примере используется торт под названием «Лебединая верность»).

Ингредиенты, которые вам понадобятся для кондитерского шедевра:

• Три стакана муки.
• Две стандартных пачки разрыхлителя.
• Два с половиной стакана сахара-песка.
• Три с половиной стакана молока.
• Пять столовых ложек какао-порошка.
• Три яйца.
• Один стакан воды (кипятка).
• Одна треть стакана растительного масла.
• Одна пачка ванилина.
• Одна пачка сливочного масла (размягченного, 250 г).
• Готовая мастика (500 г).
• Свежая вишня (1 кг).
• Сахарный сироп (200 г).
• Сгущенное молоко (200 г) и сливочное масло (350 г) для крема.
• Декор для красивого оформления торта.

Процесс приготовления:

1. В данном торте используется бисквитное тесто, поэтому первым делом смешайте муку, сахар вместе с разрыхлителем и порошком какао. Отдельно взбитую пару яиц с подсолнечным маслом и молоком также добавляем к перечисленным ингредиентам и перемешиваем. Когда вы увидите, что тесто стало густым, добавьте кипяток.
2. Переходим к выпеканию: возьмите круглую форму, постелите пергамент для выпекания, слегка смазав его подсолнечным маслом, вылейте туда получившееся тесто. Выпекайте в духовке, выставив температуру на 170-180 градусов, в течение 30 минут.
3. Когда готовый корж остынет, разрежьте посредине (вдоль), чтобы получить два.
4. Далее приступайте к крему. Возьмите яйцо и разотрите с ванилью и сахаром. Затем всыпьте туда муку, вылейте остатки молока и на медленном огне доводите до получения густой консистенции. После чего необходимо крем остудить.
5. Остывший крем необходимо взбить при помощи миксера вместе со сливочным маслом, предварительно разделив его на порции и постепенно добавляя.
6. Затем приступайте к сборке праздничного торта. Возьмите первый корж и щедро смочите его в сиропе. Очень хорошо будет, если вы дадите ему время пропитаться. Далее хорошенько смажьте кремом, на который выложите вишни вдавливающими движениями. Сверху опять кремом. Накройте это все вторым коржом, который также следует смазать кремом со сгущенкой.
7. Завершающий этап – оформление и украшение свадебного торта. Покройте его мастикой и украсьте подготовленными заранее украшениями – лебедями (используйте также кондитерские бусы, фигурки влюбленной парочки, сердечки, голубей и другие.)

На чем сделать акценты

Неважно, будете ли вы заказывать торт у кондитера на бумажную свадьбу, или сделаете угощение своими руками — будет отлично, если ваше кондитерское изделие получится тематическим и стильным. А как это сделать — мы дадим вам несколько полезных советов:

• Пусть в вашем угощении на праздник будет много белого — если его удачно дополнить другими, более яркими цветами, то получится красиво и эффектно;

• Для торта на бумажную свадьбу лучше делать украшения со строгими и чёткими контурами и линиями — так изделие будет смотреться особенно реалистично;

• Не забудьте о разнообразных надписях и пожеланиях на поверхности — они будут особенно уместны на торте, сделанном на бумажную годовщину свадьбы;

• Избегайте слишком интенсивного использования серебристого и золотистого тонов мастики и других кондитерских украшений — для угощения на вторую годовщину больше подходят матовые естественные оттенки без блеска.

Всё ещё не определились, как сделать самый классный и запоминающийся торт на бумажную свадьбу? Смотрите нашу фото подборку — вы гарантированно найдёте не одну яркую и незабываемую идею угощения.

Разновидности

Если вы имеете большой опыт приготовления данного лакомства, то вашему избраннику очень повезло. Вы можете полистать рецепты и выбрать понравившийся. Воплотить его в реальность не составит большого труда. Существует большое количество самых разнообразных тортов, которые готовят на пятилетнюю годовщину свадьбы. Самым популярным является торт-многоэтажка.

На таких мероприятиях можно встретить шоколадный торт, выполненный в форме ствола дерева. Они часто оформляются разноцветными цветами и яркими листьями.

В качестве финального блюда на этот праздник могут выступать песочные пирожные, покрытые кондитерской мастикой. Её очень легко приготовить самостоятельно.

1. Возьмите 1 стакан сахарной пудры и один стакан молока. Сюда же добавьте вареную сгущенку.
2. Поместите всё в емкость и перемешайте до получения густой однородной массы.
3. С помощью скалки раскатайте получившуюся смесь, поместите на коржи, которые вы испекли заранее.

Позаботьтесь о том, чтобы ваша выпечка к этому времени была уже холодной и сухой. На поверхности не должно быть крема. Края можно раскрасить пищевой краской любого цвета. Из маленьких кусков можно слепить любые фигурки и украсить ими торт. Здесь всё зависит от вашей фантазии.

Если у вас недостаточно опыта, но всё равно хотите приготовить лакомство своими руками, то займитесь приготовлением капкейков. Если переводить «капкейк» дословно, то получается «пирожное в чашечке». Для выпечки используются специальные кондитерские формочки. Однако на юбилей можно использовать и просто кружки, которые вы отдадите гостям после завершения торжества.

Рецепт приготовления капкейков очень простой.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель;
• мука высшего сорта – 400 г;
• молоко – 240 мл.

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему размякнуть. Постепенно добавляйте сахар и взбивайте, пока не исчезнут крупинки. Полученную смесь смешать с мукой и залить молоком. Добавлять его нужно, постоянно перемешивая, чтобы избежать появления комков. Тесто раскладывается в бумажные емкости на 2/3. Полученная заготовка отправляется в духовку на 30 минут.

Можно сделать пирожные в форме пенька. Такая сладость отлично соответствует тематике деревянной свадьбы по своему внешнему виду. Такое лакомство, приготовленное своими руками, не только удивит гостей, но и даст вашему мужчине лишний повод гордиться вами.

Ситцевая свадьба: приметы и традиции

В своё время предки составили своеобразный список свадебных годовщин и их названия, опираясь на собственные наблюдения. Каждое название имеет особое значение, а с годовщинами связаны определённые приметы и обычаи. И 1 год годовщины свадьбы не стал исключением. О чём же предупреждают прадеды?

Если пара проснулась в этот день в одно время, то стоит ждать прибавления в семье.
В день годовщины не рекомендуется пускать кого-либо в дом

Считается, что появление чужого человека может пробудить неверность супруги (если придёт мужчина) или супруга (если появится женщина).
Тем, кто решил отпраздновать дату в кругу близких людей, стоит обратить внимание, кто придёт раньше, мужчина или женщина. Предки верили, что появление мужчины сулит паре финансовую независимость, а вот если всё же первой придёт женщина, то стоит ожидать малыша

Ситцевая годовщина свадьбы поможет понять, на сколько крепки отношения в паре

Так, если день пройдёт спокойно, без ссор, то и дальнейшая жизнь будет протекать во взаимопонимании и уважении. А вот если споров избежать не удаётся, то стоит насторожиться – отношения ещё слишком хрупкие и требуют взаимной «работы на ошибками».
На первую годовщину свадьбы, согласно поверьям, в качестве подарка от жены лучше выбирать рубашку. Предки верили, что это сулит паре взаимную верность и искренние чувства в дальнейшем супружестве.
Нельзя дарить штаны или носки. До сих пор многие верят, что такие подарки могут привести к расставанию.

Если говорить об обрядах, то до наших дней дожил такой: супруги заранее покупают ситцевый носовой платочек; в день праздника берут его за противоположные уголки по диагонали и становятся напротив друг друга. Далее каждый со своей стороны завязывает узелок, приговаривая три раза: «Узел вяжу, судьбу свою привожу. В дом приваживаю, от путей-дорог закрываю, себе оставляю. Как узел завязан, так и мы вместе связаны! Вместе быть – друг друга любить!» После платок необходимо спрятать в укромном месте и никому не рассказывать о проведении обряда.

Как выбрать торт на годовщину свадьбы?

Чтобы праздник не оказался омрачён отсутствием на столе главного лакомства, выбирать торт за день-два до радостного события, опасаясь, что иначе вам привезут несвежий продукт, неразумно: малейшая накладка оставит ваших гостей без угощения. Лучше заранее полистайте рекламные странички кондитеров, работающих на заказ, почитайте отзывы, полюбуйтесь красочными фото тортов на годовщину свадьбы. Продумайте дизайн будущего шедевра. И лишь тогда, без спешки, связывайтесь с мастером, чётко озвучив ему все требования и даты. Поверьте, радеющий за свою репутацию профессионал сам позаботится о том, чтобы доставить лакомство точно в нужное время, свежим и пышным.

Что следует учесть, делая заказ?

1. Форму. Будет ли главное угощение на столе круглым, квадратным или многоярусным? А может, выполнить его в форме сердца, как часто поступают с тортами на первую годовщину свадьбы, подчёркивая силу чувств молодых супругов? Впрочем, намёк на романтику не станет лишним ни на одной годовщине.
2. Размер. Исходите из количества приглашённых гостей, чтобы никто не оказался обделённым сладким кусочком.
3. Цветовую гамму. Здесь на помощь придёт дата торжества: в день лавандовой свадьбы приветствуются все оттенки лилового, День Роз стоит встречать в соответствующих розово-красных тонах, а для золотого юбилея использовать краситель и сахарную пудру цвета этого благородного металла.
4. Надпись. Ею может быть просто цифра,указывающая на количество прожитых вместе лет, или девиз вашей семьи.
5. Детали оформления. Вот тут-то и настанет время проявить фантазию, ведь вариантов украшения свадебного торта не перечесть! Пожалуй, их стоит вынести в отдельный список.

Полезное видео: мастер-класс

Ознакомившись с видео-роликом, вы узнаете, как украсить свадебный двухъярусный торт безейным кремом.

https://youtube.com/watch?v=OSZ51Inoxcw

Для приготовления крема из безе берут 4 белка, стакан сахара, половину чайной ложки лимонной кислоты и ванилин. Сначала белки слегка взбивают, и продолжают взбивать, нагревая на водяной бане и постепенно добавляя сахар, в течение восьми-десяти минут. После этого посуду с белками вынимают из водяной бани и взбивают еще пять минут.

Крем должен быть очень густым и держаться на венчике миксера. Еще теплый крем нужно сразу положить в кондитерский мешок и приступить к украшению кондитерского изделия. Такой крем очень хорошо держит форму. Сначала с помощью кондитерского шприца выкладывается сеточка, затем по бокам формируются волнообразные узоры. При желании вы можете добавить в такой крем пищевые красители. Тогда у вас получится самый красивый двухъярусный свадебный торт.

Красивое оформление торта

Сегодня кондитеры предлагают такое разнообразие готовых тортов с различным оформлением и потрясающим вкусом, что можно купить или заказать десерт. Но десерт, приготовленный своими руками, передает тепло, заботу и любовь супруги.

Каждый год, прожитый вместе, имеет свое название и значение, из чего можно исходить, продумывая оформление торта.

• Так, на первую годовщину свадьбы, ситцевую, можно оформить декор в виде лоскутов ткани, распечатанных на рисовой бумаге. Или сделать торт в виде супружеской кровати, для украшения лучше взять мастику.
• Вторая годовщина – это бумажная свадьба. Актуальны украшения в виде книг, пригласительных билетов в театр или путевок в романтическое путешествие. А все изображенное на торте можно приложить в качестве подарка.
• Три года вместе – кожаная свадьба. Украшением может стать ремень из пастилы, мастики или крема, стягивающий бортики десерта.
• Четвертая годовщина – льняная, восковая или веревочная. В соответствии с тематикой украшается торт.
• Пять лет вместе – деревянная свадьба. Торт в виде полена или пенька будет в самый раз.
• Шесть лет – чугунная годовщина. Если не хочется готовить десерт в виде увесистой сковороды, оформить в виде горшочка с золотыми монетами.
• Медь является символом 7 рубежа. В декоре использовать съедобную «медную проволоку» или монеты.
• 8 лет в барке – это жесть. Почему бы не сделать десерт в виде консервной банки?! Отличный вариант – пряничный домик, как символ семейного благополучия.
• Фаянсовая свадьба – венчает 9 прожитых лет. Для такого случая подойдет торт в виде чайной пары. Еще одни символ этого торжества – ромашки. Сладкий букет станет красиво смотреться на праздничном столе.
• 10 лет – первая круглая дата, оловянная свадьба. Из мастики можно вылепить 2 ложки и переплести их ручки.
• 15 лет – хрустальная годовщина. Из густого сахарного сиропа на целлофане отлить украшения в виде витиеватых узоров или драгоценных камней. После застывания прозрачного декора, нанести его на готовый торт.
• 20 лет – это фарфоровый юбилей. Можно сделать торт в виде изысканного заварочного чайника. Альтернативой может стать набор капкейков, имитирующих чашечки из сервиза.
• 25 лет – серебряная свадьба. В декоре присутствуют благородные серебристые оттенки: ленты, бусины, кольца.
• Жемчужная свадьба – 30 лет вместе. Торт со съедобными камушками дополнит торжество. Можно сделать раскрытые с ними раковинами по числу родившихся в браке детей.
• 35 лет – коралловый юбилей. Лакомство в виде изящного рифа поднимет настроение.
• Рубиновая свадьба – 40 лет. Торты «Красный бархат» или «Пьяная вишня» будут весьма актуальны.
• Полувековой юбилей золотой свадьбы должен мерцать золотыми бликами. Украшением может стать 2 злотых кольца.

Всегда в украшении свадебных тортов актуальна романтичная символика: голуби, сердечки, фигурки влюбленных, цветы, кольца. Если у супругов хорошее чувство юмора, то можно приготовить оригинальный веселый тортик со сценами из семейной жизни.

Каким же должен быть торт на десятую розовую (оловянную) годовщину свадьбы?

Конечно, супруги, обладающие фантазией и креативом, наверняка, имеют собственные идеи оформления торта на 10-летний юбилей совместной жизни. Например, можно создать торт, отображающий сценки или тематику главных увлечений, совместных хобби супругов или даже просто интересные моменты жизни. Это будет не просто оригинальный, но и прикольный торт, особенно, если подобные ситуации знакомы присутствующим гостям. Жены-гуру кулинарии могут создать такой шедевр своими руками, ну а если подобных навыков нет, лучше не рисковать, а заказать у профессиональных кондитеров, подробно обрисовав им свою идею оформления.

Роскошно и богато выглядят многоярусные торты. Каждый ярус можно сделать красным, розовым, белым и контрастно украсить ажурными розами из мастики. Обязательно на торте должны присутствовать именные атрибуты – поздравительная надпись с указанием даты торжества, имена супругов, а если у пары уже есть дети, то можно сделать на самом верху сердечки из крема с именами деток и украсить их розовыми солнышками.

Фото торта на 10 годовщину свадьбы своими руками

Торт можно делать и отходя от классических стандартных форм. Например, очень символично будет выглядеть тортик на 10 годовщину брака, выполненный в виде огромной розы или букета из одиннадцати роз, дублирующего преподнесенный мужем. Десять алых сладких розочек и одна белоснежная на самом верху, первыми которую отведают супруги в знак надежды на чистые и светлые отношения в будущем.

Довольно неожиданным и оригинальным решением может стать торт, символизирующий бокалы и шампанское. На круглой основе располагаются выполненные из шоколада или мастики миниатюрные бокалы, а по центру – изображение парных бутылок розового шампанского, которые могут быть выполнены просто из крема или шоколада, залитого розовой глазурью. Отрезая кусочки такого торта, каждый гость может налить в свой «бокальчик» немного розового вина и произнести тост за здоровье супругов. А закусить можно прямо этим сладким бокальчиком.

Также можно изготовить торт, который может удовлетворить сразу несколько вкусовых предпочтений гостей – это многослойно-вкусовой. Каждый слой можно отрезать отдельно, а характеризуется он разными вкусами и начинками: плодово-ягодной, вафельно-кремовой, сливочно-ореховой или просто фруктово-желейной. Если еще немного пофантазировать, то каждый слой можно выполнить в символическом виде, намекающем на его состав. Например, плодово-ягодный слой можно украсить клубничкой, желейный – кусочком засахаренного фрукта, ореховый – лесным или грецким орехом. При этом не стоит забывать, что торт на розовую годовщину должен соответствовать тематике, поэтому каждый слой можно сопроводить символической розочкой.

Фото торта без мастики на 10 лет совместной жизни после свадьбы

Учитывая, что до оловянной свадьбы супруги уже отметили предыдущие свадебные юбилеи, можно сделать многослойный торт, отображающий каждую ключевую пройденную дату свадебных торжеств. Например, самый нижний слой – белый с зеленой веточкой – это первая «зеленая» свадьба. Далее ситцевая глазурь, имитирующая цветочную или клетчатую ткань. На уровень выше, например, книга, символизирующая бумажную свадьбу, далее – кожаный чемоданчик и так до роз. Необязательно отображать все десятью слоями. Можно оставить лишь несколько или вообще создать торт из двух ярусов. На нижнем – кремовые, мастиковые или желейные символы предыдущих свадебных юбилеев, а на самом верху – эффектные розы из крема.

Не стоит слишком увлекаться украшениями из мастики. Они, конечно, позволяют делать необычные композиции, но все же торт должен быть воздушным и легким. Поэтому основные составляющие лучше изготавливать без мастики, оставив ей лишь самые сложные с технической точки зрения сюжеты.

Оформление торта на годовщину свадьбы

Обычно на такое празднество делают торт, символизирующий конкретную дату брачной жизни. Например, 35 лет брака – это коралловая свадьба, на которую уместно будет сделать торт в морском стиле с использованием кораллового цвета.

Также торт украшают цифрами, указывающими  на количество лет в браке, и вспомогательными элементами, например:

• Мастикой, сделанной в форме золотой или ситцевой ткани;
• фруктами;
• свадебными фигурками;
• сердечками, бантиками, цветами из марципановой массы или мастики.
• пирожными макаронс;
• имбирными пряниками,
• сладкими фотографиями и т.д.

Необычным вариантом будет сделать точно такой же торт, какой был у вас в день бракосочетания или повторить на торте один из периодов семейной жизни.

Торт на годовщину свадьбы 1 год

1 год жизни в браке именуется ситцевой свадьбой, где  уместно сделать торт в форме  кровати супругов, застеленной постельным бельём из ситца, на котором лежат или сидят молодые.

Торт-подарок для родителей

Дети могут преподнести роскошный торт родителям на годовщину свадьбы. Украсить такой подарок можно свадебной фотографией, перенесенной на рисовую бумагу или памятными надписями, фигурками лебедей, нежным букетом. Главное – подойти к делу с любовью, чтобы сюрприз получился душевным. Например, приготовить французский десерт «Фрезье».

Вам понадобятся для торта

Бисквит

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 0,5 ст.;
• мука – 50 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

• клубника – 0,6 кг;
• шоколад – 1 плитка.

Пошаговая инструкция

Бисквит

1. Белки взбить в пену, всыпая половину сахара. Масса должна получиться белой и плотной.
2. В другой посуде сделать то же самое с желтками и сахаром до увеличения в объеме.
3. Соединить оба состава и перемешать лопаткой.
4. Крахмал, муку и разрыхлитель просеять и постепенно ввести в полученную массу.
5. Всё смешать без использования миксера. Тесто должно быть очень пышным и воздушным.
6. Испечь 2 коржа, форму смазывать и застилать бумагой. Температура – 180 °C.

Крем

1. В молоко всыпать половину сахара и вскипятить.
2. В миске соединить яйца, остальные сладкие кристаллы, муку и крахмал.
3. Влить эту массу в молоко, непрерывно размешивая венчиком.
4. Варить состав до закипания. Размешивать без остановки, иначе пригорит и вкус будет испорчен.
5. Снять с огня и в чуть остывшую массу положить 50 г масла.
6. Желатин развести в воде и оставить набухать, затем прогреть на медленном огне, но не кипятить.
7. В миске взбить 150 г мягкого масла, постепенно вводя в него остывший заварной крем.
8. Влить чуть теплый желатин и взбить массу.

Сироп

1. Воду вскипятить.
2. Всыпать сахар и прокипятить.

Сборка торта

1. Для оформления торта желательно взять разъемную форму, бортики которой следует проложить изнутри пергаментом.
2. Поместить 1 корж. Пропитать сиропом.
3. Разместить половинки клубники по самому краю коржа, срезом наружу. Можно использовать ягоды и на поверхности коржа.
4. Пришла очередь крема. Нанести его слоем, промежутки между ягодами должны быть хорошо заполнены, чтобы торт держал форму.
5. Положить второй корж. Пропитать сиропом, покрыть кремом, убрать в холодильник до застывания.
6. С готового торта убрать бортики и бумагу.
7. Верх обсыпать шоколадной стружкой и клубникой.

На торжество любимых родителей нужно непременно постараться и преподнести такой изумительный подарок.

Торт на годовщину свадьбы может быть веселым и строгим, романтичным и оригинальным. Для его создания могут использоваться любимые в семье рецепты. Главное в таком десерте – это любовь и нежность, пронесенные через годы.