Кулинарное кольцо: что с ним можно сделать?

Использование втулок и бумаги

Когда возникает вопрос, из чего можно сделать кольцо для салфеток, то самым простым вариантом будет использование картонной втулки и бумаги.

Для этого кольцо из картона следует оклеить красивой цветной бумагой, упаковочными листами для украшения подарков, отрезами обоев, фольгой.

Процедура манипуляций простая:

1. Взять картонный рулон и отметить на его поверхности небольшие участки с шириной 40 мм;
2. Разрезать втулку по намеченным линиям, получив 4 сегмента;
3. Изготовить заготовки из отделочного материала. При этом ширина полосок бумаги должна быть больше картонной основы примерно в 2 раза;
4. Поместить колечко в центре полоски бумаги и приклеить его.
5. Медленно заворачивать бумажные края, склеивая по внутренней поверхности колечка.

Красивые примеры сервировки

Для оформления небольших слоеных салатов чаще применяют круглый или кубический дизайн. Это смотрится оригинально, можно сделать небольшую порцию отдельно для каждого гостя. Салат в форме восьмерки идеален для празднования Всемирного женского дня и поднимет настроение любой даме. Сочетание зелени с желтком имитируют весенние цветы, а из целого вареного яйца можно сделать тюльпаны.

С помощью кольца можно сделать блюда в форме арбуза, что идеально для лета, или в форме луны. А вот с помощью кубической формы можно создать салат в виде подарочной коробки. Елка, щедро украденная игрушками и дождиком, отлично дополнит новогодний или рождественский стол.

Такие необычные салаты приятно удивят ваших гостей и вызовут еще большее желание попробовать блюдо.

Дизайн

Существует большое разнообразие сервировочных приспособлений, все зависит от ваших вкусов и предпочтений. В основном все формы производятся без дна или со съемным дном, которое можно использовать для выравнивания верха салата. Наиболее популярным и распространенным вариантом для выкладки салатов традиционно являются кольца различных габаритов. Круглые формы уместно смотрятся на любом столе и удачно вписываются в любой дизайн.

Продолговатые варианты не менее востребованы. Для больших застолий салат в продолговатой форме будет удачным решением, так всем участникам застолья будет легче достать еду. Кубические салаты выглядят привлекательно.

Фигурные прессы постоянно набирают популярность и становятся все более необычными. Для приготовления новогоднего салата вы можете приобрести форму в виде звезды или елки. На День святого Валентина будет уместно смотреться порция в виде сердца, а на 8 Марта – в форме восьмерки. Пресс-формы в виде рыбы также смотрятся весьма оригинально.

При выборе важно обратить внимание не только на дизайн, но и на размер формы для салата. Для его определения стоит учесть габариты вашего стола и то, на сколько персон вы планируете подавать блюда. Для небольших застолий маленький размер подойдет идеально, а для большой компании стоит выбрать более габаритную форму или сделать несколько салатов небольших размеров

Прессы можно использовать и для оформления других блюд: гарниров, мяса или закусок

Для небольших застолий маленький размер подойдет идеально, а для большой компании стоит выбрать более габаритную форму или сделать несколько салатов небольших размеров. Прессы можно использовать и для оформления других блюд: гарниров, мяса или закусок.

Прессы могут быть цельными, а могут быть разъемными. Второй тип более прост в использовании, раздвижной замок позволит легко снять форму и не повредить салат. Существуют варианты, регулируемые по размеру с помощью специальных замков, и вам не потребуется покупать несколько приспособлений – достаточно одного.

Последние комментарии

Всегда, когда видела оформление слоеного салата удивлялось, как люди могут так красиво и аккуратно его оформить.

Думала, что это сложно, а оказалось, что на «помощь» приходит самая обыкновенная пластиковая бутылка, которая есть у каждого из нас. Кто из вас тоже в раздумье, как оформить салат, то это решение всегда пригодится не только для слоеных, а и для любых салатов.

Из чистой пластиковой бутылки ножницами вырезать ровную часть из середины нужной длинны. Ещё раз промыть и просушить.

Поставить получившийся цилиндр на тарелку. и поочередно, слоями выкладывать ингредиенты салата, аккуратно слегка приминая ложкой так, чтобы получились ровные слои.

Осторожно поднять пластиковый цилиндр вверх так, чтобы не нарушить форму салата. И все готово

Осталось украсить его веточкой зелени.

Кулинарное кольцо своими руками.

Это приспособление называют кулинарным кольцом, или каттером, а профессиональные кулинары — круглой вырубкой. Это универсальный инструмент. Говорить о его надобности довольно затруднительно. Это, как попытаться рассказать о том, зачем на кухне нужен нож и что им делать. Сможете рассказать? Да, им режут… А ещё поддевают, надрезают, прорезают, крошат, шинкуют, потрошат, прокалывают, разделывают, обрезают, очищают, срезают… И это, конечно же не весь список полезных возможностей ножа.

С кулинарным кольцом аналогичная ситуация. Оно мультифункционально и в опытных руках повара способно помочь в различных ситуациях. С помощью кольца у кулинара появляется возможность красиво и необычно скомпоновать салат, закуску, гарнир, десерт и другие рецепты вкусных блюд, где по задумке творца необходима чёткая геометрия форм.

Кулинарное кольцо своими руками

Ещё с помощью кулинарного кольца можно нарезать круги из теста. Применить в качестве формы при заливке жидкого теста на сковородку. Порционно пожарить оригинальную яичницу, либо омлет. Составить слоёный, фигурный бутерброд. В общем, всего и не перечислить!

На сегодняшний день, различные сервировочные кольца доступны не только в узкоспециализированных магазинах, но и в больших супермаркетах. Изготавливаются кольца, из высококачественной нержавеющей стали. Более доступные, – из оцинкованной жести.

В доме, рекомендуем держать разнотипный набор колец, – он всегда найдет применение на кухне.

Кулинарное кольцо своими руками

Если на покупку набора профессиональных кулинарных колец Вы ещё не созрели, а приготовить красивое блюдо просто необходимо, то можно выйти из ситуации проявив находчивость, – замените кулинарное кольцо пустой консервной банкой

Для этого надо ровно и осторожно отрезать дно банки, притупить или загнуть край плоскогубцами так, чтобы нечаянно не пораниться

Подойдёт на роль кулинарного кольца пластиковая банка или небольшой пластиковый контейнер. Отрезайте дно ножом и кулинарное кольцо своими руками готово!

Кулинарное кольцо своими руками

Можно сделать кулинарное кольцо, из плотной фольги накрутив несколько её слоёв на подходящую форму, например, на скалку или банку. Ещё очень простой и быстрый вариант сделать кулинарное кольцо своими руками, – это вырезать центральную часть (между горлышком и дном) обычной пластиковой бутылки ножницами.

http://www.syl.ru/article/365059/kulinarnoe-koltso-chto-s-nim-mojno-sdelat

http://vplate.ru/kuhonnye-aksessuary/forma-dlya-salata/

Готовим салаты

Для приготовления салата можно использовать кулинарные кольца. Рецепты многих блюд предполагают, что в итоге блюдо должно лежать красивым столбиком. Сделать это без такого инструмента проблематично. Практически любой салат можно приготовить в этой форме. К примеру, винегрет можно сделать в миске, а затем уложить в кольцо, слегка утрамбовать, чтобы он держал форму. Перед подачей кольцо снимают, а салат так и держится столбиком. Можно украсить его зеленью или гренками.

Также можно поступить и с мимозой. Ее также заготавливают порционно, то есть делают слоями не в одну большую миску, а по тарелкам с установленными кольцами. Однако это очень затратный по времени процесс. Хотя, если кольцо большого диаметра, то можно сразу приготовить и большую мимозу, все слои которой хорошо видно окружающим.

Материалы

Прессы для салатов изготавливают из различных металлов, наиболее востребованы продукты из нержавеющей стали. Железные варианты просты в использовании, не требуют специально ухода, их легко найти на полках магазинов. Можно и самостоятельно изготовить форму.

• Фольга. Лучше выбрать толстую фольгу. Достаточно свернуть ее в несколько слоев. Если фольга тонкая и легко мнется, лучше свернуть ее в 5 или более слоев. Затем нужно расположить форму на тарелке и насыпать салат в нее.
• Пластиковая бутылка. От диаметра бутылки будет зависеть размер вашего салата. Необходимо взять пустую бутылку и ровно обрезать ее с двух сторон. Форма готова к использованию.

Что потребуется для работы?

На фото колец для салфеток видно, что искать специальные приспособления или инструменты не надо. Они простые по конструкции, но оригинальные и привлекательные по форме. К тому же материалы для изготовления доступны и стоят совсем не дорого.

Вся технология работ сводится выбору основы в форме кольца с последующей отделкой с помощью красивого материала и украшением интересными элементами.

Для основы кольца можно воспользоваться:

• резинкой широкого формата;
• отрезом проволоки;
• куском ткани или фетра;
• картонными втулками от бумажных полотенец, фольги, пергамента;
• кольцами из металла, пластика, древесины;
• кольцами для фиксации штор;
• крышечками от термо-бигудей;
• пластиковыми стаканчиками и т.д.

Для декорирования кольца используются самые разнообразные материалы, которые находятся под рукой. Это может быть обычная ткань, мешковина или отрез меха.

Украсить основу можно:

• пуговицами разного цвета и размера;
• бабочками и другими фигурками из бумаги;
• искусственными или живыми цветочками;
• тесьмой, кистями, бантами;
• пайетками;
• стразами, полученными из мозаики алмазного типа;
• веточками деревьев и т.д.

Ну а из инструментов надо подготовить карандаш с линейкой. Потребуются также ножницы и клей для крепления деталей.

Чтобы тесто не вытекало…

Иногда у хозяек возникают проблемы с кольцами для выпечки. Тесто вытекает между его краем и противнем. Однако есть секреты, которые помогают это избежать:

• Постелить силиконовый коврик, а на него ставить форму.
• На противень выложить бумагу или фольгу для запекания. Чтобы на последнем не подгорал бисквит, также можно выложить бумагу для выпечки.
• Промазывать промежуток между формой и противнем тестом перед тем, как вылить все его в форму.
• Если в выпечке используется шоколад, то кольцо лучше сначала накалить в духовке, а уже в разогретое наливать тесто.

Кулинарное кольцо нужно тем, кто хочет баловать своих близких интересной подачей салатов, а также гарниров. Привычное картофельное пюре, которое выкладывают в такой форме, приобретает иной вид и даже, кажется, вкус. Также такие формы можно использовать для выпечки. Однако стоит тщательно относиться к выбору этого кухонного аксессуара.

«Грибная полянка» на праздничном столе

Для данного салата нужно взять:

• один отварной картофель;
• одну вареную морковь;
• крупный пучок зелени;
• сто грамм грибов маринованных, лучше шампиньонов;
• по пятьдесят грамм майонеза и сыра.

Салат сразу собирают в кулинарном кольце. На дно выкладывают шампиньоны, причем шляпками вниз. Затем их посыпают нарезанной зеленью. Можно использовать любую: укроп, петрушку, кинзу, а можно и все в смеси. Теперь стоит аккуратно промазать этот слой майонезом. Следующим слоем натирают морковь и снова заправляют майонезом. Теперь очередь мелко натертого твердого сыра. Затем кладут отварной, также тертый, картофель и майонез. Все убирают на час в холодильник, чтобы салат пропитался.

Перед подачей начинается самое интересное. На кольцо кладут тарелку, в которой салат планируют подавать. Теперь нужно аккуратно, но быстро перевернуть тарелку с салатом, чтобы кулинарное кольцо переместилось на другую тарелку. Таким образом, грибы оказываются на верхней части салата. А кольцо можно убирать.

Декоративный держатель для салфеток на свадьбу

Такое оформление будет богато и изысканно смотреться на новогоднем или свадебном столе. Предлагаем пошаговый мастер-класс с подробной инструкцией изготовления.

Для работы требуется подготовить соответствующие инструменты и материалы:

• Картонные втулки от бумажных полотенец;
• Нож и ножницы;
• Несколько атласных цветных ленточек;
• Золотистая тесемка;
• Сетчатая ленточка;
• Ветки искусственной хвои;
• Яркие бусинки на проволоке;
• Пистолет с горячим клеем.

Техника выполнения не очень сложная, справится даже не профессионал. В итоге получится прекрасный декоративный элемент.

Чтобы в этом убедиться, приведем несколько красочных фото колец для салфеток на праздничный стол.

1. Теперь определите, сколько держателей вам потребуется. Возьмите втулку и разрежьте ее равными частями, примерно по 3 см.
2. Обмотайте каждую заготовку зеленой атласной ленточкой. Первый моток должен начинаться с внутренней стороны изделия.
3. Зафиксируйте ленточку горячим пистолетом. Точно так же зафиксируйте ленточку другого яркого цвета, например, красного.
4. Свадебные кольца для салфеток как правило оформляются декоративным бантом. Для этого свяжите посередине сетчатую ленточку золотистой веревкой.
5. Возьмите красную атласную ленточку и свяжите ее петлей восьмеркой. Отрезав лишнее, привяжите восьмерку к основе.

Бантик получится более красивым, если привязать еще золотистую проволоку с бусинками и поместить хвойную веточку. Приклейте композицию к подготовленному колечку.

КОЛЬЦО ДЛЯ САЛАТОВ своими руками

У вас возник вопрос, как красиво выложить салат на блюдо? Не отчаивайтесь, посмотрите этот ролик и сделайте такое кольцо сами. Все просто.

Для этого нам понадобятся необходимые инструменты и материалы :

1.Пластиковый коврик

2.Линейка

3.Нож

4.Ручка (карандаш)

5.Супер клей.

10 ноября, 2018 – 10:13 ~ Волшебная еда

Я у вас тут новенький. В графе материалы и инструменты нет всех необходимых предметов. Перечислил в самом посте. Так нормально? Спасибо

10 ноября, 2018 – 10:28 ~ Волшебная еда

Спасибо за то что подсказали)). 

10 ноября, 2018 – 13:27 ~ mladeshka

А супер клей не вреден при контакте с пищей, частицы можно и проглотить?

10 ноября, 2018 – 18:29 ~ Волшебная еда

супер клей не контактирует с пищей. 

17 ноября, 2018 – 07:57 ~ Ирина КМВ

Спасибо большое. Действительно доступно и удобно!

2007—2021 Страна Мастеров

Из пластиковых или жестяных упаковок

Один из самых простых способов – это использовать форму упаковки, например, от творожного сыра, масла или консервов. Если на кухне отсутствуют пластиковые бутылки, потому что не покупаются бутилированные напитки, то для использования этого способа наверняка найдутся какие-либо уже ненужные упаковки.

Многие используют консервные банки для изготовления сервировочного кольца. Не рекомендуем пользоваться этим способом, и вот почему:

• Очень легко порезаться, даже после многочисленного использования в качестве сервировочного кольца;
• Консервные банки имеют чаще всего только круглую форму;
• При «снятии» с салата, могут зацепить острым краем и испортить выкладку салата;
• Часто консервные банки приходится долго мыть, чтобы избавиться от запаха.

Пошаговая инструкция:

Мы использовали пластиковую упаковку от съеденного творожного сыра:

Она имеет овальную форму с плавно закругленными краями и глубину около полутора-двух сантиметров.

Заполняем пластиковую форму салатом так, чтобы не было пустых полостей:

Накрываем сверху тарелкой. Переворачиваем. И убираем пластиковую упаковку:

Получилось! Форма салата отлично держится и не рассыпается в разные стороны.

Плюсы способа:

• Практически ничего не нужно делать – только помыть пластиковую форму
• Многоразовое использование

Минусы способа:

Есть дно, к которому может «прилипнуть» салат

Из пластиковой бутылки

Почти у каждого из нас на кухне скапливается некоторое количество пластиковых бутылок. Можно их использовать для того, чтобы сделать кольцо для красивой подачи салата.

При использовании данного метода можно получить кольцо салата исключительно круглой формы.

Пошаговая инструкция:

Нам понадобится бутылка от любого напитка и ножницы:

Идеальный объем бутылки – 2 литра или 1,5 литра. При использовании литровых (или даже меньших по объему) бутылок, кольцо для салата получается ну уж очень маленькая.

Аккуратно вырезаем ножницами кольцо из бутылки:

Лучше всего делать это в том месте, где этикетка, предварительно сняв её.

Мы сделали кольцо высотой около 4 см. Кулинарное кольцо получается без дна, что очень удобно, когда нужно будет снимать форму.

Проверяем, для этого помещаем салат внутрь кольца:

Самодельное сервировочное кольцо отлично справилось с задачей. Салат держит форму:

Плюсы способа:

• Из-за отсутствия дна кольцо легко снять
• Кольцо легко мыть
• Простой в исполнении способ
• Нет дна, к которому может прилипнуть салат
• Многоразовое использование

Рекомендуем: Почему пыль появляется в воздухе и откуда она берется?

Минусы способа:

Можно «вынуть» только в вертикальном направлении

Кулинарное кольцо для выпечки

В принципе, для салатов подходит любое кольцо. Однако что же делать, если нужно что-то испечь? Сразу следует отметить, что кольцо в данном случае используется как любая форма, то есть просто для создания круга. Поэтому можно прикупить несколько колец разного размера, чтобы выпекать разные бисквиты. Однако выгоднее приобрести раздвижное кулинарное кольцо. Оно может изменять размер, то есть заменяет сразу несколько таких предметов. Однако из-за того, что постоянно приходится менять их размер, такие кольца быстро деформируются.

Подобные кольца должны быть изготовлены из пищевой стали, причем нержавеющей. Тогда они будут безопасны. Так как они соприкасаются с пищей, а в данном случае еще и нагреваются, не стоит экономить на этой посуде.

Также можно найти такое кольцо уже с донышком. Причем данный вариант чаще всего снабжен и застежкой прямо на кольце. Теперь, когда корж готов, достаточно провести ножом по пространству между тестом и кольцом, а затем быстро снять посуду. Тогда блюдо останется целым и нетронутым.

Еще более оригинальные украшения

На самом деле, самые необычные кольца для салфеток хендмейд получаются чаще всего тогда… когда есть вдохновение и идея. Но не беспокойтесь, дальше Вы найдете и первое, и второе.

Пуговицы. Наверняка где-то завалялось пара десятков пуговиц, так воспользуйтесь ими, чтобы создать индивидуальные кольца, сочетая фурнитуру в максимально взрывных комбинациях.

Оригами. Можете сделать за пару секунд самолетик или кораблик, а вырезание снежинок дается с закрытыми глазами? Тогда этот вариант также имеет место быть. Соединяйте разные по плотности и фактуре типы бумаги (крафт, картон, цветная, а использование желтой газеты придаст трапезе ретро-настроение), используйте краски и контуры, чтобы аксессуар смотрелся более ярко и живо.

Кстати, к таким творениям можно подключить и ребенка, он будет просто в восторге изобразить на бумаге свой очередной художественный шедевр.

Интересно смотрится вариант нанесения текста на джут. Сделайте небольшое отверстие, проденьте веревочку и завяжите на бантик. Такое кольцо смотрится очень колоритно.

Всевозможные инструменты для скрапбукинга, полимерная глина, стеклярус, циновка и даже банановые листья, — все это может послужить вдохновением для создания чего-то оригинального и необычного. Помните, что официальной пошаговой инструкции «Как правильно делать кольца для салфеток» не существует. Вы сами вольны создавать то, чего хотите именно Вы.

Вязаные конструкции

Не менее оригинально смотрятся вязаные кольца. Следует взять салфетку и оформить ее с помощью полоски вязаного кружева. Подойдет и обычная кружевная ткань. Для крепления используется застежка, но нередко справляются без нее, поскольку цельное кольцо легко растягивается.

Если вы хотите создать особое украшение, то сделать кольцо можно с помощью вязки крючком в виде ажурной салфетки. За основу берется обрез пластикового стаканчика.

По его периметру обвязывают нитками хлопчатобумажного типа, а затем вяжется полукольцо. Для более качественного сохранения формы изделия, его желательно накрахмалить в растворе повышенной концентрации.