Чай
Самовары, вкусные сладости… Осталось приобрести чай. И он здесь тоже – совершенно особенный, больше вы такого нигде не найдете. Речь пойдет о чае Болотова. Андрей Тимофеевич родился в середине XVIII века.
Он стал выдающимся ученым, прожил долгую жизнь, заложил основы отечественной агрономической науки, активно занимался просветительством. В своем имении Дворяниново он собирал травы, жители окрестных сел обращались к нему как к врачу. Нужно ли было вылечить кашель или избавиться от мигрени — шли к Болотову.
Сегодня в музее, который находится в усадьбе, вас обязательно угостят «Чаем здоровья и долголетия» по рецепту Андрея Тимофеевича. Сюда входят шалфей и ромашка, черная смородина и земляника, мята и душица, а еще буквица.
Такой напиток согреет во время долгой и морозной российской зимы, поможет избавиться от стресса, восстановит иммунитет, придаст сил.
Изделия из кожи BASEL
Только стопроцентная кожа и ручная работа. Сочетание проверенных временем технологий и современного дизайна. Излишне говорить, что кожаные изделия высокого качества служат очень долго.
Можно купить кошельки мужские и женские — причем представлены самые разнообразные варианты. А если вы хотите нечто неповторимое – просто заранее обратитесь к мастеру, и когда вы придете — заберете свой заказ или оформите доставку по почте.
Также тут изготавливают держатели для денег, ножны, стильные пояса, обложки для документов
Отдельно хочется обратить внимание на блокноты. Они так и притягивают взгляд
Как и ежедневники из серии «Монстры». Видно, сколько труда и творческой выдумки вложил мастер в каждую работу. Познакомиться с образцами можно в тематической группе ВКонтакте (vk.com/basel_workshop).
Дворянское собрание
Ресторан, бесплатная частная парковка и бар
9,5
Хорошона основании 525 отзывов
Забронировано сегодня 3 раза
Показать цены
Реклама. ООО «Яндекс Вертикали». ИНН 7736207543
Златинские лавки
Подают завтрак по меню
9,7
Хорошона основании 212 отзывов
Забронировано сегодня 4 раза
Показать цены
Реклама. ООО «Яндекс Вертикали». ИНН 7736207543
Гостиница на Каминского
Подают континентальный завтрак или завтрак по меню
8,5
Хорошона основании 1 657 отзывов
Забронировано сегодня 7 раз
Показать цены
Реклама. ООО «Яндекс Вертикали». ИНН 7736207543
История
Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» — это одно из крупнейших предприятий кондитерской промышленности Тульской области, а в далеких 70-х годах оно только начинало делать первые шаги.
27 декабря 1973 года был подписан акт о приемке в эксплуатацию новой кондитерской фабрики, получившей название «Ясная Поляна». Выбор этого «имени» был не случаен, скорее это была дань традициям. Тульский край – родина великого русского писателя Л.Н. Толстого, а знаменитый музей – усадьба называется «Ясная Поляна».
Год за годом на фабрике росло производство, увеличивалось количество линий и расширялся ассортимент. Постепенно «Ясная Поляна» стала ведущим производителем кондитерских изделий в области, хранителем и продолжателем традиций славных тульских мастеров.
В 2003 году фабрика «Ясная Поляна» вошла в состав Холдинга «Объединенные кондитеры»
А в 2004 в жизни предприятия произошло еще одно важное событие – был открыт Музей пряничного дела, в котором Представлены уникальные экспонаты и собраны исторические артефакты
Сегодня фабрика «Ясная Поляна» достигла той степени технологического оснащения и производственной культуры, которые позволяют ей занять достойное место на российском кондитерском рынке. Предприятием выпускается более 150 видов различных изделий: крекер и галеты, зефир, мармелад, конфеты, и, конечно, главная гордость — тульский печатный пряник. Кстати, в 2008 году он попал в «Книгу рекордов России» в категории «Самые большие печатные пряники с фруктовой начинкой». Специалисты предприятия испекли пряник рекордных размеров — 43 кг 400 грамм.
Удивительно, но в наши дни, как и несколько веков назад, при изготовлении пряников на фабрике используют традиционную рецептуру, натуральное сырье, пряничные доски, вырезанные искуснейшим резчиком. К тому же, фабрика – первый в области обладатель Свидетельства на право использования наименования места происхождения товара «Тульский пряник». Этот документ законодательно защищает знаменитое кондитерское изделие от подделок.
Модернизация линий производства позволила автоматизировать самые трудоемкие процессы: дозировку сырья, приготовление эмульсии, замес теста, процесс раскатки и дозировки начинки. Способ производства сувенирных пряников остается на фабрике традиционным и неизменным, при этом улучшаются вкусовые качества и технология производства.
Фабрика «Ясная Поляна» вот уже более 40 лет радует покупателей превосходным качеством своей продукции, которая является истинным символом России, признанным во всем мире.
Молочная продукция «Бежин луг»
В 1943 году был открыт молочный завод. Разумеется, в это тяжелое время ассортимент продукции был очень узким, а в производстве использовался, в основном, ручной труд.
В 60-х годах прошлого века здесь уже перерабатывалось до 60 т молока за смену. В 80-х произошла реконструкция производства. Теперь тут производили уже и детское питание. 90-ые годы стали трудным временем выживания. Нужно было найти свою производственную нишу, разработать новые бренды, выдержать конкуренцию.
Появилась новая марка «Деревенская сказка», особенной популярностью пользовался творог, такой же вкусный как тот, что продавался на сельских рынках. Позже было налажено производство йогуртов, напитков на основе молочной сыворотки. А гордостью предприятия стала марка «Бежин луг».
Питьевой творог, творожные сыры, мягкие творожки, полутвердый сыр – все это пользуется большой популярностью как у жителей области, так и у ее гостей. Стоит взять с собой полутвердый сыр в качестве подарка – он, несомненно, понравится тому, кому будет предназначен.
Керамика
Испокон веков город славился своей керамикой, здешние мастера были известны по всей России. И сегодня ремесло не утрачено, напротив, оно словно обрело второе дыхание. Ведь занятие этим видом прикладного искусства помогает расслабиться, снять стресс, проявить способности, о которых люди прежде не подозревали. Керамические вещи словно имеют свою душу и характер, настолько они самобытны.
Можно посетить Центр традиционной тульской керамики. Тут постоянно проходят мастер-классы, вас научат основам мастерства. Здесь же можно будет посмотреть готовые работы, узнать, где лучше приобретать все необходимое – если вы планируете заниматься керамикой всерьез.
И, конечно, всегда можно купить самые разнообразные керамические изделия. От ярких петушков-свистулек до настоящих произведений искусства. Мастеров здесь немало, стоит заказать им кружки и статуэтки авторской работы, елочные игрушки, посуду и многое другое. Есть лишь один нюанс – вы будете горевать, если случайно разобьете такое изделие – поэтому обращайтесь с ним бережно.
Изделия из бересты и дерева
Изделия из бересты и дерева всегда придают дому неповторимый колорит. Выбор этих вещиц очень большой, поэтому выбирайте, не торопясь, соблазнов много. Можно купить что-то практичное, например, хлебницу, тарелку, лукошко, короб, набор для коньяка.
Особенно хороши изделия с росписью. Или же вы предпочтете шкатулки, украшения, тут есть даже берестяные кепки. Магниты, в том числе, с молитвами для дома, разнообразные колокольчики, брелоки, «подковы» на счастье — глаза разбегаются. И это только береста.
Не оторвать взгляд от трогательных деревянных скульптур – они станут отличным подарком к какому-нибудь празднику. Например, фигурки прильнувших друг к другу волка и волчицы, двух голубков, медведей с медвежонком можно подарить на День семьи, любви и верности. Расписные матрешки, резные кони, наперстки, панно, шахматы – вы сможете купить здесь подарки для родных и друзей.
Тульская всечка
Автор фото: Михаил Баташев (vk.com/angon14)
Не слишком известный, но очень красивый вид ремесла. Изначально так украшали в основном оружие. Мастер зачеканивал металлическую проволоку в деревянное изделие. Так могло быть декорировано как холодное, так и огнестрельное оружие, вот только работа это была эксклюзивная, дорогая, и заказать себе такое ружье или кинжал могли лишь представители императорской семьи и очень богатые люди.
Сейчас гости покупают разнообразные изделия, украшенные всечкой – это могут быть предметы интерьера, украшения, доспехи и даже мебель. Особенной популярностью пользуются картины и оклады для икон, исполненные в этой технике. Последние могут быть украшены драгоценными и полудрагоценными камнями.
Из отпуска увозят расчески и кулоны, шкатулки и посуду, разделочные ножи и доски, заколки для волос и многое другое, все это, украшенное тульской всечкой, становится настоящим произведением искусства. Можно заранее списаться с мастерами – как правило, они имеют свои странички в интернете — и заказать ту или иную вещицу.
Стоит помнить, что у каждого – свой стиль. Кто-то из мастеров обязательно украсит работу еще и перламутром. Кто-то предпочитает тот или иной вид полудрагоценных камней. Сюжеты тоже могут быть различными – от цветочных композиций до охотничьих сцен.
Изделия Мастерской Паровой Ракеты
Местные мастера идут в ногу со временем. Если вам нравятся изделия, выполненные в стиле «стимпанк» или «дизельпанк», привлекают необычные вещицы, при изготовлении которых использованы дерево, стекло и металл — то вам сюда.
Здесь можно купить готовую работу или заказать то, что вам необходимо. Например, светильник, украшение для интерьера, зажигалку, флешку и многое другое. У мастерской есть группа ВКонтакте и своя страничка на популярном сайте «Ярмарка мастеров». Можно заранее приглядеть себе какую-то вещицу или обговорить с мастером заказ.
Вас, несомненно, впечатлит светильник, выполненный в виде самовара, интерьерный ретроавтомобиль, забавные подсвечники и скульптуры, оригинальные настольные лампы и даже комнатный маяк. Цены на все изделия доступные.
Веневские булочки
Казалось бы, что особенного? Но веневские действительно славятся, и знают о них многие россияне. Туристы не упускают возможности их приобрести. Они похожи на букву «В», покрыты глазурью, посыпаны кондитерским бисером, и на витрине сразу бросаются в глаза. А если вы их купите, то убедитесь, что внутри полным-полно изюма.
Еще в XVII веке в городе Веневе бойко шла торговля зерном. Было тут множество мельниц и пекарен. И чаще всего покупатели спрашивали именно баранки. Одинарные и двойные, напоминающие «В». А когда город получил свой герб, на нем была изображена хлебная мера.
Производство веневки стали возрождать в 2014 году. И теперь – это популярное лакомство, которое очень нравится детям и взрослым. И не удивительно — по вкусу такая баранка напоминает знаменитую ромовую бабу.
А еще в Веневе появился арт-объект, посвященный бeлочке.
Белевская пастила
Белевскую пастилу в небольших коробочках можно купить во многих городах России. Хорошо, если перед поездкой вы попробуете это лакомство, тогда, если оно вам понравится, из старинного русского города вы привезете его с запасом.
Считается, что изобрел этот рецепт свыше 100 лет назад Амвросий Прохоров. В основу лег самый душистый сорт русских яблок — «Антоновка», и аромат его явно в пастиле чувствуется, а еще — легкая, приятная кислинка.
Говорят, что купца расстроило, что работники яблоки передержали, они сделались слишком мягкими, по сути, превратились в кашу. Прохоров велел смешать их со взбитым яичным белком, добавить сахар и запечь. Десерт получился отменный. Уже через пару лет пастила получила награду на выставке в Петербурге. После революции рецепт белевской пастилы был утрачен, но его удалось восстановить.
Пробуя лакомство, вы отчетливо ощутите вкус тех самых яблок – из детства. При производстве кондитеры, как и в старину, используют только натуральные ингредиенты. Поэтому десерт не хранится долго, и лучше всего купить его именно в Туле, пока он свеженький.
Калорийность у пастилы невысокая, употреблять ее можно даже людям с нарушением обмена веществ
А еще в состав не входит глютен, что тоже важно для многих потребителей. Выпускается и особый вид пастилы — без сахара, так что он подойдет для диабетиков
Можно купить классическую пастилу и постную, с клюквой, малиной, вишней, черной смородиной, клубникой, сливой, грушей, абрикосом. Есть коробки, в которых лежат разные виды пастилы
Если вы собираетесь купить лакомство в подарок, обратите внимание на «Премиум шкатулку»
Пряник
Тула в представлении многих россиян ассоциируется именно с пряниками. И действительно, в городе они продаются повсеместно, причем дизайн сладостей самый разнообразный. Но с этим съедобным сувениром не все так просто.
До революции в городе было не более десяти мастеров-пряничников, работали маленькие пекарни, а также единственная фабрика, принадлежавшая Василию Серикову. Тут использовали варенье и повидло лучшего качества, натуральный мед, орехи, яйца, различные виды масел.
Сегодня в ход идет яичный порошок, пальмовое масло и маргарин, сахар, разрыхлители и консерванты. Так что тщетно ожидать, что вкус пряников будет таким, каким был изначально. Можно попросить в Музее Пряника рецепт и попробовать дома приготовить сладость самостоятельно.
Но если вы не столь взыскательны, то без сувенира не уедете. Дизайн впечатляет. Есть в продаже пряник-револьвер, напоминающий еще об одной достопримечательности. Детей порадуют пряники, сделанные в форме зверушек – кошек, мышек, белок.
Есть в продаже те, на которые нанесены виды местных достопримечательностей, имеются пряники-домики, матрешки, самовары. Начинка тоже различная – повидло из фруктов и ягод, мед, корица. Можно остановиться на подарочном варианте – особенно впечатляют пряники, вес которых достигает 5 кг.
Покупая изделия, обратите внимание на срок годности — оптимальный вариант — до 45 суток. В пряниках, которые могут храниться чуть ли не целый год — слишком много консервантов
Конфеты
Кроме пряников и пастилы, стоит обратить внимание на здешние конфеты. Это разнообразные виды зефира, шоколад ручной работы, глазированные конфеты с суфле из черной смородины – последние производят на фабрике «Ясная Поляна»
Ну и, конечно, знаменитые «Суворовские конфеты». Они очень разнообразны. И сделаны из натуральных компонентов, так что конфетки не только вкусны, но и полезны. В их состав входят орехи, сухофрукты, фруктовый сок.
«Суворовские конфеты» можно купить на развес, и, пожалуй, начать лучше с этого, чтобы определиться, какой вкус вам больше нравится. Тогда уже и будете приобретать лакомство в подарочных коробках. Это можно сделать, например, в магазине «Конфетки-бараночки» или в торговом центре «Парадиз». Подарочные упаковки сделаны в форме книги, шкатулки, сундучка.
Также стоит попробовать, а может и взять с собой – фрукты, ягоды и орехи в шоколадной глазури и дыню в йогурте.
Алкоголь
В начале XX века был построен склад для хранения спирта и всего необходимого для производства спиртных напитков. В советское время местный ликеро-водочный завод производил стандартную продукцию. А в 1984 году здесь разработали бренд «Тульский сувенир».
В нем было множество оттенков вкуса, в том числе явно чувствовался запах цветущих лугов. Позже появилась и фирменная водка «Тульская особая», имевшая привкус ржаного хлеба, очень необычный ликер «Русич», который быстро стал популярным, настойка «Орбита».
Не хотите долго определяться с выбором? Берите волку — в свое время такую поставляли к императорскому столу. Особенно славилась «огненная вода» от братьев Тимофеевских – ее охотно покупали в Европе. Сегодня можно приобрести как классическую водку, так и новые виды этого крепкого алкоголя, например, водку «Левша Люкс».
Обратите внимание на продукцию Тульского Винокуренного Завода 1911. Выпускает узнаваемые во всей стране марки: «Медведь», «Кольчуга», «Тульская крепость», «Гаубица»
Продукция завода регулярно получает золотые и серебряные медали на российских и международных выставках.
Филимоновская игрушка
В деревне Филимоново уже в XVI веке работали отменные гончары. По имени одного из них, первым обнаружившего запасы глины, и назвали деревню. Сельским хозяйством тут заниматься было трудно, земля давала бедные урожаи. Поэтому жители делали на продажу посуду и кирпичи. А из оставшихся кусочков глины мастерили свистульки. С них, собственно, и началась филимоновская игрушка.
Интересный момент – если «серьезным» гончарным ремеслом занимались мужчины, то свистульки делали женщины и девочки. На ярмарках они пользовались спросом, а вырученные деньги копили на приданое юным мастерицам.
После революции филимоновской игрушке грозило забвение, ремесло возродилось лишь в 80-х годах прошлого века. Форма свистулек простая – мужские и женские фигурки, медведи и олени, коровы и лошади. Мастера используют глину синего цвета — вымешивают ее, нарезают на пластины, лепят фигурки, а затем обжигают их. При этом глина меняет цвет, делается бело-розовой. Со второй половины XIX века игрушки стали раскрашивать, используя желтый, красный и зеленый цвета.
Сегодня для обжига используют муфельные печи, для росписи берут акриловые краски. Можно съездить в городок Одоев, где работает Музей филимоновской игрушки. Здесь дают мастер-классы по ее изготовлению. Ну и, конечно, купить такие свистульки можно в Тульской области повсеместно. Отличный подарок не только для детей, но и для творческих людей, для всех, кто интересуется русскими народными ремеслами.
Гостеприимная Тула ждет вас в любое время года, и наверняка, вы не уедете отсюда без тех товаров, которыми славится этот город. Выбирайте по вкусу, и пусть эти вещи долго греют вам душу и сердце.
Яблочный сок «Ясная Поляна»
Производством сока занимается один из потомков великого писателя. В Ясной Поляне имеется множество садов, сохранились и деревья, которые были посажены Львом Толстым. Они до сих пор дают урожай, а плоды зреют сочные и ароматные.
Сначала был начат выпуск сока прямого отжима. «Творческий процесс» был запущен, для производства сока использовались сочетания яблок разных сортов. Получались очень необычные вкусы. На этикетках можно увидеть фигурки – это лошадь, женщина, петушок. Такие были на резной веранде, где семья Толстых любила пить чай. Шрифт, которым набраны слова «Ясная Поляна» повторяет тот, что был на печатной машинке Толстого.
В садах Ясной Поляны соблюдается экологическая чистота, тут не используют химические удобрения. Рядом находится пасека – пчелы опыляют цветущие яблони.
Приобрести соки можно в Ясной Поляне, на даче Болотова, в деревне Дворяниново, в ресторане «Марк и Лев» и одноименной калачной, в сетях кофеен «MR.CUP» и «КофеКульт».
Самовар
Самовар давно стал настоящим символом отечественной культуры. Даже сейчас, когда комфорт прочно вошел в жизнь людей, во многих квартирах можно увидеть не электрочайники, а электрические самовары.
Работает завод самоваров «Штамп», который ведет свою историю с XIX века. В годы Великой Отечественной войны предприятие пришлось эвакуировать, и временно на заводе стали выпускать продукцию оборонного значения. Сегодня «Штамп» активно развивается и производит не только самовары, но и многое другое.
Гости могут купить жаровые, электрические и комбинированные самовары. Но наибольшее восхищение вызывают сувенирные, расписанные мастерами с большой любовью. При желании можно приобрести также антикварные старинные самовары, которые станут украшением вашего дома.
Объем самоваров различный – не составит труда подобрать подходящий для большой семьи, или поменьше – для любимых дедушки и бабушки. Если же вы хотите сделать подарок, который запомнится на всю жизнь – остановитесь на латунном электрическом самоваре, украшенном видами Ясной Поляны, или на том, где изображена «Купчиха» Кустодиева.
Хорошим дополнением будут подстаканники, кукла на заварочный чайник и другие товары, которые помогут вам превратить чаепитие в маленький праздник. Самовары долговечны и практичны, их охотно покупают не только жители России, но и иностранцы.
Нож Кузницы Братьев Касаткиных
О местных оружейниках слышали все. Но чаще всего с этим понятием у людей ассоциируется огнестрельное оружие. Однако мастера кузнечного дела смогут поразить ваше воображение. Познакомиться с их работами будет интересно как мужчинам, так и представительницам слабого пола. И практически невозможно устоять – здесь вы обязательно купите что-нибудь для себя или в подарок. И уж поверьте – такой дар невозможно не оценить по достоинству.
Цены очень разнятся – есть тут и изделия, которые по праву можно назвать коллекционными, но продаются и недорогие ножи, которыми вы с удовольствием будете пользоваться долгие годы. Представлены и кухонные, и охотничьи ножи, кортики, топоры, мачете, наборы для стейка, тяпки и многое другое. Можно приобрести отдельно ножны или клинок.
Хотите эксклюзивное изделие? Обратите внимание на авторские работы. Например, на нож «Медведь» из дамасской стали, рукоятка у него выполнена из граба и рога лося, очень искусно вырезана голова медведя
Подставка идет в комплекте. Ножом можно пользоваться или держать его в качестве украшения интерьера.
А еще в этой мастерской можно приобрести качественные ремни для мужчин и великолепную деревянную посуду.
Белевское кружево
Этот бренд сегодня не столь известен, как он того заслуживает. Впервые кружева стали плести монахини из Белёвского монастыря. Плетение было из золотых и серебряных нитей, и, конечно, недоступно простым смертным. Только знать могла позволить себе отделывать одежду такими кружевами, да еще они украшали одежды священников и церковную утварь.
Лишь в конце XVIII века помещики стали организовывать девичьи мастерские. Крепостных девочек приобщали к плетению кружев лет с семи. Рабочий день был очень долгим, достигал 15 часов. А зарабатывали юные мастерицы совсем мало. Самая сложная работа оценивалась в 15 копеек в день. Наибольшей усидчивости требовало постельное белье.
После революции была создана артель «Красный производственник». Но со временем мастерство кружевоплетения было почти утрачено. В 70-ые годы XX века им владело всего лишь 5-6 мастериц.
Сегодня ремесло возрождается. Можно купить черную или белую кружевную косынку, воротничок и другие изделия. Цены вполне умеренные. Такая вещица не только вызовет восхищение, но и может храниться в семье долгие годы, передаваться от матери – дочери, от бабушки – внучке.