Готовим с пряниками
Оригинальным способом украшения торта станут фигурные пряники с сахарной печатью, на которой изображена героиня мультфильма.
Состав ингредиентов:
- несколько имбирных пряников необходимой формы;
- картинки на сахарной фотопечати нужной тематики;
- пищевой клей;
- белый айсинг;
- несколько длинных зубочисток.
Способ приготовления:
- Пряникам придать нужные очертания при помощи фигурных формочек. Нанизать заготовки на зубочистки.
- Покрыть сторону пряника белым айсингом.
- Распределить на белой стороне изделия промазанную клеем картинку. Верх изображения также обработать клеевым составом.
- Края изображения декорировать белым айсингом, выпущенным из мелкой насадки кондитерского шприца.
Готовые пряничные украшения вставить в праздничный торт в нужных местах. Дополнительно по аналогичной схеме можно приготовить прозрачную карамель, поместив так же в ее центр съедобное изображение.
Watch this video on YouTube
Тортик «Леди Баг» со сливками для девочки
Добавив приятные сливочные нотки ко вкусу десерта со съедобной фотопечатью, можно существенно улучшить его.
Состав ингредиентов торта для девочки:
- 2 бисквитных коржа;
- 2 свежих персика;
- 400 мл сливочно-творожного крема;
- 400 мл взбитых сливок;
- 1 съедобная картинка с изображением Леди Баг;
- пищевой клей;
- пищевой краситель красного цвета.
Способ приготовления:
- Промазать 1 корж прослойкой, смешанной с нарезанными персиками, и накрыть вторым пластом.
- Покрыть торт со всех сторон остатками крема, стараясь сделать верх максимально ровным.
- Приклеить картинку по центру десерта.
- Взбить сливки с парой ложек сахарной пудры и разделить состав на 2 части. В одну из них добавить краситель и равномерно размешать.
- При помощи кондитерского шприца выдавить по бокам торта сливочные декоративные элементы сперва белого, а затем красного цвета, чередуя их.
Дополнительно торт можно украсить кулинарными жемчужинами и марципановыми звездами.
Мастер-класс: оформление торта «Леди Баг и супер-кот»
Одним из самых эффектных считается мастичное украшение, при помощи которого можно оформить и торт «Леди Баг и Супер Кот». В качестве основы изделия можно взять радужный шпоновый бисквит, а лучшим вариантом наполнителя станет кремовый пломбир.
Состав ингредиентов:
- 2 коржа готового радужного бисквита;
- 600 г крема пломбир;
- пищевые красители красного, черного, телесного и синего цветов;
- мастика;
- длинные деревянные шпажки и кусок пенопласта для сборки фигуры Леди Баг.
Способ приготовления:
- Собрать торт и промазать коржи кремом. Покрыть сверху изделие мастичной основой любого подходящего цвета.
- Разделить мастику на несколько неравных частей и подкрасить. Больше всего должно быть красного цвета, в половину меньше – черного. Необходимо смешать синий и черный краситель с целью получения нужного цвета для волос героини, а из мастики телесного оттенка будет сформировано лицо. Следует оставить маленький фрагмент мастики белым − он понадобится для оформления глаз.
- Из красного цвета сформировать ноги и нанизать их на шпажки, которые необходимо вставить в кусок пенопласта. Положение ног должно быть уже таким, которые будет в окончательном варианте декора. Верх шпажек при этом должен пересекаться.
- Сформировать туловище и руки, закрепить в нужных местах фигурки.
- Из мастики нужного цвета вылепить лицо и маску. Прямо на маске сделать белую часть глаз, на которой жидкими красителями нарисовать зрачок и ресницы.
- Черно-синим цветом оформить волосы Леди Баг. Завершающий штрих – прорисовка на костюме черных точек.
- Готовую фигурку вынуть из пенопласта и поместить в центр торта. Из остатков мастики сделать божьих коровок и распределить их по поверхности изделия.
Таким образом, затратив чуть больше времени на приготовление, можно приготовить настоящий шедевр на детский праздник, который запомнится не только имениннице, но и всем гостям.
Watch this video on YouTube
Мастер-класс: оформление торта «Леди Баг и супер-кот»
Одним из самых эффектных считается мастичное украшение, при помощи которого можно оформить и торт «Леди Баг и Супер Кот». В качестве основы изделия можно взять радужный шпоновый бисквит, а лучшим вариантом наполнителя станет кремовый пломбир.
- 2 коржа готового радужного бисквита;
- 600 г крема пломбир;
- пищевые красители красного, черного, телесного и синего цветов;
- мастика;
- длинные деревянные шпажки и кусок пенопласта для сборки фигуры Леди Баг.
- Собрать торт и промазать коржи кремом. Покрыть сверху изделие мастичной основой любого подходящего цвета.
- Разделить мастику на несколько неравных частей и подкрасить. Больше всего должно быть красного цвета, в половину меньше – черного. Необходимо смешать синий и черный краситель с целью получения нужного цвета для волос героини, а из мастики телесного оттенка будет сформировано лицо. Следует оставить маленький фрагмент мастики белым − он понадобится для оформления глаз.
- Из красного цвета сформировать ноги и нанизать их на шпажки, которые необходимо вставить в кусок пенопласта. Положение ног должно быть уже таким, которые будет в окончательном варианте декора. Верх шпажек при этом должен пересекаться.
- Сформировать туловище и руки, закрепить в нужных местах фигурки.
- Из мастики нужного цвета вылепить лицо и маску. Прямо на маске сделать белую часть глаз, на которой жидкими красителями нарисовать зрачок и ресницы.
- Черно-синим цветом оформить волосы Леди Баг. Завершающий штрих – прорисовка на костюме черных точек.
- Готовую фигурку вынуть из пенопласта и поместить в центр торта. Из остатков мастики сделать божьих коровок и распределить их по поверхности изделия.
Таким образом, затратив чуть больше времени на приготовление, можно приготовить настоящий шедевр на детский праздник, который запомнится не только имениннице, но и всем гостям.
Источник
